Fosca'

イタリアのアンティパストの盛り合わせ。マリネした野菜、生ハム、詰め物を楽しめます。シェアして地中海の様々な味を発見するのに最適です。

ローストしたナスに、ブッラータのクリーミーな芯であるストラッチャテッラを乗せたもの。とろけるような濃厚な料理で、ペストとトマトで風味豊かに。

高品質なイタリア産生ハムの盛り合わせ。塩味のハムからトリュフやフェンネル風味のサラミまで、様々な食感と味わいが楽しめます。

クリーミーな芯を持つフレッシュなイタリア産パスタフィラータ。トリュフクリーム添え。クリーミーな食感と濃厚なトリュフの風味。

様々なイタリア産チーズの盛り合わせ。クリーミーなブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）からドライな羊乳チーズ（ペコリーノ）まで。トーストしたパンを添えて提供されます。

異なるトッピングを乗せた、カリッと香ばしい田舎風パンのグリルスライス。アペリティフに最適です。

リコッタチーズとほうれん草の甘いフィリングが入った、クラシックなイタリアン詰め物パスタ。クリーミーなパルメザンソースで提供されます。

ハム入りマカロニの贅沢なバージョン。コンテチーズと黒トリュフを加えて、豊かで土のような風味に。

アサリ（ヴォンゴレ）を添えたロングパスタ。白ワインとガーリックのソースは軽くて磯の香り。

クラシックなイタリアン：じっくり煮込んだ牛肉、トマト、香味野菜の濃厚なソースをかけたスパゲッティ。風味豊かで満足感があります。

ミートソース、ベシャメルソース、チーズを挟んでオーブンで焼いたパスタ。グラタン風で温かく、非常に満足感のある一品。

シンプルで香りの良いトマトソースのスパゲッティ。上にフレッシュでクリーミーなストラッチャテッラを乗せて。温かいものと冷たいもの、酸味と甘味の組み合わせ。

特別なシグネチャーディッシュ。パスタを大きなグラナパダーノチーズの塊の中でトリュフと共に混ぜ合わせます。非常にクリーミーな食感と、チーズとトリュフの濃厚な味わい。

パン粉をまぶして揚げた子牛の薄切り。黄金色でカリカリに仕上がっています。付け合わせにパスタを添えて。

クリームとマッシュルームの濃厚なソースをかけたチキンシュニッツェル。柔らかく満足感のある一品。

ちょうどよく火を通したサーモンの切り身で、柔らかさを保っています。ターメリック風味の黄色いソースを添えて。

ホットプレート（プランチャ）で焼いた厚切りビーフステーキ。ジューシーで風味豊かな肉に、お好みの付け合わせをお選びください。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、象徴的なイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけて。

ゼリー状で滑らかでシルキーなカスタードクリーム。しばしば赤いフルーツのクーリまたはキャラメルソースを添えて提供されます。

濃厚なチョコレートを使った、軽くてエアリーなデザート。ムースのような口溶け。

中心がとろけるチョコレートケーキの個包装。最大限の満足感のために温かい状態で提供されます。

ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。いくつかの甘いものを試すのに最適です。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。食感のコントラストが楽しめます。

クリスピーレタス、パン粉をまぶしたチキン、24ヶ月熟成パルミジャーノDOP、クルトン、シーザードレッシングを使ったクラシックなシーザーサラダ。

イタリアンフレッシュサラダ。ピリッとしたルッコラ、クリーミーなモッツァレラ、柔らかくマリネした野菜のミックス。

キヌアベースのヘルシーでカラフルなミールボウル。マリネした生サーモン、フルーツ、フレッシュ野菜をトッピング。

ふっくらしたバンズに、ジューシーなパテ、溶けたチーズ、甘いオニオンを挟んだ贅沢なバーガー。

チーズバーガーにカリカリに焼いた塩味のベーコンを加えたバーガー。

ハムと溶けたチーズを挟んだ、トーストした食パンのホットサンド。フランスのビストロの定番。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたアイスクリームカップ。

コーヒーとバニラのアイスクリームに冷たいエスプレッソをかけ、ホイップクリームをトッピングしたアイスクリームカップ。

コーヒー・リエジョワーズのバリエーション。チョコレートアイスとチョコレートソースを使用し、ホイップクリームをトッピング。

ウォッカをかけたライムソルベ。フレッシュで食後酒に最適。

洋梨のリキュール（ブランデー）をかけた洋梨ソルベ。非常に香りが良い。

クラシックなフレーバーから選べる3スクープのアイスクリームの盛り合わせ。

柑橘系の風味をつけたフランスの炭酸レモネード。爽やかで甘い。

フレーバー付きのアイスティー。通常はピーチまたはレモン風味。甘くてフルーティーな飲み物。

世界的に有名なコーラソーダ、クラシックまたはシュガーフリーバージョン。

オレンジ風味の炭酸飲料。

オレンジジュースと果肉を使った、炭酸入りのフランス製飲料。ユニークなフルーティーな味わい。

レモンとライムの風味のクリアなソーダ。

ボトル入りフルーツジュース。定番のフレーバーからお選びください。

ビターまたはシトラス風味のトニックソーダ。そのまま、またはミックスで飲むことが多い。

小さくて濃いブラックコーヒー。イタリアのカフェの基本。

エスプレッソにお湯を加えたもの。エスプレッソよりもマイルドで長い。

クリーミーなミルクで作られた、まろやかなカフェオレ。通常は大きなカップで提供されます。

エスプレッソに濃厚でクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。時々ココアパウダーを振りかける。

ミルクとココアを使ったホットドリンク。甘くて心地よい。

ホイップクリームをたっぷり乗せたホットチョコレート。甘くて心地よい。

熱湯で淹れた茶葉（紅茶、緑茶など）のブレンド。

ハーブ（バーベナ、ミント、カモミール）を使ったノンカフェインの温かい飲み物。

非常に甘く、冷やして提供されるイタリアのレモンリキュール。

イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。力強くドライな味わい。

苦いアーモンド（またはアプリコットの種）風味の甘いイタリアのリキュール。

樽熟成させたフランス産ぶどう搾りかすのブランデー。木やドライフルーツの複雑なアロマ。

フランス産の炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。大きな泡が特徴です。

プレーンナチュラルミネラルウォーター。

イタリア産炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。きめ細やかな泡とミネラル感のある味わい。

白ワインとカシスリキュール（またはブラックベリー/ピーチ）を混ぜた、伝統的なフランスのアペリティフ。

キール・カクテルの華やかなバージョン。白ワインの代わりにシャンパンを使用。

南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で薄めて飲みます。

イタリアのヴェルモット（アロマティックワイン）。白（甘口）または赤（よりスパイシー/ビター）があります。

サトウキビの蒸留酒。

穀物またはジャガイモをベースにした、無色透明でニュートラルなスピリッツ。

テネシー産アメリカンウイスキー。ウッディでキャラメルのノート。

ブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた、わずかにスモーキーな味わい。

イタリアのスパークリングワイン。シャンパンよりも軽くてフルーティー。

フランス産の高級スパークリングワイン。複雑で繊細、そしてお祝いにぴったり。