Hama Roppongi Honten Steak House

厳選された和牛サーロインステーキを贅沢に使用したお弁当です。脂の乗ったジューシーな牛肉と、香ばしく焼かれた野菜がご飯によく合います。冷めても美味しいように工夫されています。

和牛サーロインステーキに加え、新鮮なホタテのソテーも楽しめる豪華なお弁当です。肉と魚介の両方の旨味を一度に味わえます。

最高級の和牛サーロインステーキと、タラバ蟹、ホタテ貝のソテーを盛り合わせた至極のお弁当です。特別な日のお食事や、大切なおもてなしに最適です。

黒毛和牛のステーキをメインとしたランチセットです。お肉はロースかフィレを選べます。ご飯、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物が付いた満足感のあるコースです。

人気の帆立貝のソテー（ウニクリームソース）とステーキが楽しめるランチコースです。海鮮と和牛の両方を味わいたい方におすすめです。

タラバ蟹の鉄板焼きが加わった豪華なランチコースです。帆立貝のソテー、特選和牛ステーキと共に、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

フォアグラのソテーと活才巻海老がついたプレミアムなランチコースです。最高級の食材を鉄板焼きで存分に楽しめるコースです。

最高ランクA-5の黒毛和牛フィレ肉を使用したステーキです。非常に柔らかく、きめ細かい肉質で、脂肪が少なく上品な味わいが特徴です。

最高ランクA-5の黒毛和牛サーロインを使用したステーキです。濃厚な旨味と甘みのある脂身が特徴で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

A-5ランクの黒毛和牛フィレ肉です。特撰に次ぐ品質で、十分に柔らかく深い味わいを楽しめます。

A-5ランクの黒毛和牛サーロインです。ジューシーな脂と肉の旨味のバランスが良いステーキです。

日本三大和牛の一つ、松阪牛を使用した極上のステーキです。「肉の芸術品」とも称される芳醇な香りと、舌の上でとろける食感をご堪能ください。

新鮮な活きアワビを鉄板で調理します。コリコリとした独特の歯ごたえと、磯の風味が口いっぱいに広がります。

新鮮なサイマキエビ（車海老の若魚）の鉄板焼きです。殻の香ばしさと身の甘みが楽しめます。

タラバガニの脚肉の鉄板焼きです。肉厚で食べ応えがあり、蟹本来の甘みが凝縮されています。

大粒のホタテ貝柱をバター醤油などで香ばしく焼き上げます。中はレアで甘く、プリプリの食感です。

活きた伊勢海老を丸ごと一尾使用した豪華な鉄板焼きです。弾力のある身と濃厚な味噌が特徴です。

その日市場から仕入れた新鮮な魚の鉄板焼きです。魚の種類や価格はスタッフにお尋ねください。

鉄板で焼き上げたグリーンアスパラガスです。みずみずしさと甘みが引き立ちます。

肉厚な生椎茸の鉄板焼きです。キノコの旨味と香りが楽しめます。

露地栽培されたほうれん草のソテーです。味が濃く、鉄板焼きの付け合わせに最適です。

ジャガイモの鉄板焼きです。外はカリッと、中はホクホクに焼き上げられます。

玉ねぎの鉄板焼きです。じっくり焼くことで甘みが引き出されます。

ヒレ肉の中でも中心部の最も柔らかく希少な部位、シャトーブリアンを使用した最高級ステーキです。究極の柔らかさと繊細な味わいをお楽しみいただけます。

最高ランクA-5の黒毛和牛フィレ肉を使用したステーキです。非常に柔らかく上品な味わいです。

最高ランクA-5の黒毛和牛サーロインを使用したステーキです。濃厚な旨味と甘みのある脂身が特徴です。

最高級の食材をふんだんに使用した贅沢なコースです。前菜からメインのステーキ、デザートに至るまで、シェフの技が光る料理をご堪能いただけます。

上質な和牛と旬の食材を楽しめるプレミアムなコースです。

特撰松阪牛をメインとしたコースです。日本が誇るブランド牛の美味しさを存分に味わえます。

シェフが厳選したその日のおすすめ食材を使用したコースです。

スタンダードなステーキディナーコースです。和牛ステーキを中心に、サラダやご飯などが付きます。

濃厚なフォアグラをソテーし、風味豊かな岩海苔のソースで仕上げた一品です。

霜降り牛肉をさっと湯通し（ポシェ）した冷製の前菜です。肉の甘みが引き立ちます。

当店オリジナルのスタイルで提供するスモークサーモンです。

エスカルゴ（食用カタツムリ）をハーブバターなどで調理したフランス風の前菜です。

飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘みと、チーズのコクが楽しめる熱々のスープです。

牛肉と野菜を長時間煮込んで澄ませた、琥珀色のスープです。季節に合わせて温製または冷製が選べます。

日替わりのスープです。内容はスタッフにお尋ねください。

シャルドネを使用した本格的な味わいのノンアルコールスパークリングワインです。

ノンアルコールのスパークリングとオレンジジュースのカクテルです。

ジンジャーエールにグレナデンシロップを加えた、甘口のノンアルコールカクテルです。

カシスシロップとオレンジジュースのノンアルコールカクテルです。

新鮮なメロンを使用したフレッシュジュースです。

搾りたてのオレンジジュースです。

搾りたてのグレープフルーツジュースです。

濃厚なトマトジュースです。

さっぱりとしたリンゴジュースです。

甘酸っぱいパイナップルジュースです。

炭酸飲料の定番、コカ・コーラです。

カロリーゼロのコーラです。

ショウガの風味が効いた炭酸飲料です。

さっぱりとした味わいの烏龍茶です。

発泡性のミネラルウォーターです。

ミネラルウォーターです。

日本の定番生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴です。

グラスで提供されるシャンパンです。乾杯に最適です。

三重県の銘酒「作（ざく）」の最高峰。華やかな香りと透明感のある味わいが特徴の日本酒です。

愛知県の醸し人九平治による、特定の田んぼの米だけを使用したこだわりの日本酒です。