El Guacamole




すべての前菜にはグルテンフリーのコーンチップス(トトポス)が添えられています
ワカモレ
GUACAMOLE
アボカド / 玉ねぎ / コリアンダー / ライム
フレッシュでクリーミーなアボカドピューレにライムとコリアンダーで味付け。クリーミーな食感と豊かな野菜の風味。コーンチップス添えの定番。
ワカモレ・デ・マンゴ
GUACAMOLE DE MANGO
アボカド / 玉ねぎ / コリアンダー / トマト / マンゴー / ライム
伝統的なワカモレにフレッシュマンゴーの角切りを加えた、甘くてしょっぱいバリエーション。フルーツの甘さがライムの酸味を和らげます。爽やかでエキゾチック。
ハウススペシャルナチョス
NACHOS DE LA CASA
溶けるチェダーチーズ / フレッシュチーズ / トマト / 玉ねぎ / コリアンダー / ワカモレ / チョリソー / 豆 / ハラペーニョ
コーンチップスに溶けるチーズ、チョリソー、ワカモレをたっぷりかけた一品。クリスピーでとろけるような食感とスパイシーなタッチの組み合わせ。前菜に最適。
ケソ入りナチョス
NACHOS CON QUESO
溶けるチェダーチーズ / フレッシュチーズ / トマト / 玉ねぎ / コリアンダー / ハラペーニョ
溶けるチェダーチーズソースとハラペーニョをかけたベジタリアン風ナチョス。クリスピーでチーズたっぷり、わずかにピリ辛。おつまみに最適。
ワカモレ・チポトレ
GUACAMOLE CHIPOTLE
アボカド / 玉ねぎ / ライム / コリアンダー / トマト / 乾燥&スモークハラペーニョ
スモーキーなチポトレチリで味付けしたワカモレ。深いスモーキーな風味とマイルドな辛さ。より濃厚な味がお好きな方向け。
小麦粉ベースの柔らかい(25cm)大きなトルティーヤを折りたたんで、お好みの具材をトッピング
グリンガ
GRINGA
チリでマリネしたポーク / とろけるチーズ
マリネポークと溶けるチーズを詰めた大きな小麦トルティーヤ。風味豊かで濃厚な味。温かい状態で提供され、しばしば半分に折られます。
カラメロ
CARAMELO
ほぐし牛肉 / ピーマン / 玉ねぎ / とろけるチーズ
柔らかいほぐし牛肉とソテーした野菜を詰めたケサディーヤ。肉、チーズ、ピーマンのとろけるような組み合わせ。ボリュームがあり、満足感のある一品。
チョリケソ
CHORIQUESO
チョリソー / とろけるチーズ
スパイシーなチョリソーととろけるチーズのクラシックな組み合わせをトルティーヤで。濃厚な風味ととろける食感。メキシコで非常に人気。
ベジタリアン
VEGETARIANA
マッシュルーム / サボテン / 黒豆 / とろけるチーズ
サボテン(ノパリトス)、豆、マッシュルームを使ったベジタリアンオプション。チーズで結ばれた土のような、野菜の風味。興味深い発見。
アメリカーナ
AMERICANA
チキン / とろけるチーズ
チキンとチーズのシンプルなケサディーヤ。マイルドで万人受けする味。辛い味が苦手な方におすすめ。
小麦粉ベースの柔らかい(30cm)大きなトルティーヤを折りたたみ、ワカモレ/レタスまたはライス/豆/トマト/とろけるチーズを添えて、お好みの具材をトッピング
デシェブラダ・デ・レス
DESHEBRADA DE RES
ほぐし牛肉 / 玉ねぎ / ピーマン / メキシカンライス
ほぐし牛肉とメキシカンライスを詰めた大きな小麦トルティーヤブリトー。トルティーヤに包まれた完全な食事です。濃厚でジューシーで満腹感があります。
ポジョ・アドバド
POLLO ADOBADO
マリネチキン / レタス
わずかにスパイシーなアドボソースでマリネしたチキンを詰めたブリトー。フレッシュさのためにレタスを添えて。柔らかく香りが良い。
カルニータス
CARNITAS
コンフィポーク / レタス
ゆっくりと脂でコンフィにした柔らかいポークを詰めたブリトー。濃厚な風味ととろけるような食感。メキシコ料理のクラシック。
パストール
PASTOR
スパイスでマリネしたポーク / レタス
赤いスパイスでマリネした「アル・パストール」風ポークを詰めたブリトー。特徴的なわずかに甘くスパイシーな味。大きなトルティーヤで巻いて提供。
ベジタリアン
VEGETARIEN
マッシュルーム / ノパリートス / メキシカンライス
マッシュルーム、サボテン、メキシカンライスを使ったベジタリアンブリトー。肉なしでも満足感があり風味豊かな組み合わせ。ノパリトスがユニークな酸味を加えます。
(コーンフラワーベースの柔らかいトルティーヤ、グルテンフリー)
アル・パストール
AL PASTOR
チリでマリネしたポーク / 玉ねぎ / コリアンダー / パイナップル
マリネしたポークとパイナップルの象徴的なタコス。パイナップルがポークのスパイシーさと対照的な甘みを加えます。小さなコーントルティーヤに乗せて提供。
カルニータス
CARNITAS
コンフィポーク / ワカモレ
ワカモレを添えた、ほぐしたコンフィポークタコス。肉は柔らかく風味豊か。クリーミーで風味豊かな組み合わせ。
コチニータ・ピビル
COCHINITA PIBIL
アチオテ(スパイス)で煮込んだポーク
ルーロ(アチオテ)と柑橘類のジュースでマリネし、ゆっくり調理したポーク。土のような、わずかに酸味のある風味と独特の赤みが特徴。ユカタン半島の代表的な料理。
バルバコア
BARBACOA
ほぐし牛肉 / スパイス / コリアンダー / 玉ねぎ
ゆっくりと蒸して非常に柔らかくした牛肉のタコス。肉の味を活かすためにシンプルに味付け。濃厚でジューシー。
ティンガ・デ・ポジョ
TINGA DE POLLO
ほぐし鶏肉 / チポトレ / コリアンダー / 玉ねぎ
トマトソースとチポトレチリで調理したほぐし鶏肉。スモーキーでわずかにピリ辛の風味。コーントルティーヤに乗せてジューシーな食感。
ワカモレ
GUACAMOLE
アボカド / 玉ねぎ / コリアンダー / トマト / ライム
フレッシュワカモレを添えたシンプルなベジタリアンタコス。フレッシュでクリーミー、軽い。ベジタリアンオプションに最適。
フリホーレス
FRIJOLES
黒豆 / とろけるチーズ
黒豆とチーズのタコス。シンプルで栄養価の高い定番。ペースト状でマイルドな食感。
アロス・ア・ラ・メキシカーナ
ARROZ A LA MEXICANA
メキシカンライス / ワカモレ
メキシカンレッドライス(トマトで調理)とワカモレを添えたタコス。炭水化物と植物性脂肪の組み合わせ。マイルドで満足感がある。
チャンピニョネス
CHAMPINONES
マッシュルーム / ピーマン / 玉ねぎ
ソテーしたピーマンと玉ねぎのマッシュルームを使ったベジタリアンタコス。グリル野菜の風味豊か。柔らかい食感。
ノパリートス
NOPALITOS
サボテン / トマト / 玉ねぎ / コリアンダー
サボテン(ノパール)の角切りをインゲン豆のように調理したタコス。わずかにカリカリとした粘り気のある食感、酸味のある味。非常に伝統的。
カヘータのパンナコッタ
PANACOTA DE CAJETA
パンナコッタ風のクリーミーなデザート、カヘータ(メキシコのヤギ乳キャラメル)をかけたもの。シルクのような食感と濃厚なキャラメルの味。甘くてデザート向き。
ダークチョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
濃厚なダークチョコレートで作られた、軽くてエアリーなムース。深いカカオの風味。クラシックで贅沢なデザート。
コカ・コーラ・レッド
COCA COLA RED
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。冷やして提供。
コカ・コーラ・ゼロ 33cl
COCA COLA ZERO 33CL
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。オリジナルと同様の味、カロリーゼロ。
ファンタ
FANTA
オレンジ風味の炭酸飲料。フルーティーで甘い味。非常に人気。
セブンアップ
7 UP
レモンとライム風味の炭酸飲料。クリアでフレッシュ、レモン風味。
アイスティー 33cl
ICE TEA 33CL
甘いアイスティー、通常はピーチまたはレモン風味。炭酸なしで爽やか。
クリスタル水(常温)50cl
EAU PLATE CRISTALLINE 50CL
ナチュラルミネラルウォーター(常温)ボトル。ニュートラルで水分補給に最適。
クリスタル水(炭酸)50cl
EAU GAZEUSE CRISTALLINE 50CL
炭酸ミネラルウォーターボトル。炭酸入りで爽やか。
自家製メキシカン飲料(25cl)
タマリンド
TAMARINDO
タマリンドの果肉、酸味のあるエキゾチックフルーツ
タマリンドベースの伝統的な飲み物。ユニークな甘酸っぱく土っぽい味。非常に喉の渇きを癒します。
オルチャータ
HORCHATA
米の水、シナモンとアーモンドの抽出液
米とアーモンドベースの甘くてクリーミーな飲み物、シナモン風味。柔らかくクリーミーな食感。スパイシーな植物性ミルクに似ています。
ハマイカ
JAMAICA
ハイビスカス抽出液
ハイビスカスの花を冷やして抽出したハーブティー。鮮やかなルビーレッド色とクランベリーを思わせる酸味。わずかに甘い。
グアバ
GUAYABA
グアバジュース
フレッシュグアバジュース。トロピカルで香りが良く、甘い味。わずかにとろみのあるテクスチャー。
(35.5 cl)
コロナ
CORONA
本日のおすすめメキシカンビール
軽くて爽やかなメキシコのブロンドビール。ボトルネックにライムを差して提供されることが多い。マイルドで苦味の少ない味。
コロナ
CORONA
有名なメキシカンビールの生ビールバージョン。ボトルバージョンよりフレッシュで活気がある。軽やかなブロンド。
(フルーツベースの炭酸飲料「hecho en Mexico」)(37cl)
ライム
CITRON VERT
ライム風味のメキシカンソーダ。酸っぱくて甘く、非常に爽やか。
マンダリン
MANDARINE
マンダリン風味のメキシカンソーダ。マイルドでオレンジ色の柑橘系の味。
グレープフルーツ
PAMPLEMOUSSE
グレープフルーツ風味のメキシカンソーダ(トロンハ)。甘さとわずかな苦味のバランスが良い。
グアバ
GOYAVE
グアバ風味のメキシカンソーダ。独特のトロピカルな香り、ピンク色。
マンゴー
MANGUE
マンゴー風味のメキシカンソーダ。熟したフルーツの濃厚で甘い味。
パイナップル
NANAS
パイナップル風味のメキシカンソーダ。甘酸っぱいトロピカルな風味。
(テキーラまたはメスカルベース)(20cl)
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ / レモン
テキーラとライムベースのクラシックなフローズンカクテル。グラニテのような食感、酸っぱくてフレッシュな味とアルコールのパンチ。
マルガリータ・パッション
MARGARITA PASSION
テキーラ / パッションフルーツ
パッションフルーツ風味のフローズンマルガリータのフルーティーなバリエーション。エキゾチックで甘い。
ピニャ・メスカル
PIÑA MEZCAL
メスカル / パイナップル
メスカルとパイナップルのフローズンカクテル。メスカルのスモーキーな香りがトロピカルなパイナップルの甘さと完璧に調和します。
ピッチャー
Pichet
1L
グループに最適な、冷たいカクテルの大きなピッチャー。シェアに最適。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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