menufans

フェイジャイユンナンミーシェン

肥仔雲南米線

お好きなトッピング1品 $7（ご飯大盛り $10）

★ 3.2 (52)

米線/春雨

お好きなトッピング1品 $7（ご飯大盛り $10）

小鍋米線/春雨（辛さなし）
小鍋米線/紅薯粉 (無辣)
トッピング：ザーサイ、ニラ、もやし
辛さのない麺スープ。米線または春雨を使用。ザーサイ、ニラ、もやし添え。スープは風味豊かでマイルド。
HKD36~ ≈ ¥723
麻辣/酸辣小鍋米線（春雨に変更可）
麻/酸辣小鍋米線 (可改紅薯粉)
大辛、中辛、小辛、微辛、BB辛から選択可能 トッピング：ひき肉、ザーサイ、ニラ、もやし
酸辣米線。ひき肉、ザーサイ、ニラ、もやし入り。痺れるような辛さと酸味のあるスープ。辛さレベルは調整可能。
HKD36~ ≈ ¥723
熱々/冷たい和え米線
冷/熱拌撈米線
トッピング：肉味噌、ザーサイ、ピーナッツ
熱または冷で提供される、特製肉味噌、ザーサイ、ピーナッツをかけた和え麺。ジャージャー麺風。
HKD38~ ≈ ¥764
熱々の春雨和え麺
熱拌撈紅薯粉
トッピング：肉味噌、ザーサイ、ピーナッツ
熱々の春雨の和え麺。噛み応えのある半透明の麺に、肉味噌、ザーサイ、ピーナッツを和えたもの。
HKD38 ≈ ¥764
トマトスープ米線
蕃茄湯米線
トッピング：ひき肉、キャベツ
米線。酸味と甘みのあるトマトスープ。ひき肉とキャベツ添え。軽やかで爽やかな一品。
HKD38 ≈ ¥764
酸辣粉
トッピング：肉味噌、ザーサイ、ピーナッツ
クラシックな酸辣粉。酢とラー油の効いた濃厚なスープに肉味噌、漬物、ピーナッツをトッピング。非常に噛み応えのある食感。
HKD38 ≈ ¥764

追加トッピング

各 $7

豚皮
豬皮
豚皮。スポンジ状で吸収性があり、スープの味を完璧に吸い込みます。
HKD7 ≈ ¥141
煮込み卵
鹵蛋
醤油ベースの風味豊かなマリネしたゆで卵。
HKD7 ≈ ¥141
湯葉
腐竹
湯葉（乾燥）。噛み応えのある食感と大豆の風味が特徴。
HKD7 ≈ ¥141
ザーサイ
酸菜
漬物。シャキシャキした食感と酸味を加えます。
HKD7 ≈ ¥141
豚の血
豬紅
豚の血のゼリー。柔らかくゼリー状で、わずかに鉄の風味。
HKD7 ≈ ¥141
鶏むね肉の細切り
雞絲
鶏むね肉の細切り。
HKD7 ≈ ¥141
椎茸
冬菇
椎茸。ジューシーで旨味たっぷり。
HKD7 ≈ ¥141
ハム
火腿
スライスハム。
HKD7 ≈ ¥141
カニカマ
蟹柳
カニカマ。
HKD7 ≈ ¥141
エノキダケ
金菇
エノキダケ。細くて白いキノコで、わずかにシャキシャキした食感。
HKD7 ≈ ¥141
大根
蘿蔔
煮込み大根。柔らかく甘みがあり、スープをよく吸います。
HKD7 ≈ ¥141
紅腸（赤いソーセージ）
紅腸
紅腸（赤いソーセージ）。地元で人気の赤い皮のソーセージ。
HKD7 ≈ ¥141
ネギ
香蔥
刻みネギ。
HKD7 ≈ ¥141
ニラ
韭菜
ニラ。香りが良く、ニンニク風味。
HKD7 ≈ ¥141
海苔
紫菜
乾燥海苔（ラバー）。海の風味を加えます。
HKD7 ≈ ¥141
季節野菜
時菜
季節野菜。
HKD7 ≈ ¥141
もやし
芽菜
もやし。シャキシャキして新鮮。
HKD7 ≈ ¥141
パクチー
芫茜
コリアンダー（パクチー）。フレッシュハーブの飾り。
HKD7 ≈ ¥141
ピーナッツ
花生
ローストピーナッツ。
HKD7 ≈ ¥141
模造アワビ
仿鮑片
模造アワビのスライス。噛み応えのある食感、シーフード風味。
HKD7 ≈ ¥141
手羽先
雞翼尖
手羽先。皮と骨が多く、しゃぶりがいがあります。
HKD7 ≈ ¥141
キクラゲの細切り
木耳絲
キクラゲの細切り。シャキシャキとした食感でマイルド。
HKD7 ≈ ¥141
ザーサイの細切り
榨菜絲
ザーサイの細切り。塩辛くてスパイシー。
HKD7 ≈ ¥141
スピルリナ
螺旋藻
スピルリナ。柔らかい食感。
HKD7 ≈ ¥141
揚げ豆腐
豆腐卜
揚げ豆腐。ふんわりスポンジ状で、スープをよく吸います。
HKD7 ≈ ¥141
チーズソーセージ
芝士腸
チーズ入りソーセージ。
HKD7 ≈ ¥141
パクチーとネギ
芫茜蔥
パクチーとネギのミックス。
HKD7 ≈ ¥141

各 $10

肉味噌
炸醬
豆板醤ベースの風味豊かなひき肉ソース。
HKD10 ≈ ¥201
豚バラ肉
腩肉
豚バラ肉のスライス。濃厚で脂っこい。
HKD10 ≈ ¥201
鶏の足
鳳爪
鶏の足。柔らかくなるまで煮込みました。
HKD10 ≈ ¥201
貢丸（豚団子）
貢丸
キノコ入りの豚団子。しっかりとした弾力。
HKD10 ≈ ¥201
牛団子
牛丸
牛団子。しっかりとした牛肉の風味と弾力のある食感。
HKD10 ≈ ¥201
油揚げ湯葉
響鈴
揚げ湯葉巻き。非常にカリカリで、スープに入れるとすぐに柔らかくなります。
HKD10 ≈ ¥201
水餃子
水餃
餃子。通常、豚肉と野菜が詰められています。
HKD10 ≈ ¥201
ワンタン
雲吞
ワンタン。豚肉とエビの詰め物が入った小さな餃子。
HKD10 ≈ ¥201
魚のすり身団子
魚腐
揚げ魚のすり身団子。魚のすり身と卵で作られた柔らかい団子。
HKD10 ≈ ¥201
タケノコ
竹笙
竹笙。網目状のキノコで、シャキシャキした食感。
HKD10 ≈ ¥201
豚の大腸
豬大腸
豚の大腸。煮込み、噛み応えがあり、風味が強い。
HKD10 ≈ ¥201
手羽中
雞中翼
手羽中。
HKD10 ≈ ¥201
牛のハチノス
牛柏葉
牛のハチノス。シャキシャキした食感。
HKD10 ≈ ¥201
魚皮餃子
魚皮餃
魚のすり身餃子。皮は魚のすり身で、中に肉が入っています。
HKD10 ≈ ¥201
カニカマ団子
蟹子丸
カニカマ入り魚団子。
HKD10 ≈ ¥201
イカ団子
墨魚丸
イカ団子。白く、しっかりしていて弾力がある。
HKD10 ≈ ¥201
煮込み豚耳
鹵水豬耳
マリネした豚耳。軟骨のコリコリした食感。
HKD10 ≈ ¥201

各 $13

牛バラ肉
肥牛
薄切り牛バラ肉。
HKD13 ≈ ¥261
牛すね肉
牛展
牛すね肉。赤身が多く、腱が入っています。
HKD13 ≈ ¥261
豚トロ
豬頸肉
豚トロ。柔らかく、わずかに歯ごたえがある。
HKD13 ≈ ¥261
豚軟骨
豬軟骨
豚軟骨。柔らかくなるまで煮込みました。
HKD13 ≈ ¥261
イカの頭
墨魚頭
イカの頭の触手。噛み応えのあるシーフード。
HKD13 ≈ ¥261
鴨の砂肝
回味鴨腎
鴨の砂肝。しっかりとした噛み応えのある食感。
HKD13 ≈ ¥261

特別メニュー

豚カツ米線
吉列豬扒米線
トッピング：ザーサイ、ニラ、もやし
米線と揚げた豚カツ。
HKD56 ≈ ¥1,125
特製四宝米線
金牌四寶米線
牛団子、貢丸、カニカマ団子、イカ団子
特製四宝米線：牛団子、豚団子、カニカマ団子、イカ団子。
HKD48 ≈ ¥965
季節野菜
郊外油菜
レタス、空芯菜
季節野菜の湯通し。オイスターソースまたは油添え。レタスまたは空芯菜からお選びいただけます。
HKD17~ ≈ ¥342
野菜と肉のワンタン/ニラ入り水餃子（7個）
淨菜肉雲吞/韭菜水餃 (7隻)
麺なしのワンタン7個入り。豚肉と野菜のワンタンまたはニラ入り水餃子からお選びいただけます。
HKD38~ ≈ ¥764

自家製肉味噌ご飯

自家製肉味噌ご飯
自家製肉燥飯
豚ロース/豚軟骨/煮込み卵と手羽先/豚トロ添え
自家製ひき肉ソースかけご飯。豚ロース、豚軟骨、煮込み卵と手羽先、または豚トロからお選びいただけます。
HKD45~ ≈ ¥904

風味豊かな軽食

鴨の砂肝
回味鴨腎
風味豊かな煮汁で調理された鴨の砂肝。噛み応えがあり、しっかりした食感。
HKD36 ≈ ¥723
麻辣豚耳
麻辣豬耳
麻辣ソースで和えた豚耳。軟骨のコリコリした食感。
HKD36 ≈ ¥723
揚げ手羽中
炸雞中翼
揚げ手羽中。皮はカリッと、肉はジューシー。
HKD26 ≈ ¥522
タイ風鶏の足
泰式鳳爪
鶏の足。タイ風の酸っぱ辛いサラダドレッシングでマリネ。
HKD35 ≈ ¥703
ニンニクソースの豚バラ肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉のスライス。パンチの効いたニンニク醤油ソース添え。
HKD34 ≈ ¥683
たたきキュウリ
涼拌青瓜
ニンニクと酢で和えたたたきキュウリサラダ。爽やかでシャキシャキ。
HKD26 ≈ ¥522
豚カツ
吉列豬扒
揚げ豚カツ。
HKD26 ≈ ¥522
揚げイカの触手
炸魷魚鬚
揚げイカの触手。カリカリで噛み応えがある。
HKD38 ≈ ¥764
麻辣牛すね肉
麻辣牛展
痺れる辛さのソースで和えた牛すね肉のスライス。
HKD39 ≈ ¥784
ベトナム風生春巻き
越南春卷
肉と野菜を詰めた揚げたベトナム風生春巻き。
HKD26 ≈ ¥522
揚げた豚スペアリブ
酥炸排骨
揚げた豚スペアリブ。
HKD32 ≈ ¥643
台湾風フライドチキンボール
鹽酥雞球
台湾風ポップコーンチキン。塩コショウで味付けされた一口大のフライドチキン。
炭火焼き豚トロ
炭燒豬頸肉
炭火焼き豚トロ。スモーキーで柔らかい。
HKD43 ≈ ¥864
雲南風ピータン
滇川松花蛋
ピータン。おそらくスパイシーなドレッシングで提供。
HKD23 ≈ ¥462
イカの頭
墨魚頭
イカの頭/触手。スナックとして提供。
HKD38 ≈ ¥764
揚げワンタン
炸雲吞
揚げワンタン。カリカリの皮に小さな肉の詰め物。ディップに最適。
HKD26 ≈ ¥522

ドリンク

香港風ドリンク

熱$13 凍$15

コーヒー
咖啡
香港風コーヒー。
HKD13~ ≈ ¥261
ミルクティー
奶茶
香港風ミルクティー。濃厚でクリーミー。
HKD13~ ≈ ¥261
鴛鴦（コーヒーとミルクティーのミックス）
鴛鴦
コーヒーとミルクティーのミックス。
HKD13~ ≈ ¥261
菜蜜
菜蜜ドリンク。甘くて喉に優しい。
HKD13~ ≈ ¥261
レモンティー
檸檬茶
フレッシュレモンスライス入りレモンティー。
HKD13~ ≈ ¥261
レモン水
檸檬水
レモン水。爽やか。
HKD13~ ≈ ¥261
リベナ
利賓納
リベナ（カシスドリンク）。
HKD13~ ≈ ¥261

特製ドリンク

熱$14 凍$17

レモンリベナ
檸賓
レモンリベナ。フレッシュレモン入り甘いカシスドリンク。
HKD14~ ≈ ¥281
アイスコーク
凍檸樂
フレッシュレモンスライス入りアイスコーク。
HKD17 ≈ ¥342
アイスレモンセブン
凍檸七
フレッシュレモンスライス入りアイスセブンアップ/スプライト。
HKD17 ≈ ¥342
柚子蜜
蜂蜜柚子茶。甘くて香り高い。
HKD14~ ≈ ¥281

その他

豆乳（ボトル）
豆漿 (支)
ボトル入りの豆乳。
HKD10 ≈ ¥201
缶入りソーダ
罐裝汽水
缶入りソーダ。通常、コーラとスプライトが含まれます。
HKD10~ ≈ ¥201

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.2
Google Mapsの評価52件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

エヌプラスバーガー（啓徳）
エヌプラスバーガー（啓徳）
★ 4.7
 スーパーノーマル
スーパーノーマル
★ 4.5
 チョウジースーシーハーショクドウ
チョウジースーシーハーショクドウ
★ 3.9 · $$
 チェンキーニュウサップンミン
チェンキーニュウサップンミン
★ 3.8 · $
 シェフズ・カッツ・レストラン＆ベーカリー（エアサイド）
シェフズ・カッツ・レストラン＆ベーカリー（エアサイド）
★ 4.3
 コウトウロウ
コウトウロウ
★ 3.2 · $