Gangnam Gyoza Starfield COEX

濃厚な鶏がらスープをベースにした韓国式カルグクスです。もちもちで柔らかい麺と淡白なスープの味が調和しており、ひき肉のトッピングが乗ります。浅漬けキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

薄くて柔らかい餃子の皮の中に、豚肉と野菜で作った餡をぎっしり詰めて蒸した餃子です。一口食べると肉汁がたっぷり出て、醤油に少しつけて食べると風味が良いです。

基本のカルグクススープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだ麺料理です。濃厚なスープの味と辛さが調和しており、飲みすぎた後の締めや辛いものが好きな方におすすめです。

ピリ辛の牛骨スープに手で直接ちぎって入れたすいとん生地が入った料理です。もちもちしたすいとんの食感と、体がほぐれるようなさっぱりして辛いスープが特徴です。

長時間煮込んだ牛骨スープにトック（餅）と小さくて柔らかいワンダン（小さな餃子）を入れて煮込んだスープ料理です。刺激的でなく香ばしいので、老若男女問わずお楽しみいただけます。

牛骨を長時間煮込んで作った白いスープの韓国伝統の滋養食です。柔らかい牛肉のポッサムとソミョン（素麺）が入っており、ご飯を加えてカクテキ（大根キムチ）と一緒に食べるのが一般的です。

鶏肉とわらび、ネギなど様々な野菜を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。具材がたっぷり入っており、スープがピリ辛なので満足感のある一食になります。

辛くて甘いヤンニョムジャンにもちもちの麺と野菜を混ぜて食べる麺料理です。酸味のある大根の漬物ときゅうりが調和して食欲をそそり、スープのない混ぜ麺スタイルです。

黒豆を挽いて作った冷たくて濃厚な豆乳スープに麺を入れて食べる夏の味覚です。香ばしくて淡白な味が絶品で、好みにより塩や砂糖を少し加えて食べます。

大きな餃子と各種野菜、きのこをスープに入れてテーブルで煮込んで食べる鍋料理です。スープがさっぱりして淡白で、皆で分けて食べるのに良いです。

鶏肉ときのこをたっぷり入れて辛いヤンニョムで煮込んだ鍋料理です。ピリ辛のスープがお酒のおつまみや食事メニューによく合います。

柔らかく茹でた豚肉のポッサム（茹で豚）をキムチや漬け白菜と一緒に包んで食べる料理です。肉の臭みがなく淡白で香ばしく、シャキシャキしたキムチとの相性が良いです。

しゃぶしゃぶや鍋料理に追加できる薄切り牛肉です。

しゃぶしゃぶや鍋料理に追加できる新鮮な野菜の盛り合わせです。