Fatti di Farina Centocelle

ニンニク、パセリ、コショウで炒めた新鮮なムール貝。塩味と濃厚な海の風味が特徴。その殻に入った熱い状態で、調理液と一緒に提供されます。

素早くフライパンで調理した貝類と甲殻類のミックス。ムール貝の塩味とアサリの甘さを組み合わせています。海の風味が豊かな料理。

タコの触手をカリカリになるまでローストし、地中海野菜を添えて提供。食感は内側が柔らかく、外側がカリカリ。濃厚でバランスの取れた風味。

茹でてオイルとレモンで味付けした貝類と甲殻類のミックス。フレッシュで軽く、前菜に最適。冷たいまたは温かい状態で提供されます。

温かいと冷たいシーフード前菜のセレクション。様々なシーフード料理を試すことができます。シェアするのに最適。

2名様向けの豊富なシーフードスペシャルセレクション。様々な種類の魚介類が含まれています。レストランの海の味を完全に体験できます。

角切りにした生のサーモンにクリーミーなフレッシュチーズと魚卵を添えて。魚の甘さと魚卵の塩味のコントラスト。柔らかくベルベットのような食感。

角切りにした生のサーモンにアボカドと柑橘類を添えて。フレッシュで香りが良く、わずかに酸っぱい。軽くて洗練された料理。

ナイフで叩いた生の牛肉に、アンチョビソースとトリュフで味付け。非常に濃厚でうま味のある風味。しっかりした味がお好きな方に。

焼いたパンのスライスにフレッシュトマト、オイル、ニンニク、バジルを添えて。カリカリでフレッシュ。イタリアの前菜の定番。

ニンニクをこすりつけ、エキストラバージンオイルをかけたトーストしたパン。シンプルながらも濃厚な風味。非常にクリスピー。

ハウスの様々なトッピングの10種類のブルスケッタのセレクション。様々な味を試すのに最適。シェアするのに最適。

フレッシュなバッファローモッツァレラを添えた、熟成された甘い生ハム。クラシックな甘塩っぱい組み合わせ。柔らかくジューシーな食感。

地元のハムとチーズのミックスセレクション。しばしばハチミツやジャムと一緒に提供されます。シェアしやすい多様な料理。

ノルチャ地方の伝統的なハムの濃厚なセレクション、風味豊かでスパイシー。様々な熟成肉が含まれています。素朴で濃厚な風味。

認定チーズのテイスティング、甘いソースを添えて提供。甘味からスパイシーまで、複雑な風味体験。チーズ好きに最適。

厳選されたプレミアム製品の特別なハウス盛り合わせ。豊かで洗練されたバラエティ。しっかりとした前菜に最適。

トマト風味のライスコロッケ、衣を付けて揚げ、モッツァレラチーズ入り。外はクリスピー、中はとろり。ローマのストリートフードの定番。

パン粉を付けて揚げたポテトマッシュ、しばしばパセリやチーズ入り。柔らかくて美味しい。シンプルで愛されている軽食。

衣を付けて揚げたタラのフィレ。外はクリスピー、中は柔らかく、塩味。ローマの伝統的。

通常モッツァレラとアンチョビを詰めたフライドズッキーニの花。繊細な風味と塩味。軽くてクリスピー。

リコッタチーズのクリーミーな詰め物をしたフライドズッキーニの花のバリエーション。乳製品の甘さとアンチョビの塩味のコントラスト。

スモークチーズと魚の風味豊かな詰め物をしたフライドズッキーニの花。濃厚で特別な風味。

衣を付けて揚げた小さなモッツァレラチーズ。温かく糸を引く一口サイズ。つまみに最適。

肉詰め、衣を付けて揚げた緑オリーブ。風味豊かで美味しい。典型的なイタリアの特産品。

ローマのパスタの3つの異なる味を揚げ物バージョンで試す楽しい方法。ローマのパスタの3つの味のミニスプリ。

ハウスフライの盛り合わせ。少しずつ試すのに最適。シェアする前菜に最適。

熱い油で揚げたポテトスティック。ゴールデンでクリスピー。最もクラシックで愛されている付け合わせ。

アサリと炒めたロングパスタ、オイル、ニンニク、パセリ。海の風味を引き立てるシンプルな料理。繊細で塩味のある風味。

エビスカニの濃厚なクリームでゆっくりと調理した米。クリーミーな食感と甘く濃厚なエビスカニの風味。洗練された料理。

新鮮な卵入りパスタに、濃厚なミックスシーフードと甲殻類のソースを添えて。非常に風味豊かでボリュームがあります。海の味の勝利。

シンプルなトマトソースとフレッシュバジルで味付けしたショートパスタ。軽くて香りの良い料理。イタリア料理のエッセンス。

グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒で味付けした卵入りパスタ。アマトリチャーナの白いバージョン。塩味としっかりした風味。

ペコリーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で味付けしたパスタ。ピリ辛でクリーミー。ローマの象徴的な料理の一つ。

卵、グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウで味付けしたショートパスタ。濃厚でクリーミーで非常に風味豊か。クリームは使用していません。

トマト、グアンチャーレ、ペコリーノソースで味付けした、巻いた形のショートパスタ。濃厚で少し脂っこい風味。しっかりした定番。

乾燥トマトと甘くキャラメリゼした玉ねぎを添えた繊細な魚のフィレ。甘味と塩味のバランスが取れた料理。軽いが美味しい。

柑橘類の香りとアーモンドのクリスピーさを加えた繊細な魚のフィレ。フレッシュで香りが良い。

表面を炙り、中は生の状態のマグロをスライスし、フレッシュサラダを添えて提供。魚の濃厚な風味とハーブのノート。軽くてタンパク質な料理。

グリルで調理した魚介類のミックス。スモーキーで自然な風味。シンプルに魚を楽しみたい方に最適。

衣を付けて揚げた小さなタコ。クリスピーで風味豊か。丸ごと食べられ、第二皿または軽食に最適。

揚げた小さなタコとアンチョビのミックス。貧しいが非常に美味しいミックスフライの定番。濃厚な海の風味。

衣を付けて揚げたイカとエビのリング。最も人気のあるシーフードフライ、ゴールデンでクリスピー。レモン添え。

様々な魚介類のボリュームのあるミックスフライ。様々な食感と風味を提供します。シェアしやすい料理。

グリルで焼いた最高級牛肉のステーキをスライスして提供。アロマティックソルトで味付け。濃厚な赤身肉の風味。

柔らかいアルゼンチン産牛肉のステーキときのこソテー。クラシックな大地と森の組み合わせ。濃厚でジューシーな風味。

非常にマーブリングが多く柔らかい高級フィンランド産牛肉。グリルで提供。価格は100gあたりの表示です。

赤身で非常に柔らかい肉のカットを赤ワインソースで提供。しっかりした風味のエレガントな料理。ソースが酸味と甘味を加えます。

ハウスレシピに従って調理された鶏肉のジューシーな部分。おそらくスパイシーまたはマリネ。風味豊かな白身肉。

茹でてからニンニクと唐辛子でソテーした緑の野菜（チコリやほうれん草など）。苦味があり風味豊か。典型的なローマの付け合わせ。

グリルで調理した野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）のミックス。軽くてスモーキー。通常オイルとパセリで味付け。

棒状にカットして揚げたクラシックなポテト。クリスピーで塩味。普遍的な付け合わせ。

生のフレッシュ野菜のミックス、通常はレタス、トマト、ニンジン。フレッシュで軽い。テーブルで味付けします。

鶏肉、ソテー野菜、チーズを使ったボリュームのあるパニーニ。パニーニで完全な食事。風味豊かで素朴。

溶けたチーズとベーコンを使ったクラシックなアメリカンスタイルのハンバーガー。ジューシーで親しみやすい風味。柔らかいパンに挟んで提供。

ソーセージをビールでソテーした伝統的なパニーニ。典型的なローマのクリスピーパン。シンプルで非常に美味しい。

サーモンとチーズのシーフードパニーノ。サワークリームのおかげでフレッシュでクリーミー。肉の軽やかな代替品。

グリル野菜をトッピングした肉なしパニーニ。軽くて健康的。ベジタリアン食を好む方に適しています。

非常に濃厚でカロリーの高い巨大ハンバーガー。卵、ベーコン、フライドポテトが含まれています。空腹で贅沢したい人に。

オイルと塩のみで味付けした白いピザベース。クリスピーで香ばしい。パンの代用に最適。

生ハムをトッピングしたフォカッチャ。シンプルで美味しい。クラシックな軽食または前菜。

生ハムとフレッシュなバッファローモッツァレラをトッピングしたフォカッチャ。フレッシュで風味豊か。

赤身牛肉のハムとフレッシュルッコラをトッピングした軽いパニーニ。ルッコラのしっかりしたピリッとした風味。

チェリートマトを乗せた白いピザ。シンプルで甘い。軽くて美味しい。

4種類のチーズ（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノなど）を溶かしたピザ。非常に風味豊かでクリーミー。

モッツァレラとハムの白いピザ。誰にでも好まれる繊細な風味。

豚肉ソーセージの白いピザ。風味豊かで美味しい。

ソーセージとポテトのスライスまたは角切りピザ。イタリアで非常に人気のある素朴な組み合わせ。ボリュームがあります。

ポルチーニきのこを乗せた白いピザ。森の強い香りと風味。

薄切りポテトを乗せた白いピザ。シンプルで炭水化物が多い。子供たちに非常に人気があります。

調理後にブレザオラを追加したピザ。しばしばルッコラとパルミジャーノチーズを添えて提供されます。フレッシュで軽い。

スモークサーモンを乗せた白いピザ。魚の特別な濃厚な風味。

ズッキーニの細切りまたはスライスを乗せた白いピザ。甘くて繊細な風味。

グリルまたは揚げたナスを乗せた白いピザ。美味しくて柔らかい。

ローストしたピーマンを乗せた白いピザ。甘くて濃厚な風味。

炒めた玉ねぎを乗せた白いピザ。甘くてアロマティック。しっかりした味がお好きな方に。

季節の野菜を使ったピザ。カラフルで軽い。肉なしの良い選択肢。

ズッキーニの花とアンチョビの白いピザ。ローマのクラシックな甘塩っぱい組み合わせ。

ソテーしたブロッコリーとソーセージのピザ。強いしっかりした風味。非常に風味豊か。

苦いチコリのソテーとソーセージのピザ。野菜の苦味と肉の脂の完璧なコントラスト。

トマトのみ、オイル、オレガノのピザ。モッツァレラなし。軽くてシンプル。

トマト、モッツァレラ、バジルの最もクラシックなピザ。イタリアの国旗の色を表しています。シンプルで完璧。

スライスしたソーセージを乗せたマルゲリータピザ。子供たちに非常に人気があります。

ソーセージとフライドポテトまたはローストポテトのピザ。現代的で美味しいクラシックな組み合わせ。

マッシュルームのスライスを乗せたマルゲリータピザ。繊細な土の風味。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。風味豊かで美味しい。ピザで海の味を楽しみたい方に。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、きのこ、オリーブ、ハムのピザ。様々な味のミックス。

エビのピザ。繊細な海の風味。通常モッツァレラなしまたは少量。

トマト、ニンニク、オイル、オレガノの伝統的なピザ。チーズなし。非常にアロマティックな風味。

ツナとアーティチョークのピザ。クラシックで風味豊かな組み合わせ。

マグロ、チェリートマト、生のルッコラをトッピングしたフレッシュピザ。夏らしく軽い。

スパイシーサラミとモッツァレラのピザ。しっかりとしたスパイシーな風味。非常に人気があります。

ナスとバッファローモッツァレラのハウススペシャル。パルミジャーナの味を思わせます。濃厚で美味しい。

有名なパスタのトッピング（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）を使ったピザ。強い塩味。

ペコリーノクリームと黒胡椒の白いピザ。ローマのクラシックなパスタへのオマージュ。クリーミーでスパイシー。

ズッキーニとフレッシュなソフトチーズの白いピザ。繊細な風味とクリーミーな食感。

ポルチーニきのこを使ったポテトとトリュフ風味のグルメピザ。森と大地の強い香り。

きのこ風味のクリームとチーズの白いピザ。柔らかく包み込むような味わい。

カウンターにある自家製デザートセレクション。ティラミスやスプーンデザートなどのイタリアの定番が含まれています。食事の完璧な締めくくり。

プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたアペリティフカクテル。甘苦い風味と鮮やかなオレンジ色。非常に爽やか。

アペロールの代わりにカンパリを使ったスプリッツのバリエーション。より苦い風味と鮮やかな赤い色。しっかりしたアペリタイフ。

アペリタイフ（通常アペロール）とタッソーニ・シドラをベースにしたカクテル。甘くて柑橘系。非常に喉の渇きを癒します。

おそらくスプリッツビアンコまたはヴェネト州のワインベースのカクテルを指します。シンプルで伝統的。

プロセッコ、ソーダ、氷のみで作られたスプリッツ、ビターなし。ドライで軽い。苦いのが苦手な方に最適。

ジン・トニックのノンアルコールバージョン。アルコールなしでジュニパーのアロマを保ちます。

ラムベースの甘くクリーミーなカクテル。バナナのトロピカルノートとホワイトチョコレートの甘さを組み合わせています。

ウイスキーとチェリーリキュール（ラタフィア）を使ったサワーカクテル。卵白がベルベットのような滑らかな食感を与えます。

コーヒーとエキゾチックフルーツのノートを持つラムベースのカクテル。ダークでアロマティックな風味。

ジンベースのフレッシュでハーブ系のカクテル。潰したフレッシュバジルが緑色と強い香りを加えています。

パッションフルーツとバニラのフルーティーで甘いカクテル。非常に人気があり、見栄えが良い。トロピカルな風味。

レモンチェッロとライチの柑橘系でフローラルなカクテル。フレッシュで香りが良く、エキゾチックな甘さ。

エルダーフラワーとジンのフローラルノートを持つエレガントなカクテル。ビターがアロマティックな複雑さを加えています。

メスカルによるスモーキーなカクテル、フルーツと花でバランスが取れています。冒険的で複雑な風味プロファイル。

クラシックなアメリカンのツイスト。リザーブベルモットとビターにハチミツを少し加えたもの。苦味があり丸みのある味わい。

ジンとトニックウォーターのクラシックなロングドリンク。ドライで、喉の渇きを癒し、香りが良い。氷添え。

ウォッカとトニックウォーターを使ったシンプルなロングドリンク。クリーンでドライな風味。爽やか。

イタリアのアペリタイフの王様。ジン、レッドベルモット、ビターを同量。おそらく樽熟成でより丸みのある風味。

ネグローニの元祖、ミラノ・トリノ。ビターカンパリとベルモットのみ。甘苦く歴史的。

ミ・トーにソーダを加えたバージョン。ネグローニよりアルコールが少なく、喉の渇きを癒します。

ジンをウイスキーに置き換えたネグローニのバリエーション。温かく、包み込むような、力強い味わい。

ウイスキーとスイートベルモットを使ったクラシックなアメリカンカクテル。エレガントでアロマティック。

砂糖で甘くし、ビターで風味付けしたウイスキーベースのカクテル。ゆっくりと味わう。

アルプスの甘くフローラルなスプリッツ。ミントとエルダーフラワーのおかげで非常にフレッシュ。

青リンゴとメロン（ミドリ）のフレッシュなカクテル。ジンジャーエールのピリッとした風味が少しあります。

グレープフルーツとスパイスの組み合わせが複雑な、アロマティックで柑橘系のスプリッツ。

非常にフルーティーで甘いスプリッツ。鮮やかな赤い色とトロピカルな風味。

アーティチョークリキュール（シナー）ベースのスプリッツ。特別な甘苦い風味、スパイスで豊かになっています。

明るい青色のカクテル。甘くて柑橘系の風味、非常に夏らしい。

ココナッツとパッションフルーツを使ったエキゾチックなスプリッツ。非常に甘く香りが良い。

レトロな味わいのスプリッツ。キナの苦味とアマレットのアーモンドの甘さが組み合わさっています。

高品質なベルモットを使ったスプリッツの高級バージョン。濃厚でワインのような風味。

名前が示すように、赤い果実と花の甘いスプリッツ。

マンダリンとベルガモットの柑橘系の爆発。フレッシュで香りが良く、わずかに酸っぱい。

ベリーとスパイスが出会う、複雑でアロマティックなスプリッツ。秋の風味プロファイル。

ノンアルコールジン・トニック。ノンアルコール蒸留酒のおかげでジュニパーのアロマを保ちます。

トロピカルなモクテル。甘くてフルーティーで、喉の渇きを癒すのに最適。

爽やかでデトックス効果のあるドリンク。青リンゴの酸味と生姜のピリッとした風味が組み合わさっています。

スパイシーで柑橘系のモクテル。冷たいのに温かく包み込むような味わい。

デトックス効果があり、非常に爽やかなドリンク。グリーンでクリーンな風味。

赤い果実と甘い、喉の渇きを癒す炭酸飲料。

エキゾチックフルーツと柑橘類のミックス。甘酸っぱい味の爆発。

爽やかでピリッとした柑橘系のノンアルコール飲料。非常にフレッシュで喉の渇きを癒します。

国際的な白ワイン。一般的にフルーティーで、ミディアムボディと良い酸味があります。

ドライで軽い白ワイン。白い果実と花のノート。非常に飲みやすい。

中央イタリアの白ワイン。しっかりしていて、ミネラル感があり、良い酸味があります。アロマティックハーブの香り。

リボッラ・ジャッラ、フレスコでフローラルなフリウリワイン。活気のある酸味とエレガントな風味。

トマトの葉、エルダーフラワー、トロピカルフルーツの紛れもないノートを持つアロマティックな白ワイン。

北イタリアの非常にアロマティックな白ワイン。バラとライチの強い香り。柔らかくスパイシーな風味。

柔らかく丸みのある赤ワイン。赤い果実とプラムのノート。ベルベットのようなタンニン。

中央イタリアの濃厚で丸みのある赤ワイン。フルーティーでわずかにスパイシー、適度なタンニン。

しっかりとしたパワフルな赤ワイン。カシスとスパイスのノート。肉料理によく合います。

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ、サンジョヴェーゼベースのトスカーナワイン。フレッシュでフルーティー、飲みやすい。

濃厚でパワフルなプーリアワイン。ベリージャム、スパイス、タバコのノート。非常に温かい。

干しブドウから作られた有名なヴェネトワイン。パワフルで濃厚、ドライフルーツとチョコレートのノート。瞑想用ワインまたはロースト肉に最適。

白ブドウ（通常はシャルドネ）のみで作られたスパークリングワイン。エレガントで洗練されています。

イタリアで最も有名なスパークリングワイン。フレッシュでフルーティー、活気があります。食前酒に最適。

ロンバルディアのクラシックメソッドスパークリングワイン。細かい泡、酵母とパンのクラストのノート。複雑でエレガント。

フランスのスパークリングワインの代表格。プレステージが高く、鋭い酸味と複雑さがあります。

フランチャコルタの有名なラベル。高品質でバランスの取れたプレステージの高いワイン。

低発酵の明るいビール。クリーンで軽く、喉の渇きを癒す風味。

明るいIPA。ホップが強く、柑橘系またはハーブ系の香りと苦味のある後味。

IPAのアンバーまたはレッドバージョン。カラメライズされたモルトのノートがホップの苦味とバランスが取れています。

精製されたテーブルウォーター、プレーン。

精製されたテーブルウォーターに二酸化炭素を加えたもの。

象徴的なガラス瓶に入ったクラシックなコーラ風味の炭酸飲料。

コカコーラのシュガーフリーバージョン。ガラス瓶入り。

オレンジ風味の炭酸飲料。

キナ（chinotto）ベースのダークで苦い飲み物。イタリアのクラシック。

明るい黄色の歴史的なイタリアの炭酸飲料、シトロン風味。甘くて爽やか。