그레인 (프리디)

훈제 풍미를 더한 토치 연어가 특징인 일본식 밥그릇. 표고버섯, 호박 등 흙내음 나는 채소와 풍부한 된장 소스가 어우러진 짭짤한 요리입니다. 풍미 있는 우마미 밥 위에 제공되며, 소스와 밥, 생선을 섞어 먹으면 가장 맛있습니다.

구운 농어와 다양한 색상의 곡물 및 채소가 특징인 활기찬 요리. 톡 쏘는 훈제 칠리 렐리시와 달콤한 카라멜라이즈한 토마토가 복합적인 풍미를 선사합니다. 캐슈넛, 튀긴 마늘, 병아리콩이 바삭한 식감을 더합니다.

육즙이 풍부한 시어드 닭다리살을 건강한 퍼플 라이스베리에 얹어 제공합니다. 매콤하고 향긋한 요리로 신선한 페스토와 달콤한 구운 토마토가 조화를 이룹니다. 라이스베리는 흰쌀과는 다른 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 제공합니다.

부드러운 블랙큰드 닭가슴살을 밝고 시트러스 양념한 밥 위에 제공합니다. 식감을 더하기 위해 다양한 곡물과 콩류가 포함되어 있으며, 매콤한 태국식 재우 딥 소스와 함께 제공됩니다. 서양 요리 기법과 태국 풍미의 퓨전입니다.

상큼한 시트러스 향을 더한 오렌지 제스트로 마리네이드한 구운 농어. 뿌리채소와 조생과 같은 곡물로 만든 건강한 샐러드와 함께 제공됩니다. 참깨 비네그레트가 가볍고 건강한 요리에 고소하고 짭짤한 풍미를 더합니다.

크리미하고 매콤한 핑크 토마토 소스의 나선형 파스타. 수비드하여 부드럽게 익힌 후 토치로 그을려 훈제 풍미를 더한 연어가 올라갑니다. 브로콜리, 올리브 등 채소가 식감을 더합니다.

톡 쏘는 매콤한 할라피뇨 시트러스 소스가 특징인 독특한 파스타 요리. 연어는 속은 부드럽고 겉은 그을렸습니다. 소스는 가볍지만 풍미가 있으며 신선한 녹색 채소와 잘 어울립니다.

미끄럽고 쫄깃한 식감으로 알려진 고구마 전분면(잡채)을 사용한 한국식 국수 요리. 채소와 짭짤한 간장 기반 양념으로 볶았습니다. 부드러운 닭가슴살과 독특한 메추리알 장조림을 곁들입니다.

진하고 매콤한 핑크 크림 소스에 버무린 푸실리 파스타. 수비드 후 토치로 그을린 육즙 가득한 닭다리살이 특징입니다. 올리브와 같은 지중해 풍미가 가미된 푸짐하고 맛있는 식사입니다.

밝고 매콤한 할라피뇨와 시트러스 소스에 닭가슴살을 파스타 위에 제공합니다. 요리는 톡 쏘는 맛과 향긋하며 적당한 매콤함이 있습니다. 아삭한 식감을 위해 에다마메와 브로콜리가 곁들여집니다.

버섯 퓨레 소스가 특징인 진하고 흙내음 나는 파스타 요리. 케이준 향신료로 양념한 매콤한 블랙큰드 치킨이 올라갑니다. 크리미하고 짭짤하며 매콤한 맛과 토치로 그을린 브로콜리의 훈제 풍미가 조화를 이룹니다.