Haengbok

カリカリの皮の韓国風焼き餃子（クンマンドゥ）。豚肉と野菜の風味豊かな餡が入っています。温かく提供され、しばしば酢醤油につけて食べます。

茹でた韓国風餃子（ムルマンドゥ）。柔らかくジューシー。豚肉と野菜の餡は繊細な味わいです。柔らかくモチモチした食感。

甘酸っぱいまたはキャラメルソースを絡めたフライドシュリンプ。外はカリカリ、中は柔らかい。甘味と塩味のミックス。

韓国風フライドチキン。甘辛いタレが絡み、皮は非常にカリカリ。ゴマが散らされることが多いです。

つぶ貝と新鮮な野菜を赤いピリ辛で酸味のあるソース（コルベンイムチム）で和えたもの。つぶ貝のモチモチした食感と野菜のシャキシャキ感が対照的。ピリ辛で酸味のある味わい。

熱い鉄板で溶けるチーズと一緒に調理された甘いトウモロコシ（コーンチーズ）。甘くクリーミーな味わい。グラタン風で糸を引く食感。

茹でたイカを野菜とコチュジャンベースのピリ辛ソースで提供。新鮮でパンチがあります。イカは柔らかく、わずかに弾力があります。

チャプチェ：さつまいもで作った透明な麺を牛肉や野菜と一緒に炒めた伝統的な料理。ごま油と醤油で甘辛い味付けで、弾力のある食感です。

ピリ辛唐辛子ベースのソースで煮込んだ豆腐。豆腐は柔らかく、濃厚でピリ辛なソースを吸収します。風味豊かなおかずです。

ドゥブキムチ：発酵キムチとピリ辛豚肉炒めを、茹でたプレーン豆腐と一緒に提供。柔らかい豆腐が豚キムチのピリ辛で酸味のある味を和らげます。両方を組み合わせて食べます。

ピリ辛ソースに漬け込みグリルした豚カルビ。骨付きでジューシーで風味豊かな肉。スモーキーでピリ辛な味わい。

トッポギ：太い餅と魚の練り物を、濃厚で甘辛く非常に辛いソースで煮込んだもの。モチモチした弾力のある食感。屋台料理の定番です。

ビンデトック：挽いた緑豆（レンズ豆）で作った厚手のチヂミ。外はカリカリ、中は粒々していますが柔らかいです。ナッツのような風味で塩味があります。

キムチチヂミ：ピリ辛キムチが入った揚げチヂミ。赤く、カリカリで、わずかに酸味があります。お酒のおつまみに最適です。

ヘムルパジョン：たっぷりのニラと数種類の魚介類が入った塩味のチヂミ。カリカリでモチモチした食感。醤油につけてお召し上がりください。

韓国風チヂミ3種盛り合わせ。辛味（キムチ）、塩味（ニラ）、ナッツ風味（レンズ豆）など、様々な味を楽しめます。少しずつ色々試したい時に最適です。

甘辛い醤油ベースのソースに漬け込んだ薄切り牛肉を野菜と一緒に炒めたもの。柔らかくジューシーで、旨味が濃厚。韓国で最も有名で、誰にでも愛される料理の一つです。

鶏肉の炒め物。甘口（醤油）または辛口（コチュジャン）があります。野菜と一緒に調理されます。辛口は濃厚でパンチがあります。

コチュジャンと唐辛子フレークで漬け込んだピリ辛豚肉炒め。スモーキーで甘く、非常に辛い味わい。野菜炒めと一緒に提供されます。

柔らかさを保つために素早く炒めたイカ。甘口の醤油ソースか、鮮やかな赤いピリ辛ソースかを選べます。心地よい弾力のある食感。

シンプルにグリルしたサーモンの切り身。身は柔らかく、皮はカリカリ。より軽く、風味豊かな選択肢です。

グリルしたサバの切り身。風味が強く脂の乗った魚。レモンを添えて提供されることが多いです。身はしっかりしていてジューシー。

溶けたモッツァレラチーズをかけた、プルコギのフュージョンバージョン。チーズが甘辛い牛肉にクリーミーな食感を加えます。濃厚で贅沢な味わい。

ピリ辛鶏肉をたっぷりの溶けたモッツァレラチーズで覆った料理。チーズがソースの辛さを和らげます。非常に人気があり、満足感のある料理です。

モッツァレラチーズでグラタンにしたピリ辛漬け豚カルビ。グリルしたピリ辛肉と溶けるチーズの組み合わせは、風味豊かです。

サムゲタン：高麗人参、ナツメ、ニンニクで詰め物した丸鶏の伝統的なスープ。澄んだ栄養満点のスープ。肉は骨から簡単にほぐれるほど柔らかいです。

プデチゲ：戦後に生まれたフュージョン辛口鍋。キムチ、ソーセージ、ハム、豆腐、インスタント麺が入っています。濃厚でピリ辛なスープは、シェアするのに最適です。

漬け込み牛肉と溶けるチーズをたっぷり使ったフォンデュ風料理。甘辛くクリーミーな味わい。2名様用。

ピリ辛鶏肉と溶けるチーズをたっぷり使ったシェア用料理。テーブルで煮込み、鶏肉の辛さとチーズの甘さを混ぜ合わせます。

プルコギジョンゴル：キノコ、野菜、春雨が入った漬け込み牛肉の煮込み。まろやかで風味豊かなスープ。テーブルで大きな鍋で調理されます。

甘口醤油ベースのソースに漬け込んだ牛カルビ。テーブルで焼きます。ソースが焼くとキャラメル化し、濃厚な風味になります。

上質な無添加牛リブロース。柔らかさと霜降りが特徴。焼いてごま油と塩につけてお召し上がりください。

赤身で風味豊かな牛肉。少ししっかりした食感。素早く焼いて食べるのに最適です。

ピリ辛ソースに漬け込んだハラミ。繊維質が長く、非常に風味豊かな肉。唐辛子が牛肉の濃厚な味わいを引き立てます。

コチュジャンベースの赤いソースに漬け込んだ柔らかい鶏肉。スモーキーでピリ辛な風味を得るためにしっかり焼いてください。

ピリ辛で甘いソース（テジカルビ辛口）に漬け込んだ豚肉。焼くとカリカリになり、キャラメル化します。レタスで包んで食べると非常に美味しいです。

サムギョプサル：厚切りのプレーン豚バラ肉。脂が多く、焼くとカリカリになります。韓国バーベキューの定番中の定番です。

高品質の豚肉（イベリコ豚）。霜降りで柔らかく、ナッツのような濃厚な風味。焼くと口の中でとろけます。

薄切りの牛タン。柔らかさと歯ごたえを兼ね備えた独特の食感。素早く焼いて塩胡椒につけて食べると美味しいです。

ピリ辛ソースに漬け込んだ骨付き豚カルビ。骨の周りの肉は特に風味豊かです。必要であれば手で食べても構いません。

韓国風スパイス（クミンや唐辛子など）で漬け込んだラム肉。柔らかく香りが良い。いつもの牛肉や豚肉とは一味違います。

漬け込み鴨肉のスライス。鴨肉の脂が焼くと溶け出し、肉をジューシーにします。ピリ辛マリネが鴨肉の濃厚さを引き立てます。

ピリ辛ソースに漬け込んだ魚介ミックス（エビ、イカなど）。新鮮さを保つために素早く焼いてください。海の風味をピリッと効かせています。

グリル用の新鮮なキノコの盛り合わせ。肉と一緒に焼くと、肉汁を吸収します。肉厚で旨味があります。

階段状のスタンドに8種類の肉が美しく盛り付けられています。牛肉、豚肉、鶏肉など、様々な種類を試すことができます。グループに最適です。

グリル用の大きな丸ごと海老。焼くと身がしっかりして甘くなります。

繊細なホタテ。焼きすぎると乾燥するので、短時間で焼いてください。まろやかで洗練された味わいです。

熱々の石鍋で提供される混ぜご飯。牛肉炒め、数種類の野菜、卵が乗っています。お米が器の底で焼かれ、カリカリの層（ヌルンジ）を作ります。

肉なしバージョンの石焼きビビンバ。豆腐がタンパク質を、キムチが辛味を加えます。食べる前にコチュジャンと混ぜてください。

ピリ辛鶏肉を乗せた石焼きビビンバ。熱々の米、野菜、鶏肉の組み合わせは、温かく風味豊かです。器が非常に熱いのでご注意ください。

ピリ辛豚肉（ジェユク）を乗せた石焼きビビンバ。豚肉の濃厚な風味がお米やグリル野菜と混ざり合います。底はカリカリした食感。

サーモンを使ったモダンなバージョン（器の熱で調理）。赤身肉バージョンよりも軽い。風味豊かでヘルシー。

パンチャン：韓国の小皿料理。キムチ、味付け野菜（ナムル）、海藻などがあります。食事を完成させるために不可欠です。

蒸した白米。韓国料理特有の短い粒で粘り気があります。

新鮮なグリーンリーフ。焼肉やご飯を包んで食べる（サム）のに使います。

発酵大豆ペースト（デンジャン）ベースの軽いスープ。温かく塩味があり、消化を助けます。

ビビンネンミョン：冷たい細いそば麺に赤いピリ辛ソースをかけたもの。非常に弾力のある食感。食べる前に混ぜて辛味を均一にしてください。

ムルネンミョン：冷たい牛肉スープに入った細いそば麺。非常にさっぱりしており、特に夏やバーベキューの後におすすめです。モチモチした食感。

麺、カリカリのフライドチキン、ピリ辛餅（トッポギ）を組み合わせた料理。ストリートフードの食感と味のミックス。

数種類の魚介類（ムール貝、イカ、エビ）と野菜がたっぷり入った人気の麺スープ。赤いスープは非常に辛く、香りが良い（