Front Room

Name: Front Room
Address: バンコク
Price range: ฿130 - ฿2500

★ 4.7 (133)

SIGNATURE SET MENU

フロントルームシグネチャー

ฟร้อนท์ รูม ซิกเนเจอร์

1名様分のセットメニュー（最低2名様）ワインまたはカクテル1杯付き前菜: ソフトシェルクラブの湯葉揚げ蓮の茎とホタテのプラシーフードとスターアニス炒め、塩味ソースマクウェンポークフライキングプローンとエビ味噌ソースのグリルメインディッシュ（1品選択）: 牛肉のココナッツミルク煮込みまたはレッドカレー、スズキ、クン・トーン・クン・バイ・イーラデザート: ココナッツチーズケーキ

タイの代表的な料理を集めたセットメニュー。前菜、メインディッシュ、デザートまで、コースで提供され、様々な味を楽しめます。

฿2,500~ ≈ ¥12,133

軽食

乾燥魚とフルーツのミアン（タイ風生春巻き）

เมี่ยงปลาแห้งผลไม้

珍しいタイの伝統的な軽食。甘塩っぱく味付けした乾燥魚のフレークを、季節の甘酸っぱいフルーツと共に、チャプルリーフで包むか、添えて食べます。爽やかでバランスの取れた味わいです。

฿240 ≈ ¥1,165

ホーリーバジル風味のツナ

ทูน่าสะเออะใบโหระพา

タイ風生のマグロのヤム。パンチの効いた酸味と辛味のあるヤムソースで味付けし、ホーリーバジルと新鮮なハーブの香りが、脂っこさを軽減し、マグロの味を引き立てます。

฿340 ≈ ¥1,650

グリルミックス

รวมมิตรย่าง

様々なグリル軽食の盛り合わせ。炭火で香ばしく焼き上げ、美味しいソースを添えて。シェアするのに最適です。

฿460 ≈ ¥2,232

ソフトシェルクラブを湯葉で包んだ揚げ物

ปูนิ่มห่อฟองเต้าหู้ทอด

ソフトシェルクラブを薄い湯葉で包み、黄金色にカリッと揚げる。外はカリッと、中は柔らかく、梅ソースまたは甘酸っぱいソースを添えて。

฿540 ≈ ¥2,621

揚げたエビのカレーペースト添え、アチャードソース

กุ้งแพพริกแกงกับอาจาด

小さなエビをカレーペーストと衣で和え、カリカリに揚げたもの。カレーペーストの香りが良く、甘酸っぱいキュウリのアチャードソースで味を調えます。

฿340 ≈ ¥1,650

ヤム（タイ風サラダ）

蓮の茎とホタテのプラ（ハーブ和え）

พล่าไหลบัวหอยเชลล์

濃厚なココナッツ風味のプラ風ヤム。レモングラスと刻んだハーブの香りが豊かで、新鮮な蓮の茎と大きなホタテが入っています。酸味、塩味、コク、辛味のバランスが取れた味わいです。

฿740 ≈ ¥3,591

ナスと揚げスズキのヤム

ยำมะเขือยาวปลากระพงทอด

柔らかく甘い焼きナスに、パンチの効いたヤムソースをかけたもの。カリッと揚げたスズキを添えて。一口で様々な食感が楽しめます。

฿460 ≈ ¥2,232

ほぐし鶏肉とパウリーフのヤム

ยำไก่ฉีกใบแพว

ほぐした鶏肉を、パンチの効いた酸味のあるヤムソースと独特の香りのパウリーフで和えたもの。フレッシュハーブの爽やかな味わいです。

฿340 ≈ ¥1,650

インゲン豆とグリルポークのヤム

ยำถั่วพูหมูย่าง

カリカリに刻んだインゲン豆のヤム。チリペーストとココナッツミルクで味付けされ、甘み、コク、塩味のバランスが取れています。香ばしいグリルポークと半熟卵を添えて。

฿320 ≈ ¥1,553

スープ

エビ団子のクリアスープ

ต้มจืดลูกชิ้นกุ้ง

さっぱりとしたクリアスープ。喉越しが良く、自家製のプリプリのエビ団子と季節の野菜が入っています。辛さを和らげるのに最適です。

฿300 ≈ ¥1,456

トムカーガイ（鶏肉とココナッツミルクのスープ）とグリルキングプローン

ต้มข่ากุ้งย่าง

濃厚なココナッツミルクスープ。カー、レモングラス、コブミカンの香りが豊かで、酸味、塩味、コクのバランスが取れています。グリルしたキングプローンが、エビの濃厚な旨味とグリル香を加えています。

฿740 ≈ ¥3,591

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

世界的に有名なタイ料理。パンチの効いたトムヤムクン。酸味、辛味、スパイシーさが強く、新鮮なハーブの香りが豊かで、大きめのエビが丸ごと入っています。

฿760 ≈ ¥3,688

マッシュルームの牛肉スープ

ต้มเนื้อเห็ดโคน

柔らかく煮込んだ牛肉のスープ。骨から取ったクリアなスープは甘みがあり、高価な季節の食材である、シャキシャキした食感のマッシュルームが入っています。

฿580 ≈ ¥2,815

蒸し物

茶碗蒸し、刻みエビ、レンコン

ไข่ตุ๋นกุ้งสับรากบัว

カスタードのように滑らかで柔らかい茶碗蒸し。刻んだエビの甘みと、サイコロ状に切ったレンコンのシャキシャキした食感を加えています。優しい味わいで食べやすいです。

฿340 ≈ ¥1,650

ハタのローストチリ・ラプソース蒸し

ปลาเก๋านึ่งพริกลาบคั่ว

新鮮でしっかりした食感のハタを、北タイ風のスパイスが香るローストチリとラプソースで蒸し上げた一品。パンチの効いた味わいと独特の香りが特徴です。

฿620 ≈ ¥3,009

カレー

ダックのレッドカレー

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

濃厚なレッドカレー。香ばしいダックとカリカリの皮を使用し、パイナップル、ブドウ、ライチなどの甘酸っぱいフルーツで味を調えています。

฿620 ≈ ¥3,009

チキンのマッサマンカレー

แกงมัสมั่นไก่

タイカレーの王様。甘味、塩味、コクのあるマッサマンカレー。インド風スパイスの香りが豊かで、柔らかい鶏肉、ジャガイモ、ピーナッツが入っており、煮込んで味が染み込んでいます。

฿560 ≈ ¥2,718

グリーンカレーとラムチョップのグリル

แกงเขียวหวานซี่โครงแกะย่าง

タイカレーと西洋食材の融合。パンチの効いたグリーンカレーと濃厚なココナッツミルクに、柔らかくジューシーな炭火焼きラムチョップを添えて。

฿1,280 ≈ ¥6,212

牛肉のココナッツミルク煮込み

เนื้อเค็มต้มกะทิ

珍しい伝統料理。塩漬け牛肉をココナッツミルクで煮込み、エシャロットとコブミカンを加えたもの。塩味、コク、甘味のバランスが取れており、ココナッツミルクと牛肉の香りがします。

฿780 ≈ ¥3,785

煮込み

ムー・ホン（プーケット風豚バラ肉の煮込み）

หมูฮ้อง

プーケットの郷土料理。大きめの豚バラ肉を醤油とスパイスで柔らかく煮込んだもの。濃厚な甘塩っぱい味わいで、口の中でとろけます。

฿480 ≈ ¥2,329

炒め物

豚バラ肉のピクルス炒め

หมูสามชั้นผัดกระเทียมดอง

一口大に切った豚バラ肉を、丸ごとピクルスと炒めたもの。ピクルス由来の甘み、塩味、わずかな酸味があり、ご飯によく合うおかずです。

฿440 ≈ ¥2,135

ムール貝のホーリーバジル炒め

หอยแมลงภู่ผัดโหระพา

大きめの新鮮なムール貝を強火で、バジルと唐辛子で炒めたもの。香りが立ち込め、スパイシーでパンチの効いた味わいです。

฿420 ≈ ¥2,038

シーフードとスターアニス炒め、塩味ソース

ทะเลกับสะตอคั่วซอสเค็ม

新鮮なシーフード（エビ、イカ）を、ふっくらしたスターアニスと特製塩味ソースで炒めたもの。濃厚な味わいで、スターアニスの香りが食欲をそそります。

฿1,040 ≈ ¥5,047

キングプローンと醤油ソースの炒め物

กุ้งแม่น้ำผัดซอสซีอิ๊ว

大きめのキングプローンを醤油ベースのソースで炒めたもの。甘塩っぱくバランスの取れた味わいで、エビはプリプリで甘く、鍋の香ばしさがします。

฿1,600 ≈ ¥7,765

キャベツと揚げ甘エビのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งหวาน

新鮮なキャベツを強火で炒め、鍋の焦げた香ばしさを引き出したもの。カリカリで美味しく、揚げた甘エビをトッピングして食感をプラス。

฿240 ≈ ¥1,165

グリル

マクウェンポークフライ

หมูทอดมะแขว่น

北タイのスパイス「マクウェン」でマリネした豚肉を、外はカリッと中は柔らかく乾燥揚げしたもの。独特の香りと舌をピリッと刺激する辛さが特徴です。

฿460 ≈ ¥2,232

キングプローンとエビ味噌ソースのグリル

กุ้งแม่น้ำย่างซอสมันกุ้ง

炭火で香ばしくグリルしたキングプローンに、濃厚なエビ味噌ソースをかけたもの。さらにコクを加え、シーフードソースを添えて。

฿820 ≈ ¥3,980

揚げ魚のチリガーリックソース

ปลาทอดพริกกระเทียม

魚を丸ごと黄金色にカリッと揚げ、刻んだ唐辛子とたっぷりの揚げニンニクで和えたもの。塩辛くパンチの効いた味わいです。

฿1,280 ≈ ¥6,212

スア・ロン・ハイ（牛ハラミのグリル）

เสือร้องไห้

脂身付きの牛胸肉をスパイスでマリネし、炭火でミディアムレアにグリルしたもの。柔らかくジューシーで、スパイシーなジャオソースを添えて。

฿1,240 ≈ ¥6,018

カニ入りオムレツ、カレーパウダー炒め

ไข่เจียวปูผัดผงกะหรี่

ふわふわで厚みのあるオムレツに、甘いカニのほぐし身と香ばしいカレーパウダー炒めソースを挟んだもの。ワンランク上のオムレツです。

฿940 ≈ ¥4,562

ハーブチキンのグリル

ไก่ย่างสมุนไพร

特別なタイハーブでマリネした鶏肉を、皮がカリッときつね色になるまでグリルしたもの。中はジューシーで、レモングラスとコリアンダーの根の香りがします。

฿640 ≈ ¥3,106

野菜

軽食

麺料理、ごま油ソース

ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องซอสน้ำมันงา

中華風麺料理。香ばしいごま油ソースで味付けし、野菜と豆腐の付け合わせと共に。食欲をそそる前菜です。

฿360 ≈ ¥1,747

揚げた大根を湯葉で包んだもの

ฟองเต้าหู้ห่อหัวไชเท้าทอด

味付けした大根を湯葉で包み、外はカリッと中は柔らかく揚げたもの。大根の甘みがあり、ソースを添えて。

฿380 ≈ ¥1,844

ヤム（タイ風サラダ）

蓮の茎のプラ（ハーブ和え）

พล่าไหลบัว

カリカリの蓮の茎のヤム。プラ風にハーブとチリペーストで味付けされ、パンチが効いていますが、肉は使用していません。

฿400 ≈ ¥1,941

スープ

きのこのトムヤム

ต้มยำเห็ด

クリアスープのトムヤムクン。酸味と辛味が効いており、数種類のきのこが入っています。温かいスープは喉越しが良いです。

฿340 ≈ ¥1,650

メインディッシュ

植物由来の豚バラ肉のピクルス炒め

หมูสามชั้นจากพืชผัดกระเทียมดอง

植物由来の豚バラ肉をピクルスと炒めたもの。通常の豚バラ肉のピクルス炒めに近い食感と味わいです。

฿440 ≈ ¥2,135

野菜炒め

ผัดผักรวม

季節の新鮮な野菜を数種類炒めたもの。椎茸ソースで味付けされ、バランスの取れた味わいでヘルシーです。

฿380 ≈ ¥1,844

カレー

マッサマンカレー

แกงมัสมั่น

ベジタリアンマッサマンカレー。濃厚でスパイスが効いており、肉の代わりに豆腐や植物性タンパク質を使用。

฿480 ≈ ¥2,329

グリーンカレー

แกงเขียวหวาน

ビーガングリーンカレー。スパイシーで、カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、野菜と植物性タンパク質を使用。

฿480 ≈ ¥2,329

デザート

もち米ココナッツミルクと柔らかいココナッツのクローンクラン

ครองแครงน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน

伝統的なタイのデザート。もちもちしたクローンクランの生地を、甘く、コクがあり、塩味のあるココナッツミルクで煮込み、柔らかいココナッツと香ばしい炒りごまを加えて。

฿240 ≈ ¥1,165

フルーツのロイ・ゲオ、サフラングラニータ

ลอยแก้วผลไม้ แซฟฟรอนกรานิตา

暑さを和らげるデザート。季節のフルーツをシロップ漬けにし、サフランの香りが上品なグラニータ（かき氷）と共に。

฿280 ≈ ¥1,359

もち米とマンゴー

ข้าวเหนียวมะม่วง

タイで人気のデザート。香ばしくコクのあるココナッツミルクでもち米を炊き、粒が揃っていて柔らかい。甘く熟したマンゴーと共に。

฿280 ≈ ¥1,359

トッピング付きココナッツミルクアイスクリーム

ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง

濃厚なココナッツミルクアイスクリーム。もち米、ルチャット、ピーナッツなど、様々なタイのデザートの付け合わせと共に提供されます。

฿280 ≈ ¥1,359

ココナッツチーズケーキ

มะพร้าวชีสเค้ก

滑らかでクリーミーなチーズケーキ。柔らかいココナッツとココナッツミルクを組み合わせ、タイ風の風味を西洋風ケーキに。

฿360 ≈ ¥1,747

ミルフィーユ・タゴ・ルチャット

มิลเฟยตะโก้ลูกชิด

フランス風ミルフィーユのサクサクしたパフ生地に、タイ風ココナッツタゴと噛み応えのあるルチャットを挟んだハイブリッドデザート。

฿360 ≈ ¥1,747

カノム・モッ・ガーン

ขนมหม้อแกง

滑らかで細かいカノム・モッ・ガーン。ココナッツミルクとパームシュガーの甘さとコクがあり、トッピングの揚げネギの香りがします。

฿320 ≈ ¥1,553

アイスクリーム

ココナッツミルクアイスクリーム

ไอศกรีมกะทิ

新鮮なココナッツクリームで作ったアイスクリーム。甘く、コクがあり、ココナッツの香りがします。

฿130 ≈ ¥631

焼きバナナアイスクリーム

ไอศกรีมกล้วยปิ้ง

ココナッツミルクをかけた焼きバナナアイスクリーム。独特の焼きバナナの香りがします。

฿130 ≈ ¥631

ソルベ

チョコレートソルベ

ซอร์เบต์ช็อกโกแลต

濃厚なチョコレート味のかき氷。乳製品不使用。

฿130 ≈ ¥631

メロンソルベ

ซอร์เบต์แตงไทย

メロンのかき氷。甘く爽やかで、喉の渇きを癒します。

฿130 ≈ ¥631

もち米ココナッツミルクソルベ

ซอร์เบต์ข้าวเหนียวมูน

もち米とココナッツミルクのアイスクリーム。もち米とココナッツミルクの香りとコクをアイスクリームにした、斬新な味わいです。

฿130 ≈ ¥631

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お店情報

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4.7

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