Fu Marn Lau Restaurant Phatthakhan Chin Fu Man Lao

Name: Fu Marn Lau Restaurant Phatthakhan Chin Fu Man Lao
Address: バンコク
Price range: ฿400 - ฿9100

Fu Marn Lau Restaurant ภัตตาคารจีนฟุหมานเหลา

★ 4.7 (44)

Fu Marn Lau Restaurant Phatthakhan Chin Fu Man Lao menu 1

Fu Marn Lau Restaurant Phatthakhan Chin Fu Man Lao menu 2

Fu Marn Lau Restaurant Phatthakhan Chin Fu Man Lao menu 3

前菜

白ワインソース添え海鮮揚げ春巻き

ซีฟู้ดม้วนทอดไวน์ขาว

白ワインソース添え海鮮揚げ春巻き

黄金色にカリッと揚げた海鮮ロールに、香りの良い白ワインソースをかけました。まろやかな味わいで、食欲をそそる前菜です。

฿380~ ≈ ¥1,844

ソフトシェルクラブのチリガーリックペッパー炒め

ปูนิ่มทอดพริกเกลือกับพริกไทยสด

ソフトシェルクラブのチリガーリックペッパー炒め

柔らかいカニを丸ごと揚げ、唐辛子、塩、黒胡椒で炒めました。ピリッとした辛味とスパイスの香りが特徴です。

฿380~ ≈ ¥1,844

酔っ払い鶏と味付けクラゲ

ไก่แช่เหล้าแมงกะพรุน

酔っ払い鶏と味付けクラゲ

柔らかく蒸した鶏肉を香りの良い紹興酒に漬け込み、コリコリとした食感の味付けクラゲと共に提供する、人気の高い中華風前菜です。

฿250~ ≈ ¥1,213

大根餅XOソースと北京ネギ炒め

ขนมผักกาดผัดเอ็กซ์โอซอสกับหอมปักกิ่ง

XOソース炒め大根餅

一口大にカットした大根餅を、濃厚なXOソースと炒めました。乾燥海産物と北京ネギの香りがします。

฿250~ ≈ ¥1,213

小魚のチリガーリック揚げ

ปลาเงินทอดพริกเกลือกระเทียม

スパイシーカリカリシルバーベイト、チリ、塩、ガーリック

小魚を丸ごと揚げたカリカリのスナック。唐辛子、塩、揚げニンニクで炒め、塩味とわずかな辛味があります。おつまみに最適です。

฿320~ ≈ ¥1,553

サルサソース添え揚げイカ

ปลาหมึกทอดซอสซัลซ่า

サルサソース添え揚げイカ

衣をつけてカリッと揚げたイカに、甘酸っぱいサルサソースを添えました。揚げ物の油っこさを和らげ、爽やかな味わいです。

฿250~ ≈ ¥1,213

ライチ添え揚げエビ

กุ้งทอดลิ้นจี่

ライチ添え揚げエビ

カリカリに揚げたエビをライチと共に提供。エビのカリカリ感とフルーツの甘く爽やかな香りの組み合わせ。

฿250~ ≈ ¥1,213

スープ

カニ肉入りフカヒレ赤いスープ

ซุปหูฉลามน้ำแดงเนื้อปู

カニ肉入りフカヒレ茶色スープ

濃厚な赤いスープにフカヒレと大きなカニの身が入っており、温かく滑らかな食感の中華スープです。

฿550~ ≈ ¥2,669

新鮮な魚の浮き袋を上質なスープで煮込んだもの

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นยอดซุป

クリアスープでダブルボイルドした新鮮な魚の浮き袋

新鮮で柔らかい魚の浮き袋が入った、丁寧に煮込んだまろやかなクリアスープ。喉越しが良いです。

฿400 ≈ ¥1,941

三鮮スープ

ซุปสามเซียน

ダブルボイルドアワビ、フカヒレ、ナマコ入りクリアスープ

アワビ、フカヒレ、ナマコという3つの高級食材をクリアスープでじっくり煮込みました。さっぱりとした味わいながらも、質の高い一品です。

฿650 ≈ ¥3,155

カニ肉入りフカヒレ茶色スープ

ซุปกระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู

カニ肉入りフカヒレ茶色スープ

質の良い魚の浮き袋とカニの身が入った、まろやかな茶色いスープ。フカヒレスープに似ていますが、魚の浮き袋を使用しています。

฿350~ ≈ ¥1,699

四川風海鮮クリームスープ

ซุปข้นซีฟู้ดแบบเสฉวน

四川風海鮮スープ

四川風の濃厚スープで、ピリッとした辛さとわずかな酸味があり、様々なシーフードが入っています。食欲をそそります。

฿230~ ≈ ¥1,116

ローストポーク

子豚のロースト

หมูหัน

BBQ丸ごと子豚ガーリック炒め / 黒胡椒炒め（1品選択）

丸ごとローストした子豚。パリパリの皮を甘いソースで提供。豚肉は、ガーリック炒めや黒胡椒炒めなど、お好みに合わせて調理できます。

฿2,500~ ≈ ¥12,133

香港風子豚のロースト

หมูหันฮ่องกง

香港風BBQ丸ごと子豚

香港風ロースト子豚。特別なマリネソースで漬け込んだスパイスの香りがするパリパリの皮。広東風のまろやかな味わいです。

฿2,700 ≈ ¥13,103

北京ダック

เป็ดปักกิ่ง

北京ダックガーリック炒め / 黒胡椒炒め / スープ / 麺包（1品選択）

パリパリの皮付きローストダックを薄くスライスし、柔らかい生地で包み、甘辛いソース、ネギ、キュウリを添えて提供。ダックの身は、お好みに合わせて1品調理できます。

฿950~ ≈ ¥4,610

セットA

SET A

（8〜10名様用）温冷前菜 4品大根餅XO炒め乾燥魚の浮き袋炒めごま油クラゲ酔っ払い鶏フカヒレと新鮮な魚の浮き袋、椎茸入り赤いスープ北京ダックバター焼きホタテアワビの赤いソース煮込み土鍋ほうれん草スズキの醤油蒸しまたはスズキの赤いソース揚げ四川風エビチャーハンスノーパフ

8〜10名様用の大きな中華セットで、前菜、フカヒレスープ、北京ダック、スズキの料理、デザートを含む10品が含まれています。団体での宴会に最適です。

฿9,100~ ≈ ¥44,163

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価44件

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