サルミ
SALUMI
イタリアのシャルキュトリー:18ヶ月熟成パルマ産プロシュート、コッパ・ディ・パルマ、プロシュート・インペリアーレ、スパイシーなヴェントリチーナ。
パルマ産生ハムやコッパを含む、様々なイタリアのシャルキュトリーの盛り合わせ。ヴェントリチーナはスパイシーなアクセントを加えます。パンと共に食前におすすめです。
€14
≈ ¥2,537
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デュラムセモリナ粉と卵で作られた自家製ロングパスタ。
カプート社の小麦粉(ナポリ産)を使用し、72時間発酵させた自家製ピザ生地。
トマトベース
ホワイトベース(トマトソースなし)
トリエステの古き良きビールは、1766年にフリウリの港町で生まれた職人技の結晶です。
軽くミネラル分を含んだナチュラルな湧き水
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