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Fu-Yuu

ラーメン

ラーメン
醤油ベースのスープに中華麺を入れた、定番のラーメンです。具材にはチャーシュー、メンマ、野菜などが乗っています。
¥600
塩ラーメン
あっさりとした塩味のスープのラーメンです。スープの透明度が高く、素材の旨味が感じられます。
¥700
チャーシューメン
通常のラーメンに、煮込んだ豚肉(チャーシュー)をたっぷりと追加した一品です。肉の旨味がスープに溶け込みます。
¥750
五目タンメン
肉、魚介、野菜など多種類の具材が入った塩味ベースの汁そばです。具だくさんで満足感があります。
¥800
高菜と豚肉細切タンメン
高菜漬けと細切りにした豚肉を炒めて乗せたラーメンです。高菜の塩気と酸味がスープによく合います。
¥800
青椒肉絲麺
チンジャオロース
細切りのピーマンと豚肉を炒めた青椒肉絲(チンジャオロース)を乗せたラーメンです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥800
角煮ラーメン
柔らかく煮込んだ豚の角煮をトッピングしたラーメンです。甘辛いタレの味がスープに深みを加えます。
¥800
蒸しどり塩ラーメン
しっとりとした蒸し鶏を乗せた塩味のラーメンです。さっぱりとしていてヘルシーな味わいです。
¥800
ニラもやしラーメン
ニラともやしを炒めて乗せたラーメンです。シャキシャキの野菜とニラの香りが食欲をそそります。
¥700
上海やきそば
中国醤油やオイスターソースで味付けした焼きそばです。野菜と肉、麺を香ばしく炒めています。
¥700
炸醤麺
ジャージャー
茹でた麺に、ひき肉や味噌で作った甘辛い肉味噌(ジャージャージャン)をかけた汁なし麺です。よく混ぜて食べます。
¥750
特製焼き餃子
ひき肉と野菜の具を皮で包み、香ばしく焼き上げた餃子です。パリッとした皮とジューシーな中身が特徴です。
¥500

野菜

春菜炒め
青菜(季節の葉物野菜)を塩やニンニクでさっと炒めた料理です。野菜の鮮やかな色とシャキシャキした食感を楽しめます。
¥680
茄子とひき肉の辛子炒め
茄子とひき肉をピリ辛の味付けで炒めた料理です。とろりとした茄子に肉の旨味と辛味が染み込んでいます。
¥680
ニラと玉子炒め
ニラとふわふわの卵をシンプルに炒めた料理です。家庭的で優しい味わいが特徴です。
¥680
茄子のにんにくソース
揚げた茄子に、香りの強いにんにくソースをかけた一品です。お酒のおつまみにもご飯のおかずにも合います。
¥680
トマトと玉子の炒め
フレッシュなトマトと卵を炒め合わせた中華の家庭料理です。トマトの酸味と卵の甘みが絶妙にマッチします。
¥580
レタスのオイスターソース炒め
シャキシャキのレタスをオイスターソース(牡蠣油)で炒めた料理です。加熱しても残るレタスの食感が楽しめます。
¥680

豚肉

豚肉とにんにくの芽炒め
豚肉とニンニクの芽(茎)を炒めたスタミナ料理です。ニンニクの芽の歯ごたえと香りが特徴です。
¥750
回鍋肉
ホイコーロー
豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレで炒めた四川料理です。ご飯がすすむ濃厚な味わいです。
¥800
レバニラ炒め
牛や豚のレバーとニラ、もやしを炒めた料理です。スタミナ満点で、独特のコクがあります。
¥750
酢豚
揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱいあんかけで絡めた料理です。お肉のジューシーさと甘酢のバランスが良い一品です。
¥800
豚の角煮
豚バラ肉を醤油、酒、砂糖などで長時間柔らかく煮込んだ料理です。口の中でとろけるような食感です。
¥880
麻婆豆腐
豆腐とひき肉を唐辛子や花椒を使った辛いソースで煮込んだ料理です。滑らかな豆腐とスパイシーな味が特徴です。
¥700

海老のチリソース
プリプリの海老を甘辛いチリソースで煮込んだ定番の中華料理です。ピリッとした辛さが食欲を刺激します。
¥880
海老と玉子の炒め
海老と卵をふんわりと炒め合わせた料理です。塩味ベースで素材の味が引き立ちます。
¥880
海老のソルト炒め
海老をシンプルな塩味で炒めた料理です。海老本来の甘みと旨味をダイレクトに楽しめます。
¥880
海老と椎茸の炒め
海老と風味豊かな椎茸を炒め合わせた料理です。キノコの旨味が海老とよく合います。
¥880
海老辛子炒め
海老を唐辛子などの香辛料を使ってピリ辛に炒めた料理です。スパイシーでお酒に合います。
¥880
白身魚のソルト炒め
淡白な白身魚を塩味で炒めたあっさりとした料理です。魚の柔らかい食感が楽しめます。
¥800
白身魚のオイスターソース
白身魚をコクのあるオイスターソースで炒めた料理です。濃厚なソースが淡白な魚によく絡みます。
¥800
セロリとイカの炒め
イカと香りの良いセロリを炒め合わせた料理です。イカの弾力とセロリのシャキシャキ感が楽しめます。
¥800
白身魚の辛子炒め
白身魚をピリ辛の味付けで炒めた料理です。辛味が魚の旨味を引き立てます。
¥800
イカと野菜の辛子炒め
イカと数種類の野菜を辛味を効かせて炒めた料理です。彩り豊かで食感も楽しい一品です。
¥780
イカの唐揚
イカに衣をつけて油で揚げた料理です。外はカリッと、中は弾力のあるイカの食感が楽しめます。
¥680

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お店情報

4.1
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