6. マグロたたき 6. MAGURO TATAKI 軽く炙ったマグロ、ポン酢、ごま DK# 外側を軽く炙り、中は生のマグロのスライス、ポン酢(柑橘系)ソースとごま添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
7. トロピカルおにぎり 7. ONIGIRI TROPICAL グリルサーモン、ピスタチオ、ごま入り ADHK 1個 グリルサーモン、ピスタチオ、ごまを添えた、握り寿司の三角形のライスボール。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
9. サーモンサラダ 9. SHAKE SALAD サーモン、アボカド、ごまドレッシングのサラダ DK 新鮮なサーモンとアボカドを添えたミックスサラダ、ごまドレッシング添え。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
10. クリスピーサーモン 10. CRISPY SALMON サーモン、ポテト、スターチ、卵、パン粉 3個 ACD* サーモンとポテトのコロッケ、パン粉(日本のパン粉)で衣をつけ、揚げたもの。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
12. ソフィチーニ 12. SOFFICINI エビ、キューピッドマヨ、フライドポテトのジュリエンヌ BC* 4個 カリカリのフライドポテトで包んだ、日本のマヨネーズ入りエビのボウル。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
13. クリスピーサーモン 13. CRISPY SHAKE クリーミーチーズ、サーモンタルタル、エキゾチックフルーツソース、オレンジキャビア添えのカリカリパイベース ADG*# クリーミーチーズ、サーモンタルタル、フルーティーソースをトッピングしたカリカリのパイ生地ベース。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
15. チキンバオ 15. CHICKEN BAO カリカリのフライドチキン、ごまワカメ、ピンクごまソース入りの柔らかい蒸しパン ACK** フライドチキン、ワカメ、ソース入りの柔らかい蒸しパン。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
19. サーモンたたき 19. SALMON TATAKI 炙りサーモン、ごま、ポン酢、照り焼きソース ADFK# 外側を炙ったサーモン、ポン酢(柑橘系)、照り焼き(甘い)ソース、ごま添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
198. レモンチキン 198. POLLO AL LIMONE レモンチキン、ポテトスターチ フライドチキンまたはソテーチキン、濃厚でフレッシュなレモンソース添え。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
199. 鶏肉とアーモンド 199. POLLO ALLE MANDORLE 鶏肉、アーモンド、ピーマン、タケノコ AFH アーモンドと野菜を添えた、炒め鶏肉のクラシック中華風和食。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
53. サーモンタルタル 53. TARTARE DI SALMONE ポン酢ソースで和えた刻みサーモン、アボカド、オレンジキャビア D#** 包丁で刻んだ生のサーモン、柑橘系ソースとアボカド添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
54. サーモンカルパッチョ 54. CARPACCIO DI SALMONE ポン酢、ごま、ピスタチオのサーモン DHK# ポン酢マリネとピスタチオ添えの薄切り生のサーモン。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
55. ミックス魚カルパッチョ 55. CARPACCIO DI PESCE MISTO ポン酢、ごま、ピスタチオのミックス魚料理 DHK# 薄切りミックス生魚のカルパッチョ、柑橘系ドレッシングとクランブル添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
56. サーモンブッラータ 56. SAKE BURRATA サーモンのカルパッチョ、ブッラータチーズとピスタチオのクランブル DGH# サーモンのカルパッチョにクリーミーなブッラータチーズとピスタチオをトッピングしたフュージョン料理。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
57. サーモンのエキゾチックカルパッチョ 57. CARPACCIO ESOTICO DI SALMONE サーモン、エキゾチックマンゴーソース、バナナ、パッションフルーツ、ポピーシード D# トロピカルフルーツベースの甘くて香りの良いソースと合わせた生のサーモン。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
58. ミックスエキゾチックカルパッチョ 58. CARPACCIO ESOTICO MISTO ミックス魚、エキゾチックマンゴーソース、バナナ、パッションフルーツ、ポピーシード D# エキゾチックフルーツのフレッシュで甘いソースで提供されるミックス生魚。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
83. スパイシーツナ 83. SPICY TUNA 外側海苔、マグロタルタル、スパイシーマヨ、ネギ、オレンジキャビア DCP**# マグロのピリ辛タルタルをトッピングした、海苔で巻いたライスシュークリーム。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
84. フラワー竹 84. FLOWER TAKE 外側サーモン、フィラデルフィア、ピスタチオ GHD# 生のサーモンで包み、クリームチーズとピスタチオをトッピングしたライスシュークリーム。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
85. フラワー松 85. FLOWER MATSU 外側サーモン、フィラデルフィア、フライドポテトのジュリエンヌ GD# サーモンで包んだライスシュークリーム、フィラデルフィアとフライドポテトをトッピング。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
86. フラワー スパイシー 86. FLOWER SPICY 外側サーモン、サーモンタルタル、ネギ、スパイシーマヨ、照り焼きソース、オレンジキャビア ADFP#** サーモンで包んだシュークリーム、スパイシーサーモンタルタルとソース入り。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
87. フラワー松 87. FLOWER FLAMBÉ 炙りサーモン、カニカマ、キューピッドマヨ、照り焼きソース、カタフィ ABDF# 外側を炙ったサーモン、カニカマとマヨネーズ入り、カリカリのカタフィ生地をトッピングしたシュークリーム。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
94. サーモンフランベ 94. SHAKE FLAMBÈ 炙りサーモン、スパイシーマヨ、照り焼きソース ACDFP# 炙りサーモン握り、スパイシーマヨネーズと甘いソースで飾られています。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
95. ツナフランベ 95. TUNA FLAMBÈ 炙りマグロ、スパイシーマヨ、照り焼きソース ACDFP# 炙りマグロ握り、スパイシーマヨネーズと甘いソースで飾られています。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
96. ワカモレロール 96. GUACAMOLE ROLL エビ天ぷら、ワカモレ、照り焼きソース、カタフィ ABKF* フライドエビロール、クリーミーなワカモレソースとカリカリのカタフィ生地で飾られています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
97. ハイキューロール 97. HAIKU ROLL サーモン、アボカド、フィラデルフィア、アーモンドスライス、オレンジキャビア、照り焼きソース、ネギ DGHK**# サーモンとアボカドの豊かなロール、アーモンドスライスと魚卵で飾られています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
98. 火消し 98. VIGILI DEL FUOCO カニカマ、アボカド、ごま、グリルサーモン、スパイシーマヨ、一味唐辛子パウダー ABCDKP* カニとグリルサーモンのスパイシーロール、日本の唐辛子を振りかけています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
98. ポテトフロス 99. POTATO FLOSS グリルサーモン、フィラデルフィア、フライドポテトのジュリエンヌ、ごま、キューピッドマヨ、照り焼きソース CDGK 調理済みのサーモンとクリームチーズのロール、カリカリのフライドポテトで覆われています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
100. コイロール 100. KOI ROLL エビ天ぷら、外側サーモン、ピスタチオ、アーモンド、照り焼きソース、ごま ABDFHK#* フライドエビと生のサーモンを外側に巻いたロール、ドライフルーツで飾られています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
102. サーモンアボカド 102. SHAKE AVOCADO サーモン、アボカド、ごま、オレンジキャビア DK**# サーモンとアボカドのシンプルでフレッシュなロール。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
103. マンゴーロール 103. MANGO ROLL サーモン、フィラデルフィア、ごま、マンゴー、マンゴーソース ADGK# サーモン、クリームチーズ、甘いマンゴーのフルーティーロール。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
104. カリフォルニアサーモン 104. CALIFORNIA SALMON カニカマ、アボカド、ごま、外側サーモン ABDK#* カニカマとアボカドが入ったカリフォルニアロール、サーモンスライスで巻かれています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
105. ストロベリーロール 105. FRAGOLA ROLL サーモン、ごま、イチゴ、照り焼きソース ADFGK# サーモン、クリームチーズ、フレッシュストロベリーの甘辛ロール。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
106. オニオンロール 106. ONION ROLL 炙りサーモン、フィラデルフィア、スパイシーマヨ、フライドオニオン、照り焼き、ごま ADFGKP# 調理済みのサーモンとカリカリのフライドオニオンをトッピングしたロール。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
107. フィリーサーモン 107. PHILLY SALMON グリルサーモン、ごま、フィラデルフィア、天ぷらフレーク、照り焼きソース ADFGK グリルサーモンとクリームチーズのロール、カリカリの天ぷらパン粉をトッピング。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
108. スパイシーサーモン 108. SPICY SALMON サーモン、ごま、スパイシーマヨ、ネギ、オレンジキャビア CDPK**# スパイシーマヨネーズで和えたサーモンロール。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
109. スパイシーツナ 109. SPICY TUNA マグロ、ごま、スパイシーマヨ、ネギ、オレンジキャビア DCPK**# スパイシーマヨネーズで和えたマグロロール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
110. ネコロール 110. NEKO ROLL カニカマ、アボカド、サーモンタルタル、オレンジキャビア、ピスタチオ、ごま ABDHK**# カニとアボカドが入った複雑なロール、上にサーモンタルタルとピスタチオ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
111. フィリーアーモンド 111. PHILLY MANDORLE グリルサーモン、フィラデルフィア、アーモンドスライス、照り焼きソース、ごま ADFGHK グリルサーモンとクリームチーズのロール、アーモンドスライスで覆われています。 − 0 +
112. ロックロール 112. ROCK ROLL エビ天ぷら、炙りサーモン、フライドオニオン、マヨネーズ、照り焼きソース、ごま ABCDFK#* フライドエビと炙りサーモンを外側に巻いたロール、フライドオニオンで飾られています。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
113. ライムロール 113. LIME ROLL サーモン、アボカド、サーモンタルタル、ライム、照り焼き、オレンジキャビア、ごま DFK**# フレッシュライムの皮または果汁で風味付けしたサーモンロール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
114. エミーロール 114. AMY ROLL カニカマ、アボカド、フィラデルフィア、アーモンド、照り焼き、ごま、ネギ、オレンジキャビア ABGFHK* カニカマとクリームチーズのロール、アーモンドのカリカリした食感がアクセント。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
115. チェダーロール 115. CHEDDAR ROLL エビ天ぷら、マヨネーズ、ごま、照り焼きソース、チェダーチーズ、フライドポテトのジュリエンヌ ABCGK* フライドエビと溶けたチェダーチーズが入ったロール、ポテトチップスをトッピング。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
116. デーモンロール 116. DEMON ROLL グリルサーモン、フィラデルフィア、ごま、カニカマ、オレンジキャビア、スパイシーソース ABDFKP 調理済みのサーモン、カニ、スパイシーソースの風味豊かなロール。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
117. ウィンターロール 117. WINTER ROLL サーモン、海苔、アボカド、ごま、ブッラータチーズ、ピスタチオ DGHK# サーモンとアボカドのフレッシュロール、ブッラータチーズとピスタチオをトッピング。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
66. クランチーロール 66. CRUNCHY ROLL グリルサーモン、キューピッドマヨ、照り焼きのクリスピーロール ACDF 調理済みのサーモンとソース入りのフライドまたはクリスピー衣ロール。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
68. スパイシークランチー 68. SPICY CRUNCHY サーモンタルタル、スパイシーマヨ、照り焼きソースのクリスピーロール ACDFP# スパイシーサーモンタルタル入りのクリスピーフライドロール。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
71. キングコング 71. KING KONG グリルサーモン、カニカマ、アボカド、キューピッドマヨ、照り焼きソース ABDF サーモン、カニ、アボカドがたっぷり入った大きなフライドロール(太巻き)。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
73. サクラロール 73. SAKURA ROLL サーモン、アボカド、カニカマ、オレンジキャビア、ごま ABDK#** サーモン、カニ、アボカド、魚卵のミックスが入った大きなロール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
82. スパイシーサーモン 82. SPICY SHAKE 外側海苔、サーモンタルタル、スパイシーマヨ、ネギ、オレンジキャビア CDP#** 海苔で巻いた、スパイシーサーモンタルタル入りのライスシュークリーム。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
122. スパイシーサーモン手巻き 122. SPICY SALMON TEMAKI サーモン、スパイシーマヨ、オレンジキャビア、ネギ CDP#** スパイシーソースで和えたサーモン入り、海苔コーン。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
130. おやこポキ 130. OYAKO POKE 白米、サーモン、ごまワカメ、アボカド、ごま、サーモンキャビア DK#** サーモン、海藻、アボカド、サーモン卵のボウル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
131. マンゴーポキ 131. MANGO POKE 白米、サーモン、アボカド、マンゴー、枝豆、フライドオニオン、マンゴーソース、ごま DK# サーモンとマンゴーのボウル、マンゴーソース添え。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
132. サーモンポキ 132. SALMON POKE 白米、サーモン、アボカド、ごまワカメ、カシューナッツ、ごま、オレンジキャビア DHK#** サーモン、アボカド、海藻、カリカリのカシューナッツのボウル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
133. スパイシーサーモンポキ 133. SPICY SALMON POKE 白米、サーモン、アボカド、枝豆、スパイシーマヨ、ごま、フライドオニオン CDKP# サーモン、アボカド、枝豆、フライドオニオンのボウル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
140. 寿司盛り合わせ 梅 140. SUSHI MORIAWASE UME 6貫にぎり、3本細巻き、4本裏巻き ABD#** 6貫にぎり、3本細巻き、4本裏巻きを含む寿司盛り合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
141. 寿司盛り合わせ 竹 141. SUSHI MORIAWASE TAKE 8貫にぎり、6本細巻き、4本裏巻き ABD#** 8貫にぎり、6本細巻き、4本裏巻きのミディアム寿司盛り合わせ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
142. 寿司盛り合わせ 松 142. SUSHI MORIAWASE MATSU 10貫にぎり、6本細巻き、4本裏巻き ABD#** 10貫にぎり、6本細巻き、4本裏巻きの大きな寿司盛り合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
145. 大阪盛り合わせ 145. OSAKA MORIAWASE 6貫にぎり、6切れ刺身、6本細巻き、2本軍艦 ABD#** 寿司(握り、巻き寿司、軍艦)と刺身(ご飯なしの生魚)を含む大きなミックスプレート。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
146. 京都盛り合わせ 146. KYOTO MORIAWASE 6貫にぎり、6切れ刺身、6本細巻き、4本裏巻き、2本軍艦 ABD#** 寿司ロール、握り、軍艦、刺身のバラエティ豊かなミックスプラッター。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
147. 東京盛り合わせ 147. TOKYO MORIAWASE 8貫にぎり、8切れ刺身、8本裏巻き、6本細巻き、2本軍艦 ABD#** 寿司と刺身の幅広いセレクションを含む、最大のミックスプレートで、完全なテイスティングができます。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
152. 広東風チャーハン 152. RISO CANTONESE 卵、ハム、グリーンピースのチャーハン CF グリーンピース、角切りハム、卵のクラシック広東風チャーハン。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
155. エビブラックライス 155. EBI BLACK RICE エビとミックス野菜の黒米(ヴィーナス米)チャーハン BCF* エビと野菜の黒米(ヴィーナス米)チャーハン。香りと彩り豊か。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
156. ブラックライス 156. BLACK RICE カレー風味の黒米チャーハン、ミックス野菜と卵 CF ミックス野菜と卵の黒米(ヴィーナス米)チャーハン。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
157. サーモン照り焼き丼 157. SHAKE TERIYAKI DON 白米、グリルサーモン、照り焼きソース、ごま ADF 照り焼きソースのグリルサーモンフィレを乗せた白米ボウル。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
158. チキンテリヤキ丼 158. TORI TERIYAKI DON 鶏肉、ニンジン、照り焼きソース、ごまのボウル FK 照り焼きソースと甘い鶏肉と野菜のボウル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
187. ビーフ焼肉 187. BEEF YAKINIKU 牛肉、玉ねぎ、焼肉ソース、ごま、もやし FK 日本のバーベキュー風(焼肉)グリルまたはソテーした牛肉、玉ねぎともやし添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
196. エビアーモンド 196. EBI AMONDO アーモンド風味のフライドシュリンプ 3個 ABH* アーモンドスライスで衣をつけたエビを揚げたもの。カリカリでナッツのような風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +