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Gyubei Souan Japanese Beef BBQ Restaurant

两人起订

★ 4.2 (330) $$Moderate 📍 Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−10−2 Hidaka Bldg, 1Ｆ

套餐

烤牛肉套餐 / 整头和牛套餐
Beef BBQ Course / 整頭と牛套餐
泡菜、豆芽菜、沙拉、牛舌、山形牛里脊、牛肋排、臀肉、内臀肉、臀肉、肩部、烤虾、牛肉寿司、可选主食/今日甜点
日式烤肉套餐，包含多种肉类部位和配菜。可以充分品尝到特选牛肉的鲜味。是包含米饭和甜点可选的丰富套餐。
¥8,800~ ≈ ¥398
特选烤肉套餐 / 特选整头和牛套餐
Supreme Beef BBQ Course / 特選 整頭和牛套餐
泡菜、豆芽菜、沙拉、特选牛舌、特选山形牛里脊、牛肋排、臀肉、内臀肉、臀肉、肩部、烤虾、特选牛肉寿司、可选主食/今日甜点
可以品尝到精选优质和牛的烤肉套餐。包括稀有部位在内的多种肉类，以及烤虾、牛肉寿司等配菜。主食和甜点也可选择的豪华套餐。
¥13,200~ ≈ ¥598
山形牛一整头套餐
山形牛一頭コース
泡菜、豆芽菜、沙拉、山形牛舌、山形牛一头六种、烤虾/山形牛寿司/可选主食/今日甜点
可以品尝到山形牛精选部位的一整头购买的烤肉套餐。配有新鲜的泡菜、沙拉、烤虾、牛肉寿司等。主食和甜点也可选择。
¥8,800~ ≈ ¥398
特选山形牛一整头套餐
特選山形牛一頭コース
泡菜、豆芽菜、沙拉、特上牛舌、山形牛一头六种、烤虾/特选山形牛寿司/可选主食/今日甜点
包含特上牛舌和特选山形牛稀有部位六种的顶级烤肉套餐。配有新鲜前菜、烤虾、特选牛肉寿司。可选主食和甜点，带来奢华体验。
¥13,200~ ≈ ¥598

山形牛稀有部位

肉质细腻，上等脂肪与和牛鲜味融合。 品尝一整头购买才有的稀有部位。 享受同一头牛不同部位的独特风味。 数量限定销售

拼盘

山形牛一头六种拼盘
山形牛一頭六種盛り合わせ
本店推荐 可以品尝到山形牛一整头六种稀有部位的 推荐拼盘 ※内容因日期而异。
因为是整头购买山形牛，所以可以提供6种稀有部位的拼盘。请品尝每个部位独特的口感和风味。内容可能因日期而异。
¥8,800 ≈ ¥398
特选山形牛五种拼盘
特選山形牛五種盛り合わせ
和牛五种特选部位御膳 从山形牛一整头中 精选五种顶级部位拼盘
精选山形牛中最优质的5种稀有部位拼盘。可以品尝到入口即化的脂肪甜味和深邃红肉风味的绝妙平衡。推荐作为特别日子的盛宴。
¥13,200 ≈ ¥598

单个部位

肋间肌
リブマキ
里脊肉旁边产量稀少的部位
位于里脊肉旁边，产量稀少的部位。肉质细腻，脂肪比例适中，口感入口即化，风味浓郁。推荐给追求奢华口感的人。
¥3,300 ≈ ¥149
外臀肉
ソトモモ
牛肉中脂肪较少的红肉
牛肉中脂肪较少，能充分感受到红肉风味的部位。虽然有适度的弹性但也很柔嫩，越嚼越能品尝到肉的原味。是健康取向人士也喜爱的菜品。
¥1,980 ≈ ¥90
西冷
サーロイン
霜降细腻的顶级部位
肉质细腻的霜降特征，是牛肉的顶级部位之一。风味浓郁，入口即化，上等脂肪的甜味在口中扩散，带来极致的美味。是特别日子的完美之选。
¥3,520 ≈ ¥159
内臀肉
ウチモモ
红肉中风味浓郁的部位
虽然是红肉，但具有浓郁的鲜味和扎实的肉质的部位。适度的嚼劲和肉的深层风味在口中扩散，越嚼越满足。是烤肉的经典人气菜品。
¥2,750 ≈ ¥125
肩部
ウデ
风味浓郁的红肉，口感清爽
具有红肉特有的扎实风味，同时口感清爽的部位。具有适度的弹性和嚼劲，可以充分品尝到肉的原味。不适合油腻食物的人也推荐。
¥2,750 ≈ ¥125
臀肉
ランイチ
风味纯正的红肉
可以充分品尝到红肉丰富风味的部位，口感纯正易食。肉质柔嫩，风味高雅，平衡感好，不仅适合烤肉，也适合牛排。是让人想一吃再吃的美味。
¥2,750 ≈ ¥125
牛肋排肉
中落ちカルビ
肥瘦适中，风味浓郁的部位 烤肉店的经典特选和牛肋排
骨头之间的腹肉，肥瘦适中，风味浓郁的部位。多汁浓郁的风味充分展现了烤肉的精髓，与米饭的搭配也绝佳。作为烤肉的经典，人气稳固。
¥1,980 ≈ ¥90
肩部
肩
肥瘦适中，风味绝佳的部位 覆盖里脊肉的柔嫩红肉
覆盖里脊肉的肩部，肥瘦适中，红肉柔嫩的部位。风味浓郁，肉味鲜美，不仅适合烤肉，也适合炖煮。是适合多种烹饪方法的万能美味。
¥2,200 ≈ ¥100

沙拉・寿司

牛兵卫沙拉
牛兵衛サラダ
奶油韩式沙拉酱
使用大量新鲜蔬菜，搭配奶油韩式酱汁享用的沙拉。与烤肉的搭配也绝佳，能让口腔清爽。口感也很有趣。
¥935 ≈ ¥42
葱油沙拉
チョレギサラダ
韩式酱汁
以新鲜生菜为基础，搭配韩式清爽酱汁享用的沙拉。芝麻油的香气和适度的酸度能激发食欲。是烤肉间隙的完美点缀。
¥825 ≈ ¥37
炭烤葱油沙拉
炭チョレギサラダ
韩式盐味酱汁
用炭火烤制的香气，搭配韩式盐味酱汁的葱油沙拉。与普通葱油沙拉不同，具有独特的香气，口感清爽而风味浓郁。
¥825 ≈ ¥37
生菜
サンチュ
烤肉用生菜
用于包裹烤肉的新鲜叶菜。口感爽脆，能去除烤肉的油腻感，让口腔清爽。通常与味噌或大蒜一起食用。
¥715 ≈ ¥32
炙烤和牛寿司
和牛あぶりにぎり
炙烤和牛寿司
将新鲜和牛肉轻轻炙烤，激发香气的寿司。入口即化的肉香和炙烤的香气在口中扩散，带来特别的体验。可单点。
¥462 ≈ ¥21
特选和牛炙烤寿司
特選和牛あぶりにぎり
特选和牛寿司
精心炙烤的特选优质和牛肉寿司。肥美的和牛甜味和炙烤产生的香气形成绝妙的和谐。请品尝入口即化的奢华口感。
¥715 ≈ ¥32
炙烤和牛寿司口味对比
和牛あぶりにぎり味比べ
3种炙烤和牛寿司拼盘 多口味炙烤和牛寿司
可以品尝到3种炙烤过的不同部位和牛寿司的套餐。可以一次品尝到不同部位的肉质和脂肪风味差异，充分体验和牛的深邃。外观也很华丽，适合分享。
¥1,628 ≈ ¥74

面条・汤

盛冈冷面
盛岡冷麺
劲道的面条和正宗鸡汤
劲道的独特面条和清淡的鸡汤底冷汤是韩式冷面的特点。配料有煮鸡蛋、牛肉、黄瓜等，口感清爽，非常适合作为烤肉的收尾。有大和小两种尺寸可供选择。
¥825~ ≈ ¥37
盛冈香辣冷面
盛岡辛冷麺
特制酱汁拌匀的香辣冷面
劲道的面条与特制香辣酱汁拌匀的韩式冷面。在微辣中能感受到浓郁的鲜味，刺激食欲。推荐给喜欢冷而辣口味的人，非常适合烤肉后享用。有大和小两种尺寸。
¥825~ ≈ ¥37
牛肋排温面
カルビ温麺
牛肉温面
含有炖煮至软烂的牛肉（牛肋排）的温热面食。浓郁的汤汁与面条拌匀，即使在寒冷季节也能温暖身体。牛肉风味融入汤汁中，每一滴都美味无比。
¥1,210 ≈ ¥55
辣牛肉温面
ユッケジャン温麺
旨辣牛肉温面
在辛辣味和鲜味俱佳的辣牛肉汤中加入面条的热菜。含有大量牛肉和蔬菜，营养丰富。微辣的味道能温暖身体，增进食欲。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,210 ≈ ¥55
海带汤
わかめスープ
蔬菜汤
海带的海洋风味弥漫，口感清爽的汤。适合想刷新味蕾或在烤肉间隙饮用。温和的口感，从儿童到成人都能广泛享用。
¥715 ≈ ¥32
鸡蛋蔬菜汤
玉子と野菜のスープ
蓬松的鸡蛋美味的推荐菜
含有蓬松打散的鸡蛋和新鲜蔬菜的，口感温和的汤。口感柔和，蔬菜甘甜，推荐给不吃辣或儿童。能温暖身体，令人放松的一碗。
¥715 ≈ ¥32
牛肋排汤
カルビスープ
牛肉汤
浓缩了牛肉（牛肋排）风味的，浓郁醇厚的汤。慢炖的牛肉非常柔嫩，风味浓郁。拌入米饭做成石锅拌饭也很推荐。在烤肉间隙暖身。
¥990 ≈ ¥45
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
配料丰富的辣汤
含有大量牛肉和各种蔬菜的，配料丰富的香辣汤。在浓郁的辣味中融入了肉和蔬菜的鲜味，能温暖身体。拌入米饭做成石锅拌饭也很好吃，喜欢吃辣的人不容错过。
¥990 ≈ ¥45

啤酒

朝日干啤
アサヒスーパードライ
生啤酒
日本代表性的干啤。口感清爽，喉感利落。适合搭配任何料理，尤其与烤肉搭配绝佳。冰镇提供，带来爽快感。
¥528~ ≈ ¥24
惠比寿
エビス
精选麦芽和啤酒花，经过长期熟成精心酿造的优质啤酒。口感醇厚，香气平衡，口感柔和深邃。推荐给想享受一点奢侈啤酒的人。
¥550~ ≈ ¥25
朝日熟撰
アサヒ熟撰
中瓶
朝日啤酒提供的，以醇厚风味为特征的优质啤酒。口感醇厚，口感柔和，香气浓郁。作为瓶装啤酒提供，非常适合慢慢品尝。
¥770 ≈ ¥35
朝日干零
アサヒドライゼロ
无酒精啤酒
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。口感干爽，喉感清爽，能带来如同饮用啤酒般的满足感。推荐给想少喝酒或开车的人。
¥550 ≈ ¥25

葡萄酒

卡利特拉·赤霞珠
カリテラ・カベルネ
红酒 智利 中等酒体
使用智利赤霞珠葡萄酿造的红酒。中等酒体，果味浓郁，单宁适中。非常适合搭配烤肉和肉类菜肴，可以轻松地与餐点一起享用。以杯装形式提供。
¥748 ≈ ¥34
卡利特拉·霞多丽
カリテラ・シャルドネ
白葡萄酒 智利 干型
使用智利霞多丽葡萄酿造的干型白葡萄酒。具有清新的果味和爽口的酸度，非常适合搭配海鲜和清淡的菜肴。口感轻盈，也推荐给葡萄酒初学者。以杯装形式提供。
¥748 ≈ ¥34

菜单到此结束

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商店信息

★
4.2
Google Maps上的330个评分
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$$ Moderate
📍 Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−10−2 Hidaka Bldg, 1Ｆ
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