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GRAIN (Pridi)

★ 4.2 (54)

ご飯

旨味味噌サーモン
UMAMI MISO SALMON
炙りサーモン、ごま添え、和風だしご飯、人参、椎茸、青梗菜、ローストパンプキン、味噌ソース
炙りサーモンでスモーキーな風味を出した、和風だしご飯の丼。味噌ソースと椎茸やカボチャなどの土の風味豊かな野菜を使った、香ばしい一皿。風味豊かなだしご飯の上に乗せて、ソースとご飯、魚を混ぜて食べるのがおすすめです。
฿440 ≈ ¥2,135
レインボーライスボウル
RAINBOW RICE BOWL
焼きスズキ、スモーキーチリとトマトのレリッシュ、椎茸、ひよこ豆、キャラメリゼトマト、カシューナッツ、ハトムギ、人参、枝豆、フライドガーリック、エシャロット添え
焼きスズキと、色とりどりの穀物や野菜を使った鮮やかな一皿。スモーキーなチリレリッシュと甘いキャラメリゼトマトの複雑な風味。カシューナッツ、フライドガーリック、ひよこ豆のカリカリとした食感。
฿300 ≈ ¥1,456
グリルファームフレッシュチキン
GRILLED FARM FRESH CHICKEN
スパイシーに炙った鶏もも肉、キャラメリゼしたトマト、ブロッコリー、自家製スパイスライスベリー添え、ジェノベーゼソース
ジューシーに炙った鶏もも肉を、ヘルシーな紫色のライスベリーの上に。スパイシーで香りの良い一皿で、新鮮なジェノベーゼと甘くローストしたトマトが引き立てます。ライスベリーは白米とは異なる、もちもちとした食感とナッツのような風味を提供します。
฿230 ≈ ¥1,116
ラブミーテンダー
LOVE ME TENDER
黒焦げ鶏むね肉、柑橘系のスパイスライス、ひよこ豆、キャラメリゼトマト、ハトムギ、枝豆、自家製ジャウソース添え
柔らかい黒焦げ鶏むね肉を、明るい柑橘系のスパイスライスの上に。食感と栄養を加える穀物と豆のミックス。スパイシーなタイ風ジャウディップソース添え。西洋の調理法とタイの風味のアクセントを融合させた一皿。
฿230 ≈ ¥1,116
ゼスティマルチグレインシーバス
ZESTY MULTIGRAIN SEA BASS
オレンジの皮で風味付けした焼きスズキ、カボチャ、ピクルスビーツ、大根、人参、ハトムギ、赤ラディッシュ添え、キュウリとミックスグリーンサラダ、土の風味のごまドレッシング
オレンジの皮で風味付けした焼きスズキ。爽やかな柑橘系の香りがします。ハトムギなどの根菜と穀物のヘルシーなサラダ添え。ごまドレッシングが、軽やかでヘルシーな一皿にナッツのような香ばしい風味を添えます。
฿300 ≈ ¥1,456

パスタ

ホットトーチドサーモンパスタ
HOT TORCHED SALMON PASTA
低温調理で柔らかくしてから炙ったサーモン、フスィリパスタ、スパイシーピンクソースで炒めたキャラメリゼトマト、ブロッコリー、オリーブ添え
スパイシーなクリーミーピンクトマトソースのらせんパスタ。低温調理で柔らかくしてから炙り、スモーキーな風味に仕上げたサーモンをトッピング。食感を加えるブロッコリーやオリーブなどの野菜も含まれます。
฿320 ≈ ¥1,553
ハラペーニョシトラスサーモンパスタ
JALAPENO CITRUS SALMON PASTA
低温調理で柔らかくしてから炙ったサーモン、フスィリパスタ、ハラペーニョシトラスソースで炒めたキャラメリゼトマト、ブロッコリー、枝豆添え
ピリッとスパイシーなハラペーニョシトラスソースを使ったユニークなパスタ。サーモンは中は柔らかく、外は香ばしく炙られています。ソースは軽やかでありながら風味豊かで、新鮮な緑の野菜と合います。
฿320 ≈ ¥1,553
チャプチェチキン＆ヌードル
JAPCHAE CHICKEN & NOODLES
マリネして低温調理した鶏むね肉、チャプチェ麺、ピクルスうずらの卵、フライドエシャロット、椎茸、枝豆、ほうれん草、うずらの卵
韓国風の麺料理。もちもちとした食感が特徴のさつまいもでんぷん麺（チャプチェ）を使用。野菜と香ばしい醤油ベースの調味料で炒め、柔らかい鶏むね肉と珍しいピクルスうずらの卵をトッピング。
฿220 ≈ ¥1,068
ホットトーチドチキンパスタ
HOT TORCHED CHICKEN PASTA
低温調理で柔らかくしてから炙った鶏もも肉、フスィリパスタ、スパイシーピンクソースで炒めたキャラメリゼトマト、ブロッコリー、オリーブ添え
濃厚でスパイシーなピンククリームソースのフスィリパスタ。低温調理で柔らかくしてから炙ったジューシーな鶏もも肉を使用。オリーブなどの地中海風のアクセントを加えた、ボリューム満点で風味豊かな一皿。
฿220 ≈ ¥1,068
ハラペーニョシトラスチキンパスタ
JALAPENO CITRUS CHICKEN PASTA
低温調理で柔らかくしてから炙った鶏むね肉、フスィリパスタ、ハラペーニョシトラスソースで炒めたキャラメリゼトマト、ブロッコリー、枝豆添え
鶏むね肉を、明るくスパイシーなハラペーニョと柑橘系のソースのパスタの上に。ピリッとした辛さと爽やかな香りの、酸味のある一皿。食感を加える枝豆とブロッコリー添え。
฿220 ≈ ¥1,068
ケイジャンチキン＆マッシュルームパスタ
CAJUN CHICKEN & MUSHROOM PASTA
ケイジャンスパイスで味付けした黒焦げスパイシーチキン、マッシュルームピューレソースで炒めたフスィリパスタ、椎茸、カリカリに炙ったブロッコリー添え
マッシュルームピューレソースを使った、濃厚で土の風味豊かなパスタ。ケイジャンスパイスで味付けしたスパイシーな黒焦げチキンをトッピング。クリーミーで香ばしくスパイシーな味わいに、炙りブロッコリーのスモーキーな香りが加わります。
฿230 ≈ ¥1,116

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価54件
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