Hakka Restaurant Laem Thong (大三元酒家)

Name: Hakka Restaurant Laem Thong (大 三 元 酒 家)
Address: バンコク

ร้านอาหารฮากกาแหลมทอง (大三元酒家）

Laemthong Pochana（客家料理）

★ 4.6 (107)

Hakka Restaurant Laem Thong (大三元酒家) menu 1

Hakka Restaurant Laem Thong (大三元酒家) menu 2

Hakka Restaurant Laem Thong (大三元酒家) menu 3

メニュー

赤ワイン煮込み鶏

ไก่ต้มเหล้าแดง

鶏肉と赤甘酒（アンカク）を煮込んだスープ。自然な赤い色合いで、甘みと塩味のまろやかなスープに、ほのかな紹興酒の香りがします。伝統的な客家料理です。

฿200~ ≈ ¥971

鶏肉/豚肉とゴーヤの甘酒炒め

ไก่ / หมูผัดมะระข้าวหมาก

ゴーヤと肉、甘酒を炒めたもの。ゴーヤの苦味と甘酒の甘く香ばしい風味が特徴的な一品です。

฿200~ ≈ ¥971

エビとゴーヤ、甘酒炒め

กุ้งผัดมะระข้าวหมาก

新鮮なエビとゴーヤ、甘酒を炒めたもの。まろやかな味わいで、甘みと塩味、ほのかな苦味が絶妙なバランス。珍しい客家料理です。

฿200~ ≈ ¥971

大根のフライ

ไชเท้าทอด

千切りにした大根に衣をつけて丸めて揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。大根の香りが楽しめ、ソースにつけても美味しいです。

฿160~ ≈ ¥776

豚ひき肉と梅干しの土鍋煮込み

หมูสับเกี้ยมบ๊วยหม้อไฟ

梅干しで味付けした豚ひき肉のスープ。さっぱりとした酸味と塩味で、熱々の土鍋で提供されます。飲みやすく、食欲をそそります。

฿160~ ≈ ¥776

甘酒あんかけ麺

เส้นหมี่น้ำข้าวหมาก

甘酒で味付けしたスープに入ったビーフン。甘く香ばしい風味と、客家料理特有の発酵香が特徴です。

฿120~ ≈ ¥582

醤油風味のフライドチキン

ไก่ทอดซีอิ๊ว

醤油でマリネして揚げた鶏肉。皮はパリッと、身はジューシー。醤油の香りが食欲をそそる、甘みと塩味のバランスが良い一品です。

฿300~ ≈ ¥1,456

豚団子と魚団子のスープ

แกงจืดลูกชิ้นหมู-ปลา

まろやかなクリアスープに、自家製の豚団子と魚団子が入っています。客家風で、団子は弾力があり柔らかいです。

฿160~ ≈ ¥776

揚げ豚ひき肉

หมูสับทอด

豚ひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。塩味とコクがあり、香辛料の香りが食欲をそそります。

฿200~ ≈ ¥971

梅菜扣肉（豚肉の煮込み）

โหม่ยโช้ยยูก (หมูอบ)

梅菜扣肉（豚バラ肉とザーサイの煮込み）。豚バラ肉はとろけるように柔らかく、ザーサイの旨味が染み込んだ濃厚な味わいです。

฿200~ ≈ ¥971

蒸し豆腐

เต้าหู้นึ่ง

豚ひき肉の餡を詰めた豆腐の蒸し物。まろやかなソースがかかっており、豆腐の柔らかさと豚ひき肉の餡がよく合います。

฿160~ ≈ ¥776

福建風フライ

ฟูเกี่ยนทอด

湯葉で豚肉とエビの餡を包み、揚げたもの。外はカリッと、中はジューシー。人気の客家風おつまみまたはおかずです。

฿160~ ≈ ¥776

蒸し大根団子

ลูกชิ้นไชเท้านึ่ง

蒸し大根団子。柔らかく弾力のある食感で、大根本来の自然な甘みが楽しめます。食べやすくヘルシーです。

฿160~ ≈ ¥776

甘酒豆腐炒め

ผัดเต้าหู้ข้าวหมาก

甘酒ソースで炒めた豆腐。まろやかな甘みのある味わいで、珍しい客家風ベジタリアン料理です。

฿160~ ≈ ¥776

焼売（パイ）

ขนมจีบอาไผ่

客家風豚焼売。餡がぎっしり詰まっており、皮は薄い。熱々を蒸したてで提供され、黒酢と揚げニンニクと一緒にどうぞ。

฿160~ ≈ ¥776

甘口焼きそば

ผัดบะหมี่หวาน

甘口焼きそば。昔ながらのメニューで、コシのある麺を甘めの味付けで炒めたものです。

฿160~ ≈ ¥776

甘酒焼きそば

ผัดเส้นหมี่ข้าวหมาก

甘酒で味付けしたドライビーフン。独特の香ばしい香りと、甘みと塩味のまろやかな味わいが特徴です。

฿160~ ≈ ¥776

塩味焼きそば

ผัดบะหมี่เค็ม

中華風塩焼きそば。コシのある麺を野菜やお肉と一緒に炒め、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。

฿160~ ≈ ¥776

甘酢豚の胃袋（大根入り）

กระเพาะหมูเปรี้ยวหวาน (ใส่ไชเท้า)

甘酢ソースで炒めた豚の胃袋と大根。コリコリとした食感の豚の胃袋は、さっぱりとした甘酢味とよく合います。

฿300~ ≈ ¥1,456

甘酢豚の胃袋（モヤシ入り）

กระเพาะหมูผัดเปรี้ยวหวาน (ใส่ถั่วงอก)

甘酢豚の胃袋とモヤシ炒め。モヤシのシャキシャキとした食感が加わり、甘酢味との相性も抜群です。

฿300~ ≈ ¥1,456

里芋のフライ

เผือกทอด

千切りにした里芋に調味料を加えて丸めて揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。塩味と里芋の香りが楽しめます。

฿200~ ≈ ¥971

豚の角煮（赤ソース煮込み）

หมูตุ๋นน้ำแดง

濃厚な赤いソースで煮込んだ豚肉。豚肉はとろけるように柔らかく、甘みと塩味のバランスが取れたコクのある味わいです。香辛料の香りも豊かです。

฿200~ ≈ ¥971

豚の胃袋とザーサイ、甘酒炒め

กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่ายข้าวหมาก

豚の胃袋とザーサイ、甘酒を炒めたもの。酸味、塩味、そして甘い香りが特徴です。

฿300~ ≈ ¥1,456

マスタード和え麺

ยำเส้นหมี่มัสตาด

マスタードソースの和え麺。パンチの効いた味わいで、マスタードのツンとした辛さが食欲をそそり、くどさを感じさせません。

฿160~ ≈ ¥776

豚肉とモヤシ炒め

ผัดถั่วงอกหมูเค็ม

強火で炒めた豚肉とモヤシ炒め。シャキシャキとした食感と、塩味とコクのある味わいが楽しめます。熱々のご飯と一緒におすすめです。

฿160~ ≈ ¥776

揚げスズキ

เนื้อปลากระพงทอด

衣をつけて揚げたスズキの切り身。セロリ炒め、豆豉炒め、各種ソースかけなど、様々な味付けが選べます。

฿300~ ≈ ¥1,456

牛肉の土鍋煮込み（大根入り）

เนื้อวัวตุ๋นหม้อไฟ (ใส่ไชเท้า)

ハーブスープで柔らかく煮込んだ牛肉。大根の甘みがスープに溶け込んでいます。熱々の土鍋で提供されます。

฿200~ ≈ ¥971

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価107件

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