آيخن بلاتز

نقانق لحم خنزير بولندية الأصل. مدخنة، وتتميز برائحة غنية ونكهة لذيذة. تتناسب جيدًا مع البيرة ومخلل الملفوف.

نقانق مشوية ألمانية كلاسيكية. غنية بالأعشاب والتوابل، عصارية ومقرمشة. تُقدم مع الخردل.

تشكيلة من 4 أنواع نقانق مع مخلل ملفوف وبطاطس مقلية. طبق اقتصادي يتيح لك تذوق أنواع مختلفة من النقانق.

نقانق بيضاء شهيرة في ميونيخ. مصنوعة أساسًا من لحم العجل ولحم الخنزير، ومنكهة بالبقدونس. تُقشر وتُقدم مع خردل حلو كوجبة فطور أو وجبة خفيفة.

نقانق مشوية طويلة مميزة لمنطقة نورمبرغ الألمانية. المريمية تعطيها نكهة مميزة وتُشوى لتصبح مقرمشة. تُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف.

طبق ألماني تقليدي مطهو ببطء. حساء دافئ من النقانق والعدس والخضروات، شائع بشكل خاص في الشتاء. يمكنك اختيار أنواع النقانق والاستمتاع بوجبة مشبعة.

نقانق حارة قليلاً. مصنوعة من لحم الخنزير مع أعشاب وتوابل، مما يفتح الشهية. مثالية مع البيرة.

مقبلات بسيطة من الزيتون الطازج المملح. مثالي كمنعش أو في بداية الوجبة.

مخلل خضروات متنوعة مستورد من ألمانيا. له طعم حامض ومنعش. مثالي كفاصل بين الأطباق أو مع الأطباق الدسمة.

نقانق كبد ألمانية تقليدية مصنوعة أساسًا من كبد الخنزير. تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الناعم. تُقدم عادةً مع الخبز أو المقرمشات.

نقانق دم ألمانية تقليدية مصنوعة أساسًا من دم الخنزير. لها نكهة غنية وطعم عميق فريد. تقدم مقطعة شرائح رقيقة مع الخبز أو مسخنة.

طبق ألماني تقليدي من الملفوف المخمر. له طعم حامض وهو طبق جانبي كلاسيكي للأطباق اللحمية. يساعد على الهضم وله طعم منعش.

مقبلات من سمك السردين الطازج المتبل بالأعشاب والتوابل والخل. توازن جيد بين نكهة السمك والحموضة، منعش. يتناسب مع النبيذ والبيرة.

بطاطس مقلية مقرمشة. مالحة، وهي طبق جانبي كلاسيكي يتناسب مع أي وجبة. تُقدم مع الكاتشب أو المايونيز.

بطاطس مقلية على الطريقة الألمانية. شرائح بطاطس مقلية مع لحم مقدد وبصل، مقرمشة ومشبعة. مثالية كطبق جانبي مع الأطباق اللحمية.

عجة ألمانية غنية باللحم المقدد والفطر والجبن. مزيج رائع من البيض الرقيق ونكهة المكونات، طبق مشبع.

فطر مشكل سوتيه بالزبدة والثوم. نكهة الفطر ورائحة الثوم تفتح الشهية. مثالي مع النبيذ.

لحم بقري إيطالي مملح. مالح ويقدم مقطعاً رقيقاً. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ والجبن، وهو مثالي كطبق مقبلات.

لحم بقري إيطالي مملح (بانشيتا). مصنوع من لحم بطن الخنزير المملح، غني بالنكهة. يُقدم كما هو كمقبلات أو يُستخدم لإضافة نكهة للأطباق.

لحم كتف خنزير إيطالي مملح ومعتق. يتميز بتوازن جيد بين اللحم والدهون، ونكهة غنية ورائحة مميزة. يتناسب جيدًا مع النبيذ.

سلامي تقليدي من منطقة ميلانو الإيطالية. يتميز بقوام ناعم ونكهة معتدلة. يمكن الاستمتاع به مع النبيذ والجبن والخبز.

تشكيلة من أنواع مختلفة من اللحم المملح والنقانق. يمكنك مقارنة النكهات والقوام المختلفة والاستمتاع بوقت فاخر مع النبيذ.

خبز يعني "خبز الجبن" باللغة الألمانية، يُخبز مع أنواع مختلفة من الجبن. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجبن الذائب والمقرمش من الخارج. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ الألماني.

طبق تشكيلة من أنواع مختلفة من الجبن العالمي. يمكنك الاستمتاع بمقارنة النكهات والقوام الفريدة لكل جبن. مثالي مع النبيذ.

طبق ساخن من الفطر واللحم المقدد والجبن. مزيج شهي من نكهة الفطر وملوحة اللحم المقدد وكثافة الجبن. يُقدم ساخنًا.

سلطة طازجة بصلصة ألمانية منزلية. مزيج رائع من الخضروات المتنوعة وحموضة الصلصة، منعشة. مثالية كفاصل بين الأطباق الرئيسية.

سلطة جرجير وخضروات ورقية طازجة مع لحم بقري مملح. توازن رائع بين ملوحة اللحم ومرارة الخضروات وحموضة الصلصة. نكهة عميقة رغم بساطتها.

سلطة كلاسيكية أساسها خس روماني مع خبز محمص وجبن بارميزان. تُقدم مع صلصة سيزر كريمية.

سلطة خضروات موسمية مطهوة قليلاً. صلصة البلسميك وأوراق العسل تعزز حلاوة الخضروات، مما يعطيها طعمًا لطيفًا. موصى بها لمن لا يفضلون السلطات الباردة.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن. نكهة الجبن الذائب المالحة لا تُقاوم، طبق لا يُفوّت لمحبي الجبن. يمكن تقديمه مع العسل حسب الرغبة.

بيتزا تجمع بين الدجاج المدخن وجبن جورجون زولا ذي النكهة المميزة. توازن رائع بين رائحة الدخان وملوحة الجبن ونكهة الدجاج الغنية.

بيتزا خاصة من الشيف تُقدم يوميًا. نظرًا لأنها تُصنع وفقًا للمكونات الموسمية والموضوع المحدد لليوم، يمكنك الاستمتاع بتجربة نكهات جديدة في كل زيارة.

حساء فرنسي دافئ مصنوع من البصل المقلي ببطء. يُخبز مع الخبز والجبن، ويدفئ الجسم في الطقس البارد.

حساء ألماني تقليدي من لحم البقر والخضروات المطبوخة ببطء. له نكهة عميقة من المكونات المطبوخة جيدًا وطعم مريح. غني بالمغذيات ومشبع كوجبة رئيسية.

طبق باستا ألمانية قصيرة "شبيتزل" محضرة بصلصة جبن كريمية. الباستا المطاطية والصلصة الكريمية الغنية تعطي طعمًا مشبعًا.

تاغلياتيل بفطر البورشيني الغني وجبن جورجون زولا ذي النكهة المميزة. الصلصة الغنية تتناسب جيدًا مع الباستا المسطحة، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة الفطر وكثافة الجبن.

باستا بصلصة طماطم غنية بالمأكولات البحرية الطازجة. طبق لا يُقاوم لمحبي المأكولات البحرية.

لحم محشي على الطريقة الألمانية. يُخبز في قالب من لحم الخنزير ولحم البقر المفروم، وهو غني بالعصارة والنكهة. يُقدم عادةً مع بطاطس ألمانية ومخلل ملفوف.

يخنة ألمانية أساسها الطماطم مع النقانق والفلفل. تُطهى في صلصة غنية تذوب فيها نكهة النقانق وحلاوة الخضروات. لذيذة مع الخبز.

طبق ألماني تقليدي من لحم ساق الخنزير المطهو "آيس باين". مطهو لساعات طويلة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وغنيًا بالكولاجين. يُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف وبطاطس مهروسة.

شرائح لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة الفطر الكريمية، "ياغر شنيتزل" ألماني. مزيج رائع بين لحم الخنزير المقرمش والعصاري وصلصة الفطر الغنية والكريمية.

طبق ألماني تقليدي من لحم ساق الخنزير المملح والمطهو ببطء. اللحم طري جدًا، لدرجة أنه ينفصل بسهولة عن العظم. غني بالكولاجين، ويُقدم عادةً مع مخلل الملفوف وبطاطس مهروسة.

ريزوتو يومي خاص يُحضره الشيف باستخدام المكونات الطازجة لليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة كل مرة، مستفيدًا من المكونات الموسمية. يتميز بنكهة الجبن الغنية ونكهة الأرز.

باجيت مقرمش من الخارج وطري من الداخل، 4 شرائح. مثالي لامتصاص صلصات الأطباق أو للاستمتاع به مع اللحم المملح والجبن.

طبق تشكيلة خبز. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلفة من الخبز. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي مع زيت الزيتون أو الزبدة.

حلوى نمساوية تقليدية. عجينة باف باستري رقيقة محشوة بالتفاح والزبيب والقرفة. تتميز بعجينة مقرمشة وتفاح حلو وحامض.

حلوى اليوم مع آيس كريم فانيليا بارد. نوع الكعكة مفاجأة يومية، مثالية كختام للوجبة.

آيس كريم فانيليا كريمي وغني. مثالي كمنعش بعد الوجبة أو عندما ترغب في شيء حلو قليلًا.

مشروبات ساخنة متنوعة مثالية بعد الوجبة. يمكنك الاختيار من بين القهوة العطرية، الشاي المريح، الإسبريسو الغني، أو الكابتشينو الكريمي. هناك أيضًا أسعار خاصة عند الطلب مع الحلوى.

بيرة بوك بريميوم من مصنع شباين في ميونيخ. نسبة الكحول 6.5%، تتميز بكثافة ونكهة عميقة. توازن جيد بين المرارة المنعشة والحلاوة، مثالية للاستمتاع بها ببطء مع الوجبة.

نُزل أفنتينوس من مصنع شنايدر فايس هو بيرة فاين بوك قوية وكثيفة بنسبة كحول 8.2%. يتميز برائحة غنية من هوب محمص ونكهة منعشة مميزة لبيرة الوايس. يُطلق عليه "مرسيدس المشروبات" وهو طبق لا يُقاوم لعشاق البيرة.