Ramen clásico con caldo a base de salsa de soja y fideos chinos. Cubierto con chashu, menma y verduras.
¥600≈ €3.00
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Ramen de sal
塩ラーメン
Ramen con un caldo de sal ligero y transparente. Se percibe el sabor puro de los ingredientes.
¥700≈ €4.00
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Chashumen (ramen con cerdo a la parrilla)
チャーシューメン
Un plato de ramen con una generosa porción de cerdo estofado (chashu). El sabor de la carne se funde en el caldo.
¥750≈ €4.00
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Tantanmen variado
五目タンメン
Sopa de fideos con sal a base de carne, marisco y verduras variadas. Es un plato abundante y satisfactorio.
¥800≈ €4.00
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Tantanmen de col encurtida (takana) y cerdo desmenuzado
高菜と豚肉細切タンメン
Ramen con takana (col china encurtida) y cerdo desmenuzado salteado. La salinidad y acidez del takana combinan bien con el caldo.
¥800≈ €4.00
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Ramen de ternera salteada con pimientos (Chinjao Rousu)
青椒肉絲麺
Chinjao Rousu (ternera salteada con pimientos)
Ramen con Chinjao Rousu (ternera salteada con pimientos y brotes de bambú). Disfruta de su textura crujiente.
¥800≈ €4.00
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Ramen de cerdo estofado
角煮ラーメン
Ramen con trozos de cerdo estofado tierno. La salsa agridulce añade profundidad al caldo.
¥800≈ €4.00
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Ramen de pollo al vapor con sal
蒸しどり塩ラーメン
Ramen de sal con pollo al vapor tierno. Sabor ligero y saludable.
¥800≈ €4.00
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Ramen de cebollino y brotes de soja
ニラもやしラーメン
Ramen con cebollino y brotes de soja salteados. Las verduras crujientes y el aroma del cebollino abren el apetito.
¥700≈ €4.00
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Yakimeshi de Shanghai
上海やきそば
Yakimeshi con salsa de soja china y salsa de ostras. Verduras, carne y fideos salteados hasta quedar fragantes.
¥700≈ €4.00
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Jajangmyeon
炸醤麺
Jajangmyeon
Fideos hervidos cubiertos con carne picada y salsa de miso dulce y salada (Jajangmyeon). Mezclar bien antes de comer.
¥750≈ €4.00
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Gyozas especiales a la plancha
特製焼き餃子
Empanadillas de masa rellenas de carne picada y verduras, doradas a la plancha hasta quedar crujientes. La masa crujiente y el jugoso relleno son sus características.
¥500≈ €3.00
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Verduras
Salteado de verduras de primavera
春菜炒め
Verduras de hoja verde de temporada salteadas rápidamente con sal y ajo. Disfruta del color vibrante y la textura crujiente de las verduras.
¥680≈ €4.00
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Berenejena y carne picada salteadas picantes
茄子とひき肉の辛子炒め
Berenejena y carne picada salteadas con un aderezo ligeramente picante. La berenjena tierna absorbe el sabor de la carne y el picante.
¥680≈ €4.00
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Salteado de cebollino y huevo
ニラと玉子炒め
Cebollino y huevo salteados de forma sencilla. Sabor casero y suave.
¥680≈ €4.00
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Berenjena con salsa de ajo
茄子のにんにくソース
Berenjenas fritas cubiertas con una salsa de ajo aromática. Ideal como aperitivo o acompañamiento.
¥680≈ €4.00
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Salteado de tomate y huevo
トマトと玉子の炒め
Un plato casero chino de tomates frescos y huevos salteados. La acidez del tomate y la dulzura del huevo combinan a la perfección.
¥580≈ €3.00
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Salteado de lechuga con salsa de ostras
レタスのオイスターソース炒め
Lechuga crujiente salteada con salsa de ostras. Disfruta de la textura de la lechuga incluso después de cocinada.
¥680≈ €4.00
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Cerdo
Salteado de cerdo con brotes de ajo
豚肉とにんにくの芽炒め
Plato energético de cerdo salteado con brotes de ajo. Destaca la textura crujiente y el aroma de los brotes de ajo.
¥750≈ €4.00
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Cerdo salteado con salsa de miso (Hokourou)
回鍋肉
Cerdo salteado con salsa de miso (Hokourou)
Plato de Sichuan de cerdo y col salteados en una salsa de miso dulce y picante. Sabor intenso que acompaña bien el arroz.
¥800≈ €4.00
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Salteado de hígado y cebollino
レバニラ炒め
Salteado de hígado de ternera o cerdo con cebollino y brotes de soja. Repleto de energía y con un sabor único y profundo.
¥750≈ €4.00
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Cerdo agridulce
酢豚
Cerdo frito y verduras salteados en una salsa agridulce. Buen equilibrio entre la jugosidad de la carne y el dulzor.
¥800≈ €4.00
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Cerdo estofado
豚の角煮
Panceta de cerdo estofada lentamente en salsa de soja, sake y azúcar. Textura que se derrite en la boca.
¥880≈ €5.00
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Mapo Tofu
麻婆豆腐
Tofu y carne picada guisados en una salsa picante a base de chile y pimienta de Sichuan. Tofu sedoso y sabor especiado.
¥700≈ €4.00
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Pescado
Gambas con salsa de chile
海老のチリソース
Un plato clásico chino de gambas crujientes guisadas en una salsa agridulce y picante. El toque picante estimula el apetito.
¥880≈ €5.00
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Salteado de gambas y huevo
海老と玉子の炒め
Gambas y huevo salteados suavemente. Con base de sal, resalta el sabor de los ingredientes.
¥880≈ €5.00
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Salteado de gambas a la sal
海老のソルト炒め
Gambas salteadas a la sal. Disfruta directamente del dulzor y sabor natural de las gambas.
¥880≈ €5.00
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Salteado de gambas y shiitake
海老と椎茸の炒め
Gambas salteadas con shiitake aromáticos. El sabor de las setas combina bien con las gambas.
¥880≈ €5.00
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Gambas salteadas picantes
海老辛子炒め
Gambas salteadas picantes con especias como el chile. Especiado y marida bien con bebidas.
¥880≈ €5.00
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Salteado de pescado blanco a la sal
白身魚のソルト炒め
Pescado blanco tierno salteado a la sal. Disfruta de la suave textura del pescado.
¥800≈ €4.00
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Pescado blanco con salsa de ostras
白身魚のオイスターソース
Pescado blanco salteado con una rica salsa de ostras. La salsa intensa se adhiere bien al pescado suave.
¥800≈ €4.00
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Salteado de apio y calamar
セロリとイカの炒め
Calamares salteados con apio aromático. Disfruta de la elasticidad del calamar y el crujido del apio.
¥800≈ €4.00
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Pescado blanco salteado picante
白身魚の辛子炒め
Pescado blanco salteado con un aderezo ligeramente picante. El picante realza el sabor del pescado.
¥800≈ €4.00
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Calamares y verduras salteados picantes
イカと野菜の辛子炒め
Calamares salteados con varias verduras y un toque picante. Un plato colorido y con texturas agradables.
¥780≈ €4.00
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Calamares fritos crujientes
イカの唐揚
Calamares rebozados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.