Enza Famiglia

Pan a la parrilla frotado con ajo y cubierto con tomates cherry frescos, aceite de oliva y hierbas. Un entrante italiano crujiente y refrescante. Disfrútalo con las manos.

Croquetas de patata fritas rellenas de puré de patatas y queso Scamorza fundido. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Mejor comerlas calientes.

Bolas de arroz frito doradas rellenas de sabrosa salsa ragú de ternera. Un clásico de la comida callejera siciliana con una corteza crujiente y un relleno sustancioso.

Una selección de embutidos italianos en rodajas como prosciutto y salami. Salado, sabroso y rico en umami. Típicamente compartido como aperitivo.

Una selección de quesos italianos tradicionales que van de texturas blandas a duras. Ofrece una variedad de sabores lácteos, intensos y a nuez.

Una ensalada fresca con finas láminas de alcachofas crudas aliñadas con limón y aceite de oliva. Textura crujiente con notas de parmesano a nuez.

Finas lonchas de cecina de ternera curada al aire (Bresaola) servidas con rúcula y aceite de oliva. Carne magra y sabrosa con un toque picante de ensalada.

Una ensalada sustanciosa con jamón de Parma añejo de primera calidad y mozzarella de búfala cremosa. Ofrece una mezcla de sabores frescos, salados y lácteos.

Una versión de la clásica ensalada César con pollo asado y aderezo de anchoas. Sabrosa, cremosa y crujiente.

Un saludable bol de grano con quinoa, verduras frescas y cremoso queso stracciatella. Ligero, nutritivo y con textura.

Pasta de cinta ancha servida en una rica salsa de mantequilla y salvia, cubierta con trufas frescas y aromáticas. Un plato lujoso y terroso.

Pasta con una clásica salsa siciliana de tomates y berenjenas fritas, terminada con ricotta salada rallada. Sabrosa y ácida.

Pasta simple pero rica cubierta con una cremosa salsa hecha de queso Pecorino y pimienta negra. Intensa, salada y picante.

Plato de pasta romana hecho con huevos, queso y carrillada de cerdo curada (guanciale). Rico, cremoso sin nata y sabroso.

Pasta larga servida con almejas frescas en una ligera salsa de ajo y aceite. Marino y evocador del mar.

Pasta picante con una salsa de ajo, aceite, chile y tomates cherry dulces. Un plato sabroso y picante.

Espaguetis servidos con tiernas albóndigas de ternera en una rica salsa de tomate. Un clásico reconfortante y sustancioso.

Almohadillas de pasta rellenas de espinacas y ricotta, servidas en una cremosa salsa de tomate rosado. Suave y reconfortante.

Suaves dumplings de patata servidos con salsa de tomate y cubiertos con cremoso queso stracciatella. Una deliciosa mezcla de texturas.

Arroz cremoso cocinado con mantequilla y salvia, terminado con aromáticas trufas frescas. Rico, suave y terroso.

Risotto cocinado en un sabroso bisque de gambas, realzado con ralladura de limón. Cremoso con un sabor fresco a marisco.

Láminas de pasta horneada en capas con salsa de carne, bechamel y queso. Rico, sustancioso y satisfactorio.

Versión vegetariana de lasaña en capas con verduras, salsa y queso. Reconfortante y saciante.

Capas de berenjena frita horneada con salsa de tomate y queso. Un clásico plato vegetariano italiano reconfortante.

Escalope de ternera empanado y frito servido con verduras de temporada. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Ternera asada fría finamente laminada cubierta con una cremosa y sabrosa salsa de atún. Un plato frío tradicional con sabores complejos.

Pechuga de pollo cocinada en una salsa de limón y alcaparras. Ácida y sabrosa, servida con verduras.

La clásica pizza napolitana con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla e icónica.

Una sabrosa pizza con anchoas saladas, aceitunas y alcaparras. Sabores intensos y salobres sin queso.

Pizza cubierta con atún y cebolla roja. Una combinación popular que ofrece marisco sabroso y notas de cebolla dulce.

Pizza con jamón y champiñones. Una combinación universalmente apreciada con sabores sabrosos y terrosos.

Una pizza colorida con jamón, ricotta y pesto. Ofrece una rica variedad de sabores cremosos y herbales.

Pizza cargada con una variedad de verduras asadas. Fresca, colorida y satisfactoria.

Pizza picante con salami ventricina. Ofrece un toque picante equilibrado por el queso.

Una rica pizza de queso que mezcla cuatro variedades distintas, incluyendo Gorgonzola. Cremosa, ácida e intensa.

Una pizza blanca gourmet con crema de trufa y virutas de trufa fresca. Terrosa, aromática y lujosa.

Pizza blanca cubierta con jamón curado y rúcula fresca añadida después de hornear. Fresca, picante y salada.

Pizza blanca cremosa cubierta con salmón. Rica y sabrosa con un toque de marisco.

Pizza doblada rellena de jamón, queso, champiñones y huevo. Corteza dorada con un centro caliente y relleno.

Una refrescante ensalada que combina melón dulce y frutos rojos con jamón de Parma salado y mozzarella cremosa. Aliñada con una vinagreta afrutada.

Ensalada toscana de pan con verduras frescas de verano y vinagreta balsámica. Crujiente, ácida y fresca.

Pulpo finamente laminado servido frío con verduras finamente picadas y un aderezo cítrico. Tierno y refrescante.

Un queso Burrata fresco más pequeño servido con pesto de albahaca y verduras. Cremoso y aromático.

Una versión de la carbonara utilizando espárragos asados en lugar de carne curada, con una rica salsa de yema de huevo y parmesano. Vegetariana y cremosa.

Postre italiano clásico con capas de bizcocho bañado en café y crema de mascarpone. Rico sabor a café y textura cremosa.

Postre de crema sedosa espesada con gelatina, servido con una salsa de frutas (coulis) del día. Suave y delicado.

Una ensalada de frutas frescas. Una forma ligera, saludable y refrescante de terminar una comida.

Crujiente cono de masa frita relleno de cremosa ricotta dulce. Un famoso postre siciliano.

Café o té servido con una selección de postres en miniatura. Perfecto para probar un poco de todo.

Dulce bollo de brioche relleno de tu helado preferido. Un decadente sándwich siciliano para el desayuno o postre.

Helado artesanal italiano (gelato). Más denso y cremoso que el helado normal.