恩扎家族

Name: 恩扎家族
Address: 196 Rue Saint-Honoré, Paris, 巴黎
Price range: €4.5 - €32

Enza Famiglia

自1963年以来，在马赛开设第一家餐厅，来自西西里岛，恩扎家族的故事充满了慷慨、热情和对您餐盘的热爱。我们的产品新鲜，来自我们最好的生产商，我们的意面每天早上手工制作，所有这些都遵循了60多年来延续的家庭传统。所以，欢迎来到恩扎，让我们一起延续这段史诗般的旅程！

★ 4.6 (3,200) $$Moderate 📍 196 Rue Saint-Honoré, Paris

开胃菜

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烤面包片（4片）🍃

Bruschetta (4 pieces) 🍃

樱桃番茄

烤面包片，涂抹大蒜，顶部放上新鲜樱桃番茄、橄榄油和香草。酥脆清爽的意大利开胃菜。用手享用。

€10 ≈ HK$90

炸土豆球（2个）🍃

Crocche Di Patata (2 pieces) 🍃

土豆泥、烟熏马苏里拉芝士

炸土豆球，内馅是土豆泥和融化的烟熏马苏里拉芝士。外酥内软。最好趁热食用。

€6.50 ≈ HK$59

炸饭团（2个）

Arancini (2 pièces)

米饭、牛肉酱

金黄酥脆的炸饭团，内馅是浓郁的牛肉酱。经典的西西里街头小吃，外脆内软。

€7.50 ≈ HK$68

意大利混合风干肉 🌾

Misto of Italian Cured Meats 🌾

（无麸质）

精选意大利风干肉片，如意大利熏火腿和萨拉米。咸香、浓郁的鲜味。通常作为开胃菜分享。

€22 ≈ HK$198

意大利混合奶酪 🌾

Misto of Italian Cheeses 🌾

（无麸质）

各种传统意大利奶酪，从软到硬。提供各种奶香、浓郁和坚果风味。

€16 ≈ HK$144

恩扎布拉塔

普利亚DOP 250克

帕尔马火腿

Parma Ham

恩扎布拉塔配帕尔马火腿

大份新鲜布拉塔芝士搭配咸香的帕尔马火腿。芝士的奶油中心与咸味风干肉完美搭配。

€22 ≈ HK$198

松露 🍃

Truffle 🍃

恩扎布拉塔配松露

奶油般的布拉塔芝士，搭配松露的泥土芳香风味。浓郁而奢华。

€24 ≈ HK$216

当日蔬菜 🍃

Vegetables of the Day 🍃

恩扎布拉塔配当日蔬菜

新鲜布拉塔芝士搭配精选时令蔬菜。新鲜奶油的组合。

€20 ≈ HK$180

沙拉

排毒朝鲜蓟 🍃 🌾

Detox Artichokes 🍃 🌾

生朝鲜蓟、橄榄油、柠檬、帕玛森芝士

新鲜的生朝鲜蓟薄片，用柠檬和橄榄油调味。口感酥脆，带有坚果般的帕玛森芝士风味。

€16 ≈ HK$144

风干牛肉薄片 🌾

Carpaccio Di Bresaola 🌾

风干牛肉、橄榄油、芝麻菜沙拉

薄切风干盐渍牛肉（Bresaola），搭配芝麻菜和橄榄油。精瘦咸香的肉类搭配辛辣的沙拉。

€17 ≈ HK$153

意大利风味

L'Italiana

混合生菜、24个月陈年帕尔马火腿、布法罗马苏里拉芝士、樱桃番茄

丰盛的沙拉，搭配优质陈年帕尔马火腿和奶油般的布法罗马苏里拉芝士。提供新鲜、咸香和奶香的组合。

€19 ≈ HK$171

恩扎凯撒沙拉

Cesar Di Enza

烤鸡肉、面包丁、帕玛森芝士、自制凤尾鱼酱、水煮蛋

经典凯撒沙拉的改良版，搭配烤鸡肉和凤尾鱼酱。咸香、奶油感、酥脆。

€19 ≈ HK$171

恩扎碗 🍃 🌾

Enza Bowl 🍃 🌾

藜麦、樱桃番茄、牛油果、斯特拉奇亚泰拉芝士、石榴籽

健康的谷物碗，内含藜麦、新鲜蔬菜和奶油般的斯特拉奇亚泰拉芝士。清淡、营养、口感丰富。

€19 ≈ HK$171

意面和烩饭

松露宽面 🍃

Pappardelle Tartufo 🍃

黄油鼠尾草酱、帕玛森芝士、新鲜松露

宽面条，搭配浓郁的黄油鼠尾草酱，顶部撒有新鲜芳香松露。奢华而泥土风味的菜肴。

€32 ≈ HK$289

诺玛瑞可塔咸羊奶酪 🍃

Norma Ricotta Salata 🍃

番茄酱、咸味瑞可塔芝士、炸茄子

意面搭配经典的西西里酱汁，由番茄和炸茄子制成，最后撒上磨碎的咸味瑞可塔芝士。咸香而浓郁。

€18.50 ≈ HK$167

培根芝士意面 🍃

Cacio E Pepe 🍃

佩克里诺芝士、黑胡椒

简单而浓郁的意面，裹着佩克里诺芝士和黑胡椒制成的奶油酱。浓郁、咸香、辛辣。

€18.50 ≈ HK$167

培根意面

Carbonara

正宗配方：猪脸颊肉、帕玛森芝士、鸡蛋

罗马式意面，用鸡蛋、芝士和腌制猪脸颊肉（guanciale）制作。浓郁、不含奶油的奶油感、咸香。

€19.50 ≈ HK$176

蛤蜊意面

Spaghetti Vongole

蛤蜊意面

长意面搭配新鲜蛤蜊，用清淡的大蒜和橄榄油酱汁烹制。鲜美，令人想起大海的味道。

€24 ≈ HK$216

樱桃番茄、大蒜、辣椒

Pomodorini, Aglio, Peperoncino

樱桃番茄、大蒜、辣椒、帕玛森芝士

辣味意面，搭配大蒜、橄榄油、辣椒和甜樱桃番茄酱。风味浓郁，辛辣。

€17 ≈ HK$153

意式肉酱意面

Spaghetti Polpette

牛肉丸、帕玛森芝士、番茄酱

意面搭配嫩牛肉丸，配浓郁番茄酱。舒适而丰盛的经典菜肴。

€24 ≈ HK$216

菠菜和瑞可塔芝士饺子 🍃

Spinach & Ricotta Ravioli 🍃

菲奥伦蒂娜酱：番茄奶油酱、嫩菠菜

菠菜和瑞可塔芝士馅的饺子，搭配奶油粉红番茄酱。柔软而令人舒适。

€19 ≈ HK$171

斯特拉奇亚泰拉饺子 🍃

Gnocchi Stracciatella 🍃

樱桃番茄酱、大蒜、辣椒、罗勒

软糯的土豆饺子，搭配番茄酱，顶部撒有奶油般的斯特拉奇亚泰拉芝士。口感美妙。

€19.50 ≈ HK$176

松露烩饭 🍃

Truffle Risotto 🍃

黄油鼠尾草酱、新鲜松露、帕玛森芝士

奶油烩饭，用黄油和鼠尾草烹制，最后加入芳香新鲜松露。浓郁、顺滑、泥土风味。

€30 ≈ HK$270

虾和柠檬皮烩饭

Prawn & Lemon Zest Risotto

虾酱汁、柠檬皮屑

用美味的虾酱烹制的烩饭，加入柠檬皮屑提味。奶油感，带有新鲜海鲜风味。

€24 ≈ HK$216

肉酱千层面

Lasagna Bolognese

烤意面片，层层叠叠的肉酱、白酱和芝士。浓郁、丰盛、令人满意。

€18 ≈ HK$162

素食千层面 🍃

Veggie Lasagna 🍃

素食版千层面，层层叠叠的蔬菜、酱汁和芝士。舒适而令人满足。

€17 ≈ HK$153

主菜

帕玛森 🍃

Parmigiana 🍃

烤茄子焗，配番茄酱

炸茄子层，用番茄酱和芝士烘烤。经典的素食意大利舒适菜肴。

€17 ≈ HK$153

米兰式小牛肉排

Milanese Veal Chop

搭配当日蔬菜

裹粉油炸小牛肉排，搭配时令蔬菜。外酥内嫩。

€30 ≈ HK$270

吞拿鱼酱汁小牛肉

Vitello Tonnato

慢炖小牛肉、凤尾鱼蛋黄酱、金枪鱼片、酸豆

薄切冷烤小牛肉，淋上奶油咸香的金枪鱼酱。传统的冷盘，风味复杂。

€22.50 ≈ HK$203

柠檬酱汁鸡肉

Chicken Piccata

腌制鸡肉、搭配当日蔬菜

柠檬和酸豆酱汁烹制的鸡胸肉。酸甜可口，搭配蔬菜。

€19.50 ≈ HK$176

披萨

玛格丽特 🍃

Margherita 🍃

番茄酱、马苏里拉芝士、罗勒、牛至

经典的拿坡里披萨，配番茄酱、马苏里拉芝士和新鲜罗勒。简单而标志性。

€15 ≈ HK$135

拿坡里

Napoletana

番茄酱、凤尾鱼、酸豆、黑橄榄、大蒜、牛至

咸味披萨，配咸味凤尾鱼、橄榄和酸豆。浓郁的咸鲜风味，不含芝士。

€17 ≈ HK$153

特罗佩亚

Tropea

番茄酱、腌制金枪鱼、酸豆、黑橄榄、红洋葱、牛至、马苏里拉芝士

金枪鱼和红洋葱披萨。受欢迎的组合，提供咸鲜海鲜和甜洋葱风味。

€18.50 ≈ HK$167

雷吉娜

Regina

番茄酱、马苏里拉芝士、烤火腿、巴黎蘑菇、罗勒、牛至

火腿和蘑菇披萨。普遍受欢迎的组合，带有咸香和泥土风味。

€18 ≈ HK$162

旗帜

Bandiera

番茄酱、烤火腿、新鲜瑞可塔芝士、香蒜酱、马苏里拉芝士、樱桃番茄、罗勒、牛至

色彩缤纷的披萨，配火腿、瑞可塔芝士和香蒜酱。提供丰富的奶油和香草风味。

€19.50 ≈ HK$176

素食 🍃

Vegetariana 🍃

番茄酱、马苏里拉芝士、烤蔬菜、罗勒、牛至

铺满各种烤蔬菜的披萨。新鲜、色彩丰富、令人满意。

€19 ≈ HK$171

迪亚沃拉

Diavola

番茄酱、辣香肠、马苏里拉芝士、塔莱吉奥芝士、罗勒、牛至

辣味披萨，配辣香肠。提供辛辣味，由芝士平衡。

€19.50 ≈ HK$176

四种芝士 🍃

4 Formaggi 🍃

番茄或白底、马苏里拉芝士、塔莱吉奥芝士、戈贡佐拉芝士、烟熏马苏里拉芝士

浓郁芝士披萨，混合四种不同芝士，包括戈贡佐拉。奶油感、浓郁、强烈。

€19 ≈ HK$171

松露 🍃

Tartufo 🍃

白底、松露奶油、布法拉芝士、海盐、新鲜时令松露刨片

奢华白披萨，配松露奶油和新鲜松露刨片。泥土芳香，奢华。

€30 ≈ HK$270

马苏里拉芝士

Fior di Latte

风干火腿、马苏里拉芝士、芝麻菜、帕玛森芝士

白披萨，烤后撒上风干火腿和新鲜芝麻菜。新鲜、辛辣、咸香。

€18.50 ≈ HK$167

三文鱼披萨

Pizza Salmone

白底、马苏里拉芝士、三文鱼、细香葱

奶油白披萨搭配三文鱼。浓郁咸香，带有海鲜风味。

€22 ≈ HK$198

卡尔佐内

Calzone

番茄酱、马苏里拉芝士、火腿、瑞可塔芝士、巴黎蘑菇、鸡蛋、罗勒、牛至

折叠披萨，内馅是火腿、芝士、蘑菇和鸡蛋。金黄酥脆，内馅热腾腾。

€18.50 ≈ HK$167

甜点

奶奶的提拉米苏

Tiramisu Della Nonna

经典的意大利甜点，层层叠叠的咖啡浸泡海绵蛋糕和马斯卡彭奶油。浓郁的咖啡风味和奶油质地。

€9 ≈ HK$81

意式奶冻

Panna Cotta

当日水果酱

用明胶增稠的丝滑奶油甜点，搭配当天的水果酱（coulis）。口感顺滑细腻。

€12 ≈ HK$108

水果沙拉

Insalata Di Frutta

新鲜水果沙拉

新鲜水果沙拉。清淡、健康、清爽的餐后选择。

€8 ≈ HK$72

西西里奶油卷

Cannolo Siciliano

酥脆的炸糕点外壳，内馅是甜美的奶油瑞可塔芝士。著名的西西里甜点。

€8 ≈ HK$72

精选咖啡或茶

Caffe ou Thé Gourmet

咖啡或茶搭配精选迷你甜点。品尝各种风味的点心之选。

€15 ≈ HK$135

意式冰淇淋

西西里布里欧修

Brioche Sicilienne

西西里布里欧修配冰淇淋

甜味布里欧修面包夹您选择的意式冰淇淋。奢华的西西里早餐或甜点三明治。

€10~ ≈ HK$90

手工意式冰淇淋

Gelato Artigianale

1球任选

手工意式冰淇淋（gelato）。比普通冰淇淋更浓稠、更奶油。

€4.50~ ≈ HK$41

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的3,200個評分

$$ Moderate

📍 196 Rue Saint-Honoré, Paris

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