فرونت روم

مجموعة أطباق تايلاندية أصلية تجمع الأطباق الموصى بها من المطعم، من المقبلات والأطباق الرئيسية إلى الحلويات، تقدم كوجبة متكاملة، مثالية لتذوق مجموعة متنوعة من النكهات.

وجبة خفيفة تايلاندية قديمة نادرة، تتكون من سمك مجفف مطحون متبل حلو ومالح، يقدم مع فواكه موسمية حلوة وحامضة، ملفوفة بأوراق الشبلو أو تؤكل معًا، تعطي نكهة منعشة ومتوازنة.

سلطة تونة نيئة على الطريقة التايلاندية، نكهة قوية بصلصة سلطة حامضة وحارة، برائحة الريحان والأعشاب الطازجة، تساعد على توازن نكهة السمك.

مجموعة متنوعة من أطباق الشواء التايلاندية، مشوية على الفحم لرائحة عطرية، تقدم مع صلصة غمس لذيذة، مثالية للمشاركة.

سلطعون ناعم كامل مغلف بجلد توفو رقيق ومقرمش، مقلي حتى يصبح ذهبيًا، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، يقدم مع صلصة البرقوق أو صلصة حلوة وحامضة.

روبيان صغير مقلي مع معجون كاري وعجينة، مقرمش، برائحة معجون الكاري، يقدم مع صلصة أجاد الخيار الحلوة والحامضة.

سلطة بلا غنية بحليب جوز الهند، برائحة الليمونجراس والأعشاب المفرومة، مع ساق لوتس طازج مقرمش وبلح بحر كبير، نكهة حامضة ومالحة وحلوة وحارة متوازنة.

باذنجان مشوي طري وحلو، مغطى بصلصة سلطة قوية، يقدم مع سمك قاروص مقلي مقرمش، طبق يقدم مجموعة متنوعة من القوام في لقمة واحدة.

لحم دجاج مسلوق ومفتت، ممزوج بصلصة سلطة حامضة وحارة، وأوراق الباو العطرية، بنكهة عشبية منعشة.

سلطة فول البونجا المقرمشة المفرومة، متبلة بمعجون الفلفل وحليب جوز الهند، بنكهة متوازنة وحلوة ومالحة، تقدم مع لحم خنزير مشوي عطري وبيض مسلوق نصف استواء.

حساء شفاف منعش وسهل الشرب، مع كرات روبيان منزلية مطاطية وخضروات موسمية طازجة، مثالي لتخفيف حدة التوابل.

توم خا بحليب جوز الهند الغني، برائحة الكافور والليمونجراس وأوراق الليمون، متبل بحموضة وملوحة وحلاوة متوازنة، مع روبيان نهري مشوي يضيف رائحة دهن الروبيان ونكهة الشواء.

طبق تايلاندي عالمي شهير، توم يام حار، حامض، لاذع، برائحة الأعشاب الطازجة، مع روبيان كبير كامل.

حساء لحم مطبوخ حتى يصبح طريًا جدًا، مرق شفاف حلو من مرق العظام، مع فطر أبيض مقرمش وصلب، وهو مكون موسمي باهظ الثمن.

بيض مطهو على البخار ناعم كالكاسترد، ممزوج بروبيان مفروم لزيادة الحلاوة، وجذور لوتس مقطعة مكعبات لإضافة قرمشة، بنكهة لطيفة وسهلة الأكل.

سمك هامور طازج ذو لحم متماسك مطهو على البخار حتى الكمال، مغطى بصلصة فلفل لا كوا المحمصة بالتوابل الشمالية، نكهة قوية ورائحة فريدة.

كاري حليب جوز الهند الأحمر الغني، مع بط دجاج مشوي عطري وجلد مقرمش، يتم توازنه بنكهة الفاكهة الحلوة والحامضة مثل الأناناس أو العنب أو الليتشي.

ملك الكاري التايلاندي، ماسامان بنكهة حلوة ومالحة وغنية، برائحة التوابل الهندية، مع قطع دجاج طرية وبطاطس وفول سوداني، مطبوخ حتى تتشرب النكهات.

مزيج من الكاري التايلاندي والمكونات الغربية، كاري أخضر حار، حليب جوز الهند غني، يقدم مع أضلاع لحم ضأن مشوية على الفحم طرية وعصارية.

طبق قديم نادر، لحم مملح مطبوخ في حليب جوز الهند، مع البصل الأحمر وأوراق الليمون، نكهة مالحة وحلوة ومتوازنة، برائحة حليب جوز الهند واللحم.

طبق بوكيت الأصيل، قطع كبيرة من لحم بطن الخنزير مطبوخة مع صلصة الصويا والتوابل حتى تصبح طرية جدًا، نكهة غنية، حلوة ومالحة، تذوب في الفم.

قطع لحم بطن الخنزير بحجم اللقمة، مقلية مع رأس كامل من الثوم المخلل، بنكهة حلوة ومالحة وقليل من الحموضة من الثوم المخلل، طبق جانبي سهل الأكل.

بلح البحر الطازج الكبير، مقلي بسرعة مع الريحان والفلفل الحار، رائحة قوية ونكهة حارة لاذعة.

مأكولات بحرية طازجة (روبيان، كاليماري) مقلية مع ستاو سمين وصلصة مالحة خاصة، نكهة غنية ورائحة ستاو شهية.

روبيان نهري كبير مقلي بصلصة صويا متبلة، نكهة حلوة ومالحة متوازنة، لحم روبيان طري وحلو، رائحة مقلاة عطرية.

كرنب طازج مقلي بصلصة سمك عالية الجودة على نار عالية حتى تفوح رائحة المقلاة المحروقة، مقرمش ولذيذ، مزين بروبيان حلو مقلي لإضافة قوام.

لحم خنزير متبل بتوابل ماكوان الشمالية، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، برائحة فريدة وطعم لاذع.

روبيان نهري مشوي على الفحم حتى تفوح رائحته، مغطى بصلصة دهن الروبيان الغنية والمتبلة، لزيادة النكهة والقوام، يقدم مع صلصة سي فود.

سمك كامل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ممزوج بفلفل حار مفروم والكثير من الثوم المقلي، نكهة مالحة وحارة لاذعة.

لحم بقري مقطع من الصدر مع دهون، متبل ومشوي على الفحم، مطهو لدرجة متوسطة النضج، لحم طري وعصاري، يقدم مع صلصة جاو لاذعة.

أومليت سميك ورقيق، محشو بقطع سلطعون طازجة وحلوة وصلصة كاري كريمية عطرية، طبق أومليت راقٍ.

دجاج متبل بخلطة أعشاب تايلاندية خاصة، مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا وذهبيًا، يبقى اللحم طريًا من الداخل، برائحة الليمونجراس وجذور الكزبرة.

حلوى تايلاندية تقليدية، قطع الكرونغ كرينغ المطاطية مطبوخة في حليب جوز الهند الحلو والمالح، مع قطع جوز الهند الطازجة وبذور السمسم المحمصة العطرية.

طبق منعش، فواكه موسمية طازجة طافية في شراب، تقدم مع سوربيه ذي رائحة فاخرة من الزعفران.

حلوى تايلاندية شهيرة، أرز دبق مطبوخ بحليب جوز الهند الغني والناعم، يقدم مع المانجو الناضجة الحلوة.

آيس كريم حليب جوز الهند الطازج الغني، يقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات التايلاندية مثل الأرز الدبق، الليتشي، والفول السوداني.

تشيز كيك ناعم، يمزج بين قطع جوز الهند الطازجة وحليب جوز الهند، بنكهة تايلاندية غنية في شكل كعكة غربية.

حلوى هجينة تجمع بين طبقات عجينة الميلفوي الفرنسية المقرمشة وحشوة التاكو التايلاندية الغنية بحليب جوز الهند وقطع الليتشي المطاطية.

حلوى كاسترد ناعمة ودقيقة، حلوة وغنية بحليب جوز الهند وسكر النخيل، برائحة البصل المقلي.