Hangang 한강

Name: Hangang 한강
Address: 59 Av. Félix Faure, 75015 Paris, France, باريس
Price range: €8 - €68

★ 4.6 (490) $$Moderate 📍 59 Av. Félix Faure, 75015 Paris, France

مقبلات

هـ1. زلابية منزلية (8 قطع)

E1. Raviolis maison (8 pièces)

زلابية منزلية باللحم أو الخضروات.

زلابية كورية منزلية (ماندو)، محشوة باللحم أو الخضروات. العجينة رقيقة والحشوة طرية. تقدم مشوية أو على البخار، مع صلصة صويا بالخل.

€11~ ≈ $13.00

هـ1 ج. زلابية منزلية بالجمبري (8 قطع)

E1C. Raviolis maison aux crevettes (8 pièces)

نسخة من الزلابية الكورية محشوة بالجمبري المفروم. نكهة بحرية رقيقة مغلفة بعجينة رقيقة.

€13 ≈ $15.00

هـ2. كيمباب (8 قطع)

E2. Kimpap (8 pièces)

حسب الاختيار: لحم بقري، تونة أو نباتي. لفائف أرز بالأعشاب البحرية.

لفائف أرز محاطة بأعشاب بحرية نوري، محشوة بخضروات مقرمشة ولحم أو سمك. متبلة بزيت السمسم. تذكرنا بالماكي الياباني ولكن بنكهة أغنى.

€12~ ≈ $14.00

هـ4. معجنات خضروات (8 قطع)

E4. Beignets de légumes (8 pièces)

كوسا، باذنجان، بطاطا حلوة و/أو توفو.

مزيج من الخضروات الطازجة مغموسة في عجينة خفيفة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل مع صلصة الصويا.

€10 ≈ $12.00

هـ5. فطائر هانغانغ (8 قطع)

E5. Galettes Hangang (8 pièces)

لحم بقري + فلفل أخضر.

فطائر صغيرة مقلية تعتمد على لحم البقر المفروم والفلفل الأخضر. لذيذة وحارة قليلاً.

€11 ≈ $13.00

هـ6. معجنات جمبري (6 قطع)

E6. Beignets de gambas (6 pièces)

جمبري مقلي.

جمبري مغطى بعجينة مقرمشة. يقدم ذهبيًا وساخنًا.

€11 ≈ $13.00

هـ7. شعيرية مقلية باللحم البقري والخضروات (جابتشاي)

E7. Vermicelles sautés au boeuf et aux légumes (Japchae)

شعيرية زجاجية مع خضروات مقلية.

شعيرية بطاطا حلوة شفافة مقلية مع لحم بقري وخضروات. قوام مرن لطيف وطعم حلو ومالح يعتمد على صلصة الصويا والسمسم.

€14 ≈ $16.00

هـ8. فطيرة مأكولات بحرية (هيمول باجون)

E8. Galette aux fruits de mer (Haemul Pajeon)

فطيرة مأكولات بحرية وبصل أخضر.

بان كيك كوري سميك مع البصل الأخضر ومأكولات بحرية متنوعة. مقرمش على الأطراف وناعم في المنتصف.

€14 ≈ $16.00

هـ11. فطيرة كيمتشي (كيمتشي جون)

E11. Galette au kimchi (Kimchi Jeon)

فطيرة كيمتشي.

بان كيك حار ولذيذ يحتوي على كيمتشي مخمر. يقدم طعمًا لاذعًا وقوامًا مقرمشًا.

€14 ≈ $16.00

أ.3. إدامامي

A.3. Edamame

فول الصويا.

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. مقبلات صحية ومسببة للإدمان.

€8 ≈ $9.00

أ.7. دوبو كيمتشي

A.8. Doubu Kimchi

كيمتشي مقلي باللحم والخنزير والتوفو. توفو مسلوق مع كيمتشي مقلي باللحم.

طبق يتكون من توفو مسلوق يقدم مع كيمتشي مقلي ولحم خنزير. مزيج التوفو الناعم والكيمتشي الحار هو كلاسيكي شائع، غالبًا ما يقدم مع الكحول.

€15 ≈ $17.00

أ.9. دوبو كيمتشي نباتي

A.9. Doubu Kimchi végétarien

كيمتشي وتوفو مقلي.

نسخة نباتية من دوبو كيمتشي، بدون لحم خنزير. توفو طري مع كيمتشي مقلي حار.

€15 ≈ $17.00

حساء ويخنات

س1. حساء مان دو

S1. Mandu guk

حساء زلابية منزلية باللحم أو الخضروات.

حساء خفيف يحتوي على زلابية كورية وخضروات. مرق صافٍ ومريح.

€13~ ≈ $15.00

س2. حساء دوبن جانغ

S2. Soupe doenjang

حساء فول صويا مخمر، توفو وخضروات.

يخنة تقليدية تعتمد على معجون فول الصويا المخمر (دوبن جانغ). طعم ترابي وعميق، مزين بالتوفو والخضروات.

€13 ≈ $15.00

س3. حساء كيمتشي

S3. Kimchi chige

يخنة كيمتشي ولحم خنزير.

يخنة حارة وحامضة تعتمد على كيمتشي قديم ولحم خنزير. تقدم مغليًا، وهي طبق قوي ومنشط.

€13 ≈ $15.00

س4. سوندوبو

S4. Sundoubu

حساء توفو، لحم بقري وفلفل حار - مع أرز.

يخنة توفو حريري (ناعم جدًا) في مرق حار. قوام كريمي للتوفو يتناقض مع الفلفل الحار.

€13 ≈ $15.00

س5. يخنة لحم بقري

S5. Ragoût de boeuf

حساء لحم بقري حار.

حساء لحم بقري حار مع خضروات. غني ومشبع، مثالي لمرافقة وعاء أرز.

€13 ≈ $15.00

سلطات

أ.4. سلطة إدامامي

A.4. Salade Edamame

إدامامي، سلطة خضراء، خيار، جزر.

سلطة طازجة مكونة من فول الصويا الإدامامي لإضافة البروتين.

€14 ≈ $16.00

أ.6. سلطة إدامامي بالدجاج

A.6. Salade Edamame au poulet

سلطة دجاج إدامامي.

سلطة خضراء مزينة بالدجاج والإدامامي. طبق خفيف ومتوازن.

€15 ≈ $17.00

أ.7. سلطة إدامامي بالجمبري

A.7. Salade Edamame aux crevettes

سلطة جمبري إدامامي.

سلطة طازجة بالجمبري والإدامامي، مع خضروات مقرمشة.

€17 ≈ $20.00

حول تيوكبوكي

هـ3. تيوكبوكي عادي

E3. Tteokbokki nature

كعكة أرز بصلصة فلفل حار. كعكة أرز مطهوة ببطء حارة.

كعك أرز أسطواني (تيوك) مطهو ببطء في صلصة حمراء سميكة، حلوة وحارة جدًا (جوتشوجانج). قوام ناعم و

€15~ ≈ $17.00

بيبيمباب ودولباب

د1. دولسوت بيبيمباب باللحم البقري

D1. Dolsot bibimbap au boeuf

دولسوت بيبيمباب باللحم البقري أو بيبيمباب بارد.

طبق أرز كامل مغطى بخضروات متنوعة ولحم بقري وبيض. يقدم في وعاء حجري ساخن (دولسوت) يجعل الأرز مقرمشًا في الأسفل. يخلط مع صلصة الفلفل الحار.

€9~ ≈ $10.00

د2. دولسوت بيبيمباب نباتي

D2. Dolsot Bibimbap végétarien

بيبيمباب نباتي في وعاء حجري أو بيبيمباب نباتي بارد.

نسخة خالية من اللحوم من البيبيمباب، مع وفرة من خضروات النامول والبيض (اختياري). يقدم ساخنًا في وعاء حجري أو بارد.

€9~ ≈ $10.00

د3. دولاب بالبولجوجي

D3. Dolbap au Bulgogi

أرز، صفار بيض، خضروات، لحم بقري متبل يقدم في طبق جرانيت. يخلط قبل الأكل.

نسخة من البيبيمباب تقدم على طبق جرانيت ساخن. مزينة بلحم بقري متبل طري (بولجوجي). اخلط لطهي البيض وربط النكهات.

€22 ≈ $25.00

د4. دولاب بالكيمتشي

D4. Dolbap au Kimchi

أرز، صفار بيض، خضروات، كيمتشي (ملفوف صيني مخمر حار) يقدم في طبق جرانيت.

دولباب مزين بكيمتشي مقلي. حرارة الحجر تبرز نكهات الكيمتشي اللاذعة.

€22 ≈ $25.00

د5. دولاب بلحم خنزير حار

D5. Dolbap au porc pimenté

أرز، صفار بيض، خضروات، لحم خنزير حار يقدم في طبق جرانيت.

دولاب باللحم المتبل بصلصة حارة. لذيذ ويصدر أزيزًا على الحجر الساخن.

€22 ≈ $25.00

د6. دولاب بالجمبري

D6. Dolbap au crevettes

أرز، صفار بيض، خضروات، جمبري يقدم في طبق جرانيت.

نسخة مأكولات بحرية من الدولباب، مع الجمبري. يقدم وهو يصدر أزيزًا.

€28 ≈ $32.00

د7. دولاب محار

D7. Dolbap de Noix de Saint Jacques

أرز، صفار بيض، خضروات، محار يقدم في طبق جرانيت.

دولباب راقٍ مزين بمحار طري. يخلط على الحجر الساخن.

€28 ≈ $32.00

أطباق مطبوخة

ج1. بولجوجي لحم بقري (لحم بقري)

C1. Bulgogi de boeuf (rumstek)

تقدم الأطباق مع وعاء أرز أبيض وخضروات.

شرائح رقيقة من اللحم البقري متبلة بصلصة صويا حلوة ومشوية. طرية ولذيذة، تقدم مع الأرز.

€18 ≈ $21.00

ج2. لحم بطن خنزير مقلي بصلصة فلفل حار

C2. Poitrine de porc sautée à la purée de piment

لحم بطن خنزير مقلي حار.

شرائح لحم بطن خنزير مقلية بصلصة فلفل حار غنية (جوتشوجانج). طبق حار ودهني، مليء بالنكهة.

€18 ≈ $21.00

ج3. دجاج مقلي بصلصة فلفل حار

C3. Poulet sauté à la purée de piment

صدر لحم خنزير مقلي بصلصة فلفل حار.

قطع دجاج طرية مقلية في صلصة فلفل كورية. حار وحلو قليلاً.

€18 ≈ $21.00

ج4. أوسام بولجوجي

C4. Osam bulgogi

لحم خنزير وكاليماري بصلصة فلفل حار. لحم خنزير وكاليماري مقلي بصلصة فلفل حار.

مزيج من لحم الخنزير والكاليماري المقلي معًا في صلصة حارة. قوام متنوع وطعم قوي.

€20 ≈ $23.00

ج10. جمبري مقلي

C10. Crevettes sautées

جمبري مقلي.

جمبري مقلي، متبل ببساطة لإبراز نكهته الطبيعية.

€20 ≈ $23.00

ج11. محار مقلي

C11. Noix de Saint Jacques sautées

محار مقلي.

محار مقلي بلطف. طري ولذيذ.

€22 ≈ $25.00

ج12. مأكولات بحرية مقلية

C12. Fruits de mer sautés

مأكولات بحرية مقلية.

مزيج من المأكولات البحرية المقلية مع الخضروات.

€22 ≈ $25.00

ج13. كاليماري مقلي بصلصة فلفل حار

C13. Calamar sauté à la purée de piment

كاليماري مقلي بصلصة فلفل حار.

كاليماري مقطع إلى قطع ومقلي في صلصة فلفل أحمر زاهية. حار وطري.

€17 ≈ $20.00

ج5. سمك سلمون مشوي

C5. Saumon grillé

سمك سلمون مشوي.

قطعة سمك سلمون مشوية. بسيطة وصحية.

€16 ≈ $19.00

ج6. سمك ماكريل مشوي

C6. Maquereau grillé

سمك ماكريل مشوي.

سمك ماكريل مشوي بجلد مقرمش. سمك دهني غني بالنكهة، غالبًا ما يقدم مع الليمون.

€14 ≈ $16.00

ج7. سمك دنيس مشوي

C7. Daurade grillée

سمك دنيس مشوي.

سمك دنيس كامل أو فيليه، مشوي. لحم أبيض رقيق.

€18 ≈ $21.00

مشويات

ب1. شواء كوري (لحم بقري متبل)

B1. Barbecue coréen (rumstek mariné)

تقدم المشويات مع وعاء أرز وخضروات جانبية للمشاركة. شواء كوري (لحم بقري).

لحم بقري متبل للشواء بنفسك أو يقدم مطبوخًا. نكهة حلوة ومالحة نموذجية للشواء الكوري.

€18 ≈ $21.00

ب2. شريحة لحم بقري متبلة

B2. Filet de boeuf mariné

شواء شريحة لحم بقري.

قطع لحم بقري فاخرة متبلة، طرية جدًا. تشوى على الطاولة.

€25 ≈ $29.00

ب3. شريحة لحم عجل متبلة

B3. Filet de veau mariné

شريحة لحم عجل متبلة مشوية.

شريحة لحم عجل رقيقة متبلة بصلصة كورية. طرية وعطرية.

€28 ≈ $32.00

ب4. لحم كتف خنزير متبل

B4. Echine de porc marinée

لحم خنزير متبل.

لحم كتف خنزير متبل، غالبًا بصلصة صويا أو فلفل حار. طري عند الطهي.

€18 ≈ $21.00

ب6. دجاج متبل

B6. Poulet mariné

دجاج متبل.

دجاج متبل، عادة بصلصة صويا حلوة. طري ومحبوب من الجميع.

€18 ≈ $21.00

ب7. صدر بطة متبل

B7. Magret de canard mariné

صدر بطة متبل.

شرائح صدر بطة متبلة. دهون البطة تذوب عند الطهي، مما يعطي نكهة كبيرة.

€20 ≈ $23.00

ب11. لحم فخذ ضأن متبل

B11. Gigot d'agneau mariné

لحم ضأن متبل.

لحم ضأن متبل على الطريقة الكورية. مزيج مثير للاهتمام من النكهات.

€20 ≈ $23.00

ب5. سامغيوبسال - لحم بطن خنزير (غير متبل)

B5. Samgiopsal - poitrine de porc (non mariné)

شواء لحم بطن خنزير (غير متبل).

شرائح لحم بطن خنزير عادية (لحم مقدد). تشوى حتى تصبح مقرمشة، ثم تغمس في زيت السمسم المملح.

€19 ≈ $22.00

ملوك الشواء

تقدم مشاوي الملك مع 180 جرامًا من اللحم، ووعاء أرز مقلي، وسلطة، وثوم، وفلفل، وصلصة، وبيض. تشوى في القاعة.

ك ب1. لحم بقري

KB1. Rumstek

شواء كوري (لحم بقري).

حصة سخية من لحم البقر المتبل للشواء، مع مجموعة كاملة من الإضافات.

€26 ≈ $30.00

ك ب2. شريحة لحم بقري

KB2. Filet de boeuf

شريحة لحم بقري.

شريحة لحم بقري فاخرة لتجربة شواء ملكية.

€32 ≈ $37.00

ك ب3. شريحة لحم عجل

KB3. Filet de veau

شريحة لحم عجل.

شريحة لحم عجل طرية وراقية، تقدم مع جميع الإضافات.

€32 ≈ $37.00

ك ب4. لحم كتف خنزير

KB4. Echine de porc

لحم خنزير.

لحم كتف خنزير لذيذ بحجم كبير.

€26 ≈ $30.00

ك ب7. صدر بطة

KB7. Magret de canard

صدر بطة.

صدر بطة كبير يشوى على الطاولة.

€28 ≈ $32.00

ك ب11. لحم فخذ ضأن

KB11. Gigot d'agneau

لحم ضأن.

لحم فخذ ضأن متبل يقدم مع أرز مقلي وإضافات.

€28 ≈ $32.00

شابو شابو

أطعمة للطهي في مرق قائم على صلصة الصويا. (لشخصين)

ح1. شابو شابو باللحم البقري

H1. Shabu Shabu au boeuf

يخنة لحم بقري.

وعاء ياباني/كوري حيث تغمس شرائح رقيقة من اللحم البقري والخضروات في مرق ساخن.

€48 ≈ $56.00

ح2. شابو شابو بالمأكولات البحرية

H2. Shabu Shabu aux fruits de mer

يخنة مأكولات بحرية.

نسخة مأكولات بحرية من شابو شابو. مرق غني بنكهات بحرية.

€58 ≈ $67.00

ح3. شابو شابو نباتي

H3. Shabu Shabu végétarien

يخنة نباتية.

يخنة خضروات متنوعة وتوفو في مرق نباتي.

€42 ≈ $49.00

ح31. ميونغ دونغ شابو شابو باللحم البقري

H31. Myeong-Dong Shabu Shabu au boeuf

مرق قائم على يخنة الكيمتشي. يخنة كيمتشي لحم بقري ساخنة.

شابو شابو خاص مع مرق كيمتشي حار ولحم بقري.

€58 ≈ $67.00

ح4. ميونغ دونغ شابو شابو باللحم الضأن

H4. Myeong-Dong Shabu Shabu à l'agneau

يخنة كيمتشي لحم ضأن ساخنة.

شابو شابو باللحم الضأن في مرق الكيمتشي.

€58 ≈ $67.00

ح5. ميونغ دونغ شابو شابو بالمأكولات البحرية

H5. Myeong-Dong Shabu Shabu aux fruits de mer

يخنة مأكولات بحرية (جمبري، محار، كاليماري).

يخنة فاخرة من المأكولات البحرية النبيلة في مرق حار.

€68 ≈ $79.00

قوائم

قائمة غداء أ

Menu Midi A

من الاثنين إلى الجمعة باستثناء العطلات الرسمية.

قائمة غداء اقتصادية تتضمن مقبلات، طبق رئيسي من اللحم المقلي، وحلوى.

€19~ ≈ $22.00

قائمة غداء ب

Menu Midi B

من الاثنين إلى الجمعة باستثناء العطلات الرسمية.

قائمة غداء تقدم البيبيمباب الشهير أو طبق اليوم، مع مقبلات وحلوى.

€21~ ≈ $24.00

قائمة الشواء

Menu Barbecue

يقدم مع الأرز والخضروات.

قائمة كاملة تتمحور حول الشواء الكوري. تسمح بتذوق اللحوم المشوية مع مقبلات وحلوى.

€26~ ≈ $30.00

قائمة دولاب

Menu Dolbap

القوائم متاحة كل يوم ظهراً ومساءً.

قائمة تقدم دولباب (أرز على حجر جرانيت) مع مقبلات أكثر تفصيلاً مثل جابتشاي.

€30~ ≈ $35.00

مشروبات - كحوليات كورية

ماكجيولي

Makgeolli

نبيذ أرز حلو وحليبي، فوار قليلاً. (750 مل / نسبة الكحول: 6 درجات)

نبيذ أرز كوري تقليدي، بلون حليبي. طعم حلو، منعش قليلاً وفوار. نسبة كحول منخفضة.

€15 ≈ $17.00

بايكسجو

Baekseju

نبيذ أرز مخمر و 12 نوعًا من التوابل (جينسنغ، زنجبيل...). (375 مل / نسبة الكحول: 14 درجة)

كحول كوري منقوع بالأعشاب الطبية، بما في ذلك الجينسنغ. نكهة معقدة ومريرة قليلاً.

€5~ ≈ $6.00

سولجونغماي

Seoljungmae

ليكير خوخ كوري (مايسيل). (375 مل / نسبة الكحول: 14 درجة)

نبيذ خوخ حلو وفاكهي، يقدم مع الفاكهة في الزجاجة. عطري جدًا.

€5~ ≈ $6.00

بوك بونجا

Bokbunja

نبيذ توت أسود كوري. (375 مل / نسبة الكحول: 13 درجة)

نبيذ فاكهة أحمر داكن، حلو مثل نبيذ الحلوى.

€5~ ≈ $6.00

هوايو

Hwayo

سوجو ممتاز مقطر بدرجة حرارة منخفضة. (200 مل / نسبة الكحول: 41 درجة)

سوجو عالي الجودة، نقي وقوي جدًا. نكهات أرز خفية.

€7~ ≈ $8.00

تشاميسول أوريجينال

Chamisul original

سوجو تاريخي. (360 مل / نسبة الكحول: 20.1 درجة)

سوجو كلاسيكي، روح صافية ومحايدة تشبه الفودكا الخفيفة. شائع في كوريا.

€5~ ≈ $6.00

تشاميسول فريش

Chamisul fresh

سوجو منعش. (360 مل / نسبة الكحول: 16.5 درجة)

نسخة أخف وأحلى من تشاميسول.

€16 ≈ $19.00

جينرو سوجو

Jinro soju

سوجو بنكهات وكحول خفيف. (350 مل / نسبة الكحول: 16 درجة)

سوجو تقليدي في زجاجته الزرقاء القديمة. طعم نقي.

€16 ≈ $19.00

مشروبات - كوكتيلات

بلو يونجو

Blue Yunju

كوكتيل قائم على السوجو.

كوكتيل سوجو مميز.

€10 ≈ $12.00

سباركلينج سوميك

Sparkling Somec

كوكتيل قائم على السوجو.

مزيج فوار من السوجو والبيرة.

€10 ≈ $12.00

سباركلينج ميلوناجو

Sparkling Melonaju

كوكتيل قائم على السوجو.

كوكتيل شمام وسوجو فاكهي.

€12 ≈ $14.00

بلو يوزو

Blue Yuzu

كوكتيل غير كحولي.

مشروب منعش باليوزو (فاكهة حمضية آسيوية).

€8 ≈ $9.00

سباركلينج ميلونا

Sparkling melona

كوكتيل غير كحولي.

مشروب فوار بنكهة الشمام الكريمي.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٤٩٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 59 Av. Félix Faure, 75015 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تحت البحر

★ 4.7 · $$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

750 جرام لا تابله

★ 4.6 · $$

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)