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Ernest et Valentin Vavin

ペストリー

エキゾチック
L'Exotique
ヴァローナホワイトチョコレートガナッシュ、ムース マンゴーパイナップルパッションフルーツのインサート # グルテン、卵、乳製品、大豆、ナッツ類
バレンタインホワイトチョコレートガナッシュの甘さと、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツのフルーティーな酸味を組み合わせた、トロピカルな味わいのデザート。ムースのように滑らかで軽い食感。フレッシュでバランスの取れたデザートです。
€6 ≈ ¥1,087
ピスタチオタルト
Tarte à la Pistache
サブレ生地、ピスタチオガナッシュ、ピスタチオビスキュイ、ピスタチオババロワーズ、ピスタチオプラリネ、オレンジブロッサムシャンティ # グルテン、乳製品、卵、ナッツ類
ピスタチオをあらゆる形で主役にしたタルト:滑らかなガナッシュ、しっとりとしたビスキュイ、軽いババロワーズ、カリカリのプラリネ。すべてバターサブレ生地の上に、オレンジブロッサム風味のシャンティを添えて。リッチでグルメ、ヘーゼルナッツの香りがします。
€5.50 ≈ ¥996

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お店情報

★
3.5
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