Eed Jim Jum

Name: Eed Jim Jum
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿350

อี๊ดจิ้มจุ่ม

Restaurante de comida de Isan y a la carta. Con deliciosos menús "Jim Jum", ensaladas de papaya, ensaladas y varios platos para compartir.

★ 4.8 (18)

Menú Jim Jum

Olla de barro estilo Isan. Servida con caldo de hierbas.

Jim Jum Mixto (Cerdo + Marisco)

จิ้มจุ่มรวม หมู+ทะเล

Set "Jim Jum" mixto. Incluye cerdo y marisco fresco. Servido con caldo de hierbas caliente en olla de barro y salsa deliciosa.

฿350 ≈ €9.00

Jim Jum Mixto (Ternera + Marisco)

จิ้มจุ่มรวม เนื้อ+ทะเล

Set "Jim Jum" para amantes de la carne y el marisco. Tierna ternera y marisco, escalfados en un aromático caldo de hierbas.

฿350 ≈ €9.00

Jim Jum de marisco

จิ้มจุ่มทะเล

Set "Jim Jum" solo de marisco. Camarones, calamar y marisco fresco. Cocido en olla de barro.

฿300 ≈ €8.00

Jim Jum de ternera

จิ้มจุ่มเนื้อ

Set "Jim Jum" de ternera. Ternera en rodajas finas con verduras frescas y fideos de cristal para escalfar en caldo "Jaew Hon" o caldo claro.

฿250 ≈ €7.00

Jim Jum de cerdo

จิ้มจุ่มหมู

Set de "Jim Jum" de cerdo. Cerdo tierno marinado hasta el interior. Servido con un set de verduras y salsa "Jaew".

Menú de marisco y ensaladas

Mariscos y ensaladas picantes

Tom Yum mixto

ต้มยำรวมมิตร

Tom Yum picante con varios tipos de carne, incluyendo marisco y cerdo. Sabor agrio, picante y caliente. Aroma a hierbas, galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

฿100~ ≈ €3.00

Ensalada mixta

ยำรวมมิตร

Ensalada de fideos de cristal con muchos ingredientes: cerdo picado, camarones, calamar y salchicha. Sazonada agridulce y picante.

฿100 ≈ €3.00

Ensalada mixta de "Mama" noodles

ยำมาม่ารวมมิตร

Ensalada de fideos instantáneos con mezcla de ingredientes. Sazonada intensamente al estilo tailandés.

฿100 ≈ €3.00

Ensalada mixta de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

Ensalada de fideos de cristal, tierna y masticable. Ingredientes completos. Sabor picante y delicioso.

฿100 ≈ €3.00

Ensalada de pastel de pescado, salchicha, palitos de cangrejo

ยำหมูยอ,ไส้กรอก,ปูอัด

Ensalada que combina aperitivos populares: pastel de pescado tierno, salchicha y palitos de cangrejo. Mezclado con aderezo delicioso.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de huevo centenario

ยำไข่เยี่ยวม้า

Huevo centenario servido con aderezo picante, espolvoreado con chalotas fritas y cacahuetes.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de huevo frito

ยำไข่ดาว

Huevo frito crujiente, preparado en ensalada con aderezo agridulce y picante. Con cebolla y apio.

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de "Naem"

ยำแหนม

Naem fresco mezclado con aderezo, jengibre rallado, chiles y cacahuetes. Sabor agrio y picante.

฿80 ≈ €2.00

Camarones marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones crudos marinados en salsa sazonada. Servido con ajo fresco, chiles y salsa de marisco picante.

฿100 ≈ €3.00

Menú de cerdo

Menú de cerdo de Isan

Cerdo a la parrilla (cuello)

คอหมูย่าง

Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta quedar aromático, tierno y jugoso. Servido con salsa "Jaew".

฿80 ≈ €2.00

Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla

ยำคอหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla preparado en ensalada. Sabor agrio, salado y picante. Con hierbas frescas.

฿80 ≈ €2.00

Cerdo a la parrilla "Nam Tok"

น้ำตกคอหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo "Larb". Con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado, chalotas y menta.

฿80 ≈ €2.00

Cerdo con lima

หมูมะนาว

Cerdo escaldado. Cubierto con aderezo picante. Sabor agrio y picante predominante. Decorado con tallos de col crujientes.

฿80 ≈ €2.00

Larb de cerdo

ลาบหมู

Cerdo picado salteado y cocido. Sazonado al estilo "Larb" con arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas.

฿80 ≈ €2.00

Hígado picante

ตับหวาน

Hígado de cerdo escaldado al punto. Sazonado al estilo "Larb". Hígado tierno y dulce. Sabor intenso.

฿60 ≈ €2.00

Intestino delgado a la parrilla

ไส้อ่อนย่าง

Intestino delgado de cerdo marinado con especias, asado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. No amargo. Servido con salsa.

฿80 ≈ €2.00

Caldo picante de costillas tiernas

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

Caldo de costillas de cerdo tiernas. Sabor agrio, picante y caliente. Aroma a hierbas. Refrescante para la garganta.

฿80 ≈ €2.00

Curry "Aom" de cerdo

แกงอ่อมหมู

Curry tradicional de Isan. Con cerdo, eneldo y varias verduras. Aroma a salsa de pescado fermentada y pasta de curry.

฿80 ≈ €2.00

Menú de ternera

Menú de ternera de Isan

Carne a la parrilla

เนื้อย่าง

Ternera a la parrilla. Aroma a carbón. Carne tierna. Servido con salsa "Jaew" amarga o ácida.

฿100 ≈ €3.00

Ensalada de ternera a la parrilla

ยำเนื้อย่าง

Carne a la parrilla cortada en trozos, preparada en ensalada. Sabor picante. Con verduras frescas.

฿100 ≈ €3.00

Ternera "Nam Tok"

น้ำตกเนื้อ

Carne a la parrilla marinada al estilo "Larb" de Isan. Con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso.

฿100 ≈ €3.00

Goi de ternera cruda

ก้อยเนื้อดิบ

Ternera cruda picada gruesa. Sazonada al estilo "Larb" con sangre y bilis de ternera (para el sabor amargo). Un plato popular de Isan.

฿80~ ≈ €2.00

Larb de ternera cocida

ลาบเนื้อสุก

Larb de ternera cocida. Sazonado con arroz tostado, chile en polvo y hierbas.

฿80~ ≈ €2.00

Ensalada de callos de ternera ("Sbai Nang")

ยำสไบนาง (ผ้าขี้ริ้ว)

Callos de ternera escaldados. Crujientes. Preparados en ensalada picante.

฿80 ≈ €2.00

Escalfado con salsa

ลวกจิ้ม

Ternera y vísceras escaldadas. Servido con salsa "Jaew" deliciosa.

฿100 ≈ €3.00

Soi Ju

ซอยจุ๊

Ternera cruda y vísceras crudas. Cortadas en trozos del tamaño de un bocado. Servido con salsa "Jaew" amarga y verduras frescas.

฿100 ≈ €3.00

Caldo picante de ternera tierna

ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย

Caldo de ternera estofada hasta que esté tierna. Sabor agrio, picante y caliente. Aroma a hierbas.

฿80 ≈ €2.00

Curry "Aom" de ternera

แกงอ่อมเนื้อ

Curry de Isan con ternera y varias verduras. Aroma a eneldo. Sabor suave.

฿80 ≈ €2.00

Larb de pato

ลาบเป็ด

Pato picado salteado y cocido. Sazonado al estilo "Larb" con arroz tostado, chiles secos fritos y hierbas. Sabor intenso.

฿80 ≈ €2.00

Menú de sopas claras

Caldo suave, no picante.

Sopa clara de tofu sedoso con cerdo picado / algas

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ/สาหร่าย

Caldo suave y sabroso. Con tofu sedoso, carne de cerdo picada en bolas y algas. Ideal para tomar a sorbos y refrescar la garganta.

฿80 ≈ €2.00

Menú "Gaeng Som"

Curry agridulce e intenso.

Curry "Gaeng Som" mixto de verduras con camarones

แกงส้มผักรวมกุ้ง

Curry "Gaeng Som" picante. Con muchas verduras mixtas y camarones frescos. Caldo espeso.

฿120 ≈ €3.00

Curry "Gaeng Som" con tortilla de "Cha-om" y camarones

แกงส้มชะอมไข่กุ้ง

Curry "Gaeng Som" con tortilla de "Cha-om" cortada en trozos y camarones. Sabor agrio seguido de dulce.

฿120 ≈ €3.00

Menú de ensaladas (Tam)

Ensalada de papaya picante

Tam Goong Sod / Goong Luak (Ensalada de papaya con camarones frescos / escaldados)

ตำกุ้งสด/กุ้งลวก

Ensalada de papaya con camarones (se puede elegir camarones crudos o cocidos). Sazonada intensamente. Se puede añadir o no salsa de pescado fermentada al gusto.

฿70~ ≈ €2.00

Tam Thai con huevo salado

ตำไทยไข่เค็ม

Ensalada de papaya tailandesa, sabor agridulce. Con cacahuetes, camarones secos y huevo salado para mayor cremosidad y salinidad.

฿65 ≈ €2.00

Tam Thai / Thai con cangrejo

ตำไทย/ไทยใส่ปู

Ensalada de papaya agridulce. Sin salsa de pescado fermentada. Con cacahuetes y camarones secos (se puede añadir cangrejo salado).

฿50 ≈ €1.00

Tam Pu / Pu Pla Ra (Ensalada de papaya con cangrejo / salsa de pescado fermentada)

ตำปู/ปูปลาร้า

Ensalada de papaya "Lao" picante. Con papaya, cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Aroma único.

฿50 ≈ €1.00

Tam Taeng (Ensalada de papaya con pepino)

ตำแตง

Ensalada de papaya que utiliza pepino picado en lugar de papaya. Textura crujiente y jugosa. Bien mezclada con aderezo picante.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de judías verdes

ตำถั่ว

Ensalada de papaya con judías verdes frescas, ligeramente trituradas. Crujiente y bien mezclada con salsa de pescado fermentada.

฿50 ≈ €1.00

Tam Sua

ตำซั่ว

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada, mezclada hasta que esté bien combinada. Sabor rico y profundo.

฿50 ≈ €1.00

Tam Kanom Jeen (Ensalada de papaya con fideos de arroz)

ตำขนมจีน

Fideos de arroz (Kanom Jeen) mezclados con aderezo de ensalada picante. Fideos suaves y empapados en aderezo.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de brotes de bambú

ซุปหน่อไม้

Bambú rallado cocido. Sazonado al estilo "Larb" con arroz tostado, chile en polvo, jugo de "Bai Yanang" y salsa de pescado fermentada.

฿50 ≈ €1.00

Menú "Gaeng Pa"

Curry picante sin leche de coco. Principalmente pescado "Kang".

Curry "Gaeng Pa" de pescado "Kang"

แกงป่า ปลาคัง

Curry "Gaeng Pa" picante con pescado "Kang" fresco y tierno, y hierbas. Sin leche de coco.

฿150 ≈ €4.00

Pescado "Kang" salteado picante

ปลาคัง ผัดเผ็ด

Pescado "Kang" salteado con pasta de curry rojo. Sabor intenso.

฿150 ≈ €4.00

Pescado "Kang" salteado con curry

ปลาคัง ผัดพริกแกง

Pescado "Kang" salteado con pasta de curry rojo. Sabor intenso. Aroma a hojas de lima kaffir.

฿150 ≈ €4.00

Pescado "Kang" escalfado con salsa

ปลาคัง ลวกจิ้ม

Pescado "Kang" escalfado al punto. Carne blanca y firme. Servido con salsa de marisco o salsa de judías fermentadas.

฿150 ≈ €4.00

Pescado "Kang" salteado picante

ผัดฉ่า ปลาคัง

Pescado "Kang" salteado con hierbas frescas: galanga, pimienta verde, albahaca. Sabor picante y fuerte.

฿150 ≈ €4.00

Menú de rana

Rana frita con ajo

กบทอดกระเทียม

Rana picada frita hasta que esté dorada. Mezclada con ajo frito aromático.

฿100 ≈ €3.00

Rana salteada con pasta de curry

กบผัดพริกแกง

Carne de rana salteada con pasta de curry rojo. Sabor intenso y bien condimentado.

฿100 ≈ €3.00

Rana salteada picante

กบผัดเผ็ด

Rana salteada picante con chiles y especias herbales.

฿100 ≈ €3.00

Rana salteada picante

กบผัดฉ่า

Rana salteada con hierbas frescas, galanga y pimienta verde. Sabor picante y caliente. Elimina bien el olor a pescado.

฿100 ≈ €3.00

Curry "Aom" de rana

แกงอ่อมกบ

Curry tradicional de Isan con rana y hierbas. Sabor rico a salsa de pescado fermentada. Aroma a eneldo.

฿100 ≈ €3.00

Bebidas

Jugo de hierba limón y pandan

น้ำตะไคร้ใบเตย

Bebida herbal hervida de hierba limón y pandan. Aroma refrescante. Sabor ligeramente dulce.

฿12 ≈ €0.00

Agua embotellada pequeña

น้ำเปล่าขวดเล็ก

Agua embotellada pequeña

฿10 ≈ €0.00

Agua embotellada grande

น้ำเปล่าขวดใหญ่

Agua embotellada grande

฿20 ≈ €1.00

Pepsi pequeña

เป๊ปซี่ขวดเล็ก

Refresco de cola, tamaño pequeño

Pepsi grande

เป๊ปซี่ขวดใหญ่

Refresco de cola, tamaño grande. Ideal para compartir.

฿35 ≈ €1.00

Leo

ลีโอ

Cerveza Leo

฿70 ≈ €2.00

Chang

ช้าง

Cerveza Chang

฿70 ≈ €2.00

Soda

โซดา

Soda embotellada

฿15 ≈ €0.00

Hielo

น้ำแข็ง

Cubo de

Hielo a granel en cubo

฿10 ≈ €0.00

Menú a la carta

Platos principales de un solo plato

Arroz frito con pasta de curry

ข้าวผัดพริกแกง

Arroz con salteado de pasta de curry y judías verdes. Sabor picante e intenso. Aroma a pasta de curry.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz frito picante

ข้าวผัดเผ็ด

Arroz con salteado picante. Con especias y hierbas. Sabor picante.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz frito picante

ข้าวผัดฉ่า

Arroz con salteado picante. Sabor picante del pimienta verde y galanga. Aroma a hierbas.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz con "Pad Krapow"

ข้าวกะเพรา

Plato popular rápido. "Pad Krapow" picante y aromático con albahaca, servido sobre arroz blanco caliente.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz del gerente

ข้าวผู้จัดการ

Especialidad de la casa

฿60 ≈ €2.00

Arroz frito

ข้าวผัด

Arroz frito con huevo y carne. Sazonado suavemente. Aroma a wok.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz congee

ข้าวต้ม

Arroz congee claro y sabroso. Caliente y refrescante para la garganta.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz frito con ajo

ข้าวทอดกระเทียม

Arroz con carne frita con ajo y pimienta. Aroma a ajo frito.

฿70~ ≈ €2.00

Arroz con tortilla de huevo (cerdo picado / camarones picados)

ข้าวไข่เจียว หมูสับ/กุ้งสับ

Tortilla de huevo esponjosa y suave, con carne picada. Servida con arroz blanco caliente.

฿70~ ≈ €2.00

Pad See Ew

ผัดซีอิ๊ว

Fideos anchos salteados con salsa de soja, huevo y col china. Sabor agridulce y sabroso.

฿70~ ≈ €2.00

Rad Na

ราดหน้า

Fideos cubiertos con caldo espeso. Con col china y carne.

฿70~ ≈ €2.00

Acompañamientos adicionales

Huevo frito

ไข่ดาว

Añadir

Huevo frito (bien hecho o con yema líquida)

฿10 ≈ €0.00

Tortilla de huevo

ไข่เจียว

Añadir

Tortilla de huevo frita

฿10 ≈ €0.00

Huevo centenario

ไข่เยี่ยวม้า

Añadir

Huevo centenario

฿15 ≈ €0.00

Arroz pegajoso

ข้าวเหนียว

Arroz pegajoso al vapor en una cesta de bambú

฿10 ≈ €0.00

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz blanco recién cocido

฿10 ≈ €0.00

Fideos de arroz (Kanom Jeen)

ขนมจีน

Fideos de arroz frescos (Kanom Jeen)

฿10 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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