Haiku




















1. 毛豆
1. EDAMAME
盐水煮毛豆 F*
毛豆(带荚),略带咸味。简单健康的零食,食用有趣(只吃里面的豆子)。
2. 芝麻海藻
2. GOMA WAKAME
腌制海藻沙拉配芝麻 KP**
日式腌制海藻沙拉配芝麻。味道甜咸,口感酥脆。
3. 春卷
3. HARUMAKI
肉卷、洋葱、卷心菜和胡萝卜 3 件 AC
炸春卷,内含肉类和什锦蔬菜。外酥内嫩。
4. 虾春卷
4. EBI HARUMAKI
虾仁、洋葱、卷心菜和胡萝卜卷 3件 ABC*
春卷变种,内含虾和蔬菜。炸至金黄。
5. 饺子
5. GYOZA
猪肉饺子,配卷心菜,铁板煎制 4 件 AF*
日式猪肉饺子,配卷心菜,铁板煎制。底部酥脆,顶部柔软。
6. 金枪鱼鞑靼
6. MAGURO TATAKI
轻煎金枪鱼,配柚子酱、芝麻 DK#
金枪鱼外部轻煎,内部生食,配柑橘味柚子酱和芝麻。
7. 热带饭团
7. ONIGIRI TROPICAL
内含烤三文鱼、开心果、芝麻 ADHK 1 件
三角形寿司饭团,内含烤三文鱼,配开心果和芝麻。
8. 章鱼沙拉
8. TAKOSU
章鱼沙拉配海藻、黄瓜,淋日式酱 FKN*
新鲜章鱼、海藻和黄瓜沙拉,淋上清淡酸甜的日式酱。
9. 三文鱼沙拉
9. SHAKE SALAD
三文鱼沙拉配牛油果和芝麻酱 DK
什锦沙拉配新鲜三文鱼块和牛油果,淋芝麻酱。
10. 脆皮三文鱼卷
10. CRISPY SALMON
三文鱼、土豆、淀粉、鸡蛋和 Panko 3 件 ACD*
三文鱼土豆可乐饼,裹日式面包糠(Panko)炸制。
11. 芒果沙拉
11. MANGO SALAD
芒果沙拉配芝麻酱 K
新鲜水果沙拉配甜芒果块和芝麻酱。
12. 软炸奶酪卷
12. SOFFICINI
虾仁、 Cupid 蛋黄酱、炸薯条丝 BC* 4 件
虾仁配日式蛋黄酱,裹炸薯条。
13. 脆皮三文鱼卷
13. CRISPY SHAKE
酥脆酥皮,配费城奶油芝士、三文鱼鞑靼、异国水果酱、橙色鱼子酱 ADG*#
酥脆酥皮,配奶油芝士、三文鱼鞑靼和水果酱。
14. 虾沙拉
14. EBI SALAD
虾沙拉配粉色芝麻酱 BCK*
虾沙拉配粉色芝麻酱。
15. 鸡肉包
15. CHICKEN BAO
蒸面包,内含炸鸡、海藻和粉色芝麻酱 ACK**
蒸面包,内含炸鸡、海藻和酱料。
16. 炸薯条
16. PATATINE FRITTE
A*
经典的炸薯条,金黄酥脆,撒上盐。
18. 虾饺
18. RAVIOLI DI GAMBERI
蒸饺,内含虾 4 件 ABDFK*
蒸饺,内含鲜虾。皮薄透明。
19. 三文鱼鞑靼
19. SALMON TATAKI
煎三文鱼配芝麻、柚子酱和照烧酱 ADFK#
三文鱼片,外部微煎,配柚子酱(柑橘味)、照烧酱(甜味)和芝麻。
40. 蔬菜天妇罗
40. YASAI TEMPURA
什锦日式炸蔬菜 A
什锦蔬菜裹糊,采用日式方法炸制。清淡酥脆。
41. 天妇罗盛合
41. TEMPURA MORIAWASE
什锦日式炸虾和蔬菜 AB*
什锦虾和蔬菜,裹天妇罗面糊炸制。酥脆轻盈。
42. 天妇罗虾
42. EBI TEMPURA
什锦日式炸虾 3 件 AB*
炸虾,裹金黄酥脆的天妇罗面糊。
44. 炸鱿鱼
44. IKA FURAI
炸鱿鱼圈 ACN*
炸鱿鱼圈,酥脆可口。
20. 味噌汤
20. MISOSHIRU
味噌、豆腐、海藻、葱 F
传统的日式味噌汤,热食,配豆腐和海藻。
21. 玉米鸡肉汤
21. ZUPPA DI MAIS E POLLO
玉米、鸡肉和土豆淀粉
浓稠奶油玉米鸡肉汤。
198. 柠檬鸡
198. POLLO AL LIMONE
柠檬鸡肉,土豆淀粉
炸鸡块或炒鸡块,淋上浓郁清新的柠檬酱。
199. 杏仁鸡
199. POLLO ALLE MANDORLE
鸡肉、杏仁、辣椒、竹笋 AFH
中式日式菜肴,配炒鸡肉、脆杏仁和蔬菜。
50. 三文鱼刺身
50. SASHIMI SHAKE
三文鱼刺身 5 件 D#
新鲜生三文鱼片,不配米饭。口感柔软,味道浓郁。
51. 金枪鱼刺身
51. SASHIMI MAGURO
金枪鱼刺身 5 件 D#
新鲜金枪鱼片,外部微煎,内部生食。瘦红肉,味道浓郁。
52. 什锦刺身
52. SASHIMI MORIAWASE
什锦刺身 7 件 D#
什锦生鱼片拼盘。适合品尝不同种类。
53. 三文鱼鞑靼
53. TARTARE DI SALMONE
三文鱼碎配柚子酱、牛油果、橙色鱼子酱 D#**
手工切碎生三文鱼,配柑橘酱和牛油果。
54. 三文鱼薄切
54. CARPACCIO DI SALMONE
三文鱼配柚子酱、芝麻、开心果 DHK#
生三文鱼薄片,用柚子酱腌制,配开心果碎。
55. 什锦鱼生薄切
55. CARPACCIO DI PESCE MISTO
什锦鱼,配柚子酱、芝麻、开心果 DHK#
什锦生鱼片薄切,配柑橘酱和碎粒。
56. 三文鱼布拉塔
56. SAKE BURRATA
三文鱼薄切,配布拉塔奶酪和开心果碎 DGH#
三文鱼薄切,配奶油布拉塔奶酪和开心果。
57. 三文鱼异国薄切
57. CARPACCIO ESOTICO DI SALMONE
三文鱼,配芒果、香蕉、百香果和罂粟籽异国酱 D#
生三文鱼配甜美芳香的热带水果酱。
58. 什锦异国薄切
58. CARPACCIO ESOTICO MISTO
什锦鱼,配芒果、香蕉、百香果和罂粟籽异国酱 D#
什锦生鱼片配清爽甜美的异国水果酱。
83. 辣金枪鱼卷
83. SPICY TUNA
海苔外层,金枪鱼鞑靼,辣蛋黄酱,葱,橙色鱼子酱 DCP**#
饭团,裹海苔,上面放辣金枪鱼鞑靼。
84. 花卷
84. FLOWER TAKE
外面是三文鱼,费城奶油芝士,开心果 GHD#
饭团,裹三文鱼,配奶油芝士和开心果。
85. 花卷
85. FLOWER MATSU
外面是三文鱼,费城奶油芝士,炸薯条丝 GD#
饭团,裹三文鱼,配费城奶油芝士和炸薯条。
86. 花辣卷
86. FLOWER SPICY
外面是三文鱼,三文鱼鞑靼,葱,辣蛋黄酱,照烧酱,橙色鱼子酱 ADFP#**
饭团,裹三文鱼,内含辣三文鱼鞑靼和酱料。
87. 火焰花卷
87. FLOWER FLAMBÉ
外部烤三文鱼,蟹肉棒,Cupid 蛋黄酱,照烧酱,脆面 ABDF#
饭团,裹三文鱼,配费城奶油芝士和炸薯条。
88. 三文鱼
88. SHAKE
三文鱼 D#
寿司饭团,上面放一片生三文鱼。
89. 金枪鱼
89. MAGURO
金枪鱼 D#
寿司饭团,上面放一片生金枪鱼。
90. 鲈鱼
90. SUZUKI
鲈鱼 D#
寿司饭团,上面放一片生鲈鱼。
91. 虾
91. EBI
熟虾 B#
寿司饭团,上面放一只蝴蝶状切开的熟虾。
92. 章鱼
92. TAKO
章鱼 N*
寿司饭团,上面放一片煮熟的章鱼。
93. 甜虾
93. AMAEBI
红虾 B#*
寿司饭团,上面放一只甜生红虾。
94. 火焰三文鱼卷
94. SHAKE FLAMBÈ
烤三文鱼,辣蛋黄酱,照烧酱 ACDFP#
火焰炙烤三文鱼寿司,配辣蛋黄酱和甜酱。
95. 火焰金枪鱼卷
95. TUNA FLAMBÈ
金枪鱼外部微煎,辣蛋黄酱,照烧酱 ACDFP#
火焰炙烤金枪鱼寿司,配辣蛋黄酱和甜酱。
96. 牛油果卷
96. GUACAMOLE ROLL
天妇罗虾、牛油果酱、照烧酱、脆面 ABKF*
炸虾卷,配牛油果酱和脆面。
97. 俳句卷
97. HAIKU ROLL
三文鱼、牛油果、费城奶油芝士、杏仁片、橙色鱼子酱、照烧酱、葱 DGHK**#
三文鱼牛油果卷,配杏仁片和鱼籽。
98. 消防员卷
98. VIGILI DEL FUOCO
蟹肉棒、牛油果、芝麻、烤三文鱼、辣蛋黄酱、日式七味粉 ABCDKP*
辣卷,配蟹肉棒和烤三文鱼,撒日式七味粉。
99. 薯丝
99. POTATO FLOSS
烤三文鱼、费城奶油芝士、炸薯条丝、芝麻、Cupid 蛋黄酱、照烧酱 CDGK
熟三文鱼和奶酪卷,配炸薯条。
100. 锦鲤卷
100. KOI ROLL
天妇罗虾、外部三文鱼、开心果、杏仁、照烧酱、芝麻 ABDFHK#*
炸虾卷,外面是生三文鱼,配坚果。
101. 天妇罗虾
101. EBI TEN
天妇罗虾、芝麻、照烧酱 ABKF*
炸虾天妇罗卷,淋上甜照烧酱。
102. 三文鱼牛油果卷
102. SHAKE AVOCADO
三文鱼、牛油果、芝麻、橙色鱼子酱 DK**#
简单清爽的三文鱼牛油果卷。
103. 芒果卷
103. MANGO ROLL
三文鱼、费城奶油芝士、芝麻、芒果、芒果酱 ADGK#
水果卷,配三文鱼、奶酪和甜芒果。
104. 加州三文鱼卷
104. CALIFORNIA SALMON
蟹肉棒、牛油果、芝麻、外部三文鱼 ABDK#*
加州卷,内含蟹肉棒和牛油果,外面裹三文鱼片。
105. 草莓卷
105. FRAGOLA ROLL
三文鱼、芝麻、费城奶油芝士、草莓、照烧酱 ADFGK#
甜咸卷,配三文鱼、奶酪和新鲜草莓。
106. 洋葱卷
106. ONION ROLL
烤三文鱼、费城奶油芝士、炸洋葱、照烧酱、芝麻 ADFGKP#
熟三文鱼卷,上面是脆炸洋葱。
107. 费城三文鱼卷
107. PHILLY SALMON
烤三文鱼、芝麻、费城奶油芝士、天妇罗碎、照烧酱 ADFGK
烤三文鱼和奶酪卷,配脆天妇罗碎。
108. 辣三文鱼卷
108. SPICY SALMON
三文鱼、芝麻、辣蛋黄酱、葱、橙色鱼子酱 CDPK**#
熟三文鱼卷,配辣蛋黄酱。
109. 辣金枪鱼卷
109. SPICY TUNA
金枪鱼、芝麻、辣蛋黄酱、葱、橙色鱼子酱 DCPK**#
金枪鱼卷,配辣蛋黄酱。
110. 招财猫卷
110. NEKO ROLL
蟹肉棒、牛油果、三文鱼鞑靼、橙色鱼子酱、开心果和芝麻 ABDHK**#
蟹肉和牛油果卷,上面是三文鱼鞑靼和开心果。
111. 费城杏仁卷
111. PHILLY MANDORLE
烤三文鱼、费城奶油芝士、杏仁片、照烧酱、芝麻 ADFGHK
烤三文鱼和奶酪卷,配杏仁片。
112. 岩石卷
112. ROCK ROLL
天妇罗虾、外部烤三文鱼、炸洋葱、蛋黄酱、照烧酱、芝麻 ABCDFK#*
炸虾卷,外面是烤三文鱼,配炸洋葱。
113. 青柠卷
113. LIME ROLL
三文鱼、牛油果、三文鱼鞑靼、青柠、照烧酱、橙色鱼子酱、芝麻 DFK**#
三文鱼卷,配新鲜青柠皮或汁。
114. 艾米卷
114. AMY ROLL
蟹肉棒、牛油果、费城奶油芝士、杏仁、照烧酱、芝麻、葱、橙色鱼子酱 ABGFHK*
蟹肉和奶酪卷,配脆杏仁。
115. 切达奶酪卷
115. CHEDDAR ROLL
天妇罗虾、蛋黄酱、芝麻、照烧酱、切达奶酪和炸薯条丝 ABCGK*
炸卷,内含炸虾和融化的切达奶酪,上面撒薯条。
116. 恶魔卷
116. DEMON ROLL
烤三文鱼、费城奶油芝士、芝麻、蟹肉棒、橙色鱼子酱和辣酱 ABDFKP
美味卷,配熟三文鱼、蟹肉棒和辣酱。
117. 冬季卷
117. WINTER ROLL
三文鱼、海藻、牛油果、芝麻、布拉塔奶酪和开心果 DHK#
新鲜三文鱼卷,配牛油果,上面是布拉塔奶酪和开心果。
60. 三文鱼细卷
60. SHAKE MAKI
三文鱼 D#
小卷,海苔外层,内含生三文鱼。
61. 金枪鱼细卷
61. TEKKA MAKI
金枪鱼 D#
小卷,海苔外层,内含生金枪鱼。
63. 虾细卷
63. EBI MAKI
熟虾 B*
小卷,海苔外层,内含熟虾。
64. 牛油果细卷
64. AVOCADO MAKI
牛油果、芝麻 K
小蔬菜卷,海苔外层,内含牛油果。
65. 黄瓜细卷
65. KAPPA MAKI
黄瓜、芝麻 K
小蔬菜卷,海苔外层,内含脆黄瓜。
66. 脆卷
66. CRUNCHY ROLL
脆卷,配烤三文鱼、Cupid 蛋黄酱、照烧酱 ACDF
炸卷或脆皮卷,内含熟三文鱼和酱料。
68. 辣脆卷
68. SPICY CRUNCHY
脆卷,配三文鱼鞑靼、辣蛋黄酱、照烧酱 ACDFP#
炸脆卷,内含辣三文鱼鞑靼。
71. 巨无霸卷
71. KING KONG
烤三文鱼、蟹肉棒、牛油果、 Cupid 蛋黄酱、照烧酱 ABDF
炸粗卷,内含熟三文鱼、蟹肉棒和牛油果。
72. 富士卷
72. FUJI ROLL
三文鱼、费城奶油芝士、牛油果 DG
大卷,配三文鱼、牛油果和奶油芝士。
73. 樱花卷
73. SAKURA ROLL
三文鱼、牛油果、蟹肉棒、橙色鱼子酱、芝麻 ABDK#**
大卷,配三文鱼、蟹肉棒、牛油果和鱼籽。
80. 花飞鱼籽卷
80. FLOWER TOBIKO
外面是三文鱼,橙色鱼子酱 AD**
饭团,裹三文鱼,上面放飞鱼籽。
81. 花亲子卷
81. FLOWER OYAKO
外面是三文鱼,三文鱼鱼子 D#**
饭团,裹三文鱼,上面放三文鱼籽(ikura)。
82. 辣三文鱼卷
82. SPICY SHAKE
海苔外层,三文鱼鞑靼,辣蛋黄酱,葱,橙色鱼子酱 CDP#**
饭团,裹海藻,内含辣三文鱼鞑靼。
120. 三文鱼手卷
120. SALMON TEMAKI
三文鱼、牛油果、芝麻 DK#
海苔卷筒,内含米饭、生三文鱼和牛油果。用手食用。
121. 加州手卷
121. CALIFORNIA TEMAKI
蟹肉棒、牛油果、橙色鱼子酱 AB**
海苔卷筒,内含米饭、蟹肉棒和牛油果。
122. 辣三文鱼手卷
122. SPICY SALMON TEMAKI
三文鱼、辣蛋黄酱、橙色鱼子酱、葱 CDP#**
海苔卷筒,内含米饭和辣味三文鱼。
130. 亲子饭
130. OYAKO POKE
白米饭、三文鱼、海藻、牛油果、芝麻、三文鱼鱼子 DK#**
米饭碗,配三文鱼、海藻、牛油果和三文鱼籽。
131. 芒果饭
131. MANGO POKE
白米饭、三文鱼、牛油果、芒果、毛豆、炸洋葱、芒果酱、芝麻 DK#
新鲜水果饭碗,配三文鱼和芒果,淋芒果酱。
132. 三文鱼饭
132. SALMON POKE
白米饭、三文鱼、海藻、牛油果、芝麻、橙色鱼子酱 DHK#**
米饭碗,配三文鱼、牛油果、海藻和脆腰果。
133. 辣三文鱼饭
133. SPICY SALMON POKE
白米饭、三文鱼、牛油果、毛豆、辣蛋黄酱、芝麻、炸洋葱 CDKP#
米饭碗,配辣三文鱼、牛油果、毛豆和脆洋葱。
140. 寿司盛合梅
140. SUSHI MORIAWASE UME
6 件寿司,3 件细卷,4 件反卷 ABD#**
什锦寿司拼盘,包含 6 件寿司,3 件细卷和 4 件反卷。
141. 寿司盛合竹
141. SUSHI MORIAWASE TAKE
8 件寿司,6 件细卷,4 件反卷 ABD#**
中份什锦寿司拼盘,包含 8 件寿司,6 件细卷和 4 件反卷。
142. 寿司盛合松
142. SUSHI MORIAWASE MATSU
10 件寿司,6 件细卷,4 件反卷 ABD#**
大份什锦寿司拼盘,包含 10 件寿司,6 件细卷和 4 件反卷。
145. 大阪盛合
145. OSAKA MORIAWASE
6 件寿司,3 件细卷,4 件反卷 ABD#**
大份什锦拼盘,包含寿司(寿司、细卷、军舰卷)和刺身(无米饭的生鱼片)。
146. 京都盛合
146. KYOTO MORIAWASE
6 件寿司,6 件刺身,6 件细卷,4 件反卷 ABD#**
丰盛什锦拼盘,包含各种寿司卷、寿司、军舰卷和刺身。
147. 东京盛合
147. TOKYO MORIAWASE
8 件寿司,8 件刺身,8 件反卷,6 件细卷,2 件军舰卷 ABD#**
最大的什锦拼盘,包含各种寿司和刺身,供您尽情享用。
150. 米饭
150. GOHAN
白米饭 K
蒸白米饭碗,可作为配菜。
151. 蔬菜炒饭
151. YASAICHANHAN
炒饭配什锦蔬菜和鸡蛋 CF
炒饭配什锦蔬菜和鸡蛋。
152. 广式炒饭
152. RISO CANTONESE
炒饭配鸡蛋、火腿和豌豆 CF
经典广式炒饭,配豌豆、火腿丁和鸡蛋。
153. 牛肉饭
153. GYUDON
白米饭、牛肉、葱、芝麻、豆芽 AFK
米饭碗,上面放炖煮的牛肉丝和洋葱,淋上甜咸酱。
155. 黑米虾
155. EBI BLACK RICE
黑米炒鸡蛋、虾和什锦蔬菜 BCF*
黑米(维纳斯米)炒虾和蔬菜。香气浓郁,色彩鲜艳。
156. 黑米饭
156. BLACK RICE
黑米炒什锦蔬菜和鸡蛋 CF
黑米(维纳斯米)炒什锦蔬菜和鸡蛋。
157. 三文鱼照烧饭
157. SHAKE TERIYAKI DON
白米饭配烤三文鱼、照烧酱和芝麻 ADF
米饭碗,上面放烤三文鱼,淋照烧酱。
158. 日式照烧鸡肉饭
158. TORI TERIYAKI DON
米饭,配鸡肉、胡萝卜、照烧酱和芝麻 FK
米饭碗,配鸡肉和蔬菜,淋上甜照烧酱。
159. 咖喱饭
159. RISO AL CURRY
炒饭配咖喱、虾、鸡蛋、什锦蔬菜 BC*
黄咖喱炒饭,配虾和蔬菜。
170. 蔬菜乌冬面
170. YASAI UDON
炒乌冬面,配什锦蔬菜和鸡蛋 ACF
铁板炒乌冬面,配蔬菜和鸡蛋。
171. 炒乌冬面
171. YAKI UDON
炒乌冬面,配什锦海鲜、蔬菜和鸡蛋 ABCFN*
铁板炒乌冬面,配什锦海鲜和蔬菜。
173. 炒荞麦面
173. YAKI SOBA
炒荞麦面,配什锦海鲜、蔬菜和鸡蛋 ABCFN*
铁板炒乌冬面,配海鲜和蔬菜。
174. 米粉
174. RICE NOODLES
炒米粉,配什锦蔬菜、鸡肉和鸡蛋 ACF
炒米粉,配鸡肉、鸡蛋和蔬菜。清淡美味。
177. 豆面
177. SOYA NOODLES
炒豆面,配什锦蔬菜和鸡蛋 ACF
透明豆面炒什锦蔬菜和鸡蛋。
178. 虾仁豆面
178. EBI SOYA NOODLES
炒豆面,配什锦虾、蔬菜和鸡蛋 ABCF*
炒豆面,配虾、蔬菜和鸡蛋。
180. 大阪炸鸡
180. TORINO KARAGHE
日式炸鸡 AC
日式炸鸡(Karaage):腌制后裹轻盈酥脆面糊炸制的鸡块。
181. 日式烤鸡肉串
181. YAKITORI
鸡肉串配照烧酱 2 件 FK*
烤鸡肉串,淋甜照烧酱。
182. 蔬菜鸡
182. POLLO ALLE VERDURE
鸡肉和蔬菜
炒什锦蔬菜鸡肉。
184. 日式炸猪排
184. COTOLETTA DI MAIALE IMPANATA
猪肉、鸡蛋、牛肉 AC*
日式炸猪排(Tonkatsu):裹 Panko 面包糠炸制的猪排。
185. 培根虾
185. EBI BACON
虾仁配培根和海苔 BD*
裹培根和海苔的虾仁,然后烤制。烟熏海鲜风味。
186. 黑椒牛肉
186. MANZO AL PEPE NERO
AFK
牛肉配黑胡椒酱。辛辣多汁。
187. 日式烤牛肉
187. BEEF YAKINIKU
牛肉配洋葱、烧烤酱、芝麻和豆芽 FK
日式烤牛肉(烤肉风味),配洋葱和豆芽。
188. 烤虾
188. YAKI EBI
虾仁串配照烧酱、芝麻 2 件 BFK*
烤大虾串,淋照烧酱。
191. 三文鱼照烧
191. SHAKE TERIYAKI
烤三文鱼配照烧酱、芝麻 DFK
烤三文鱼配甜照烧酱和芝麻。
192. 烤鱿鱼
192. YAKI IKA
烤鱿鱼配海藻 N*
整只或切块烤鱿鱼,简单鲜美。
193. 烤虾
193. YAKI EBI SHO
烤大虾 3 件 B*
带壳烤大虾。肉质紧实鲜美。
195. 章鱼烧
195. TAKOYAKI
大阪章鱼丸子 5 件 ACFN*
大阪特色章鱼丸子。外酥内软,味道鲜美。
196. 杏仁虾
196. EBI AMONDO
炸虾配杏仁 3 件 ABH*
裹杏仁片炸制的虾仁。酥脆香浓。
197. 虾仁配小洋葱
197. GAMBERI CON CIPOLLINE
虾仁、小洋葱、胡萝卜 B*
炒虾仁配小洋葱和胡萝卜。