Hanchon Seolleongtang Garak Market Station Branch

Name: Hanchon Seolleongtang Garak Market Station Branch
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩35000
Rating: 3.8

한촌설렁탕가락시장역점

30年伝統、心を込めて煮出したソルロンタンのスープをベースに、メニュー本来の深い味が感じられるハンチョンのタン/チョンメニューです。江南チンヘジャンを代表する様々なヘジャンクと鍋料理もご用意しております。

★ 3.8 (58)

Hanchon Seolleongtang Garak Market Station Branch menu 1

Hanchon Seolleongtang Garak Market Station Branch menu 2

スープ料理

一膳。30年伝統の丁寧さが込められたメニューです。

ソルロンタン

설렁탕

20時間の丁寧さが込められた30年伝統のハンチョン代表メニュー

牛の牛骨と肉を長時間じっくり煮込んで作った、白濁したスープの韓国伝統スープです。あっさりして香ばしい味が特徴で、柔らかい肉とソミョン（韓国風素麺）が入っています。ご飯を加えてカクテキと一緒に食べると良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

辛口ソルロンタン

얼큰설렁탕

濃厚なスープとピリッとした辛さが調和した、辛いソルロンタン

既存のソルロンタンに辛いヤンニョムを加えて辛く煮込んだメニューです。濃厚な牛骨スープの深い味と、ピリッとした辛さが調和します。ヘジャンや辛い食べ物が好きな方におすすめです。

₩8,500 ≈ ¥908

数マンドゥソルロンタン

수만두설렁탕

もちもちした餅と、具がぎっしり詰まったハンチョン数マンドゥが添えられた人気メニュー

香ばしいソルロンタンスープにもちもちした餃子とトック（떡）を入れた料理です。餃子の豊かな食感と餅のもちもち感を同時に楽しめる、満足感のある一食です。

₩8,500 ≈ ¥908

特ソルロンタン

특설렁탕

牛バラ肉だけが入っており、よりあっさりとしてすっきりした味の特製ソルロンタン

通常のソルロンタンよりも肉の量が多く、高級部位であるバラ肉が入ったプレミアムソルロンタンです。スープがより濃厚で香ばしく、たっぷりの肉を楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ハンチョンタン

한촌탕

牛一頭を土鍋一杯に盛り込んだ滋養ソルロンタン

様々な牛の部位がボリュームたっぷりに含まれた滋養ソルロンタンです。栄養価が豊富でスープの味が深く、元気回復に良いメニューです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ドガニタン

도가니탕

コラーゲンたっぷりの牛ドガニをじっくり煮込んだハンチョン滋養メニュー

牛の膝軟骨部位であるドガニをじっくり煮込んで作ったスープです。もちもちした食感のドガニがたっぷり入っており、食感が良く、コラーゲンが豊富で健康食として人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

サイドメニュー

子供用ソルロンタン（未就学児）

어린이설렁탕(미취학아동)

小さな土鍋に入って出てくる子供用ソルロンタン

子供向けに量を調整し、小さな器で提供するソルロンタンです。刺激的ではなくまろやかで、お子様が食べやすいです。

₩5,000 ≈ ¥534

キムチチヂミ

김치전

ハンチョンならではの深いキムチの味が感じられるキムチチヂミ

よく熟したキムチを刻んで入れ、カリッと焼いた韓国風パンケーキです。辛くて酸っぱいキムチの味と香ばしい油の味が調和し、おつまみやサイドメニューとして良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

ス（秀）マンドゥ

수(秀)만두

具がぎっしり詰まって手で包んだ、絶品ハンチョンマンドゥ

肉と野菜で具をぎっしり詰めて手で直接包んだ蒸し餃子です。薄い皮と肉汁たっぷりの餡の調和が絶品で、醤油につけて食べます。

₩4,000~ ≈ ¥427

食事

江南チンヘジャンを 제대로 즐기는 TIP: マスタードソース適量に唐辛子漬け1/2スプーン、エゴマ粉1スプーン（お好みで唐辛子油少々）を入れて混ぜてお召し上がりください。

ヤンソンジヘジャンク

양선지해장국

厳選されたヤン（牛の胃）とソンジが入ったヤンピョン式ヘジャンク

牛の胃（ヤン）とソンジ（固まった血）を入れて辛く煮込んだヘジャンクです。豆もやしとシレギが入っており、スープがすっきりしており、独特の食感の内臓を楽しめる韓国を代表するヘジャン（二日酔い解消）料理です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

内臓タン

내장탕

濃厚な牛骨スープに、様々な牛の内臓とバラ肉がたっぷり～

様々な牛の内臓部位を入れ、濃厚に煮込んだ滋養食のスープ料理です。深く香ばしいスープの味と、もちもちした内臓の食感が特徴です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

チンオルクンタン

진얼큰탕

様々な牛の内臓が一緒に入った、辛さの極み

牛の内臓をたっぷり入れて、とても辛く煮込んだスープです。強烈な辛さを楽しむ方におすすめで、汗をかきながら食べる爽快な味があります。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ヤンジコムタン

양지곰탕

バラ肉をじっくり煮出した澄んだスープに、高麗人参、ナツメ、ニンニクまで。

牛バラ肉を煮出して作った澄んだスープの料理です。高麗人参、ナツメなどが入っており、サムゲタンのように健康的な味で、刺激的ではなくすっきりしています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サゴルコムタン

사골곰탕

牛骨をじっくり煮込んだ白濁したスープ

牛の足の骨を長時間煮込んで作った、乳白色の濃厚なスープ料理です。香ばしくまろやかな味で、老若男女問わず楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

鍋料理

ご飯は別

コプチャンチョンゴル

곱창전골

江南チンヘジャンを代表するシグネチャーメニュー

牛コプチャンと様々な野菜、きのこを辛いスープに入れてテーブルで煮て食べる料理です。コプチャンの香ばしさと辛いスープが調和し、食事や酒のつまみとして人気が高いです。

₩59,000~ ≈ ¥6,300

カルビコプチャンチョンゴル

갈비곱창전골

カルビとコプチャンがとてもよく合います

柔らかい牛カルビともちもちしたコプチャンを一緒に楽しめる鍋料理です。二つの主材料の風味がスープに溶け込み、深い味を出します。

₩59,000~ ≈ ¥6,300

モドゥムチョンゴル

모듬전골

コプチャン、テッチャン、内臓、ヤンを全部食べたい時

牛の様々な内臓部位（テッチャン、コプチャン、マクチャンなど）をすべて入れて、ボリュームたっぷりに煮込んだ鍋料理です。様々な食感と味を一度に楽しめます。

₩69,000~ ≈ ¥7,368

スユク

수육

バラ肉、チャドルバギ、アロンサテが入った盛り合わせスユク

柔らかく茹でた牛肉のスユク盛り合わせです。バラ肉、チャドルバギ、アロンサテなど様々な部位が出てきます。特製ソースにつけて食べると、肉本来のあっさりした味を感じられます。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

追加メニュー

江南チンヘジャン追加メニュー

コプチャン追加

곱창추가

鍋料理に牛コプチャンを追加して、さらにボリュームたっぷりに楽しめます。

₩26,000 ≈ ¥2,776

カルビコプチャン追加

갈비곱창추가

鍋料理にカルビとコプチャンを追加できます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

カルビ追加

갈비추가

鍋料理に牛カルビを追加できます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

盛り合わせ追加

모듬추가

コプチャン、テッチャン、内臓、ヤンなど

鍋料理に様々な牛の内臓部位を盛り合わせで追加できます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ヤン追加

양추가

鍋料理にヤン（牛の胃）部位を追加できます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

春雨

당면사리

鍋料理に入れて食べる、もちもちした透明な春雨です。

₩3,000 ≈ ¥320

うどん

우동사리

鍋料理に入れて煮て食べる、太くてしっかりしたうどん麺です。

₩3,000 ≈ ¥320

炒めご飯

볶음밥

鍋料理を食べ終わった後、残ったスープにご飯と海苔、ごま油などを入れて炒めて食べる珍味です。

₩3,000 ≈ ¥320

ご飯

공기밥

白いご飯一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

テッチャン追加

대창추가

鍋料理に香ばしい油の味が絶品のテッチャンを追加できます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

内臓追加

내장추가

鍋料理に様々な牛の内臓を追加できます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

きのこ、野菜追加

버섯, 야채추가

鍋料理に入る新鮮な野菜ときのこを追加できます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

酒類

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしてアルコール香が強いお酒です。スープ料理や肉料理と非常によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快な炭酸のラガービールです。

₩5,000 ≈ ¥534

クラウド

클라우드

韓国のプレミアムビールブランドの一つで、深く濃厚な味が特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

ハルラサン

한라산

済州島で生産される焼酎で、一般の焼酎より度数が高く、すっきりした味が特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンハ

청하

米で醸造した澄んだ酒（清酒）で、味がすっきりしてまろやかで、軽く楽しむのに良いです。

₩6,000 ≈ ¥641

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。乳白色で、甘くピリッとした味があります。

₩4,000 ≈ ¥427

メファス

매화수

梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。

₩5,000 ≈ ¥534

覆盆子

복분자

覆盆子（韓国の山いちご）で漬けた果実酒で、甘く濃厚な味が特徴の伝統酒です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ファヨ25

화요25

プレミアム蒸留式焼酎で、度数は25度で香りが深く味がすっきりしています。

₩23,000 ≈ ¥2,456

コーラ

콜라

炭酸飲料です。

₩3,000 ≈ ¥320

サイダー

사이다

レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。

₩3,000 ≈ ¥320

メニューの最後

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お店情報

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3.8

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