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Gyubei Souan Japanese Beef BBQ Restaurant

2名様より承ります

★ 4.2 (330) $$Moderate 📍 Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−10−2 Hidaka Bldg, 1Ｆ

コース

Beef BBQ Course / 整頭と牛套餐
キムチ、ナムル、サラダ、牛タン塩、山形牛ロース、カルビ、モモ、ウチモモ、ランプ、ウデ、海老焼き、牛寿司、選べるお食事 / 本日のデザート
日本の焼肉コースで、様々なお肉の部位とサイドメニューが含まれています。特選された牛肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。ご飯やデザートも選べる、充実したコースです。
¥8,800~
Supreme Beef BBQ Course / 特選 整頭和牛套餐
キムチ、ナムル、サラダ、特選牛タン塩、特選山形牛ロース、カルビ、モモ、ウチモモ、ランプ、ウデ、海老焼き、特選牛寿司、選べるお食事 / 本日のデザート
特選された上質な和牛を堪能できる焼肉コースです。希少部位を含む多様な肉と、海老焼き、牛寿司などのサイドメニューが楽しめます。お食事とデザートも選べる豪華なコースです。
¥13,200~
山形牛一頭コース
キムチ・ナムル・サラダ・山形牛タン塩・山形牛一頭六種・海老焼き／山形牛にぎり／選べるお食事／本日のデザート
山形牛の厳選された部位を一頭買いならではの多様なカットで楽しめる焼肉コースです。新鮮なキムチやサラダ、海老焼き、牛握り寿司などがセットになっています。メインの食事とデザートも選べます。
¥8,800~
特選山形牛一頭コース
キムチ・ナムル・サラダ・特上牛タン塩・特選山形牛一頭六種・海老焼き／特選山形牛にぎり／選べるお食事／本日のデザート
特上牛タン塩や特選山形牛の希少部位六種を含む、最高級の焼肉コースです。新鮮な前菜、海老焼き、特選牛握り寿司もセット。選べるお食事とデザートで、贅沢な体験をお届けします。
¥13,200~

山形牛 希少部位

きめ細やかな肉質と上質の脂があいまった和牛の旨味。 一頭買いならではの希少部位をご堪能ください。 同じ牛でも部位ごとに違う味をお楽しみください。 数量限定販売

盛り合わせ

山形牛一頭六種盛り合わせ
当店お薦め 山形牛一頭の六種の希少部位が お楽しみいただけるおすすめの盛り合わせ ※内容は日によって異なります。
山形牛をまるごと一頭買いしているからこそ提供できる、6種類の希少部位を盛り合わせた一皿です。それぞれの部位が持つ独特の食感と旨味をお楽しみください。内容は日によって変わることがあります。
¥8,800
特選山形牛五種盛り合わせ
和牛五種特選部位御膳 山形牛一頭の中から 最高級部位五種の盛り合わせ
山形牛の中でも特に上質な最高級の希少部位を5種類厳選した盛り合わせです。とろけるような脂の甘みと、奥深い赤身の旨味が絶妙なバランスで味わえます。特別な日のご馳走におすすめです。
¥13,200

個別の部位

リブマキ
リブロースのすぐ横わずかしかとれない希少部位
リブロースのすぐ横にある、わずかしか取れない希少な部位です。きめ細かな肉質と上品な脂のバランスが特徴で、とろけるような口どけと豊かな旨味が楽しめます。贅沢な味わいを求める方におすすめです。
¥3,300
ソトモモ
牛肉の中でも脂身が少ない赤身肉
牛肉の中でも脂身が少なく、赤身の旨味がしっかりと感じられる部位です。適度な弾力がありながらも柔らかく、噛むほどに肉本来の味わいが広がります。ヘルシー志向の方にも人気の一品です。
¥1,980
サーロイン
霜降りがきめ細やかな最上級の部位
きめ細やかな霜降りが特徴の、牛肉の最高級部位の一つです。豊かな風味ととろけるような柔らかさ、そして上質な脂の甘みが口の中に広がり、至福の味わいを提供します。特別な日にぴったりの逸品です。
¥3,520
ウチモモ
赤身肉の中でも濃厚な味が特徴
赤身肉でありながら、濃厚な旨味としっかりとした肉質が特徴の部位です。適度な歯ごたえとともに、肉の深い味わいがじゅわっと広がり、噛むほどに満足感が得られます。焼肉で定番の人気を誇る一品です。
¥2,750
ウデ
味わい深い赤身でさっぱりとしています
赤身らしいしっかりとした味わいがありながらも、さっぱりとした後味が特徴の部位です。適度な弾力と噛み応えがあり、肉の旨味がじっくりと楽しめます。脂っこいものが苦手な方にもおすすめです。
¥2,750
ランイチ
赤身の旨みがくせのない部位
赤身肉の豊かな旨味が存分に楽しめる部位で、くせが少なく食べやすいのが特徴です。柔らかい肉質と上品な味わいがバランス良く、焼肉だけでなくステーキにも適しています。何度でも食べたくなる美味しさです。
¥2,750
中落ちカルビ
脂が程よく入った部位で濃厚な味わいが特徴 焼肉屋の定番特選和牛カルビ
骨と骨の間にあるバラ肉で、程よく脂が乗り、濃厚な旨味が特徴の部位です。ジューシーで深い味わいが焼肉の醍醐味を存分に引き出し、ご飯との相性も抜群です。焼肉の定番として不動の人気を誇ります。
¥1,980
肩
脂が程よくのり風味のよい部位 ロースを覆う柔らかな赤身肉
ロースを覆う肩の部分で、程よい脂と柔らかい赤身のバランスが良い部位です。豊かな風味と肉の旨味が特徴で、焼肉としてだけでなく、煮込み料理にも適しています。様々な調理法で楽しめる万能な美味しさです。
¥2,200

サラダ・にぎり

牛兵衛サラダ
クリーミーコリアンドレッシング
新鮮な野菜をたっぷりと使った、クリーミーな韓国風ドレッシングで味わうサラダです。焼肉との相性も抜群で、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。食感も楽しい一品です。
¥935
チョレギサラダ
韓国風ドレッシング
新鮮なレタスをベースに、韓国風のさっぱりとしたドレッシングでいただくサラダです。ごま油の香ばしさと程よい酸味が食欲をそそります。焼肉の合間にぴったりの箸休めになります。
¥825
炭チョレギサラダ
韓国風塩味ドレッシング
炭火で香ばしく焼き上げたような風味の、塩味の韓国風ドレッシングでいただくチョレギサラダです。通常のチョレギサラダとは一味違う、香ばしさが特徴で、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。
¥825
サンチュ
焼肉用レタス
焼肉を包んで食べるための新鮮な葉野菜です。シャキシャキとした食感が特徴で、焼肉の脂をさっぱりとさせ、口の中をリフレッシュする効果があります。味噌やニンニクと一緒に食べるのが一般的です。
¥715
和牛あぶりにぎり
炙り和牛握り寿司
新鮮な和牛肉を軽く炙り、香ばしさを引き出した握り寿司です。とろけるような肉の旨味と、炙りによる香ばしさが口の中に広がり、特別な味わいを体験できます。一貫からご注文いただけます。
¥462
特選和牛あぶりにぎり
特選和牛握り寿司
特に厳選された上質な和牛肉を丁寧に炙った握り寿司です。脂ののった和牛の甘みと、炙ることで生まれる香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。口の中でとろけるような贅沢な食感をお楽しみください。
¥715
和牛あぶりにぎり味比べ
3 kinds of Beef Sushi Assortment 多種味覚的炙り和牛寿司
厳選された和牛の異なる部位を炙った握り寿司を3種類楽しめるセットです。部位ごとの肉質や脂の旨味の違いを一度に味わえるため、和牛の奥深さを堪能できます。見た目も華やかで、シェアするのもおすすめです。
¥1,628

麺・スープ

盛岡冷麺
コシのある麺と本格鶏ガラ
コシのある独特の麺と、鶏ガラベースのあっさりとした冷たいスープが特徴の韓国冷麺です。トッピングにはゆで卵や牛肉、キュウリなどが乗り、さっぱりとした味わいで焼肉の締めにもぴったりです。大と小のサイズが選べます。
¥825~
盛岡辛冷麺
特製ダレが絡む旨辛冷麺
コシのある麺と、特製の旨辛ダレが絡み合う韓国冷麺です。ピリッとした辛さの中に深い旨味が感じられ、食欲を刺激します。冷たくて辛い味が好きな方におすすめで、焼肉の後に最適です。大と小のサイズがあります。
¥825~
カルビ温麺
牛肉温麺
柔らかく煮込まれた牛肉（カルビ）が入った、温かい麺料理です。コクのあるスープと麺が絡み合い、寒い季節にも体を温めてくれる一品です。牛肉の旨味が溶け込んだスープは、最後の一滴まで美味しくいただけます。
¥1,210
ユッケジャン温麺
旨辛牛肉温麺
辛味と旨味が特徴のユッケジャンスープに麺を加えた温かい料理です。牛肉や野菜がたっぷりと入っており、栄養満点。ピリッとした辛さが体を温め、食欲を増進させます。辛いものが好きな方におすすめです。
¥1,210
わかめスープ
葉野菜スープ
わかめの磯の香りが広がる、さっぱりとした味わいのスープです。口の中をリフレッシュしたい時や、焼肉の合間に最適です。温かくて優しい味わいは、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。
¥715
玉子と野菜のスープ
ふわふわしたたまごがおいしいおすすめ品
ふわふわに溶き卵と新鮮な野菜がたっぷり入った、優しい味わいのスープです。まろやかな口当たりと野菜の甘みが特徴で、辛いものが苦手な方やお子様にもおすすめです。体を温め、ほっとする一杯です。
¥715
カルビスープ
牛肉スープ
牛肉（カルビ）の旨味が凝縮された、コクのある濃厚なスープです。じっくり煮込まれた牛肉は柔らかく、深い味わいが特徴です。ご飯と一緒にクッパとして楽しむのもおすすめです。焼肉の合間に温まります。
¥990
ユッケジャンスープ
具だくさんの辛いスープ
牛肉や様々な野菜がたっぷり入った、具だくさんの旨辛スープです。奥深い辛さの中に肉と野菜の旨味が溶け込み、体が温まります。ご飯を入れてクッパにしても美味しく、辛い料理が好きな方にはたまらない一品です。
¥990

Beer

アサヒスーパードライ
生ビール
日本の代表的な辛口生ビールです。洗練されたクリアな味で、キレのあるのどごしが特徴です。どんな料理にも合わせやすく、特に焼肉との相性は抜群です。冷えた状態で提供され、爽快感が楽しめます。
¥528~
エビス
厳選された麦芽とホップを使用し、長期熟成で丁寧に作られたプレミアムビールです。コクと香りのバランスが良く、まろやかで深みのある味わいが特徴です。少し贅沢なビールを楽しみたい時におすすめです。
¥550~
アサヒ熟撰
中瓶
アサヒビールが提供する、熟成された味わいが特徴のプレミアムビールです。深いコクとまろやかな口当たりがあり、豊かな香りが楽しめます。瓶ビールとして提供され、ゆっくりと味わうのに最適です。
¥770
アサヒドライゼロ
ノンアルコールビール
アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ドライな味わいとキレのあるのどごしが特徴で、ビールを飲んでいるような満足感が得られます。アルコールを控えたい方や運転される方におすすめです。
¥550

Wine

カリテラ・カベルネ
赤ワイン チリ ミディアムボディ
チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン種のブドウを使用した赤ワインです。ミディアムボディで、豊かな果実味と程よいタンニンが特徴です。焼肉や肉料理との相性が良く、食事と共に気軽に楽しめます。グラスで提供されます。
¥748
カリテラ・シャルドネ
白ワイン チリ 辛口
チリ産のシャルドネ種のブドウを使用した辛口の白ワインです。フレッシュな果実味とすっきりとした酸味が特徴で、魚介類やさっぱりとした料理によく合います。軽やかな飲み口で、ワイン初心者にもおすすめです。グラスで提供されます。
¥748

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.2
Google Mapsの評価330件
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$$ Moderate
📍 Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−10−2 Hidaka Bldg, 1Ｆ
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