







YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO by WAGYUMAFIA
BY WAGYUMAFIA
Japan, 〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−26−6 The Sh One, 7F
和牛成吉思汗套餐
WAGYUJISUKAN COURSE
YAKINIKUMAFIA 套餐,您可以品尝到仅可通过额外点单才能获得的尾崎牛的超稀有部位“牛舌、横膈膜、新鲜内脏、肝脏”。 (正价 横膈膜 5,500 日元 牛舌 3,000 日元 新鲜内脏 2,500 日元 肝脏 2,000 日元) [尾崎牛] 普通肩胛里脊(枕骨、臀肉、卷肉、肋眼、肋眼等)* 100克。+ 拼盘(牛舌、裙带肉、内脏、肝脏) [蔬菜] 卷心菜、豆芽、莲藕、土豆、蘑菇 [餐后] 特制参宝面 这种牛肉因尾崎先生每月仅饲养 30 头牛而被称为“和牛的幻影”。 尾崎牛肉的风味和质地特点: 成熟的肉不仅质地细腻,而且风味浓郁,咀嚼时会散发出甜味。其脂肪入口即化,易于消化,因此您可以吃下一整块牛肉而不会感到油腻。 有效日期 2023 年 5 月 8 日 ~ 晚餐
一种以“成吉思汗”烤肉为灵感的特色和牛套餐。精选尾崎牛稀有部位,在餐桌上与蔬菜一同烤制。高品质的脂肪易于融化,带来浓郁而纯净的鲜味。
和牛成吉思汗套餐 半份
WAGYUJISUKAN (HALF)
招牌和牛套餐的小份。包含优质尾崎牛肉部位和烤蔬菜。适合食量较小的人。
日本特选套餐
Japan Special course
“本套餐仅选用我们最优质、最珍贵的部位: 肋眼烤肉、西冷牛排和菲力牛排。 ” 搭配鱼子酱,为您的烤肉增添奢华气息。
一款超高端套餐,精选最高等级的和牛部位:肋眼烤肉、西冷牛排和菲力牛排。搭配鱼子酱,带来奢华的海陆盛宴体验。牛肉异常鲜嫩,油花丰富。
日本特选套餐 半份
Japan Special course half
肋眼烤肉、西冷牛排和菲力牛排。
优质套餐的半份,包含肋眼烤肉、西冷牛排和菲力牛排。以更轻盈的份量提供同样顶级和牛体验。
肋眼烤肉
RIB ROAST
来自肋骨区域的优质肉块,以其丰富的油花和浓郁的牛肉风味而闻名。烤制后非常鲜嫩多汁。
牛舌菲力牛排
TONGUE CHATEAUBRIAND
牛舌最厚、最嫩的部分。具有独特的脆爽口感,随后转为柔嫩。是稀有佳肴。
横膈膜
HARAMI
裙带肉(横膈膜肉)。以其浓郁的牛肉风味和略带纤维但柔嫩的质地而闻名。
牛舌
TONGUE
切片牛舌。快速烤制,以保持宜人的、略带嚼劲的质地和鲜美的味道。常搭配柠檬食用。
新鲜内脏
FRESH HORUMON
新鲜牛杂(内脏)。根据不同部位,质地从耐嚼到肥美入口即化不等。富含鲜味。
什锦蔬菜
ASSORTED VEGETABLES
什锦时令蔬菜,供烤制。有助于平衡和牛的浓郁风味。
鱼子酱
CAVIAR
腌制鲟鱼籽。增添咸鲜的海洋风味,与肥美的牛肉形成奢华的对比。
GOOD LUCK GOLD CAVIAR
GOOD LUCK GOLD CAVIAR
优质金级鱼子酱。异常顺滑浓郁,用作肉类的奢华点缀。
酸啤酒
SOUR ALE
一种酸甜的啤酒。清爽解腻,可搭配肉类的油腻感。
SANSHO LAGER
SANSHO LAGER
一款使用山椒(日本胡椒)酿造的独特拉格啤酒。口感清爽,带有独特的柑橘和微麻的辛辣余味。
YUZU IPA
YUZU IPA
注入柚子(一种日本柑橘水果)的印度淡色艾尔啤酒。啤酒花的苦味与芳香、柑橘的酸爽风味平衡。
WAGYUMAFIA HIGHBALL
WAGYUMAFIA HIGHBALL
酒庄招牌高球酒,可能由优质威士忌和苏打水制成。清爽、起泡、提神。
OSUZUGIN
OSUZUGIN
一款以“大须寿”金酒为基底的高球酒,这是一种日本手工金酒,以其植物的复杂性而闻名。
YAMANEKO SHOCHU
YAMANEKO SHOCHU
一款由“山猫”烧酒制成的高球酒,“山猫”烧酒是一种由红薯制成的日本蒸馏酒。带有泥土和芳香的气息。
WAGYUMAFIA SPARKLING
WAGYUMAFIA SPARKLING
酒庄品牌起泡酒。气泡丰富,节日气氛浓厚,可搭配开胃菜和牛肉。
RUINART BLANC DE BLANC
RUINART BLANC DE BLANC
一款优质法国香槟,完全由霞多丽葡萄酿造。优雅、清新、带有柑橘风味。
DOM PERIGNON
DOM PERIGNON
世界闻名的年份香槟。复杂、酒体饱满、充满活力,气泡细腻。
DOM PERIGNON ROSE1
DOM PERIGNON ROSE1
唐培里侬香槟王桃红年份香槟。口感丰富果香浓郁,结构感强。
DOM PERIGNON P2
DOM PERIGNON P2
Plénitude 2 (P2) 是唐培里侬香槟王晚期发布的版本,在酒泥上陈酿时间更长,以获得更强的强度和活力。
DOM PERIGNON RESERVE DE L'ABBAYE
DOM PERIGNON RESERVE DE L'ABBAYE
唐培里侬香槟王非常稀有、陈年已久的珍藏版,常被称为“金色”。极其复杂而成熟。
SALON BLANC DE BLANC 2013
SALON BLANC DE BLANC 2013
一款仅在特殊年份酿造的超奢华香槟,由 100% 霞多丽酿造。以其纯净度和陈年潜力而闻名。
SHARAKU "SM" 起泡清酒
SHARAKU "SM" SPARKLING SAKE
优质起泡清酒。融合了清酒的米香和香槟的节日般气泡。
WAGYUMAFIA WHITE
WAGYUMAFIA WHITE
酒庄精选白葡萄酒,搭配套餐。清爽冰镇。
WAGYUMAFIA RED
WAGYUMAFIA RED
酒庄精选红酒。酒体饱满,单宁可与和牛丰富的脂肪相得益彰。
ITTERASSHAI WINE
ITTERASSHAI WINE
一款名称俏皮的优质葡萄酒。品质上乘,口感醇厚。
SHARAKU SILVER
SHARAKU SILVER
高端日本清酒(米酒)。清爽、顺滑、芳香。
SHARAKU GOLD
SHARAKU GOLD
超高端清酒。卓越的精米率和精湛的工艺造就了奢华而复杂的风味。
COKE
COKE
经典可口可乐。甜味、焦糖风味的碳酸饮料。
COKE ZERO
COKE ZERO
可口可乐的无糖版本。提供经典口味,零卡路里。
姜汁汽水
GINGER ALE
甜辣碳酸姜汁饮料。有助于消化。
乌龙茶
OOLONG TEA
传统中国茶。烘烤味,略带苦味,非常适合搭配油腻的食物。
静水
STILL WATER
普通非碳酸矿泉水。
气泡水
SPARKLING WATER
碳酸矿泉水。清爽起泡。
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