ミックスチムチュム（豚肉＋シーフード）
จิ้มจุ่มรวม หมู+ทะเล
ミックスチムチュムセット。新鮮な豚肉とシーフード入り。土鍋に入った温かいハーブスープと絶品ディップソース付き。
฿350
≈ ¥1,699
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Eed Jim Jum
Eed Jim Jum
อี๊ดจิ้มจุ่ม
イーサーン料理とアラカルトレストラン。絶品チムチュム、ソムタム、ヤム、様々な一品料理を提供しています。
チムチュムメニュー
イーサーン風土鍋チムチュム、ハーブスープ付き
チムチュムミックス（牛肉＋シーフード）
จิ้มจุ่มรวม เนื้อ+ทะเล
牛肉とシーフードがお好きな方向けのチムチュムセット。柔らかい牛肉とシーフードを、香りの良いハーブスープで煮込みます。
฿350
≈ ¥1,699
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シーフードチムチュム
จิ้มจุ่มทะเล
シーフードのみのチムチュムセット。エビ、イカ、新鮮なシーフードを土鍋で煮込みます。
฿300
≈ ¥1,456
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牛肉チムチュム
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉チムチュムセット。スライスした牛肉と新鮮な野菜、春雨を、ジャオホンまたはクリアスープでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
฿250
≈ ¥1,213
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豚肉チムチュム
จิ้มจุ่มหมู
豚肉チムチュムセット。柔らかい豚肉をマリネし、野菜セットとチムチュムソースを添えて。
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シーフードのヤム（和え物）メニュー
シーフードとパンチの効いたヤム（和え物）メニュー
ミックストムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
シーフードと豚肉のミックストムヤムクン。ピリ辛でハーブ（ガランガル、レモングラス、カフィアライムリーフ）の香りがします。
฿100~
≈ ¥485
ミックスヤム（和え物）
ยำรวมมิตร
春雨サラダ。豚ひき肉、エビ、イカ、ソーセージなど具材たっぷり。甘酸っぱく辛い味付け。
฿100
≈ ¥485
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ミックスママー（インスタントラーメン）サラダ
ยำมาม่ารวมมิตร
インスタントラーメンサラダ。ミックス具材入り。タイ風のパンチのある味付け。
฿100
≈ ¥485
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ミックス春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
もちもちの春雨サラダ、具材たっぷり、ピリ辛でパンチのある味。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・ムー・ヨー、ソーセージ、カニカマ
ยำหมูยอ,ไส้กรอก,ปูอัด
人気のスナックメニューの盛り合わせ。もちもちの豚ソーセージ、ソーセージ、カニカマを、絶品ドレッシングで和えたもの。
฿80
≈ ¥388
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ピータンヤム（和え物）
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンをスパイシーなドレッシングで和え、フライドオニオンとピーナッツを散らした料理。
฿80
≈ ¥388
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目玉焼きのヤム（和え物）
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きを、甘酸っぱく辛いドレッシングで和え、玉ねぎとセロリを添えた料理。
฿80
≈ ¥388
0
ソーセージのヤム（和え物）
ยำแหนม
生ソーセージを和え物にし、生姜、唐辛子、ピーナッツと和えた、酸っぱくて辛い味。
฿80
≈ ¥388
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
ナンプラーで味付けした新鮮なエビを、生ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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豚肉メニュー
豚肉を使ったイーサーン料理メニュー
豚肩ロースの焼き物
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚肩ロースを炭火で焼き上げました。柔らかくジューシーで、チムチュムソースと一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚肩ロースのヤム（和え物）
ยำคอหมูย่าง
焼き豚肩ロースをヤム（和え物）にしたもの。酸味、塩味、辛味があり、ハーブ入り。
฿80
≈ ¥388
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焼き豚肩ロースのナムトック（焼き肉サラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
豚肩ロースのラープ。炒り米、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、赤玉ねぎ、ミントで味付け。
฿80
≈ ¥388
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豚肉とライムのヤム（和え物）
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなドレッシングで和えたもの。酸味と辛味が特徴で、カリカリのカイラン菜の茎を添えて。
฿80
≈ ¥388
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ラープ調味料、炒り米、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付け。
฿80
≈ ¥388
0
豚レバーのラープ
ตับหวาน
茹でた豚レバーをラープ風に味付け。レバーは柔らかく甘く、パンチのある味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
焼き豚の腸
ไส้อ่อนย่าง
スパイスでマリネした豚の腸を、外はカリカリ、中は柔らかく、苦味なく香ばしく焼き上げました。ディップソース付き。
฿80
≈ ¥388
0
豚軟骨のトムセップ（酸辛スープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセップ（酸辛スープ）。ピリ辛でハーブの香りがし、喉越しが良いです。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉のオーム（ハーブ入りスープ）
แกงอ่อมหมู
豚肉とディル、その他の野菜を使ったイーサーン風家庭料理。発酵魚醤（プラーラー）とカレーペーストの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉メニュー
牛肉を使ったイーサーン料理メニュー
焼き肉
เนื้อย่าง
炭火で焼いた牛肉のマリネ。柔らかく、苦味または酸味のあるチムチュムソースと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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焼き肉のスパイシーサラダ
ยำเนื้อย่าง
一口大にカットした焼き牛肉をヤム（和え物）にしたもの。パンチのある味付けで、新鮮な野菜入り。
฿100
≈ ¥485
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牛肉のナムトック（焼き肉サラダ）
น้ำตกเนื้อ
ラープ風に味付けした焼き牛肉。炒り米と唐辛子粉で味付けした濃厚な味わいです。
฿100
≈ ¥485
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生牛肉のラープ
ก้อยเนื้อดิบ
粗挽きの生牛肉をラープ調味料、血、牛胆汁（苦味のため）で味付けした、イーサーンで人気のメニュー。
฿80~
≈ ¥388
調理済み牛肉のラープ
ลาบเนื้อสุก
調理済みの牛肉のラープ。炒り米、唐辛子粉、ハーブで味付け。
฿80~
≈ ¥388
ヤム・サバイ・ナーン（牛の胃袋）
ยำสไบนาง (ผ้าขี้ริ้ว)
茹でた牛の胃袋（サバイ・ナーン）をカリカリに調理し、パンチの効いたドレッシングで和えたもの。
฿80
≈ ¥388
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しゃぶしゃぶ
ลวกจิ้ม
茹でた牛肉と内臓を、スパイシーなチムチュムソースと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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ソイ・ジュ（生牛肉のラープ）
ซอยจุ๊
生の牛肉と内臓を一口大にカットし、苦いチムチュムソースと新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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柔らかく煮込んだ牛肉のトムセップ（酸辛スープ）
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
柔らかく煮込んだ牛肉のトムセップ（酸辛スープ）。ピリ辛でハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉と様々な野菜を使ったイーサーン風カレー。ディルの香りがし、まろやかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉をラープ風に炒め、炒り米、揚げ唐辛子、ハーブで味付けした濃厚な味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
クリアスープメニュー
まろやかなスープ、辛くない
豆腐と豚ひき肉/海藻のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ/สาหร่าย
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉団子、海藻入り。喉越しが良いです。
฿80
≈ ¥388
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酸っぱいカレーメニュー
濃厚な甘酸っぱいカレー
エビ入りミックス野菜の酸っぱいカレー
แกงส้มผักรวมกุ้ง
新鮮なエビと様々な野菜が入ったスパイシーな酸っぱいカレー。濃厚なスープです。
฿120
≈ ¥582
0
エビ入りチャオムオムレツの酸っぱいカレー
แกงส้มชะอมไข่กุ้ง
カニカマ入りオムレツとエビの酸っぱいカレー、甘みと酸味のバランスが良い味。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタムメニュー
絶品ソムタム
新鮮エビ/茹でエビのソムタム
ตำกุ้งสด/กุ้งลวก
エビ入りソムタム（新鮮エビまたは茹でエビを選択可）。発酵魚醤（プラーラー）の有無はお好みで選択できます。パンチのある味付け。
฿70~
≈ ¥340
塩漬け卵入りソムタムタイ
ตำไทยไข่เค็ม
ソムタムタイ。ピーナッツ、干しエビ、塩漬け卵入りで、クリーミーで塩辛い味。
฿65
≈ ¥315
0
ソムタムタイ/ソムタムタイプー（カニ入り）
ตำไทย/ไทยใส่ปู
甘酸っぱいソムタム。発酵魚醤（プラーラー）なし。ピーナッツと干しエビ入り（塩漬けカニ入りも選択可）。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・プー/ソムタム・プー・プラーラー
ตำปู/ปูปลาร้า
ソムタム・ラオ。パパイヤ、塩漬けカニ、茹でた発酵魚醤（プラーラー）入り。独特の香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
キュウリを細かく刻んで使ったソムタム。シャキシャキとした食感とパンチのあるドレッシングがよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
インゲン豆のソムタム
ตำถั่ว
細かく刻んだインゲン豆を使ったソムタム。シャキシャキとした食感と発酵魚醤（プラーラー）がよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・スア
ตำซั่ว
ソムタム・プー・プラーラーと米麺を混ぜ合わせた、風味豊かな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・クンミ
ตำขนมจีน
ソムタムソースと和えた米麺、麺は柔らかくソースが染み込んでいます。
฿50
≈ ¥243
0
タケノコのサラダ
ซุปหน่อไม้
細かく刻んだタケノコをラープ調味料、炒り米、唐辛子粉、ヤナーンの葉、発酵魚醤（プラーラー）で味付けしたもの。
฿50
≈ ¥243
0
ジャングルカレーメニュー
ココナッツミルクなしの辛いカレー。ナマズを使用。
ナマズのジャングルカレー
แกงป่า ปลาคัง
ココナッツミルクなしの辛いジャングルカレー。新鮮で弾力のあるナマズとハーブを使用。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズのパッチャ（スパイシー炒め）
ปลาคัง ผัดเผ็ด
ナマズを辛いカレーペーストとハーブで炒めた、パンチのある味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズの赤いカレーペースト炒め
ปลาคัง ผัดพริกแกง
新鮮なナマズを赤いカレーペーストで炒め、カフィアライムの葉の香りがする濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズのしゃぶしゃぶ
ปลาคัง ลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でられたナマズ。弾力のある白い身を、シーフードソースまたは豆味噌ソースと一緒にお召し上がりください。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズのパッチャ（スパイシー炒め）
ผัดฉ่า ปลาคัง
ナマズを新鮮なハーブ、タイ生姜、黒胡椒、バジルで炒めた、非常にスパイシーな料理。
฿150
≈ ¥728
0
カエルメニュー
カエルのガーリック炒め
กบทอดกระเทียม
カエル肉の角切りをカリカリに揚げ、香ばしいフライドガーリックと和えた料理。
฿100
≈ ¥485
0
カエルの赤いカレーペースト炒め
กบผัดพริกแกง
カエル肉を辛いカレーペーストで炒めた、濃厚で風味豊かな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
カエルのスパイシー炒め
กบผัดเผ็ด
カエル肉を唐辛子とハーブスパイスで炒めた、スパイシーな料理。
฿100
≈ ¥485
0
カエルの炒め物
กบผัดฉ่า
カエル肉をハーブ、タイ生姜、黒胡椒で炒めた、辛くて臭み消しに効果的な料理。
฿100
≈ ¥485
0
カエルのオーム（ハーブ入りスープ）
แกงอ่อมกบ
カエルとハーブを使ったイーサーン風家庭料理。発酵魚醤（プラーラー）の風味とディルが香ります。
฿100
≈ ¥485
0
ドリンクメニュー
ドリンク
レモングラスとパンダンリーフのドリンク
น้ำตะไคร้ใบเตย
レモングラスとパンダンリーフを煮出したハーブドリンク。爽やかな香りで、甘さ控えめです。
฿12
≈ ¥58
0
小型ペットボトル入り水
น้ำเปล่าขวดเล็ก
小型ペットボトル入り飲料水
฿10
≈ ¥49
0
大型ペットボトル入り水
น้ำเปล่าขวดใหญ่
大型ペットボトル入り飲料水
฿20
≈ ¥97
0
小型ペプシ
เป๊ปซี่ขวดเล็ก
小型コーラ
0
大型ペプシ
เป๊ปซี่ขวดใหญ่
大型コーラ。複数人で飲むのに適しています。
฿35
≈ ¥170
0
レオ（ビールブランド名）
ลีโอ
ビール・レオ
฿70
≈ ¥340
0
チャーン（ビールブランド名）
ช้าง
ビール・チャーン
฿70
≈ ¥340
0
ソーダ
โซดา
ボトル入りソーダ
฿15
≈ ¥73
0
氷
น้ำแข็ง
バケツあたり
氷入りバケツ
฿10
≈ ¥49
0
アラカルトメニュー
一品料理
赤いカレーペーストチャーハン
ข้าวผัดพริกแกง
インゲン豆と赤いカレーペーストの炒め物ご飯。カレーペーストの辛さと香りが濃厚です。
฿70~
≈ ¥340
スパイシーチャーハン
ข้าวผัดเผ็ด
スパイシー炒め物ご飯。スパイスとハーブを使ったパンチのある味。
฿70~
≈ ¥340
パッチャ（スパイシー炒め）チャーハン
ข้าวผัดฉ่า
豚肉と魚介の炒め物ご飯、黒胡椒とタイ生姜の辛さとハーブの香りが食欲をそそります。
฿70~
≈ ¥340
ガパオライス
ข้าวกะเพรา
人気の定番料理。ガパオの葉の香りがするスパイシーなガパオ炒めを、温かいご飯にかけて。
฿70~
≈ ¥340
マネージャーライス
ข้าวผู้จัดการ
当店のおすすめメニュー
฿60
≈ ¥291
0
チャーハン
ข้าวผัด
肉入りチャーハン、まろやかな味付け、鍋の香ばしさ
฿70~
≈ ¥340
お粥
ข้าวต้ม
まろやかなクリアスープのお粥。温かく喉越しが良いです。
฿70~
≈ ¥340
ガーリックフライドライス
ข้าวทอดกระเทียม
ガーリックペッパー風味の揚げ肉ご飯。フライドガーリックの香ばしさ。
฿70~
≈ ¥340
豚ひき肉/エビひき肉入りオムレツライス
ข้าวไข่เจียว หมูสับ/กุ้งสับ
ふわふわのオムレツ。ひき肉入り。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
฿70~
≈ ¥340
パッシーユー（醤油炒め麺）
ผัดซีอิ๊ว
太麺を醤油、卵、カイラン菜と炒めた、甘辛くまろやかな味。
฿70~
≈ ¥340
ラートナー（あんかけ麺）
ราดหน้า
麺にとろみのあるスープをかけたラートナー。カイラン菜と肉入り。
฿70~
≈ ¥340
追加のサイドディッシュ
目玉焼き
ไข่ดาว
追加
よく揚げた目玉焼きまたは半熟の目玉焼き
฿10
≈ ¥49
0
オムレツ
ไข่เจียว
追加
揚げオムレツ
฿10
≈ ¥49
0
ピータン
ไข่เยี่ยวม้า
追加
ピータン
฿15
≈ ¥73
0
もち米
ข้าวเหนียว
竹筒入りもち米
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのご飯
฿10
≈ ¥49
0
米麺
ขนมจีน
生米麺
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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