チキン POULET トルコのサンドイッチで、薄い生地(ユフカ)で巻かれています。マリネしたグリルチキンの塊に、新鮮な野菜(レタス、トマト、玉ねぎ)とソースを添えて提供されます。柔らかくて風味豊かです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ひき肉 V. HACHÉE スパイスで味付けしてグリルしたひき肉(牛肉またはラム肉)をトッピングしたデュリュム。柔らかい生地にシャキシャキの生野菜を添えて提供されます。ジューシーで香りの良い定番の一品です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ラム AGNEAU グリルしたラム肉の塊を使ったトルコのラップ。肉は豊かで独特の風味があり、新鮮なサラダと一緒に巻いたフラットブレッドで提供されます。赤身肉好きに最適です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ベジタリアン VEGETARIEN デュリュムの肉なしバージョン。通常、グリル野菜、チーズ(フェタなど)、またはファラフェルをトッピングし、サラダと軽いソースを添えます。新鮮でバランスの取れた一品です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ギョズレメ GÖZLEME 伝統的なトルコのパンケーキで、手で丸めて(ほうれん草、チーズ、肉などが多い)ドーム型の鉄板で焼かれます。生地は部分的にカリカリで、内側は柔らかいです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ラフマジュン LAHMACUN 「トルコ風ピザ」とも呼ばれ、スパイシーなひき肉、野菜、ハーブのミックスをトッピングした薄い丸い生地です。カリカリになるまでオーブンで焼き上げます。伝統的にはレモンとパセリで巻いて食べます。 €4 ≈ ¥725 − 0 +