クラカウアヴルスト Krakauer ボイルソーセージ (1本) ポーランド発祥の豚肉のソーセージ。燻製されており、豊かな香りと旨みが特徴。ビールやザワークラウトによく合います。 ¥638 ≈ − 0 +
ブラートヴルスト Bratwurst 焼ソーセージ (1本) ドイツを代表する焼きソーセージ。ハーブやスパイスが効いており、ジューシーで香ばしい。マスタードを添えて提供されます。 ¥638 ≈ − 0 +
ソーセージ盛り合わせ Mixed sausage plate 4種のソーセージ+ザワークラウト、フライドポテトの盛合せ 4種類のソーセージとザワークラウト、フライドポテトがセットになった盛り合わせ。様々なソーセージの味を楽しめる、お得な一皿です。 ¥2,079 ≈ − 0 +
ヴァイスヴルスト Weisswurst ドイツ・ミュンヘン名物の白いソーセージ (2本)。専用の甘いマスタードが味の決め手です。 ミュンヘン名物の白いソーセージ。仔牛肉と豚肉を主な材料とし、パセリなどで風味付けされています。皮を剥いて、甘いマスタードと共に朝食や軽食として食べられます。 ¥1,298 ≈ − 0 +
ニュルンベルガーブラートヴルスト Nürnberger Bratwurst ニュルンベルグ地方の細長い焼ソーセージ (6本) ドイツのニュルンベルク地方特有の細長い焼きソーセージ。マジョラムが特徴的な風味を与え、香ばしく焼き上げられます。ザワークラウトと共に提供されることが多いです。 ¥1,628 ≈ − 0 +
ボイルソーセージとレンズ豆の煮込み ドイツの代表的な料理。ソーセージとドイツの家庭料理を盛り込んだ一皿。 ドイツの代表的な煮込み料理。ソーセージ、レンズ豆、野菜を煮込んだ温かい一皿で、冬場に特に人気。ソーセージの種類を選んで、食べ応えのある食事を楽しめます。 ¥1,408~ ≈ 選択0
チリソーセージ Chiliio ちょっと辛味のあるソーセージ (1本) ピリッとした辛さが特徴のソーセージ。豚肉ベースで、ハーブとスパイスが効いており、食欲をそそる一品。ビールのお供にも最適です。 ¥1,078 ≈ − 0 +
レーベルヴルスト Leberwurst 豚のレバーを主原料としたドイツの伝統的なレバーソーセージ。濃厚なコクと滑らかな舌触りが特徴。パンやクラッカーと共に楽しむのが一般的です。 ¥838 ≈ − 0 +
ブルートヴルスト Bluwurst 豚の血を主原料としたドイツの伝統的なブラッドソーセージ。風味豊かで、独特の深みのある味わいがあります。薄切りにしてパンと共に、または温めて提供されます。 ¥838 ≈ − 0 +
自家製ザワークラウト Home Made Sauerkraut キャベツを発酵させたドイツの伝統的な保存食。酸味があり、肉料理の付け合わせとして定番。消化を助け、さっぱりとした口当たりです。 ¥715 ≈ − 0 +
イワシのマリネ (酢漬け) Marinated Sardine Vinegar Style 新鮮なイワシを様々な香草でマリネしました。 新鮮なイワシをハーブやスパイス、酢でマリネした前菜。魚の旨味と酸味のバランスが良く、さっぱりといただけます。ワインやビールにも合う一品です。 ¥838 ≈ − 0 +
ポテトフリット Pommes Frites (French fries) カリッと揚げたフライドポテト。塩味が効いており、どんな料理にも合う定番のサイドメニュー。ケチャップやマヨネーズと共にどうぞ。 ¥759 ≈ − 0 +
ブラートカルトッフェルン Bratkartoffeln (ジャーマンポテト) (German Style Potato) ドイツ風のフライドポテト。スライスしたジャガイモをベーコンや玉ねぎと共に炒めたもので、香ばしくて食べ応えがあります。肉料理の付け合わせに最適です。 ¥759 ≈ − 0 +
田舎風オムレツ German Style Omelette (ハム+マッシュルーム+チーズ) ハム、マッシュルーム、チーズが入ったドイツ風の具だくさんオムレツ。ふんわりとした卵と具材の旨味が溶け合い、ボリューム満点です。 ¥1,059~ ≈ 選択0
きのこガーリックソテー Garlic Butter Sauteed Assorted Mushroom 数種類のキノコをガーリックバターでソテーしました。 数種類のキノコをガーリックバターで香ばしくソテーした一品。キノコの旨味とガーリックの香りが食欲をそそります。ワインのお供にも最適です。 ¥869 ≈ − 0 +
4種ハム・ソーセージ盛り合わせ Mixed Ham Plate 数種類の生ハムとソーセージを一度に楽しめる盛り合わせ。それぞれの異なる風味と食感を比較しながら、ワインと共に贅沢な時間をお過ごしいただけます。 ¥2,079 ≈ − 0 +
ケーゼベッレ Kasebrotle ドイツ語でチーズパンのことです。中には数種類のチーズが溶け込み、香ばしく焼き上げてます。ドイツワインによく合います。 ドイツ語で「チーズパン」を意味する、数種類のチーズを練り込んで焼き上げたパン。外はカリッと、中はとろーりとしたチーズの風味を楽しめます。ドイツワインとの相性も抜群です。 ¥1,188 ≈ − 0 +
チーズの盛り合わせ Mixed Cheese Plate 世界のチーズをワインと共に 世界各国のチーズを数種類盛り合わせたプレート。それぞれのチーズの個性的な風味とテクスチャーを比較しながら楽しめます。ワインのお供に最適です。 ¥1,628 ≈ − 0 +
きのこベーコンチーズ焼き Baked Mushrooms with Bacon & Cheese きのこの風味とベーコンの塩味、チーズのコクがたまらない一品。 数種類のキノコとベーコンをチーズと共に焼き上げた熱々の一品。キノコの旨味、ベーコンの塩気、チーズのコクが一体となり、食欲をそそります。アツアツのうちにお召し上がりください。 ¥1,188 ≈ − 0 +
カルフールサラダ Kahlfuhi Salad オリジナルドレッシング (German style) ドイツ風オリジナルドレッシングでいただくフレッシュなサラダ。様々な野菜とドレッシングの酸味が絶妙に調和し、さっぱりといただけます。メイン料理の箸休めにも最適です。 ¥1,045 ≈ − 0 +
ルッコラとグリーンサラダ Prosciutto & Green Leaf Salad 新鮮なルッコラとグリーンリーフに生ハムを添えたサラダ。生ハムの塩味と野菜の苦味、ドレッシングの酸味が絶妙に絡み合い、シンプルな中にも奥深い味わいがあります。 ¥1,078 ≈ − 0 +
温野菜サラダ Hot Vegetable Salad バルサミコドレッシング (Balsamic & Honey Leaf) 季節の野菜を軽く温めて提供するサラダ。バルサミコとハニーリーフのドレッシングが野菜の甘みを引き立て、優しい味わいです。冷たいサラダが苦手な方にもおすすめです。 ¥1,045 ≈ − 0 +
クワトロフォルマッジ (4種類のチーズ) Quattro Formaggi 色々なチーズをたっぷり乗せました。チーズ好きにはたまらない一品。 4種類のチーズを贅沢に使ったピザ。とろけるチーズのコクと塩味がたまらない、チーズ好きにはたまらない一枚です。お好みでハチミツをかけても美味しくいただけます。 ¥1,518 ≈ − 0 +
スモークドチキンとゴルゴンゾーラ Smoked Chicken & Gorgonzola スモークチキンと独特の風味を持つゴルゴンゾーラチーズを組み合わせたピザ。スモークの香りとチーズの塩気、そして鶏肉の旨味が絶妙なバランスです。 ¥1,650 ≈ − 0 +
本日のピッツァ Today's Pizza 日替わりで提供されるシェフ特製のピザ。その日の旬の食材やテーマに合わせて作られるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。 ¥1,628 ≈ − 0 +
オニオングラタンスープ Onion Gratin Soup じっくりと炒めた玉ねぎの甘みと旨味が凝縮された、フランス発祥の温かいスープ。パンとチーズを乗せて焼き上げたもので、寒い季節に体を温めます。 ¥879 ≈ − 0 +
ダーティッシュスープ Dairishuppe ドイツの家庭料理。牛肉や野菜をじっくりと煮込んだスープです。 ドイツの家庭料理である牛肉と野菜の煮込みスープ。じっくりと煮込まれた具材から深い旨味が出ており、心温まる味わいです。栄養も豊富で、主食としても満足感があります。 ¥879 ≈ − 0 +
ケーゼシュペッツレ Kasespatzle ドイツ風のショートパスタ。チーズクリームで仕上げてます。 ドイツ風のショートパスタ「シュペッツレ」をチーズクリームで仕上げた一品。もちもちとした食感のパスタと濃厚なチーズクリームが絡み合い、満足感のある味わいです。 ¥1,188 ≈ − 0 +
ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラ茸のタリアテッレ Porcini Mushroom & Gorgonzola Tagliatelle 香り高いポルチーニ茸と独特の風味を持つゴルゴンゾーラチーズを使ったタリアテッレ。濃厚なソースが平打ちパスタによく絡み、キノコの旨味とチーズのコクを存分に楽しめます。 ¥1,430 ≈ − 0 +
レーバーケーゼ Leberkase ドイツ風ミートローフ ドイツ風のミートローフ。豚肉や牛肉の挽肉を型に入れて焼き上げたもので、ジューシーで風味豊か。付け合わせには、ジャーマンポテトやザワークラウトがよく合います。 ¥1,518 ≈ − 0 +
ヴルストグーラッシュ Wurstgulasch ソーセージとパプリカを煮込んだドイツ風のシチュー ソーセージとパプリカをメインにしたドイツ風のシチュー。トマトベースの濃厚なソースで煮込まれており、ソーセージの旨味と野菜の甘みが溶け合います。パンを添えても美味しくいただけます。 ¥1,518 ≈ − 0 +
シュヴァインスハクセ Schweinshaxe ドイツ風アイスバイン (豚すね肉の煮込み) ドイツの伝統的な豚すね肉の煮込み料理「アイスバイン」。長時間煮込まれて肉はとろけるように柔らかく、コラーゲンも豊富。ザワークラウトやマッシュポテトと共に提供されることが多いです。 ¥2,079 ≈ − 0 +
イェーガーシュニッツェル Jagrschnitzel キノコクリームソースをかけた豚肉のカツレツ キノコクリームソースをかけた豚肉のカツレツ、ドイツの「イェーガーシュニッツェル」。サクサクの衣をまとったジューシーな豚肉と、濃厚でクリーミーなキノコソースが絶妙な組み合わせです。 ¥2,079 ≈ − 0 +
アイスバイン Eisbein 豚すね肉の塩漬けと煮込み 豚のすね肉を塩漬けにしてから、じっくりと煮込んだドイツの伝統料理。肉は非常に柔らかく、骨から簡単に剥がれるほど。コラーゲンが豊富で、ザワークラウトやマッシュポテトと共にいただくのが一般的です。 ¥2,376 ≈ − 0 +
本日のリゾット Today's Risotto シェフがその日の新鮮な食材を使って作る、日替わりのリゾット。旬の味覚を活かした、毎回異なる味わいが楽しめます。濃厚なチーズと米の旨味が特徴です。 ¥1,408 ≈ − 0 +
パンの盛り合わせ Assorted Bread 数種類のパンを盛り合わせたプレート。異なる風味や食感のパンを一度に楽しめます。オリーブオイルやバターと共に、前菜としても、料理の付け合わせとしても良いです。 ¥715 ≈ − 0 +
アプフェルシュトゥルーデル (Apfelstrudel) サクサクのパイ生地にリンゴとレーズンを包んで焼いた、 オーストリアの代表的なデザートです。 あっさりと、甘さ控えめなアップルパイ オーストリアを代表するデザート。薄く伸ばしたパイ生地に、リンゴ、レーズン、シナモンなどを包んで焼き上げたもの。サクサクの生地と、甘酸っぱいリンゴの組み合わせが特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
本日のケーキ バニラアイス添え Today's cake with vanilla icecream 日替わりの特製ケーキに、冷たいバニラアイスクリームを添えたデザート。ケーキの種類は当日のお楽しみで、食後の締めくくりにぴったりです。 ¥890 ≈ − 0 +
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・カプチーノ (coffee ・ tea ・ espresso ・ cappuccino) 食後にぴったりの温かい飲み物各種。香り高いコーヒー、落ち着く紅茶、濃厚なエスプレッソ、クリーミーなカプチーノからお選びいただけます。デザートとセットでのお得な価格もあります。 ¥550~ ≈ 選択0
SPATEN Premium Bock 樽生 (ALC. 6.5%) SPATENのストロングビール。 味わい深く、爽やかな苦みと コクのバランスが抜群。 SPATENの最高級品。 ドイツのミュンヘンにあるシュパーテン醸造所のプレミアムボックビール。アルコール度数6.5%とやや高めで、しっかりとしたコクと深みのある味わいが特徴。爽やかな苦味と甘みのバランスが良く、食事と共にゆっくりと楽しめます。 ¥890~ ≈ 選択0
SCHNEIDER WEISSE Unser Aventinus シュナイダー・ヴァイス アヴェンティヌス (ALC.8.2%) シュナイダー社がビールマニアのために醸造する、より濃厚で重厚なヴァイツェンボックビールです。 ローストしたホップを使用しアルコール度数は8%ワインのような 芳醇な香りとヴァイスビアの切れの良さを兼ね備えた、まさに、「飲むメルセデス」です。 (500ml ボトル) ¥1580 シュナイダー・ヴァイス醸造所のウンゼル・アヴェンティヌスは、アルコール度数8.2%の濃厚で重厚なヴァイツェンボックビールです。ローストホップによる芳醇な香りと、ヴァイスビアならではのキレの良い味わいが特徴。ビール愛好家にはたまらない「飲むメルセデス」と称される逸品です。 ¥1,580 ≈ − 0 +