小鍋米線/紅薯粉 (無辣)
配料：酸菜、韭菜、芽菜
無辣小鍋米線/紅薯粉。配酸菜、韭菜、芽菜。湯底清淡。
HKD36~
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Fei Jai Yunnan Mixian
Fei Jai Yunnan Mixian
肥仔雲南米線
任選一款 $7餸 (加底 $10)
米線/紅薯粉
任選一款 $7餸 (加底 $10)
麻/酸辣小鍋米線 (可改紅薯粉)
可選 大、中、小辣、微辣、BB辣
配料：肉碎、酸菜、韭菜、芽菜
麻辣酸辣米線，配肉碎、酸菜、韭菜、芽菜。湯底麻辣惹味，酸度十足。辣度可選。
HKD36~
≈
凍/熱拌撈米線
冷/熱拌撈米線
配料：肉燥、酸菜、花生
乾拌撈米線，凍/熱食。配肉燥、酸菜、花生。
HKD38~
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熱拌撈紅薯粉
配料：肉燥、酸菜、花生
熱拌撈紅薯粉。煙韌粉條，配肉燥、酸菜、花生。
HKD38
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0
蕃茄湯米線
配料：肉碎、椰菜
番茄湯米線。配肉碎、菜。清爽之選。
HKD38
≈
0
酸辣粉
配料：肉燥、酸菜、花生
酸辣粉。粉條煙韌，湯底酸辣惹味。
HKD38
≈
0
加餸 (Add-ons)
每款 $7
豬皮
豬皮。吸汁一流。
HKD7
≈
0
鹵蛋
鹵水蛋。
HKD7
≈
0
腐竹
乾腐竹。煙韌口感，豆味濃郁。
HKD7
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0
酸菜
榨菜。爽脆惹味。
HKD7
≈
0
豬紅
豬紅。
HKD7
≈
0
雞絲
雞絲
HKD7
≈
0
冬菇
冬菇。多汁鮮味。
HKD7
≈
0
火腿
火腿。
HKD7
≈
0
蟹柳
蟹柳。
HKD7
≈
0
金菇
金菇。爽脆。
HKD7
≈
0
蘿蔔
蘿蔔
HKD7
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0
紅腸
紅腸。本地受歡迎的加工香腸，紅色腸衣。
HKD7
≈
0
香蔥
蔥花
HKD7
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0
韭菜
韭菜。香味濃郁。
HKD7
≈
0
紫菜
紫菜。
HKD7
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0
時菜
時菜
HKD7
≈
0
芽菜
芽菜。爽脆新鮮。
HKD7
≈
0
芫茜
芫茜。新鮮香草。
HKD7
≈
0
花生
烤花生。
HKD7
≈
0
仿鮑片
仿鮑片。煙韌，帶海鮮味。
HKD7
≈
0
雞翼尖
雞翼尖。皮多骨，適合吮食。
HKD7
≈
0
木耳絲
木耳絲。爽脆。
HKD7
≈
0
榨菜絲
榨菜絲。
HKD7
≈
0
螺旋藻
螺旋藻。口感軟滑。
HKD7
≈
0
豆腐卜
炸豆腐卜。鬆軟吸汁。
HKD7
≈
0
芝士腸
芝士腸。
HKD7
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0
芫茜蔥
芫茜及蔥花。
HKD7
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0
每款 $10
肉燥
炸醬
肉燥。
HKD10
≈
0
腩肉
腩肉片。肥美惹味。
HKD10
≈
0
鳳爪
鹵水鳳爪。
HKD10
≈
0
貢丸
豬肉丸配冬菇粒。紮實彈牙。
HKD10
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0
牛丸
牛丸。牛肉味濃，彈牙。
HKD10
≈
0
響鈴
響鈴。
HKD10
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0
水餃
雲吞。通常餡料為豬肉及蔬菜。
HKD10
≈
0
雲吞
雲吞。
HKD10
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0
魚腐
魚腐。
HKD10
≈
0
竹笙
竹笙。爽脆。
HKD10
≈
0
豬大腸
豬大腸。炆煮入味，煙韌。
HKD10
≈
0
雞中翼
雞中翼
HKD10
≈
0
牛柏葉
牛柏葉。爽脆。
HKD10
≈
0
魚皮餃
魚皮餃。餃皮用魚漿製成，內餡為肉。
HKD10
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0
蟹子丸
蟹子丸。
HKD10
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0
墨魚丸
墨魚丸。白色，紮實彈牙。
HKD10
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0
鹵水豬耳
鹵水豬耳。爽脆軟骨。
HKD10
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0
每款 $13
肥牛
肥牛。
HKD13
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0
牛展
牛展
HKD13
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0
豬頸肉
豬頸肉
HKD13
≈
0
豬軟骨
豬軟骨。
HKD13
≈
0
墨魚頭
墨魚頭。煙韌海鮮。
HKD13
≈
0
回味鴨腎
鴨腎
HKD13
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0
特式美食
吉列豬扒米線
配料：酸菜、韭菜、芽菜
吉列豬扒米線。
HKD56
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0
金牌四寶米線
牛丸、貢丸、蟹子丸、墨魚丸
米線配四款招牌丸：牛丸、豬肉丸、蟹子丸、墨魚丸。
HKD48
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0
郊外油菜
生菜、通菜
灼時菜，配蠔油或油。可選生菜或通菜。
HKD17~
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淨菜肉雲吞/韭菜水餃 (7隻)
一碗7隻餃子，不配麵。可選菜肉雲吞或韭菜水餃。
HKD38~
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自家製肉燥飯
自家製肉燥飯
配 豬扒/豬軟骨/鹵水蛋雞翼/豬頸肉
自家製肉燥飯。配豬扒/豬軟骨/鹵水蛋雞翼/豬頸肉。
HKD45~
≈
風味小食
回味鴨腎
回味鴨腎。
HKD36
≈
0
麻辣豬耳
麻辣豬耳。爽脆軟骨。
HKD36
≈
0
炸雞中翼
炸雞中翼。皮脆肉嫩。
HKD26
≈
0
泰式鳳爪
泰式鳳爪。
HKD35
≈
0
蒜泥白肉
蒜泥白肉。
HKD34
≈
0
涼拌青瓜
拍青瓜，蒜醋拌。清爽脆口。
HKD26
≈
0
吉列豬扒
吉列豬扒
HKD26
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0
炸魷魚鬚
炸魷魚鬚。香脆煙韌。
HKD38
≈
0
麻辣牛展
麻辣醬汁拌牛展片。
HKD39
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0
越南春卷
炸越南春卷，內餡為肉及蔬菜。
HKD26
≈
0
酥炸排骨
酥炸排骨
HKD32
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0
鹽酥雞球
鹽酥雞球。
0
炭燒豬頸肉
炭燒豬頸肉
HKD43
≈
0
滇川松花蛋
皮蛋。
HKD23
≈
0
墨魚頭
墨魚頭/鬚。
HKD38
≈
0
炸雲吞
炸雲吞。香脆，內餡小量肉。適合蘸醬。
HKD26
≈
0
飲品
港式飲品
熱$13 凍$15
咖啡
鴛鴦。
HKD13~
≈
奶茶
港式奶茶。香滑濃郁。
HKD13~
≈
鴛鴦
鴛鴦。
HKD13~
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菜蜜
菜蜜。
HKD13~
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檸檬茶
檸檬茶。
HKD13~
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檸檬水
檸檬水。
HKD13~
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利賓納
利賓納。
HKD13~
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特式飲品
熱$14 凍$17
檸賓
檸檬利賓納。甜黑加侖子飲品，配鮮檸檬。
HKD14~
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凍檸樂
凍可樂。
HKD17
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0
凍檸七
凍七喜/檸檬水。
HKD17
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0
柚子蜜
柚子蜜。
HKD14~
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其他
豆漿 (支)
豆漿 (支)
HKD10
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罐裝汽水
罐裝汽水。通常有可樂、七喜等選擇。
HKD10~
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餐牌到此為止
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3.2
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