Fleur du Liban

Name: Fleur du Liban
Address: パリ
Price range: €1.5 - €18

★ 4.5 (186)

冷たい前菜

ホモス

Homos

ひよこ豆のピューレにセサミペースト（タヒニ）、レモン汁、オリーブオイルを加えたもの。クリーミーな食感と豊かな風味が特徴です。伝統的にレバニーズパンと一緒に食べられます。

€7 ≈ ¥1,268

ムハッマラル

Moutabal

グリルしたナスにセサミペーストとレモンを混ぜたもの。スモーキーな風味とクリーミーな食感が特徴です。

€7 ≈ ¥1,268

タブーリ

Taboulé

細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルを使ったサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで香り高いです。

€7 ≈ ¥1,268

ファトゥーシュ

Fattouche

季節の生野菜サラダに、揚げたてまたはグリルしたレバニーズパンを添えて。スマックで味付けすることが多く、酸味とクリスピーさが特徴です。

€7 ≈ ¥1,268

サラダ

Salade

様々な新鮮な野菜を使ったミックスサラダ。

€7 ≈ ¥1,268

チャンクリシュ

Chancliche

熟成・乾燥させた牛または羊のチーズを砕き、ハーブ（タイム）と混ぜ、トマトと玉ねぎを添えて提供。濃厚で塩辛い味わいです。

€7 ≈ ¥1,268

ラブネ

Labné

水切りヨーグルトベースのフレッシュチーズにオリーブオイルをかけたもの。濃厚で爽やかな酸味があります。

€7 ≈ ¥1,268

キュウリ入りヨーグルト

Laban concombre

新鮮なヨーグルトに角切りキュウリと乾燥ミントを混ぜたもの。ギリシャのツァジキに似ており、非常に爽やかです。

€7 ≈ ¥1,268

ムサカ

Moussakaa

ナスとトマト、玉ねぎ、ひよこ豆の煮込み。冷製で提供。甘くトロけるような味わいです。

€7 ≈ ¥1,268

バミヤ

Bamia

トマトソース、ニンニク、コリアンダーで調理したオクラ。冷たい前菜として提供。

€7 ≈ ¥1,268

ファッソウリア

Fassoulia

トマトソースで煮込んだ白いんげんまたは緑色のインゲン豆。冷製で提供。

€7 ≈ ¥1,268

33clドリンク

ペリエ

Perrier

フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。

€2.50 ≈ ¥453

コカ・コーラ

Coca-Cola

甘くてカフェイン入りのコーラ風味炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

オランジーナ

Orangina

オレンジとオレンジの果肉を使った炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

コーラゼロ

Cola zéro

コーラ風味炭酸飲料のシュガーフリーバージョン。

€2.50 ≈ ¥453

ファンタ

Fanta

オレンジ風味の炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

7アップ

7up

...

カフェインフリーのレモンライム風味炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

その他のドリンク

50clミネラルウォーターボトル

Bouteille d'eau 50 cl

無炭酸ミネラルウォーターボトル。

€1.50 ≈ ¥272

コーヒー

Café

温かいコーヒー、おそらくエスプレッソ。

€2 ≈ ¥362

温かい揚げドーナツ

ミートサンブーサ

Samboussek viande

ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めた揚げたての小さなパイ。クリスピーな生地と風味豊かな中身が特徴です。

€1.80 ≈ ¥326

チーズ入りサンブーサ

Samboussek fromage

とろけるチーズを詰めた揚げたての小さなパイ。外はクリスピーです。

€1.80 ≈ ¥326

ほうれん草のファタエル

Fatayer épinard

ほうれん草、レモン、スマックを詰めた三角形のパイ。特徴的な酸味があります。

€1.80 ≈ ¥326

キッベ

Kébbé

ひき肉と松の実を詰めた、揚げたひき肉とブルゴールのボール。特徴的な楕円形、クリスピーな食感。

€1.80 ≈ ¥326

ファラフェル

Falafel

スパイスの効いたひよこ豆とそら豆で作った揚げボール。外はクリスピー、中は柔らかく、ハーブがたっぷり入っています。

€1.80 ≈ ¥326

ラカカット

Rakakat

チーズを詰めたクリスピーな薄い生地のロール。チーズのシガーに似ています。

€1.80 ≈ ¥326

サンドイッチ

カフタサンドイッチ

Sandwich Kafta

スパイスの効いたひき肉のケバブ、パセリ、玉ねぎを詰めたレバニーズパンで巻いたサンドイッチ。

€6.50 ≈ ¥1,178

タウクサンドイッチ

Sandwich Tawouk

レモンとニンニクでマリネしたチキンをグリルし、ガーリッククリームを添えたサンドイッチ。レバニーズパンを使用。

€6.50 ≈ ¥1,178

ファラフェルサンドイッチ

Sandwich Falafel

潰したファラフェルボール、野菜、ピクルス、タヒニソース（セサミ）をレバニーズパンで挟んだベジタリアンサンドイッチ。

€6.50 ≈ ¥1,178

チキンシャワルマサンドイッチ

Sandwich Chawarma poulet

縦型ロティサリーチキンをスライスし、ガーリッククリームとピクルスを添えたサンドイッチ。

€6.50 ≈ ¥1,178

デザート

バクラヴァ

Baklawa

ナッツまたはピスタチオを詰めた揚げたてのパイ生地にシロップを染み込ませたもの。クリスピーで非常に甘いです。

€1.50 ≈ ¥272

ムハラビエ

Mouhalabieh

オレンジブロッサムまたはローズウォーターで香りをつけたミルクで作ったレバノン風プリン。ピスタチオが添えられていることが多いです。クリーミーで軽い食感。

€5 ≈ ¥906

マアムール

Maamoul

デーツ、ナッツ、またはピスタチオを詰めたショートブレッドクッキー。粉砂糖がまぶされていることが多いです。

€2.50 ≈ ¥453

温かい前菜

バタタハラ

Batata hara

角切りにしたジャガイモを揚げ、コリアンダー、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。スパイシーで風味豊かです。

€6 ≈ ¥1,087

ブルグル

Blé

トマトや細麺と一緒に調理されることが多い、挽き割りブルグル。ボリュームのある付け合わせです。

€6 ≈ ¥1,087

ライス

Riz

炊いた米、しばしばローストした細麺入り。定番の付け合わせ。

€6 ≈ ¥1,087

レバニーズパン

Pain libanais

柔らかい丸い平たいパン。食べ物を包んだり、メゼをディップしたりするのに使われます。

€2 ≈ ¥362

サンドイッチメニュー

フォーミュラ1

Formule 1

サンドイッチ＋フライドポテトまたはドリンク

お好みのサンドイッチと、フライドポテトまたはドリンクが付いたシンプルなメニュー。

€8.50~ ≈ ¥1,540

フォーミュラ2

Formule 2

サンドイッチ＋フライドポテト＋ドリンク

お好みのサンドイッチ、フライドポテト、ドリンクが付いたフルコースメニュー。

€9.50~ ≈ ¥1,721

フォーミュラ3

Formule 3

サンドイッチ＋揚げドーナツ3個または冷たい前菜＋ドリンク

サンドイッチ、ドリンク、揚げドーナツまたは冷たい前菜を選べるボリューム満点のメニュー。

€12~ ≈ ¥2,174

フォーミュラ4

Formule 4

サンドイッチ＋揚げドーナツ3個または冷たい前菜＋フライドポテト＋ドリンク

最も充実したメニュー：サンドイッチ、フライドポテト、ドリンク、そして追加（揚げドーナツまたは冷たい前菜）が選べます。

€13~ ≈ ¥2,355

盛り合わせ

カフタ

Kafta

冷たい前菜2品＋ブルグルまたはバタタハラ

ひき肉のカフタ串焼きに、冷たい前菜2品と温かい付け合わせを添えた盛り合わせ。

€17~ ≈ ¥3,080

タウク

Tawouk

冷たい前菜2品＋ブルグルまたはバタタハラ

マリネしたチキンタウクの串焼きに、冷たい前菜2品と温かい付け合わせを添えた盛り合わせ。

€17~ ≈ ¥3,080

チキンシャワルマ

Chawarma poulet

冷たい前菜2品＋ブルグルまたはバタタハラ

ローストチキンシャワルマに、冷たい前菜2品と温かい付け合わせを添えた盛り合わせ。

€17~ ≈ ¥3,080

メゼ盛り合わせ

Assiette Mezzé

冷たい前菜5品＋揚げドーナツ3個

冷たいものと温かいものの様々なレバノン料理を味わえる、バラエティ豊かなベジタリアン盛り合わせ。

€16 ≈ ¥2,899

トリオ3種肉

Trio 3 viande

冷たい前菜2品＋ブルグルまたはバタタハラ

3種類の肉（おそらくカフタ、タウク、シャワルマ）と付け合わせを組み合わせた盛り合わせ。

€18~ ≈ ¥3,261

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お店情報

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4.5

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