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Fu Marn Lau Restaurant ภัตตาคารจีนฟุหมานเหลา

开胃菜

白酒酱炸海鲜卷
ซีฟู้ดม้วนทอดไวน์ขาว
炸海鲜卷配白葡萄酒酱
炸至金黄酥脆的海鲜卷,淋上芳香的白葡萄酒酱,味道浓郁,是令人愉悦的开胃菜。
฿380~ ≈ HK$92
椒盐鲜炸软壳蟹
ปูนิ่มทอดพริกเกลือกับพริกไทยสด
椒盐鲜炒软壳蟹
香脆炸软壳蟹,用盐、胡椒和辣椒炒制,味道咸辣浓郁,香料味十足。
฿380~ ≈ HK$92
醉鸡海蜇
ไก่แช่เหล้าแมงกะพรุน
醉鸡与腌海蜇
冷盘包括嫩滑的鸡肉浸泡在芳香的中国酒中,搭配爽脆调味的海蜇,是受欢迎的中国式开胃菜。
฿250~ ≈ HK$60
XO酱炒萝卜糕配北京葱
ขนมผักกาดผัดเอ็กซ์โอซอสกับหอมปักกิ่ง
XO酱炒萝卜糕
将萝卜糕切成适口的小块,用浓郁的XO酱翻炒,散发出干海鲜和北京葱的香气。
฿250~ ≈ HK$60
椒盐炸银鱼
ปลาเงินทอดพริกเกลือกระเทียม
香辣脆炸银鱼配辣椒、盐和蒜蓉
小银鱼炸至酥脆可食,用辣椒、盐和炸蒜蓉炒制,味道咸香微辣,适合下酒。
฿320~ ≈ HK$77
炸鱿鱼配莎莎酱
ปลาหมึกทอดซอสซัลซ่า
炸鱿鱼配莎莎酱
炸鱿鱼圈配莎莎酱,酸甜酱汁解腻,增添清爽口感。
฿250~ ≈ HK$60
炸虾荔枝
กุ้งทอดลิ้นจี่
炸虾配荔枝
炸虾配荔枝,酥脆的虾与清爽的荔枝的甜味完美结合。
฿250~ ≈ HK$60

红烧蟹肉鱼翅汤
ซุปหูฉลามน้ำแดงเนื้อปู
鱼肚蟹肉羹
浓郁的红烧汤,配以大块的鱼翅和蟹肉,是餐厅级别的中国汤品,温暖而口感柔滑。
฿550~ ≈ HK$133
鲜鱼肚炖汤
ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นยอดซุป
双炖鲜鱼肚清汤
味道浓郁的清汤,经过精心炖煮,加入新鲜嫩滑的鱼肚,口感顺滑。
฿400 ≈ HK$97
三鲜汤
ซุปสามเซียน
双炖鲍鱼、鱼翅海参清汤
精选三种顶级食材的清汤,包括鲍鱼、鱼翅和海参,炖至入味,味道清淡但品质上乘。
฿650 ≈ HK$157
红烧蟹肉鱼肚羹
ซุปกระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู
鱼肚蟹肉羹
浓郁顺滑的红烧汤,配以优质鱼肚和蟹肉,类似鱼翅汤但用鱼肚代替。
฿350~ ≈ HK$85
四川风味海鲜浓汤
ซุปข้นซีฟู้ดแบบเสฉวน
四川风味海鲜杂烩汤
四川风味浓汤,味道辛辣微酸,配以多种海鲜,开胃爽口。
฿230~ ≈ HK$56

烧猪肉

烤乳猪
หมูหัน
烤全猪 猪肉可选择:蒜蓉炒 / 黑椒炒 (选一) Fried with Garlic or Fried with Black Pepper (Select 1 Menu)
烤全猪,皮脆肉薄,配甜酱。猪肉可选择一种方式烹饪,如蒜蓉炒或黑椒炒。
฿2,500~ ≈ HK$604
港式烤乳猪
หมูหันฮ่องกง
港式烧全猪
港式烤乳猪,皮脆香,采用秘制香料腌制,味道浓郁,是经典的广式风味。
฿2,700 ≈ HK$652
北京烤鸭
เป็ดปักกิ่ง
北京烤鸭 鸭肉可选择:蒜蓉炒 / 黑椒炒 / 汤 / 卷饼 (选一) Fried with Garlic / Black Pepper / Soup / Miang (Select 1 Menu)
薄切脆皮烤鸭,用软饼包裹,淋上甜咸酱汁,配以葱和黄瓜。鸭肉可选择一种方式烹饪。
฿950~ ≈ HK$229

A套餐

A套餐
SET A
(适合8-10人) 冷热拼盘4种 XO萝卜糕 干炒鱼肚 麻油海蜇 绍兴醉鸡 红烧鱼翅鲍鱼 北京烤鸭 奶油煎扇贝 红烧鲍鱼片 砂锅菠菜 清蒸鲈鱼或红烧鲈鱼 四川虾炒饭 雪芋
大型中式套餐,适合8-10人,包含10道菜,包括开胃菜、鱼翅汤、北京烤鸭、鲈鱼和甜点,适合团体聚餐。
฿9,100~ ≈ HK$2,198

餐牌到此為止

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商店資訊

4.7
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