راسان أهار هاكا لايم ثونج (دا سان يوان جيو جيا)

حساء دجاج مطهو مع أرز مخمر أحمر (أنككاك). يعطي لونًا أحمر طبيعيًا. المرق حلو ومالح متوازن، مع رائحة خفيفة من النبيذ الصيني. طبق هاكا تقليدي.

مرارة مقلية مع لحم وأرز مخمر. طعم فريد بمرارة المرارة التي تتوازن مع حلاوة الأرز المخمر العطرية.

روبيان طازج مقلي مع مرارة الأرز المخمر. طعم متوازن، حلو ومالح مع قليل من المرارة. طبق هاكا نادر.

جذر فجل مبشور مخلوط بالدقيق، مشكل كرات ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، برائحة الفجل الأبيض. يقدم مع صلصة تغميس.

حساء لحم خنزير مفروم متبل بالخوخ المخلل. طعم منعش حلو ومالح. يقدم ساخنًا في قدر، سهل الشرب.

نودلز في مرق متبل بالأرز المخمر. طعم حلو وعطري، ورائحة تخمير مميزة لأطباق الهاكا.

دجاج متبل بصلصة الصويا ومقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا. طعم مالح وحلو متوازن، برائحة صلصة الصويا العطرية.

حساء صافٍ لذيذ، مع كرات لحم خنزير وكرات سمك منزلية الصنع على طريقة الهاكا. لحم مرن وناعم.

لحم خنزير مفروم متبل ومشكل كرات، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. طعم مالح ودسم، برائحة التوابل العطرية.

كاو يوك أو بطن لحم خنزير مطهو على البخار مع مخلل الملفوف. بطن لحم خنزير مطهو حتى يصبح طريًا جدًا ويذوب في الفم. طعم غني يتغلغل في اللحم. يقدم مع مخلل الملفوف.

توفو محشو بلحم الخنزير المفروم ومطهو على البخار، مغطى بصلصة لذيذة، توفو ناعم يتناسب مع حشوة لحم الخنزير المفروم المتبلة.

ورق توفو محشو بلحم خنزير وروبيان، مقلي حتى يصبح مقرمشًا. مقبلات أو طبق جانبي شائع على طريقة الهاكا.

كرات فجل أبيض مطهوة على البخار. ناعمة ومطاطية، ذات حلاوة طبيعية من الفجل الأبيض. سهلة الأكل وصحية.

توفو مقلي بصلصة الأرز المخمر. طعم حلو وعطري متوازن. طبق نباتي نادر على طريقة الهاكا.

دامبلينغ لحم خنزير على الطريقة الصينية الهاكا، حشوة وفيرة، عجينة رقيقة، مطهو على البخار، يقدم مع صلصة الخل والثوم المقلي.

نودلز مقلية حلوة. طبق قديم، نودلز مطاطية، مقلية جافة، ذات طعم حلو سائد.

نودلز مقلية جافة متبلة بالأرز المخمر. رائحة فريدة. طعم حلو ومالح متوازن.

نودلز مقلية مالحة على طريقة الهاكا، نودلز مطاطية، مقلية مع الخضار واللحوم، برائحة مقلاة قوية.

معدة خنزير مقلية بصلصة حلوة وحامضة مع فجل أبيض. معدة خنزير مقرمشة وغير مطاطية. طعم منعش حلو وحامض.

معدة خنزير مقلية حلوة وحامضة مع براعم الفاصوليا. براعم الفاصوليا تضيف قرمشة، تتناسب جيدًا مع الطعم الحلو والحامض.

قلقاس مبشور مخلوط بالبهارات ومقلي كرات مقرمشة. طعم دسم ومالح، برائحة القلقاس. ممتع للأكل.

لحم خنزير مطهو بصلصة حمراء غنية. لحم خنزير طري جدًا، طعم مالح وحلو متوازن، برائحة التوابل العطرية.

معدة خنزير مقلية مع مخلل الملفوف (كيان تشاي) والأرز المخمر. طعم حلو ومالح وعطري.

سلطة نودلز بصلصة الخردل. طعم قوي، لاذع قليلاً من الخردل، يقطع الدهون جيدًا.

براعم فاصوليا مقلية على نار عالية مع لحم خنزير مملح. مقرمشة ولذيذة، طعم مالح ودسم. تقدم مع أرز أبيض ساخن.

سمك القاروص مقلي ومقرمش. يمكن اختيار طرق طهي مختلفة مثل: مقلي مع الكرفس، مقلي مع صلصة الفول الأسود، أو مع صلصات مختلفة.

لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا في مرق عشبي، مع إضافة فجل أبيض لحلاوة المرق. يقدم في قدر ساخن.