Gomaya

ごまのみを使用したシンプルな料理です。香ばしく、ラーメンのトッピングとしても、サイドメニューとしても楽しめます。

濃厚な胡麻とラー油の辛味が特徴の、四川風ピリ辛麺料理。肉味噌とチンゲン菜、麺を混ぜてお召し上がりください。

担担麺に白髪ねぎをたっぷりのせた一品。ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになり、風味が増します。

担担麺にザーサイを加えた、独特の塩気と旨みが特徴の麺料理。ザーサイの歯ごたえが食感の楽しさを添えます。

担担麺にじっくり煮込んだ大きな豚バラ肉（太肉）をトッピング。とろけるような柔らかさと肉の旨みが麺とスープによく絡みます。

担担麺に揚げた豚肉のスペアリブ（排骨）を乗せた料理。サクサクとした衣とジューシーな肉の旨みが特徴です。

酸味と辛味が特徴の餡かけ麺。とろみのあるスープに溶け込む酸っぱさとピリ辛さが食欲をそそります。

酸辣麺に白髪ねぎをたっぷりのせた一品。ねぎの風味が酸味と辛味のあるスープとよく合い、さっぱりといただけます。

酸辣麺にザーサイを加えた料理。ザーサイの塩気と食感が、酸っぱ辛いスープの味を引き立てます。

酸辣麺にじっくり煮込んだ太肉をトッピング。酸味と辛味のあるスープに、柔らかい豚肉の旨みが加わり、深い味わいになります。

酸辣麺に揚げた排骨を乗せた料理。排骨の香ばしさと肉の旨みが、酸っぱ辛いスープによく合います。

昔ながらの醤油ベースのあっさりとしたラーメン。シンプルながらも深い味わいで、誰もが親しめる一杯です。

醤油ラーメンにたっぷりの白髪ねぎをトッピング。ねぎのシャキシャキ感と香りが、あっさりとしたスープによく合います。

醤油ラーメンにザーサイを加えた一品。ザーサイの塩気と独特の風味が、シンプルならーめんの味にアクセントを加えます。

醤油ラーメンにじっくり煮込んだ太肉をトッピング。柔らかい豚肉の旨みが醤油スープに溶け込み、満足感のある一杯です。

醤油ラーメンに揚げた排骨を乗せた料理。香ばしい排骨とあっさり醤油スープの組み合わせが、意外な美味しさを生み出します。

炊きたての白米。ラーメンやおかずと一緒にお召し上がりください。

温かく煮込まれた味付け玉子。半熟の黄身がとろりとして、ラーメンのトッピングにもおすすめです。

太肉、メンマ、煮玉子の３種類の盛り合わせ。おつまみやラーメンの追加トッピングに最適です。

追加の麺。ラーメンのスープに入れてお楽しみください。

少量の追加麺。もう少し食べたい時にどうぞ。

豚ひき肉と野菜を包んだ焼き餃子。皮はパリッと、中はジューシーな定番中華料理です。醤油やラー油でお召し上がりください。

ザーサイをシンプルに味付けしたおつまみ。独特の塩気とシャキシャキとした食感が楽しめます。

揚げた豚肉のスペアリブ。香ばしくジューシーで、お酒のお供に最適です。

じっくり煮込んだ豚バラ肉。とろけるような柔らかさと肉の旨みが口の中に広がります。

豚肉を乾燥させた、旨みが凝縮されたおつまみ。噛むほどに味わいが増します。

数種類のナッツを混ぜ合わせたおつまみ。香ばしく、様々な食感が楽しめます。