グッカ

毎日新鮮に作られる特選スープで、味はその日の食材によって異なります。通常は濃厚またはさっぱりとして食欲をそそります。メインコースの前に、体を温めるのに最適です。

サクサクのクロワッサンに、香りの良い黒トリュフソース、チーズ、スクランブルエッグを挟みました。食感が豊かで、外はサクサク、中は柔らかいです。軽いランチに最適です。

クラシックな塩味の組み合わせ、ベーコン、濃厚チェダーチーズ、フレッシュトマトが含まれています。クロワッサンはサクサクで、具材が豊富で風味豊かです。

もちもちのベーグルに、バジルソースで味付けした低温調理の鶏むね肉を挟みました。鶏肉は柔らかく、バジルソースはバジルのハーブの香りがします。健康的で満足感があります。

ベーグルに甘いカニ肉とシャキシャキの蟹卵を挟みました。豊かな海の風味があり、食感の層がはっきりしています。シーフード好きにはたまらない一品です。

トーストしたサワードウブレッドに、クリーミーなアボカドと新鮮なトマトを乗せました。風味はフレッシュで自然で、サワードウブレッドは独特の酸味と噛みごたえがあります。ベジタリアンフレンドリーな軽い食事です。

クラシックなブランチの定番、サワードウブレッドにスモークサーモンとサワークリームを乗せました。魚油の豊かな香りとサワークリームの滑らかさが完璧に調和しています。

バジルペーストを和えたパスタに、柔らかく低温調理した鶏むね肉を添えました。バジルペーストはハーブとナッツの風味が豊かです。さっぱりとしていて油っぽくありません。

クラシックなイタリア料理、甘酸っぱいトマトソースに手打ちミートボールを添えました。ミートボールはジューシーで、ソースがパスタによく絡んでいます。

濃厚なクリームカルボナーラソースのパスタに、塩味の効いたベーコンを添えました。非常に滑らかで濃厚な食感です。パルメザンチーズを振りかけて風味を加えています。

たっぷりのニンニクと唐辛子で炒めたアサリのパスタ。風味はピリ辛で食欲をそそり、ニンニクとシーフードの風味が濃厚です。濃い味が好きな方におすすめです。

和風洋食、パスタに塩味と少し辛味のある明太子ソースを絡め、蟹肉のほぐし身を添えました。クリーミーな食感で、一口ごとに海の風味が満ちています。

タイのトムヤムクン風味を取り入れたクリエイティブなパスタに、エビを添えました。風味は酸っぱくて辛く刺激的で、レモングラスとライムリーフの香りがします。

黒いイカ墨パスタとソテーしたホタテ。風味がユニークで美味しく、ホタテは甘くて柔らかいです。食べると口が黒くなることがあるのでご注意ください。

イタリア米を使ったリゾット、ポルチーニ茸と黒トリュフ入り。きのこの風味が非常に濃厚で、クリーミーでしっとりとした食感です。

鴨のコンフィは皮がパリパリで肉が柔らかく、塩味と風味がしっかりしています。クリーミーなリゾット添え。鴨油の香りがご飯に染み込み、濃厚な味わいです。

カボチャのピューレで煮込んだ黄金色のリゾットに、数種類のシーフードを添えました。風味は自然で甘く、シーフードの風味が際立っています。濃厚で滑らかな食感です。

厚くてジューシーなビーフパティとカリカリベーコンを挟んだハンバーガー。フライドポテト付き。クラシックなアメリカンな満足感。

表面がきつね色に焼かれたヒラメの切り身は、白くて柔らかいです。クリーミーなマッシュポテト添え。風味は淡白でエレガントです。

新鮮なムール貝を白ワインとクリームソースで煮込みました。ソースはシーフードの旨味が凝縮されており、甘くて濃厚です。サワードウブレッドを添えてソースにつけてお召し上がりください。

厚切りのポークチョップを焼き上げ、肉は歯ごたえがあり噛みごたえがあります。甘酸っぱいアップルソースが油っぽさを効果的に中和します。

長時間弱火で煮込んだ羊すね肉は、骨から肉が簡単に外れるほど柔らかいです。ソースは濃厚で風味豊かです。サワードウブレッド付き。

ラムチョップのソテーはラム肉の新鮮さと肉汁を保ち、香りが食欲をそそります。マッシュポテトを添えて。ラム肉好きにはたまらない一品です。

赤ワインで長時間煮込んだ牛すね肉はコラーゲンが豊富で、非常に柔らかくトロトロです。ソースは濃厚でまろやかです。サワードウブレッド付き。

オーストラリア産アンガスサーロインステーキ、200g。肉の風味が濃厚で、縁には適度な脂身があります。焼くと香りが広がります。

丸鶏を数種類のハーブでマリネしてからローストしました。皮はパリパリで肉は柔らかく、肉汁は鶏肉の中に閉じ込められています。ロースト野菜添え。