前厅招牌
ฟร้อนท์ รูม ซิกเนเจอร์
单人套餐（最少两人起订），配一杯葡萄酒或鸡尾酒。
开胃菜：
炸软壳蟹酿豆皮
扇贝莲梗沙拉
海鲜炒罗勒豆
马卡旺炸猪肉
河虾烤虾酱
主菜（选一）：
咸牛肉椰奶汤 或 红咖喱鲈鱼配香菜
甜点：
椰子芝士蛋糕
正宗泰式套餐，汇集了本店推荐菜肴，从开胃菜、主菜到甜点，按课程上菜，适合品尝各种风味。
฿2,500~
≈ HK$604
前厅
前厅
Front Room
招牌套餐
小吃
水果干鱼沙拉
เมี่ยงปลาแห้งผลไม้
一种稀有的传统泰式小吃，由甜咸调味的干鱼粉组成，搭配时令酸甜水果，用假槟榔叶包裹或单独食用，味道清新醇厚。
฿240
≈ HK$58
0
金枪鱼罗勒沙拉
ทูน่าสะเออะใบโหระพา
泰式生金枪鱼沙拉，味道辛辣，带有罗勒叶和新鲜香草的香气，有助于解腻并提升鱼肉的风味。
฿340
≈ HK$82
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什锦烤
รวมมิตรย่าง
各种烤小吃，在炭火上烤至香气四溢，配美味蘸酱，适合分享。
฿460
≈ HK$111
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炸软壳蟹酿豆皮
ปูนิ่มห่อฟองเต้าหู้ทอด
软壳蟹整个包裹着酥脆的豆皮，炸至金黄，外脆内软，配梅子酱或酸甜酱。
฿540
≈ HK$130
0
炸虾饼配黄瓜酱
กุ้งแพพริกแกงกับอาจาด
小虾米与咖喱酱和面粉混合，炸成酥脆的饼状，咖喱味浓郁，配酸甜黄瓜酱。
฿340
≈ HK$82
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沙拉
扇贝莲梗沙拉
พล่าไหลบัวหอยเชลล์
泰式椰奶沙拉，味道浓郁，香茅和切碎香草的香气浓郁，加入脆莲梗和扇贝，味道酸咸甜辣俱全。
฿740
≈ HK$179
0
茄子炸鲈鱼沙拉
ยำมะเขือยาวปลากระพงทอด
烤茄子，肉质嫩滑香甜，淋上浓郁的沙拉酱，搭配炸鲈鱼，一口多重口感。
฿460
≈ HK$111
0
凉拌鸡丝
ยำไก่ฉีกใบแพว
煮熟的鸡肉撕成丝，与酸辣沙拉酱和特有的香叶混合，带来清新的草本风味。
฿340
≈ HK$82
0
烤猪肉花生沙拉
ยำถั่วพูหมูย่าง
脆花生沙拉，用辣椒酱和椰奶调味，味道醇厚，甜咸可口，配烤猪肉和溏心蛋。
฿320
≈ HK$77
0
煮
虾丸清汤
ต้มจืดลูกชิ้นกุ้ง
清淡的清汤，清爽可口，加入自制弹牙虾丸和时令蔬菜，适合解辣。
฿300
≈ HK$72
0
卡瓦烤虾汤
ต้มข่ากุ้งย่าง
浓郁的椰奶卡瓦汤，香气浓郁，带有香茅和柠檬叶的味道，酸咸甜味醇厚，加入烤河虾，增加虾酱的香气和烤痕。
฿740
≈ HK$179
0
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
世界闻名的泰国菜，冬阴功汤味道浓郁，酸、辣、热，香草味浓，加入大虾。
฿760
≈ HK$184
0
金针菇汤
ต้มเนื้อเห็ดโคน
炖至软烂的牛肉汤，清汤味道鲜甜，来自骨汤，加入当季昂贵的金针菇，口感脆嫩。
฿580
≈ HK$140
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蒸
莲藕虾肉蒸蛋
ไข่ตุ๋นกุ้งสับรากบัว
如卡仕达般嫩滑的蒸蛋，加入切碎的虾肉增加甜味，以及切丁的莲藕增加脆感，味道温和易食。
฿340
≈ HK$82
0
石斑鱼蒸辣椒酱
ปลาเก๋านึ่งพริกลาบคั่ว
新鲜石斑鱼蒸至恰到好处，淋上北部香料炒制的辣椒酱，味道浓郁，香气独特。
฿620
≈ HK$150
0
咖喱
烤鸭红咖喱
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
浓郁的红咖喱椰奶，加入烤鸭肉，皮脆肉香，用菠萝、葡萄或荔枝等水果的酸甜味解腻。
฿620
≈ HK$150
0
鸡肉马萨曼咖喱
แกงมัสมั่นไก่
泰式咖喱之王，马萨曼咖喱味道甜咸浓郁，香料味浓，加入嫩鸡肉、土豆和花生，慢炖入味。
฿560
≈ HK$135
0
绿咖喱烤羊排
แกงเขียวหวานซี่โครงแกะย่าง
泰式咖喱与西式食材的融合，辛辣的绿咖喱，浓郁的椰奶，搭配炭烤羊排，肉质鲜嫩多汁。
฿1,280
≈ HK$309
0
咸牛肉椰奶汤
เนื้อเค็มต้มกะทิ
一种稀有的传统菜肴，将咸牛肉与椰奶一起煮，加入红葱头和柠檬叶，味道咸甜醇厚，椰奶和肉的香气浓郁。
฿780
≈ HK$188
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炖
红烧肉
หมูฮ้อง
普吉岛当地特色菜，大块三层肉与酱油和香料炖至软烂，味道浓郁，甜咸交织，入口即化。
฿480
≈ HK$116
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炒
三层肉炒腌蒜
หมูสามชั้นผัดกระเทียมดอง
三层肉切块，与整个腌蒜一起炒制，味道甜咸，略带腌蒜的酸味，是一道易食的下饭菜。
฿440
≈ HK$106
0
罗勒炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดโหระพา
大个新鲜贻贝，用大火与罗勒叶和新鲜辣椒一起炒制，香气扑鼻，味道辛辣。
฿420
≈ HK$101
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海鲜炒罗勒
ทะเลกับสะตอคั่วซอสเค็ม
新鲜海鲜（虾、鱿鱼）与饱满的罗勒豆和特制咸酱一起炒制，味道浓郁，罗勒的香气诱人。
฿1,040
≈ HK$251
0
河虾酱油炒
กุ้งแม่น้ำผัดซอสซีอิ๊ว
大河虾与酱油调味酱一起炒制，咸甜适中，虾肉弹牙香甜，锅气十足。
฿1,600
≈ HK$386
0
甘蓝炒虾酱
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งหวาน
甘蓝用优质鱼露炒制，大火炒至锅气十足，香脆可口，撒上甜虾增加口感。
฿240
≈ HK$58
0
烤
马卡旺炸猪肉
หมูทอดมะแขว่น
用北部马卡旺香料腌制的猪肉，炸至外酥内软，具有独特的香气和麻辣口感。
฿460
≈ HK$111
0
河虾烤虾酱
กุ้งแม่น้ำย่างซอสมันกุ้ง
河虾在炭火上烤至香气四溢，淋上浓郁的虾酱，增加香甜味，配海鲜酱。
฿820
≈ HK$198
0
炸鱼配辣椒大蒜
ปลาทอดพริกกระเทียม
整条鱼炸至金黄酥脆，与大量切碎的辣椒和炸大蒜混合，味道咸辣。
฿1,280
≈ HK$309
0
烤虎
เสือร้องไห้
带肥肉的牛胸肉用香料腌制后炭烤，五分熟，肉质鲜嫩多汁，配辛辣的贾奥酱。
฿1,240
≈ HK$299
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咖喱炒蟹肉煎蛋卷
ไข่เจียวปูผัดผงกะหรี่
蓬松厚实的煎蛋卷，夹着新鲜甜美的蟹肉块和香浓的咖喱炒酱，是升级版的煎蛋卷。
฿940
≈ HK$227
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香草烤鸡
ไก่ย่างสมุนไพร
用特制泰式香草腌制的鸡肉，烤至皮脆色泽诱人，内部多汁，香茅和香菜根香气浓郁。
฿640
≈ HK$155
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植物和蔬菜
小吃
什锦面条麻油酱
ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องซอสน้ำมันงา
中式面条，用香浓的麻油酱调味，配蔬菜和豆腐配菜，是一道令人愉悦的开胃菜。
฿360
≈ HK$87
0
炸豆皮酿萝卜
ฟองเต้าหู้ห่อหัวไชเท้าทอด
用调味萝卜丝包裹的豆皮，炸至外脆内软，萝卜丝的甜味，配蘸酱。
฿380
≈ HK$92
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沙拉
莲梗沙拉
พล่าไหลบัว
脆莲梗沙拉，用泰式香草和辣椒酱调味，味道浓郁，无肉。
฿400
≈ HK$97
0
煮
蘑菇冬阴功汤
ต้มยำเห็ด
酸辣清汤冬阴功汤，加入各种蘑菇，热气腾腾，清爽可口。
฿340
≈ HK$82
0
主菜
植物肉三层肉炒腌蒜
หมูสามชั้นจากพืชผัดกระเทียมดอง
用植物肉制成的三层肉，与腌蒜一起炒制，口感和味道与普通三层肉炒菜相似。
฿440
≈ HK$106
0
什锦蔬菜炒
ผัดผักรวม
时令鲜蔬炒，用香菇酱调味，味道醇厚，健康。
฿380
≈ HK$92
0
咖喱
马萨曼咖喱
แกงมัสมั่น
素食马萨曼咖喱，味道浓郁，香料味浓，用豆腐或植物蛋白代替肉类。
฿480
≈ HK$116
0
绿咖喱
แกงเขียวหวาน
素食绿咖喱，味道辛辣，咖喱酱和椰奶香气浓郁，加入蔬菜和植物蛋白。
฿480
≈ HK$116
0
甜点
嫩椰子卡龙瓦椰奶
ครองแครงน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
传统的泰式甜点，Q弹的卡龙瓦面团在甜咸椰奶中煮熟，加入嫩椰子和烤芝麻。
฿240
≈ HK$58
0
水果冰饮，藏红花冰沙
ลอยแก้วผลไม้ แซฟฟรอนกรานิตา
消暑佳品，时令新鲜水果冰饮，配有奢华藏红花香气的冰沙。
฿280
≈ HK$68
0
芒果糯米饭
ข้าวเหนียวมะม่วง
泰国最受欢迎的甜点，香浓软糯的椰浆糯米饭，搭配多汁香甜的成熟芒果。
฿280
≈ HK$68
0
什锦椰奶冰淇淋
ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง
浓郁的鲜椰奶冰淇淋，配有各种泰式配料，如糯米饭、椰果、花生。
฿280
≈ HK$68
0
椰子芝士蛋糕
มะพร้าวชีสเค้ก
嫩滑的芝士蛋糕，融合了嫩椰肉和椰奶，以西式蛋糕的形式呈现泰式浓郁风味。
฿360
≈ HK$87
0
千层酥塔戈椰果
มิลเฟยตะโก้ลูกชิด
酥脆的法式千层酥皮夹着泰式椰奶塔戈和有嚼劲的椰果。
฿360
≈ HK$87
0
泰式布丁
ขนมหม้อแกง
嫩滑细腻的泰式布丁，味道甜美，带有椰奶和棕榈糖的甜味，以及炸红葱头的香气。
฿320
≈ HK$77
0
冰淇淋
椰奶冰淇淋
ไอศกรีมกะทิ
用新鲜椰浆制成的冰淇淋，味道甜美，椰香浓郁。
฿130
≈ HK$31
0
烤香蕉冰淇淋
ไอศกรีมกล้วยปิ้ง
烤香蕉配椰奶冰淇淋，具有独特的烤香蕉香气。
฿130
≈ HK$31
0
冰沙
巧克力冰沙
ซอร์เบต์ช็อกโกแลต
浓郁的巧克力刨冰，不含牛奶。
฿130
≈ HK$31
0
哈密瓜冰沙
ซอร์เบต์แตงไทย
哈密瓜刨冰，甜美清爽，解渴。
฿130
≈ HK$31
0
糯米饭冰沙
ซอร์เบต์ข้าวเหนียวมูน
椰奶糯米饭冰淇淋，一种新颖的口味，将糯米饭的香甜浓郁融入冰淇淋。
฿130
≈ HK$31
0
餐牌到此為止
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