GRAIN (بري دي)

طبق أرز مستوحى من المطبخ الياباني يتميز بسمك السلمون المحروق لنكهة مدخنة. الطبق لذيذ مع صلصة ميسو غنية وخضروات ترابية مثل فطر شيتاكي والقرع. يقدم فوق أرز أومامي لذيذ، ويفضل تناوله بخلط الصلصة مع الأرز والسمك.

طبق نابض بالحياة يتميز بسمك القاروص المشوي ومجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات الملونة. النكهة معقدة مع صلصة فلفل حار مدخن منعشة وطماطم مكرملة حلوة. تأتي القوام المقرمش من الكاجو والثوم المقلي والحمص.

صدر دجاج مشوي طري يقدم فوق أرز رايس بيري الصحي. الطبق حار وعطري، ويكمله البيستو الطازج والطماطم المشوية الحلوة. يوفر رايس بيري قوامًا مطاطيًا ونكهة جوزية تختلف عن الأرز الأبيض.

صدر دجاج أسود طري يقدم على أرز مشرق متبل بالحمضيات. يشمل الطبق مزيجًا من الحبوب والبقوليات لإضافة قوام ويقدم مع صلصة غمس التايلاندية الحارة. مزيج من تقنيات الطهي الغربية مع لمسات النكهة التايلاندية.

سمك القاروص المشوي المنقوع بقشر البرتقال لرائحة حمضية منعشة. يقدم مع سلطة صحية من الخضروات الجذرية والحبوب مثل دموع الوظ. يضيف صلصة السمسم الخل نكهة جوزية ولذيذة للطبق الخفيف والصحي.

باستا حلزونية تقدم في صلصة طماطم وردية كريمية وحارة. مغطاة بسمك السلمون المطبوخ بطريقة السوفيد ليكون طريًا ثم محروقًا لإضفاء نكهة مدخنة. تشمل خضروات مثل البروكلي والزيتون لإضافة قوام.

طبق باستا فريد بصلصة فلفل حار وحمضيات منعشة وحارة. السلمون طري من الداخل ومحروق من الخارج. الصلصة خفيفة ولكنها لذيذة، مقترنة بخضروات خضراء طازجة.

طبق نودلز مستوحى من المطبخ الكوري باستخدام نودلز نشا البطاطا الحلوة (جابتشي)، المعروفة بقوامها الزلق والمطاطي. مقلية مع الخضروات وتوابل لذيذة تعتمد على الصويا. مغطاة بصدور دجاج طرية وبيض سمان مخلل فريد.

باستا فوسيلي مقلبة في صلصة كريمة وردية غنية وحارة. تتميز بصدور دجاج طرية مطبوخة بطريقة السوفيد ثم محروقة. وجبة دسمة ولذيذة بلمسات متوسطية مثل الزيتون.

صدور دجاج تقدم فوق باستا في صلصة فلفل حار وحمضيات مشرقة وحارة. الطبق منعش وعطري مع حرارة معتدلة. يقدم مع إدامامي وبروكلي لإضافة قرمشة.

طبق باستا غني وترابي يتميز بصلصة فطر مهروس. مغطى بصدور دجاج حارة سوداء متبلة بتوابل الكاجون. يقدم المزيج نكهات كريمية ولذيذة وحارة مع لمسات مدخنة من البروكلي المحروق.