熊本産特大鶏もも肉のグリル (港で唯一)
烤熊本大雞腿 (全港獨家)
M1-M1E。年間販売数30000個。皮が薄く肉が滑らか。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
熊本産特大鶏もも肉を使い、皮は黄金色にカリッと、中はジューシーに焼き上げました。特製ソースで、風味豊かでユニークです。がっつりお肉を食べたい方におすすめです。
HKD138~
≈ ¥2,773
フィガロ ミュージック レストラン
フィガロ ミュージック レストラン
FIGARO music restaurant
港で唯一の熊本産特大鶏もも肉のグリルと、フレンチ・ジャポネーズの融合料理を提供するフレンチ・ジャポネーズレストラン。
ランチメニュー
提供時間：12:00-16:00。全てのランチセットに、フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
黒胡椒イベリコ豚スライス、黒トリュフ、レモン、魚介のクリアスープラーメン (R2)
黑胡椒黑毛豬片黑松露檸海鮮清湯拉麵 (R2)
ALMAVIVA ラーメン：クリアシーフードブロス、イベリコ豚スライス、レモン、黒トリュフオイル添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
新鮮な魚介スープに黒トリュフオイルとレモンで風味をつけ、イベリコ豚スライスを添えました。ラーメンはコシがあり、スープは美味しく油っこくありません。
HKD88
≈ ¥1,768
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黒胡椒イベリコ豚スライス (60g) ラタトゥイユ、黒トリュフ、レモン、魚介のクリアスープラーメン (R5)
黑胡椒黑毛豬片(60g) 配法式煮蔬菜黑松露檸海鮮清湯拉麵 (R5)
イベリコ豚スライス (60g)、ラタトゥイユ、レモン、黒トリュフオイルラーメン。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
イベリコ豚スライスに加え、ラタトゥイユを加え、食感と栄養を豊かにしました。黒トリュフ魚介スープは香りが豊かです。
HKD108
≈ ¥2,170
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黒トリュフペースト、ミックスきのこ、豆乳、大葉 (PS2)
黑松露蘑菇蔬菜豆乳大葉 (PS2)
黒トリュフペースト、ミックスきのこ、日本の豆乳と野菜添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
日本の豆乳で作られた濃厚なスープベースは、ほのかな豆の香りと大葉の香りがします。たっぷりのきのこ黒トリュフソースと合わせ、まろやかで豊かな風味です。
HKD98~
≈ ¥1,969
熊本盛り合わせ (SV1)
熊本拼盤 (SV1)
豆腐と海藻のサラダ、ラタトゥイユ、青のりポテトフライ。フィガロのラタトゥイユ、フライドポテト 青のり。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
ベジタリアン向けの盛り合わせで、豆腐サラダ、ラタトゥイユ、青のりポテトフライが含まれています。食感は多様で、爽やかさとカリカリ感が共存しています。
HKD108
≈ ¥2,170
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ニュージーランド産トップクラスのグラスフェッドビーフサイコロステーキ、サラダ/ピラフ添え (SP21)
紐西蘭頂級草飼牛柳粒, 沙拉/呷羅 (SP21)
ピュアサウス (PSグレード) 牛フィレ肉、サラダ/ピラフ添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
ニュージーランド産グラスフェッドビーフのサイコロステーキを使用し、赤身で噛み応えのある肉質です。サラダまたはスパイスライスと合わせ、ボリューム満点のメインディッシュです。
HKD148
≈ ¥2,974
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骨付きイベリコ豚ロースのグリル (230g) 赤ワインソース添え (M2)
烤西班牙黑毛豬架(230g) 配 紅酒醬 (M2)
骨付きイベリコ豚ロースのグリル 赤ワインソース添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
厚切りの骨付きイベリコ豚ロースを、香ばしく焼き上げました。赤ワインソースの甘酸っぱさと豚肉の脂が完璧に調和しています。
HKD178
≈ ¥3,577
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和牛ハンバーグ 日本の卵＆ガーリック醤油ソース ピラフ+サラダ添え (G2)
和牛漢堡扒日本蛋洋蔥蒜蓉 配 呷羅 + 沙拉 (G2)
和牛ハンバーグ 日本の卵＆ガーリック醤油ソース ピラフ+サラダ添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
ジューシーな和牛ハンバーグに、日本の卵とオニオンガーリックソースを添え、濃厚な和風の味わい。スパイスライスとサラダ付き。
HKD138
≈ ¥2,773
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自家製和牛ハンバーグ チーズ添え フライドポテト+サラダ (G3)
自製和牛•牛肉漢堡扒芝士 配 薯條 + 沙拉 (G3)
自家製和牛ハンバーグ 赤ワインソース チーズ＆フライドポテト+サラダ。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
自家製和牛ハンバーグに、とろけるチーズと赤ワインソースをかけました。定番のフライドポテトとサラダを添えて。
HKD148
≈ ¥2,974
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南部鉄板牛フィレ (200g) フライドポテト 赤ワインソース添え (M5)
南部鐵板牛柳(200g) 炸薯條 配 紅酒醬 (M5)
ピュアサウス (PSグレード) 牛フィレ肉 200g ステーキ＆フライドポテト 赤ワインソース添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
熱々と香ばしい鉄板に乗ったボリューム満点の牛フィレ肉。ジューシーな肉質に、赤ワインソースとフライドポテトの定番の組み合わせ。
HKD198
≈ ¥3,979
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南部の鶏肉団子とマッシュルームのクリーム煮、フレッシュパスタ、ピンクペッパー添え (LP-B)
南部雞肉子蘑菇法式忌廉 鮮意粉配 紅胡椒 (LP-B)
南部の鶏肉団子とマッシュルームのクリーム煮、フレッシュパスタ、ピンクペッパー添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
フレッシュパスタをフレンチクリームソースで和え、鶏肉団子ときのこを加えました。ピンクペッパーが彩りを添え、ピリッとした香りを加えています。
HKD109
≈ ¥2,190
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日本のスモークポークソーセージ、ベーコン、卵のフレッシュパスタ 温泉卵添え (LP-C)
日本煙黑豬肉香腸培根蛋 鮮意粉 配 溫泉蛋 (LP-C)
ポークソーセージカルボナーラ (チーズ、クリーム、黒胡椒) フレッシュパスタ、温泉卵添え。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
日本のポークソーセージとベーコンを使った和風カルボナーラ。温泉卵を崩して麺に絡めると、よりクリーミーで濃厚な味わいになります。
HKD119
≈ ¥2,391
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あさり＆野菜、カニトマトスープ (LP-D)
蜆肉&蔬菜、蟹蕃茄湯 (LP-D)
あさり＆野菜、カニ肉トマトソースのフレッシュパスタまたは讃岐うどん。フレンチスープ+黒ごま竹炭バゲット+ドリンク付き。
甘くて新鮮なカニ肉のトマトスープベースに、あさりときのこを加えました。パスタまたはうどんを選べます。海の風味豊かな料理です。
HKD119~
≈ ¥2,391
ディナーメニュー
スターター / 人気前菜
人気前菜
フレンチカレーチーズ (FT35)
法式咖喱貝芝士 (FT35)
グリルカマンベールと日本のポークソーセージ (画像ラベルの記述に誤りあり、視覚情報に基づき修正：ムール貝/あさり？ FT35ラベルは「フリカッセ：大あさり カレークリーム」に対応します。
フレンチクリームソースで煮込んだあさりは、濃厚で風味豊かです。パンと一緒に食べるのがおすすめです。
HKD88
≈ ¥1,768
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黒胡椒イベリコ豚スライス、オレンジビネグレットソース (ST20)
黑胡椒伊比利亞豬片 橙汁酸醋醬 (ST20)
イベリコ豚スライス、オレンジポン酢ドレッシング
薄切りのイベリコ豚肉に、甘酸っぱく爽やかなオレンジビネグレットソースを添えて。黒胡椒がピリッとした香りを加えています。
HKD138
≈ ¥2,773
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グリルカマンベールと日本のポークソーセージ (FT60)
烤卡門貝芝士 日本粗挽香腸 (FT60)
グリルカマンベールと日本のポークソーセージ
丸ごと焼き上げたカマンベールチーズは、中がとろとろ。日本の粗挽きソーセージと合わせ、濃厚なワインのお供です。
HKD138
≈ ¥2,773
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マグロのたたき 黒トリュフソース、大根、海苔添え (ST21)
金槍魚腩黑松露醬 日本蘿蔔 配紫菜 (ST21)
黒トリュフペースト、マグロのたたき、大根の漬物、海藻
新鮮なマグロのたたきを黒トリュフソースと和え、カリカリの大根と海苔を添えました。食感の層が豊かで、旨味たっぷりです。
HKD138
≈ ¥2,773
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広島産牡蠣の低温調理 バゲット添え マッシュルーム黒トリュフソース (ST22)
慢煮廣島蠔法包 配 蘑菇黑松露醬 (ST22)
フィガロ 広島産牡蠣のコンフィ マッシュルーム黒トリュフペーストのタルティーヌ
広島産の牡蠣を低温調理し、柔らかい食感を保ち、バゲットに乗せました。マッシュルームと黒トリュフソース添えで、贅沢な味わいです。
HKD128
≈ ¥2,572
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揚げ物
唐揚げ (FT10)
炸雞 (FT10)
大根おろしソース添え。鶏の唐揚げ 大根おろしソース。
日本の唐揚げは、外はカリッと中はジューシー。大根おろしソースを添え、油っこさを和らげ、よりさっぱりといただけます。
HKD68~
≈ ¥1,367
揚げパンプキンコロッケ (DF2)
炸北海道南瓜餅 (DF2)
2個から注文可。明太子クリームソース添え。北海道パンプキンコロッケ 明太子クリームソース添え。
北海道産のパンプキンコロッケ、中身は甘くてもちもち。明太子クリームソースにつけて、塩味と甘味の調和を楽しめます。
HKD68
≈ ¥1,367
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子持ちししゃもの唐揚げ (A4_011)
炸多春魚 (A4_011)
8個。温泉卵添え。ししゃもの唐揚げ 海苔添え 8個。
カリッと揚げた子持ちししゃもは、腹の中に卵がいっぱいです。通常は骨ごと食べられ、香ばしくて美味しいです。
HKD98
≈ ¥1,969
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牡蠣
新鮮な広島産牡蠣 (ST4)
鮮廣島蠔 (ST4)
2個から注文可。ポン酢ジュレまたはパルミジャーノチーズ添え。新鮮な広島産牡蠣 (2個から注文可) ポン酢ジュレまたはパルミジャーノチーズ添え。
新鮮な広島産牡蠣は、身がふっくらとして甘みがあります。爽やかなポン酢ジュレまたは塩味の効いたパルミジャーノチーズと合わせられます。
HKD68
≈ ¥1,367
0
ミニパン / 鉄鍋料理
ガーリックオイル煮 牛フィレ肉、ガーリック、野菜 (FT34)
蒜味橄欖油煮 牛柳蒜片蔬菜 (FT34)
アヒージョ：ピュアサウス (PSグレード) 牛フィレ肉 ガーリック＆野菜。
スペイン風アヒージョのスタイルで、主役はサイコロステーキに変わりました。ガーリック風味のオリーブオイルで、柔らかい牛肉と野菜を煮込みます。
HKD98
≈ ¥1,969
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和牛キーマカレーとマッシュポテトチーズのベイクド (FT56)
焗和牛牛肉肉咖喱 配薯泥芝士 (FT56)
和牛キーマカレーチーズマッシュポテトのベイクド
濃厚な和牛キーマカレーをマッシュポテトに乗せ、チーズをかけて焼き上げました。クリーミーで濃厚な味わいで、体を温めます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
焼き豆腐と山芋のふわふわ卵 (FT62)
焗日本豆腐佐山蛋酥 (FT62)
日本の豆腐、山芋、卵のふわふわ
スフレのようなふわふわの卵料理で、滑らかな日本の豆腐と合わせました。軽やかでユニークな食感です。
HKD88
≈ ¥1,768
0
冷菜・サラダ
生ハムとフルーツ、クリームチーズ (ST23)
生火腿水果忌廉芝士 (ST23)
生ハムと季節のフルーツ、クリームチーズ、黒胡椒添え。
生ハムが甘いフルーツとクリームチーズを包み込みます。黒胡椒のピリッとした辛さが全体の甘さを引き締めます。
HKD128
≈ ¥2,572
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日本の豆腐と海藻のサラダ、ラタトゥイユ添え (PP3)
日本豆腐海藻沙拉菜 & 法式煮蔬菜 (PP3)
豆腐と海藻のサラダ、ラタトゥイユ、青のりポテトフライ。ベジタリアン盛り合わせ：日本の豆腐と海藻のサラダ、ラタトゥイユ、フライドポテト。
新鮮な日本の豆腐と海藻のサラダに、ラタトゥイユと青のりポテトフライを添えました。ベジタリアンの方や、あっさりしたものがお好きな方におすすめです。
HKD128
≈ ¥2,572
0
ヘルシー48
ヘルシーライトシリーズ
サラダ (H1)
沙拉菜 (H1)
グリーンサラダ ドレッシング添え
新鮮なグリーンサラダに、特製ドレッシングを添えて。シンプルで爽やかです。
HKD48
≈ ¥965
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絹豆腐と海藻 (H2)
絹豆腐海藻 (H2)
日本の豆腐と海藻
滑らかな絹豆腐に海藻を添え、繊細で涼やかな味わいです。ヘルシーな和風小鉢です。
HKD48
≈ ¥965
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日式大根と人参
日式蘿蔔乾紅蘿蔔 (H3)
乾燥大根と人参
カリカリの大根と人参の細切りで、通常は漬け物や煮物として、わずかな甘みと食感があります。
HKD48
≈ ¥965
0
乾燥さつまいも (H5)
乾甘薯 (H5)
Dried Sweet Potato
乾燥させたさつまいもスティックで、さつまいもの自然な甘みを保っています。噛み応えのある食感です。
HKD48
≈ ¥965
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サイドディッシュ / 副菜
フレンチ野菜クリームスープ (SDSa)
法式蔬菜忌廉湯 (SDSa)
ビスクスープ
濃厚でクリーミーなフレンチクリームスープで、野菜のエキスが溶け込んでいます。温かく、満足感があります。
HKD68
≈ ¥1,367
0
フレンチオニオンスープ (SDS)
法式洋蔥湯 (SDS)
本日のスープ
キャラメル色になるまで炒めた玉ねぎから作られたスープで、甘くて濃厚な味わいです。通常はパンとチーズが添えられます。
HKD68
≈ ¥1,367
0
フライドポテト 明太子ソース (SD30)
炸薯條明太子醬 (SD30)
うぶまよ明太子
黄金色にカリッと揚がったフライドポテトに、ピリッとした辛さと魚卵の旨味がある明太子ソースを添えました。定番のおつまみです。
HKD25
≈ ¥502
0
メニューの最後
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お店情報
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