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Enza Famiglia

1963年のマルセイユでの最初のレストラン開業以来、シチリアから届くエンツァ家の歴史は、寛大さ、親しみやすさ、そして愛に満ちています。当社の製品は新鮮で、最高の生産者から調達され、パスタは毎朝自家製で作られています。これらすべては、60年以上にわたって受け継がれてきた家族の伝統を尊重しています。エンツァへようこそ、そしてこの壮大な物語を一緒に続けましょう!

前菜

シェアして…それとも一人で!

ブルスケッタ(4個)🍃
Bruschetta (4 pieces) 🍃
チェリートマト
ニンニクをこすりつけたグリルパンに、新鮮なチェリートマト、オリーブオイル、ハーブをトッピング。カリカリで爽やかなイタリアの前菜。手でどうぞ。
€10 ≈ ¥1,812
ポテトコロッケ(2個)🍃
Crocche Di Patata (2 pieces) 🍃
マッシュポテト、スカモルツァチーズ
マッシュポテトと溶けたスカモルツァチーズを詰めたフライドポテトコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい内に食べるのが一番。
€6.50 ≈ ¥1,178
アランチーニ(2個)
Arancini (2 pièces)
米、ボロネーゼ
風味豊かなボロネーゼソースを詰めた、黄金色に揚げたライスボール。カリカリの皮とボリューム満点の具材が特徴の伝統的なシチリアのストリートフード。
€7.50 ≈ ¥1,359
イタリア産生ハム盛り合わせ 🌾
Misto of Italian Cured Meats 🌾
(グルテンフリー)
プロシュートやサラミなどのイタリア産熟成肉のスライス盛り合わせ。塩味、風味、うま味が豊富。通常は前菜としてシェアします。
€22 ≈ ¥3,986
イタリア産チーズ盛り合わせ 🌾
Misto of Italian Cheeses 🌾
(グルテンフリー)
柔らかいものから硬いものまで、様々な食感の伝統的なイタリア産チーズの盛り合わせ。乳製品、シャープ、ナッツのような風味が楽しめます。
€16 ≈ ¥2,899

ブッラータ ディ エンツァ

DOP ディ プーリア 250g

生ハム
Parma Ham
ブッラータ ディ エンツァ 生ハム添え
大きめの新鮮なブッラータチーズに風味豊かな生ハムを添えて。クリーミーな中心部が塩味の効いた生ハムと完璧に合います。
€22 ≈ ¥3,986
トリュフ 🍃
Truffle 🍃
ブッラータ ディ エンツァ トリュフ風味
クリーミーなブッラータチーズに、土のような香りのトリュフを加えて風味豊かに。濃厚で贅沢な味わい。
€24 ≈ ¥4,348
旬の野菜 🍃
Vegetables of the Day 🍃
ブッラータ ディ エンツァ 旬の野菜添え
新鮮なブッラータチーズを旬の野菜と共に提供。新鮮でクリーミーな組み合わせ。
€20 ≈ ¥3,624

サラダ

デトックスアーティチョーク 🍃 🌾
Detox Artichokes 🍃 🌾
生ポヴォラーデアーティチョーク、オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズ
レモンとオリーブオイルで和えた、薄切りの生アーティチョークを使ったフレッシュサラダ。カリカリの食感とナッツのようなパルメザンの風味が特徴。
€16 ≈ ¥2,899
ブレザオラのカルパッチョ 🌾
Carpaccio Di Bresaola 🌾
ブレザオラ、オリーブオイル、ルッコラサラダ
薄切りの空気乾燥塩漬け牛肉(ブレザオラ)をルッコラとオリーブオイルで提供。赤身で風味豊かな肉に、胡椒のスパイシーなサラダがアクセント。
€17 ≈ ¥3,080
イタリア風
L'Italiana
ミックスグリーン、24ヶ月熟成生ハム、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト
高級生ハムとクリーミーなブッファラモッツァレラを使ったボリューム満点のサラダ。新鮮さ、塩味、ミルキーな風味が楽しめます。
€19 ≈ ¥3,442
エンツァ風シーザーサラダ
Cesar Di Enza
オーブンローストチキン、クルトン、パルメザンチーズ、自家製アンチョビドレッシング、ゆで卵
ローストチキンとアンチョビドレッシングを使ったシーザーサラダのひねり。風味豊かでクリーミー、カリカリ。
€19 ≈ ¥3,442
エンツァボウル 🍃 🌾
Enza Bowl 🍃 🌾
キヌア、チェリートマト、アボカド、ストラッチャテッラ、ザクロの種
キヌア、新鮮な野菜、クリーミーなストラッチャテッラチーズを使ったヘルシーなグレインボウル。軽くて栄養価が高く、食感も楽しめます。
€19 ≈ ¥3,442

パスタ&リゾット

パッパルデッレ トリュフ 🍃
Pappardelle Tartufo 🍃
バターとセージのソース、パルメザンチーズ、フレッシュトリュフ
幅広のリボンパスタを濃厚なバターとセージのソースで提供し、フレッシュで香りの良いトリュフをトッピング。贅沢で土のような風味の一品。
€32 ≈ ¥5,798
ノルマ リコッタ サラタ 🍃
Norma Ricotta Salata 🍃
トマトソース、塩漬けリコッタ、揚げナス
トマトと揚げナスの伝統的なシチリア風ソースを使ったパスタに、塩漬けリコッタチーズをトッピング。風味豊かで酸味がある。
€18.50 ≈ ¥3,352
カチョ エ ペペ 🍃
Cacio E Pepe 🍃
ペコリーノチーズ、黒胡椒
ペコリーノチーズと黒胡椒で作ったクリーミーなソースで和えたシンプルなパスタ。シャープで塩味があり、スパイシー。
€18.50 ≈ ¥3,352
カルボナーラ
Carbonara
本物のレシピ:グアンチャーレ、パルメザン、卵
卵、チーズ、熟成豚頬肉(グアンチャーレ)を使ったローマ風パスタ。クリームを使わない濃厚でクリーミーな風味豊かな一品。
€19.50 ≈ ¥3,533
スパゲッティ ヴォンゴレ
Spaghetti Vongole
アサリのスパゲッティ
新鮮なアサリを使ったガーリックオイルソースのロングパスタ。海の風味豊か。
€24 ≈ ¥4,348
チェリートマト、ニンニク、唐辛子
Pomodorini, Aglio, Peperoncino
チェリートマト、ニンニク、唐辛子、パルメザンチーズ
ニンニク、オイル、唐辛子、甘いチェリートマトのソースを使ったスパイシーパスタ。風味豊かでピリッとした一品。
€17 ≈ ¥3,080
スパゲッティ ポルペッテ
Spaghetti Polpette
ミートボール、パルメザンチーズ、トマトソース
スパゲッティに、柔らかい牛肉のミートボールを濃厚なトマトソースで。心温まる、ボリューム満点の定番。
€24 ≈ ¥4,348
ほうれん草とリコッタのラビオリ 🍃
Spinach & Ricotta Ravioli 🍃
フィオレンティーナソース:トマトとクリームソース、ベビーほうれん草
ほうれん草とリコッタを詰めたパスタ。クリーミーなピンクトマトソースで提供。柔らかく心温まる一品。
€19 ≈ ¥3,442
ニョッキ ストラッチャテッラ 🍃
Gnocchi Stracciatella 🍃
チェリートマトソース、ニンニク、唐辛子、バジル
柔らかいポテトのニョッキをトマトソースで提供し、クリーミーなストラッチャテッラチーズをトッピング。食感の楽しい一品。
€19.50 ≈ ¥3,533
トリュフのリゾット 🍃
Truffle Risotto 🍃
バターとセージのソース、フレッシュトリュフ、パルメザンチーズ
バターとセージで調理したクリーミーなリゾットに、香りの良いフレッシュトリュフを添えて。濃厚で滑らか、土のような風味。
€30 ≈ ¥5,435
海老とレモンの皮のリゾット
Prawn & Lemon Zest Risotto
海老のビスクソース、レモンの皮
海老のビスクで調理したリゾットにレモンの皮を加えて爽やかに。クリーミーで新鮮な魚介の味わい。
€24 ≈ ¥4,348
ラザニア ボロネーゼ
Lasagna Bolognese
ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねて焼いたパスタシート。濃厚でボリュームがあり、満足感があります。
€18 ≈ ¥3,261
野菜のラザニア 🍃
Veggie Lasagna 🍃
野菜、ソース、チーズを重ねたラザニアの肉なしバージョン。心温まる、満足感のある一品。
€17 ≈ ¥3,080

料理

パルミジャーナ 🍃
Parmigiana 🍃
トマトソースで焼き上げたナスグラタン
トマトソースとチーズで焼き上げた揚げナスの層。伝統的なベジタリアンイタリア料理。
€17 ≈ ¥3,080
仔牛のカツレツ ミラネーゼ
Milanese Veal Chop
旬の野菜添え
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツを旬の野菜と共に提供。外はカリカリ、中は柔らかい。
€30 ≈ ¥5,435
仔牛のトンナート
Vitello Tonnato
ゆっくり調理した仔牛、アンチョビマヨネーズ、マグロのフレーク、ケッパー
薄切りにした冷製ロースト仔牛に、クリーミーで風味豊かなツナソースをかけたもの。複雑な風味を持つ伝統的な冷製料理。
€22.50 ≈ ¥4,077
鶏肉のピカタ
Chicken Piccata
マリネした鶏肉、旬の野菜添え
レモンとケッパーのソースで調理した鶏むね肉。風味豊かで、野菜添え。
€19.50 ≈ ¥3,533

ピザ

マルゲリータ 🍃
Margherita 🍃
トマトソース、フィオルディラッテ、バジル、オレガノ
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルで象徴的。
€15 ≈ ¥2,718
ナポレターナ
Napoletana
トマトソース、アンチョビ、ケッパー、黒オリーブ、ニンニク、オレガノ
塩味のアンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った風味豊かなピザ。チーズなしの濃厚で塩辛い風味。
€17 ≈ ¥3,080
トロペア
Tropea
トマトソース、マリネしたマグロ、ケッパー、黒オリーブ、赤玉ねぎ、オレガノ、フィオルディラッテ
マグロと赤玉ねぎをトッピングしたピザ。人気の組み合わせで、風味豊かな魚介と甘い玉ねぎの風味が楽しめます。
€18.50 ≈ ¥3,352
レジーナ
Regina
トマトソース、フィオルディラッテ、ローストハム、パリ産マッシュルーム、バジル、オレガノ
ハムとマッシュルームのピザ。世界中で愛される、風味豊かで土のような風味の組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
バンディエラ
Bandiera
トマトソース、ローストハム、フレッシュリコッタ、ペスト、フィオルディラッテ、チェリートマト、バジル、オレガノ
ハム、リコッタ、ペストを使った彩り豊かなピザ。クリーミーでハーブの風味が豊か。
€19.50 ≈ ¥3,533
ベジタリアーナ 🍃
Vegetariana 🍃
トマトソース、フィオルディラッテ、ロースト野菜、バジル、オレガノ
ロースト野菜をたっぷりトッピングしたピザ。新鮮で彩り豊かで満足感があります。
€19 ≈ ¥3,442
ディアボラ
Diavola
トマトソース、ヴェンティチーナ、フィオルディラッテ、タレッジョ、バジル、オレガノ
ヴェンティチーナサラミのスパイシーピザ。チーズでバランスの取れた辛さが特徴。
€19.50 ≈ ¥3,533
4種のチーズ 🍃
4 Formaggi 🍃
トマトまたはホワイトベース、フィオルディラッテ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ
ゴルゴンゾーラを含む4種類のチーズを使った濃厚なチーズピザ。クリーミーでピリッとした、濃厚な味わい。
€19 ≈ ¥3,442
トルタ 🍃
Tartufo 🍃
ホワイトベース、トリュフクリーム、ブッファラ、フルールドセル、フレッシュ季節トリュフスライス
トリュフクリームとフレッシュトリュフのスライスを使ったグルメなホワイトピザ。土のような香りと贅沢な味わい。
€30 ≈ ¥5,435
フィオルディラッテ
Fior di Latte
生ハム、フィオルディラッテ、ルッコラ、パルメザンチーズ
焼成後に新鮮なルッコラをトッピングしたホワイトピザ。新鮮で、胡椒のような風味と塩味。
€18.50 ≈ ¥3,352
サーモンのピザ
Pizza Salmone
ホワイトベース、フィオルディラッテ、サーモン、チャイブ
サーモンをトッピングしたクリーミーなホワイトピザ。魚介の風味が豊かな、風味豊かな一品。
€22 ≈ ¥3,986
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、フィオルディラッテ、ハム、リコッタ、パリ産マッシュルーム、卵、バジル、オレガノ
ハム、チーズ、マッシュルーム、卵を詰めた折りたたみピザ。黄金色の生地に熱々の具材。
€18.50 ≈ ¥3,352

おすすめ

メロン、モッツァレラ、赤ベリーと生ハムのサラダ
Melon, Mozzarella, Red Berries & Parma Ham Salad
ラズベリーヴィネグレット
甘いメロンとベリーに、塩味の生ハムとクリーミーなモッツァレラを組み合わせた爽やかなサラダ。フルーティーなヴィネグレットで和えています。
€16.50 ≈ ¥2,989
パンザネッラサラダ 🍃
Panzanella Salad 🍃
新鮮なトマト、黒オリーブ、赤玉ねぎ、キュウリ、バジル、バルサミコでマリネしたクルトン
新鮮な夏野菜とバルサミコ酢を使ったトスカーナ風パンサラダ。カリカリで酸味があり、新鮮。
€15 ≈ ¥2,718
タコのカルパッチョ
Octopus Carpaccio
野菜のブリュノワーズ(赤・黄パプリカ、キュウリ、セロリ、ニンジン、黒オリーブ)、ルッコラサラダ、オリーブオイルとレモンのヴィネグレット
薄切りのタコを冷たいまま、細かく刻んだ野菜と柑橘系ドレッシングで提供。柔らかく爽やか。
€21 ≈ ¥3,805
ブッラティーナ ペスト(125g DOP)
Burratina Pesto (125G DOP)
旬の野菜と自家製バジルペスト添え
ハーブのバジルペストと野菜を添えた、新鮮なブッラータチーズ。クリーミーで香りが良い。
€16 ≈ ¥2,899
グリーンアスパラガス カルボナーラ スパゲッティ スパゲッティ 🍃
Green Asparagus Carbonara Spaghetti Spaghetti 🍃
卵黄ソース、パルメザンチーズ、ローストグリーンアスパラガス
ローストアスパラガスを使ったカルボナーラのひねり。濃厚な卵黄とパルメザンソースで。ベジタリアンでクリーミー。
€18.50 ≈ ¥3,352

本日のデザート

赤ベリーのカップ
Red Berries Cup
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム
赤ベリーのデザートカップにバニラアイスクリームとホイップクリーム添え。甘く、フルーティーで冷たい。
€10 ≈ ¥1,812
ヌテラ&ヘーゼルナッツピザ
Nutella & Hazelnut Pizza
ヘーゼルナッツスプレッド(ヌテラ)をトッピングした甘いピザ。濃厚でチョコレート風味、贅沢な味わい。
€10 ≈ ¥1,812

デザート

ティラミス デッラ ノンナ
Tiramisu Della Nonna
コーヒーに浸したスポンジとマスカルポーネクリームを重ねた、伝統的なイタリアのデザート。濃厚なコーヒーの風味とクリーミーな食感。
€9 ≈ ¥1,631
パンナコッタ
Panna Cotta
本日のクーリー
ゼラチンで固めた滑らかなクリームデザート。本日のフルーツソース(クーリ)添え。滑らかで繊細な味わい。
€12 ≈ ¥2,174
フルーツサラダ
Insalata Di Frutta
フレッシュフルーツサラダ
新鮮なフルーツサラダ。食後にぴったりの、軽くてヘルシーで爽やかな一品。
€8 ≈ ¥1,449
カンノーロ シチリアーノ
Cannolo Siciliano
甘くてクリーミーなリコッタを詰めた、カリカリの揚げ菓子。有名なシチリアのデザート。
€8 ≈ ¥1,449
グルメコーヒーまたは紅茶
Caffe ou Thé Gourmet
コーヒーまたは紅茶にミニデザートの盛り合わせ。少しずつ色々試すのに最適。
€15 ≈ ¥2,718

ジェラート

シチリア風ブリオッシュ
Brioche Sicilienne
シチリア風ブリオッシュ、お好みのジェラート添え
お好みのジェラートを詰めた甘いブリオッシュバンズ。シチリア風の贅沢な朝食またはデザートサンド。
€10~ ≈ ¥1,812
自家製ジェラート
Gelato Artigianale
お好みのジェラート1スクープ
職人技のイタリアンアイスクリーム(ジェラート)。通常の​​アイスクリームよりも濃厚でクリーミー。
€4.50~ ≈ ¥815

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お店情報

4.6
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