61 ミニ干しイカと豚ひき肉のせご飯
61 迷你吊片肉餅飯
蒸し肉のせご飯。干しイカ（吊片）を加えて旨味を増しています。肉は柔らかく、ご飯が出汁を吸っています。
HKD21
≈ ¥422
0
ケンタッキー
ケンタッキー
肯德基
持ち帰り用エコ容器 各2元 2018/5
早朝飲茶
月曜日～土曜日 午前 8:00-11:55 / 日曜日・祝日 午前 8:00-10:25
62 ミニ鶏足とスペアリブのせご飯
62 迷你鳳爪排骨飯
定番の広東風盅頭飯。豆鼓風味の鶏足と蒸しスペアリブ入り。ご飯がスペアリブとソースの油の香りを吸っています。
HKD21
≈ ¥422
0
63 ミニ塩漬け魚と鶏肉のせご飯
63 迷你咸魚雞粒飯
塩漬け魚のほぐし身と鶏肉の粒を乗せた蒸しご飯。塩漬け魚の独特の香りがこの料理の魂です。
HKD21
≈ ¥422
0
64 金粟（トウモロコシ）と鶏肉、魚の浮き袋のお粥
64 金粟雞粒魚肚粥
トウモロコシ、鶏肉の粒、魚の浮き袋が入った広東粥。クリーミーで、甘い味です。
HKD21
≈ ¥422
0
65 冬瓜とハトムギのスペアリブ粥
65 冬瓜薏米肉排粥
体を冷やすお粥。冬瓜、ハトムギ、豚スペアリブ入り。あっさりヘルシーな味です。
HKD21
≈ ¥422
0
注文を受けてから作る腸粉
注文を受けてから蒸します
51 クリスタルエビ腸粉
51 水晶鮮蝦腸粉
薄くて滑らかな米粉の皮でエビを包んだもの。甘い醤油をかけて食べます。滑らかで弾力のある食感です。
0
52 叉焼腸粉
52 蜜汁叉燒腸粉
刻んだ叉焼を包んだ腸粉。甘じょっぱく、伝統的な点心の一つです。
0
53 大根千切り揚げパン腸粉
53 蘿蔔絲炸兩腸
腸粉で揚げた油条（揚げパン）と大根の千切りを包んだもの。外は柔らかく、中はカリカリで、食感が豊かです。
0
54 雪里紅（ザーサイ）入り牛肉腸
54 雪裡紅牛肉腸
牛肉のひき肉と雪里紅（漬物）を餡にした腸粉。風味が良く独特です。
0
55 オリーブ塩漬け豚肉腸粉
55 欖菜肉粒腸粉
オリーブの塩漬けと豚肉の粒を餡にした腸粉。オリーブの塩漬け特有の塩味がします。
0
特製点心
終日提供
11 馥苑エビ餃子皇
11 馥苑蝦餃皇
広東点心の代表格。半透明の皮の中にエビが丸ごと入っています。皮はもちもち、中身はジューシーで美味しいです。
0
12 カニマヨ焼売皇
12 蟹子燒賣皇
豚肉とエビを混ぜたオープン餃子。上にカニマヨが乗っています。しっかりした弾力のある食感です。
0
13 生姜とネギの牛の葉
13 薑蔥牛柏葉
生姜とネギで蒸した牛の胃（牛の葉）。シャキシャキした食感で、生姜とネギの風味がします。
0
14 黒胡椒牛仔骨
14 黑椒牛仔骨
黒胡椒風味の蒸し牛ショートリブ。肉は柔らかく、胡椒の風味が濃厚です。
0
15 オイスターソース叉焼包
15 蠔皇叉燒包
ふわふわのオープン蒸しまん。中身はオイスターソース風味の叉焼。甘じょっぱく、クリーミーな食感です。
0
16 干し貝柱と鶏肉の蒸しまん
16 瑤柱雞飽仔
小さな蒸しまん。中身は干し貝柱と鶏肉入り。甘くて美味しいです。
0
17 金華ハムと蓮の葉蒸し鶏
17 金腿荷香雞
蓮の葉で包んで蒸したもち米と鶏肉。金華ハムの塩味と香りがします。蓮の葉の香りがご飯に移っています。
0
18 溶岩カスタードまん
18 流沙奶皇包
中身が塩漬け卵黄とバターを混ぜたカスタードクリームのまん。割ると中身が溶岩のように流れ出し、甘くて濃厚です。
0
19 黒胡椒風味のコリコリ牛モツ
19 黑椒味菜爽肚
黒胡椒風味の豚モツと漬物（味菜）。豚モツはシャキシャキした食感です。
0
20 ミルフィーユケーキ
20 千層蛋糕仔
伝統的な中華デザート。何層もの蒸しケーキが重なっています。甘くてもちもちした食感で、カスタードの香りがします。
0
21 金銀ニンニク蒸しスペアリブ
21 金銀蒜蒸排骨
生ニンニクと揚げニンニク（金銀蒜）で蒸したスペアリブ。ニンニクの風味が濃厚で、肉は柔らかいです。
0
22 湯葉と肉団子
22 鮮竹牛肉球
ハクサイとパクチーを混ぜた肉団子。底には湯葉が敷かれています。通常ウスターソースにつけて食べます。
0
23 家郷蒸し魚の浮き袋
23 家鄉蒸魚雲
蒸し魚の浮き袋。通常豆鼓とニンニクで味付けされます。魚は滑らかでコラーゲンが豊富です。
0
24 きのこ入り鶏足蒸し
24 鮮菇棉花雞
鶏肉と揚げた魚の浮き袋（綿花）、新鮮なきのこを一緒に蒸したもの。魚の浮き袋が鶏肉の出汁を吸って、スポンジのように柔らかいです。
0
25 エビとアスパラガス餃子
25 鮮蝦萵筍餃
エビとアスパラガスを餡にした蒸し餃子。アスパラガスがシャキシャキした爽やかな食感をもたらします。
0
26 豆鼓蒸し鶏足
26 豉汁蒸鳳爪
揚げてから蒸した鶏の足。豆鼓ソース添え。皮と骨が離れやすく、柔らかく味が染みています。
0
27 塩漬けオリーブ蒸しコイ団子
27 欖角蒸鯪魚球
コイ科の魚のすり身で作った魚団子を、塩漬けのオリーブと蒸したもの。魚団子は弾力があり、陳皮の香りがします。
0
28 南翔小籠包
江南風のスープ餃子。皮が薄く餡が大きい。中身は生肉と熱いスープ。食べる際は火傷に注意してください。
0
29 懐かしのもち米蒸し鶏
29 懷舊糯米雞
大きめの蓮の葉ご飯。鶏肉、きのこ、干し肉など具材が豊富。もち米はもちもち、蓮の葉の香りがします。
0
30 タロイモと鶏足のロール
30 香芋鴨腳扎
湯葉で鴨の足、タロイモ、叉焼を包んで蒸したもの。タロイモが油を吸って、鴨の足に味が染みています。
0
31 臘味（干し肉）蒸し大根餅
31 臘味蒸蘿蔔糕
干し肉と干しエビが入った大根餅。カットして蒸してあります。柔らかく、大根の甘みがします。
0
32 エビとニラ餃子
32 鮮蝦韭菜餃
透明な皮の中にエビとニラが入った餃子。ニラの香りが強く、エビはプリプリです。
0
33 金粟（トウモロコシ）と百花団子
33 金粟百花球
外側がトウモロコシの粒で覆われたエビ団子（百花）。シャキシャキした弾力のある食感で、トウモロコシの甘みがあります。
0
34 カレー風味蒸し干しイカ
34 咖喱蒸土魷
カレーソースで蒸した干しイカ。カレーの香辛料とイカのシャキシャキ感。
0
35 魚風味蒸しナス
35 魚香蒸茄子
魚風味ソースで蒸した柔らかいナス。塩味と旨味があり、少し辛く、食欲をそそります。
0
36 山芋と鶏肉のロール
36 鮮淮山滑雞扎
湯葉で鶏肉と生山芋を包んで蒸したもの。滑らかでヘルシーな食感です。
0
37 アサリとパクチーの団子
37 鮮蜆肉香茜果
アサリとパクチーの蒸し点心。美味しくて爽やかな味です。
0
38 潮州蒸し餃子
38 潮州蒸粉果
ピーナッツ、ニラ、豚ひき肉などを包んだ厚手の透明な皮。食感が豊かで、ピーナッツのカリカリ感があります。
0
39 トマトと湯葉のロール
39 鮮茄羅宋湯鮮竹卷
湯葉のロールをトマトスープで蒸したもの。甘酸っぱく食欲をそそり、湯葉がスープを吸っています。
0
40 家郷揚げもち
40 家鄉咸水角
揚げたもち米団子。中身は塩漬け豚肉のひき肉と干しエビ。外側は少し甘くてカリカリ、内側はもちもちです。
0
41 揚げタロイモ
41 荔葡炸芋角
蜂の巣のようなカリカリの皮の揚げタロイモ団子。中身は肉。タロイモの風味が濃厚で、サクサクした食感です。
0
42 ガーリックシュリンプ春巻き
42 蒜香蝦春卷
揚げ春巻き。中身はエビがメインで、ニンニクの香りがします。皮は黄金色でカリカリです。
0
43 五柳揚げワンタン
43 五柳炸雲吞
揚げたワンタンに五柳ソース（甘酢あんかけ）をかけたもの。カリカリで美味しく、甘酸っぱく油っこさを和らげます。
0
おすすめ / 提供時間
終日提供 または 11:00～16:30
110 金華ハムと野菜のスープ餃子
110 金腿菜膽灌湯餃
金華ハムと野菜が入った大きなスープ餃子。スープは美味しく、皮は薄く餡がたっぷりです。
HKD28
≈ ¥563
112 懐かしの丸ごと卵黄月餅
112 懷舊原隻蛋黃蓮蓉包
伝統的な大包。中身は蓮蓉と丸ごとの塩漬け卵黄。甘みの中に塩味があり、繊細な食感です。
HKD26
≈ ¥522
111 柱侯牛モツ
111 柱侯鮮牛什
柱侯ソースで煮込んだ牛モツの盛り合わせ（牛の胃、腸、肺など）。風味が濃厚で、柔らかいです。
HKD78
≈ ¥1,567
特製デザート
11:00～16:30
70 陳皮あずき
70 陳皮紅豆沙
伝統的な広東デザート。陳皮で煮込んだあずきスープ。陳皮の爽やかな香りと、あずきが溶けています。
0
71 ハーブ風味緑豆
71 香草綠豆沙
草（ハーブ）で煮込んだ緑豆スープ。体を冷やし、解毒作用があり、独特の香りがあります。
0
72 金木犀と蓮の実のデザート
72 桂花蓮子特色糖水
甘いデザート。金木犀と蓮の実入り。花の香りがして、滋養があります。
0
73 三色豆ゼリー
73 三色豆凍糕
数種類の豆で作った冷たいゼリー菓子。冷たくてもちもちした食感です。
0
74 マンゴー冷製プリン
74 香芒凍布甸
マンゴープリン。通常マンゴーの果肉が入っています。甘くて滑らかで、ミルクの風味が濃厚です。
0
75 農場風エッグタルト
75 農場雞蛋撻
焼き上げられたエッグタルト。タルト生地はサクサク、カスタードは甘くて滑らかです。
0
76 オートミール五穀ケーキ
76 燕麥五糧糕
オートミールと雑穀で作ったヘルシーなケーキ。しっかりした食感で、穀物の風味がします。
0
注文を受けてから作るせいろ蒸しご飯
正午 12:00 - 16:30
80 干し貝柱とエビの蓮の葉ご飯
80 瑤柱鮮蝦荷葉飯
蓮の葉で包んで蒸したご飯。干し貝柱とエビ入り。海鮮の味と蓮の葉の香りが融合しています。
0
81 特製鶏足とスペアリブのせご飯
81 原盅鳳爪排骨飯
蒸しスペアリブと鶏足のご飯。ミニサイズより大きい。定番のランチオプションです。
0
82 特製高麗人参とクコの実入り鶏肉せいろ蒸しご飯
82 原盅人參杞子滑雞飯
高麗人参とクコの実で蒸した鶏肉ご飯。薬膳風で滋養があります。
0
注文を受けてから作る屋台料理
7:30～16:30
91 アワビ、山芋、鶏肉のお粥
91 鮑魚鮮淮山雞粥
豪華なお粥。アワビ、生山芋、鶏肉入り。お粥のベースは甘くてクリーミーです。
HKD42
≈ ¥844
92 ネギと干しエビの揚げ腸粉
92 煎蔥花蝦米滑腸粉
揚げた腸粉にネギと干しエビを混ぜたもの。外側は少し焦げてカリカリ、内側は柔らかいです。
0
93 焼き餃子
93 生煎窩貼餃
底が黄金色に焼かれた餃子（焼き餃子）。皮はカリカリ、中身はジューシーです。
0
94 百花揚げ青唐辛子
94 百花釀尖椒
青唐辛子にエビのすり身（百花餡）を詰めて揚げたもの。少し辛く、シャキシャキしていて、エビは弾力があります。
0
95 カスタード揚げ餅
95 奶皇煎軟餅
もち粉を揚げた柔らかい餅で、中身はカスタードクリーム。もちもちとした食感で甘いです。
0
96 海鮮揚げクレープ
96 海鮮煎薄餻
海鮮の粒が入った揚げクレープ。塩味と香ばしさ、カリカリした食感です。
0
97 上湯（スープ）で茹でた季節野菜（空芯菜/レタス）
97 上湯灼時蔬 (通菜/生菜)
出汁で茹でた旬の野菜。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保っています。
98 鶏肉ほぐし身とタロイモ揚げ餅
98 雞絲煎芋絲餅
タロイモの千切りと鶏肉のほぐし身を揚げた餅。外はカリカリ、中は柔らかく、タロイモの風味が濃厚です。
0
99 金栗入り揚げエビ餅
99 金栗煎蝦餅
栗入りの揚げエビ餅。エビは甘く、栗が食感と甘みを加えています。
0
100 揚げ大根餅
100 香煎蘿蔔糕
スライスした大根餅を表面が黄金色になるまで焼いたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、定番の朝食や点心です。
0
セットメニューに追加
セットメニュー追加割引。各セットにつき2品まで。
A. サーモン寿司（2貫）
A. 三文魚壽司(2件)
酢飯の上に新鮮なサーモンが乗っています。魚は脂が乗っていて、柔らかい食感です。
HKD9
≈ ¥181
0
B. 甘エビ寿司（2貫）
B. 玻璃蝦壽司(2件)
ボイルエビ寿司。エビは半透明です。シャキシャキした甘い食感です。
HKD9
≈ ¥181
0
C. 玉子寿司（2貫）
C. 玉子壽司(2件)
甘い卵焼き寿司。クリーミーで甘く、子供たちに人気です。
HKD9
≈ ¥181
0
D. キングクラブカマボコ寿司（2貫）
D. 皇帝蟹棒壽司(2件)
カニカマ寿司。甘くて、ほぐれるような食感です。
HKD9
≈ ¥181
0
E. 竜田揚げ（2個）
E. 龍田炸雞 (2件)
和風フライドチキン。外はカリカリ、中はジューシーです。
HKD9
≈ ¥181
0
F. タコ焼き（2個）
F. 八爪魚丸子 (2粒)
たこ焼き。通常ソースがかかっています。タコの塊が入っており、もちもちした食感です。
HKD9
≈ ¥181
0
G. 中華海藻サラダ（1份）
G. 中華海草沙律 (1份)
味付けされた緑色の海藻サラダ。シャキシャキした食感で、ゴマの香りと甘酢味があります。
HKD9
≈ ¥181
0
H. 揚げチーズ豆腐団子（2個）
H. 炸芝士豆腐丸 (2粒)
魚のすり身でチーズを包んで揚げた団子。割ると溶けるチーズが出てくることがあります。風味が濃厚です。
HKD9
≈ ¥181
0
I. 野菜サラダ（1份）
I. 野菜沙律 (1份)
新鮮なミックスベジタブルサラダ。爽やかで油っこさを和らげます。
HKD9
≈ ¥181
0
J. 揚げ餃子（2個）
J. 炸棒餃子 (2件)
細長い揚げ餃子。皮は黄金色でカリカリです。
HKD9
≈ ¥181
0
K. 炭火焼き鶏肉串（2串）
K. 炭燒雞肉串 (2串)
炭火焼き風鶏肉串。肉はしっかりしていて、炭の香りがします。
HKD9
≈ ¥181
0
L. 一口チーズ（3個）
L. 一口芝士 (3粒)
小さな揚げチーズボール。おつまみや軽食に最適です。
HKD9
≈ ¥181
0
M. 和風鶏肉ポテト餅（2個）
M. 日式雞肉薯餅 (2件)
鶏肉のひき肉が入ったポテト餅。外側はパン粉でカリカリ、内側はマッシュポテトでクリーミーです。
HKD9
≈ ¥181
0
単品 / アップグレード
0642 サーモン手巻き
0642 三文魚手卷
海苔で酢飯とサーモンを巻いた手巻き寿司。注文を受けてから作るので、海苔がパリパリです。
HKD10
≈ ¥201
0
0643 カリフォルニアロール
0643 加州手卷
アメリカ風寿司手巻き。通常カニカマ、アボカド、キュウリ入り。爽やかな味です。
HKD10
≈ ¥201
0
634 カツレツエビ（2尾）
634 吉列大蝦 (2隻)
パン粉をまぶして揚げたエビ。外はサクサク、中は柔らかく、黄金色で食欲をそそります。
HKD12
≈ ¥241
0
668 チーズ餅（2個）
668 芝士年糕 (2件)
中身が溶けるチーズの和風餅。もちもちとした食感で、ミルクの風味が濃厚です。
HKD12
≈ ¥241
0
0644 サーモン（3切れ）
0644 三文魚 (3切)
新鮮な厚切りサーモン刺身。脂が乗っていて、口の中でとろけます。
HKD26
≈ ¥522
0
0645 アブラガレイ（3切れ）
0645 油甘魚 (3切)
アブラガレイの刺身。身が引き締まっており、独特の甘みがあります。
HKD26
≈ ¥522
0
0646 ジャンボ甘エビ（3尾）
0646 珍寶大甜蝦 (3隻)
生食用ジャンボ甘エビ。身がねっとりしていて、非常に甘いです。
HKD26
≈ ¥522
0
アイスレモンハニー
凍檸蜜
冷たいレモンハニーウォーター。甘酸っぱく喉を潤します。
HKD6
≈ ¥121
0
アイスレモンビン
凍檸賓
レモンとリビナ（カシスジュース）のドリンク。フルーティーで、甘酸っぱく食欲をそそります。
HKD8
≈ ¥161
0
あずき氷
紅豆冰
定番の香港ドリンク。底にあずき、上にエバミルクと砕いた氷。ミルクの風味が濃厚で、あずきはクリーミーです。
HKD8
≈ ¥161
0
ミックスフルーツ氷
雜果冰
数種類の缶詰フルーツとシロップで作った氷ドリンク。カラフルで、甘くて冷たいです。
HKD8
≈ ¥161
0
パイナップル氷
菠蘿冰
パイナップルとパイナップルジュースをベースにした氷ドリンク。トロピカルフルーツの甘みがあります。
HKD8
≈ ¥161
0
アイスクリーム入りあずき氷
雪糕紅豆冰
あずき氷にアイスクリームを乗せたもの。二重の甘さで、より豊かな食感です。
HKD15
≈ ¥301
0
アイス/ホットゆず茶
凍/熱柚子茶
韓国のゆず茶で作ったドリンク。ゆずの皮の香りと果肉があります。
HKD6
≈ ¥121
0
ホットジンジャーティー
熱薑茶
熱々の生姜茶。体を温め、体を冷えから守り、ピリッとした辛さがあります。
HKD6
≈ ¥121
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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