Full Bao

Name: Full Bao
Address: 10 Av. de Verdun, 94200 Ivry-sur-Seine, France, パリ
Price range: €7 - €16

FULL BAO RESTAURANT

★ 5.0 (20) 📍 10 Av. de Verdun, 94200 Ivry-sur-Seine, France

メニュー

ブンチャーハノイ

Bun cha Ha Noi

グリルした豚バラ肉とミートボールで作られた伝統的なベトナム料理で、冷たい米粉ビーフン、新鮮な芳香ハーブ、甘酸っぱいヌックマムソースと共に提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

フォー

Pho

ベトナムの象徴的な米麺スープで、クリアでスパイシーな牛肉のブロス（スターアニス、シナモン）で提供されます。牛肉のスライスと新鮮なハーブが添えられています。

€15 ≈ ¥2,718

魚のスープ

Soupe de poisson

（canh chua ca）

ベトナム風甘酸っぱい魚スープ（Canh Chua）、タマリンド、パイナップル、トマト、もやし、芳香ハーブで作られています。酸味と甘味のバランスが良い。

€15 ≈ ¥2,718

チキンサラダ

Salade de poulet

ほぐした鶏肉をベースにしたベトナム風サラダ（Goi Ga）で、しばしばカリカリのキャベツ、人参、新鮮なハーブ、軽いヌックマムドレッシングと和えられます。

€8 ≈ ¥1,449

エビとマンゴーのサラダ

Salade crevet + mangue

マンゴーとエビの甘みを組み合わせたフレッシュサラダ。ハーブとベトナム風の甘酸っぱいドレッシングで味付けされ、爽やかなブレンド。

€11.60 ≈ ¥2,102

春巻き

Rouleaux de printemps

（エビ + 鶏肉）

新鮮なライスペーパーロール（Goi Cuon）にビーフン、エビ、鶏肉、ハーブを詰めたもの。ピーナッツソースまたはヌックマムソースと共に冷たい状態で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

牛肉のサモサ

Samoussa au boeuf

揚げたてのクリスピーな三角形の揚げ物で、ひき肉と野菜のスパイシーなミックスが詰められています。

€7 ≈ ¥1,268

牛肉の串焼き + ご飯

Brochettes de boeuf + Riz

（またはビーフン + 1€）

マリネしてグリルした牛肉の串焼き、白米またはビーフンと共に提供されます。柔らかく美味しく、スモーキーな風味。

€17~ ≈ ¥3,080

魚のキャラメル煮 + ご飯

Poisson caramel + Riz

（ca kho）

キャラメルとヌックマム（魚醤）のソースで長時間煮込んだ魚（Ca Kho To）で、伝統的な土鍋で提供されます。リッチで甘辛い味で、ご飯と共に。

€15 ≈ ¥2,718

ベジタリアンプレート + ご飯

Plat vegetarien + riz

野菜炒め、豆腐または肉風のものが入った肉なしのメインディッシュで、白米と共に提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

バインセオ

Banh Xeo

クリスピーで黄色いベトナム風クレープ（ターメリック入り）、豚肉、エビ、もやしを詰めたもの。伝統的にレタスとハーブで包んで食べます。

€15 ≈ ¥2,718

エビのチャーハン

Riz sauté crevelles

エビ、卵、少量の野菜と共に中華鍋で炒めたご飯。シンプルで美味しい定番。

€13 ≈ ¥2,355

エビの焼きそば

Nouille sauté crevettes

エビと野菜と共に中華鍋で炒めた麺。醤油またはオイスターソースベースの美味しい味付け。

€15 ≈ ¥2,718

ビクオン

Bi cuon

ほぐした豚肉と、ロースト米粉をまぶした豚皮を詰めた特別な春巻き。ユニークな食感と繊細なナッツのような風味。

€7 ≈ ¥1,268

ポークネム

Nems au porc

豚ひき肉、ビーフン、黒キクラゲを詰めた、揚げたてのクリスピーなインペリアルロール。

€7 ≈ ¥1,268

ベジタリアンネム

Nems vegetarien

野菜とビーフンを詰めた、揚げたてのインペリアルロールのベジタリアンバージョン。

€7 ≈ ¥1,268

タロイモ、エビ、鶏肉のネム

Nems au taro + crevet + poulet

タロイモ（甘い根菜）、エビ、鶏肉をオリジナルで詰めた、揚げたてのパリパリのインペリアルロール。クリスピーな食感ととろけるような中心部。

€8 ≈ ¥1,449

牛肉のブンボー

Bo Bun au boeuf

温かい米粉ビーフン、炒め牛肉、生野菜（キュウリ、人参）、ハーブ、そしてしばしばネムとピーナッツをトッピングしたサラダ。フレッシュでボリューム満点。

€13.90 ≈ ¥2,518

クリスピーチキン + ご飯

Poulet croustillant + riz

クリスピーな皮のフライドチキン、白米と共に提供されます。しばしば甘酢ソースが添えられます。

€14 ≈ ¥2,537

グリルチキン + ご飯

Poulet grillé + riz

マリネしてグリルした鶏肉（しばしばレモングラス風味）、ご飯と共に提供されます。柔らかく香ばしい。

€14 ≈ ¥2,537

グリルポーク + ご飯

Porc grillé + riz

マリネしてグリルした豚肉のスライスを、ご飯の上に乗せたもの。ベトナム料理（Com Thit Nuong）特有のキャラメル風味とスモーキーな味わい。

€14 ≈ ¥2,537

三宝ライス

Riz au trois trésors

3種類の異なる付け合わせ（しばしばグリルポーク、肉パテ、オムレツまたは卵）が乗った全粒米の料理。多様でボリュームのある食事。

€15 ≈ ¥2,718

キャラメルポーク + ご飯

Porc au caramel + riz

キャラメルソース（Thit Kho）で長時間煮込んだ豚肉、しばしばゆで卵と共に。白米と共に提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

メニューの最後

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お店情報

★

5.0

Google Mapsの評価20件

📍 10 Av. de Verdun, 94200 Ivry-sur-Seine, France

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