Front Room


















前厅招牌
ฟร้อนท์ รูม ซิกเนเจอร์
单人套餐(最少两人起订),配一杯葡萄酒或鸡尾酒。 开胃菜: 炸软壳蟹酿豆皮 扇贝莲梗沙拉 海鲜炒罗勒豆 马卡旺炸猪肉 河虾烤虾酱 主菜(选一): 咸牛肉椰奶汤 或 红咖喱鲈鱼配香菜 甜点: 椰子芝士蛋糕
正宗泰式套餐,汇集了本店推荐菜肴,从开胃菜、主菜到甜点,按课程上菜,适合品尝各种风味。
水果干鱼沙拉
เมี่ยงปลาแห้งผลไม้
一种稀有的传统泰式小吃,由甜咸调味的干鱼粉组成,搭配时令酸甜水果,用假槟榔叶包裹或单独食用,味道清新醇厚。
金枪鱼罗勒沙拉
ทูน่าสะเออะใบโหระพา
泰式生金枪鱼沙拉,味道辛辣,带有罗勒叶和新鲜香草的香气,有助于解腻并提升鱼肉的风味。
什锦烤
รวมมิตรย่าง
各种烤小吃,在炭火上烤至香气四溢,配美味蘸酱,适合分享。
炸软壳蟹酿豆皮
ปูนิ่มห่อฟองเต้าหู้ทอด
软壳蟹整个包裹着酥脆的豆皮,炸至金黄,外脆内软,配梅子酱或酸甜酱。
炸虾饼配黄瓜酱
กุ้งแพพริกแกงกับอาจาด
小虾米与咖喱酱和面粉混合,炸成酥脆的饼状,咖喱味浓郁,配酸甜黄瓜酱。
扇贝莲梗沙拉
พล่าไหลบัวหอยเชลล์
泰式椰奶沙拉,味道浓郁,香茅和切碎香草的香气浓郁,加入脆莲梗和扇贝,味道酸咸甜辣俱全。
茄子炸鲈鱼沙拉
ยำมะเขือยาวปลากระพงทอด
烤茄子,肉质嫩滑香甜,淋上浓郁的沙拉酱,搭配炸鲈鱼,一口多重口感。
凉拌鸡丝
ยำไก่ฉีกใบแพว
煮熟的鸡肉撕成丝,与酸辣沙拉酱和特有的香叶混合,带来清新的草本风味。
烤猪肉花生沙拉
ยำถั่วพูหมูย่าง
脆花生沙拉,用辣椒酱和椰奶调味,味道醇厚,甜咸可口,配烤猪肉和溏心蛋。
虾丸清汤
ต้มจืดลูกชิ้นกุ้ง
清淡的清汤,清爽可口,加入自制弹牙虾丸和时令蔬菜,适合解辣。
卡瓦烤虾汤
ต้มข่ากุ้งย่าง
浓郁的椰奶卡瓦汤,香气浓郁,带有香茅和柠檬叶的味道,酸咸甜味醇厚,加入烤河虾,增加虾酱的香气和烤痕。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
世界闻名的泰国菜,冬阴功汤味道浓郁,酸、辣、热,香草味浓,加入大虾。
金针菇汤
ต้มเนื้อเห็ดโคน
炖至软烂的牛肉汤,清汤味道鲜甜,来自骨汤,加入当季昂贵的金针菇,口感脆嫩。
莲藕虾肉蒸蛋
ไข่ตุ๋นกุ้งสับรากบัว
如卡仕达般嫩滑的蒸蛋,加入切碎的虾肉增加甜味,以及切丁的莲藕增加脆感,味道温和易食。
石斑鱼蒸辣椒酱
ปลาเก๋านึ่งพริกลาบคั่ว
新鲜石斑鱼蒸至恰到好处,淋上北部香料炒制的辣椒酱,味道浓郁,香气独特。
烤鸭红咖喱
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
浓郁的红咖喱椰奶,加入烤鸭肉,皮脆肉香,用菠萝、葡萄或荔枝等水果的酸甜味解腻。
鸡肉马萨曼咖喱
แกงมัสมั่นไก่
泰式咖喱之王,马萨曼咖喱味道甜咸浓郁,香料味浓,加入嫩鸡肉、土豆和花生,慢炖入味。
绿咖喱烤羊排
แกงเขียวหวานซี่โครงแกะย่าง
泰式咖喱与西式食材的融合,辛辣的绿咖喱,浓郁的椰奶,搭配炭烤羊排,肉质鲜嫩多汁。
咸牛肉椰奶汤
เนื้อเค็มต้มกะทิ
一种稀有的传统菜肴,将咸牛肉与椰奶一起煮,加入红葱头和柠檬叶,味道咸甜醇厚,椰奶和肉的香气浓郁。
红烧肉
หมูฮ้อง
普吉岛当地特色菜,大块三层肉与酱油和香料炖至软烂,味道浓郁,甜咸交织,入口即化。
三层肉炒腌蒜
หมูสามชั้นผัดกระเทียมดอง
三层肉切块,与整个腌蒜一起炒制,味道甜咸,略带腌蒜的酸味,是一道易食的下饭菜。
罗勒炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดโหระพา
大个新鲜贻贝,用大火与罗勒叶和新鲜辣椒一起炒制,香气扑鼻,味道辛辣。
海鲜炒罗勒
ทะเลกับสะตอคั่วซอสเค็ม
新鲜海鲜(虾、鱿鱼)与饱满的罗勒豆和特制咸酱一起炒制,味道浓郁,罗勒的香气诱人。
河虾酱油炒
กุ้งแม่น้ำผัดซอสซีอิ๊ว
大河虾与酱油调味酱一起炒制,咸甜适中,虾肉弹牙香甜,锅气十足。
甘蓝炒虾酱
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งหวาน
甘蓝用优质鱼露炒制,大火炒至锅气十足,香脆可口,撒上甜虾增加口感。
马卡旺炸猪肉
หมูทอดมะแขว่น
用北部马卡旺香料腌制的猪肉,炸至外酥内软,具有独特的香气和麻辣口感。
河虾烤虾酱
กุ้งแม่น้ำย่างซอสมันกุ้ง
河虾在炭火上烤至香气四溢,淋上浓郁的虾酱,增加香甜味,配海鲜酱。
炸鱼配辣椒大蒜
ปลาทอดพริกกระเทียม
整条鱼炸至金黄酥脆,与大量切碎的辣椒和炸大蒜混合,味道咸辣。
烤虎
เสือร้องไห้
带肥肉的牛胸肉用香料腌制后炭烤,五分熟,肉质鲜嫩多汁,配辛辣的贾奥酱。
咖喱炒蟹肉煎蛋卷
ไข่เจียวปูผัดผงกะหรี่
蓬松厚实的煎蛋卷,夹着新鲜甜美的蟹肉块和香浓的咖喱炒酱,是升级版的煎蛋卷。
香草烤鸡
ไก่ย่างสมุนไพร
用特制泰式香草腌制的鸡肉,烤至皮脆色泽诱人,内部多汁,香茅和香菜根香气浓郁。
什锦面条麻油酱
ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องซอสน้ำมันงา
中式面条,用香浓的麻油酱调味,配蔬菜和豆腐配菜,是一道令人愉悦的开胃菜。
炸豆皮酿萝卜
ฟองเต้าหู้ห่อหัวไชเท้าทอด
用调味萝卜丝包裹的豆皮,炸至外脆内软,萝卜丝的甜味,配蘸酱。
嫩椰子卡龙瓦椰奶
ครองแครงน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
传统的泰式甜点,Q弹的卡龙瓦面团在甜咸椰奶中煮熟,加入嫩椰子和烤芝麻。
水果冰饮,藏红花冰沙
ลอยแก้วผลไม้ แซฟฟรอนกรานิตา
消暑佳品,时令新鲜水果冰饮,配有奢华藏红花香气的冰沙。
芒果糯米饭
ข้าวเหนียวมะม่วง
泰国最受欢迎的甜点,香浓软糯的椰浆糯米饭,搭配多汁香甜的成熟芒果。
什锦椰奶冰淇淋
ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง
浓郁的鲜椰奶冰淇淋,配有各种泰式配料,如糯米饭、椰果、花生。
椰子芝士蛋糕
มะพร้าวชีสเค้ก
嫩滑的芝士蛋糕,融合了嫩椰肉和椰奶,以西式蛋糕的形式呈现泰式浓郁风味。
千层酥塔戈椰果
มิลเฟยตะโก้ลูกชิด
酥脆的法式千层酥皮夹着泰式椰奶塔戈和有嚼劲的椰果。
泰式布丁
ขนมหม้อแกง
嫩滑细腻的泰式布丁,味道甜美,带有椰奶和棕榈糖的甜味,以及炸红葱头的香气。
椰奶冰淇淋
ไอศกรีมกะทิ
用新鲜椰浆制成的冰淇淋,味道甜美,椰香浓郁。
烤香蕉冰淇淋
ไอศกรีมกล้วยปิ้ง
烤香蕉配椰奶冰淇淋,具有独特的烤香蕉香气。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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