Gangnam Gyoza Starfield COEX

Name: Gangnam Gyoza Starfield COEX
Address: ソウル
Price range: ₩13000 - ₩19000

心を込めて一食を用意する気持ちで、お客様の健康を考えた低塩分メニューと、40年間の絶え間ない努力で作られた深い味わいともちもちの麺の調和が絶品な名人が作った伝統カルグクス

★ 3.3 (55)

食事メニュー

カルグクス（韓国風うどん）

칼국수

長時間じっくり煮込んだ濃厚で淡白な鶏がらスープ、よく熟成されたもちもちで柔らかい麺の調和が絶品な江南餃子の代表的な麺料理 SIGNATURE MENU

濃厚な鶏がらスープをベースにした韓国式カルグクスです。もちもちで柔らかい麺と淡白なスープの味が調和しており、ひき肉のトッピングが乗ります。浅漬けキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

餃子

교자만두

肉質の良い豚肉と香ばしいニラ、各種野菜を入れてよく混ぜて作った餡を、薄い皮で包んで蒸した餃子

薄くて柔らかい餃子の皮の中に、豚肉と野菜で作った餡をぎっしり詰めて蒸した餃子です。一口食べると肉汁がたっぷり出て、醤油に少しつけて食べると風味が良いです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ピリ辛カルグクス

얼큰 칼국수

濃厚な牛骨スープにもちもちの麺、江南餃子ならではの辛くて濃厚な味が絶品の麺料理

基本のカルグクススープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだ麺料理です。濃厚なスープの味と辛さが調和しており、飲みすぎた後の締めや辛いものが好きな方におすすめです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ピリ辛スジェビ（すいとん）

얼큰 수제비

長時間じっくり煮込んだ濃厚な牛骨スープに、直接ちぎって入れたもちもちした食感と、ピリ辛ヤンニョムで辛さの中にもさっぱりした味わいが絶品のピリ辛スジェビ（すいとん）

ピリ辛の牛骨スープに手で直接ちぎって入れたすいとん生地が入った料理です。もちもちしたすいとんの食感と、体がほぐれるようなさっぱりして辛いスープが特徴です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

牛骨ワンダン（餃子）トックスープ

사골완당떡국

長時間じっくり煮込んだ濃厚な牛骨スープにもちもちの餅とワンダン餃子が調和し、深く淡白な味が絶品のワンダン（餃子）トックスープ

長時間煮込んだ牛骨スープにトック（餅）と小さくて柔らかいワンダン（小さな餃子）を入れて煮込んだスープ料理です。刺激的でなく香ばしいので、老若男女問わずお楽しみいただけます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ソルロンタン（牛骨スープ）

설렁탕

丁寧にじっくり煮込んだ深い味わいの白いスープと、柔らかく淡白な牛肉、もちもちでよく熟成された麺で構成された絶品の一杯料理

牛骨を長時間煮込んで作った白いスープの韓国伝統の滋養食です。柔らかい牛肉のポッサムとソミョン（素麺）が入っており、ご飯を加えてカクテキ（大根キムチ）と一緒に食べるのが一般的です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

鶏肉の辛味スープ

닭개장

長時間じっくり煮込んだ濃厚な牛骨スープに、長ネギ、わらび、里芋の茎、鶏肉など新鮮な野菜と豊富な具材が入った、満足感がありピリ辛な食事メニュー

鶏肉とわらび、ネギなど様々な野菜を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。具材がたっぷり入っており、スープがピリ辛なので満足感のある一食になります。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ビビンククス（混ぜ麺）

비빔국수

辛くて旨味のある低温熟成の秘伝ヤンニョムジャンと、甘酸っぱい大根の漬物、香ばしいきゅうりの千切り、栄養満点のクロレラ麺の風味が調和した素朴な味わいのビビンククス（混ぜ麺）

辛くて甘いヤンニョムジャンにもちもちの麺と野菜を混ぜて食べる麺料理です。酸味のある大根の漬物ときゅうりが調和して食欲をそそり、スープのない混ぜ麺スタイルです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

豆乳冷麺

콩국수

高タンパク健康食品。黒豆と黄太（干しスケトウダラ）を伝統的な石臼で細かく挽いてスープを作り、栄養満点のクロレラ麺を加えた、深く淡白で香ばしい伝統式の豆乳冷麺 SEASON MENU

黒豆を挽いて作った冷たくて濃厚な豆乳スープに麺を入れて食べる夏の味覚です。香ばしくて淡白な味が絶品で、好みにより塩や砂糖を少し加えて食べます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

料理と鍋

餃子鍋

만두전골

(2名様以上のご注文可能)餃子特...

大きな餃子と各種野菜、きのこをスープに入れてテーブルで煮込んで食べる鍋料理です。スープがさっぱりして淡白で、皆で分けて食べるのに良いです。

₩17,000 ≈ ¥1,815

きのこ鶏辛味鍋

버섯닭매운탕

(きのこ鶏鍋)

鶏肉ときのこをたっぷり入れて辛いヤンニョムで煮込んだ鍋料理です。ピリ辛のスープがお酒のおつまみや食事メニューによく合います。

₩17,000 ≈ ¥1,815

韓板ポッサム（茹で豚の盛り合わせ）

한판보쌈

(茹で豚の野菜包み)

柔らかく茹でた豚肉のポッサム（茹で豚）をキムチや漬け白菜と一緒に包んで食べる料理です。肉の臭みがなく淡白で香ばしく、シャキシャキしたキムチとの相性が良いです。

₩19,000 ≈ ¥2,029

しゃぶしゃぶ肉追加

샤브샤브고기추가

しゃぶしゃぶや鍋料理に追加できる薄切り牛肉です。

しゃぶしゃぶ野菜追加

샤브샤브 야채추가

しゃぶしゃぶや鍋料理に追加できる新鮮な野菜の盛り合わせです。

メニューの最後

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お店情報

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3.3

Google Mapsの評価55件

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★ 4.4

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