Ding Dim 1968

Name: Ding Dim 1968
Address: 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩35000

香港No.1点心。全ての料理は3個提供されます。

★ 4.1 (409) 📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

点心 (Dim Sum)

全ての料理は3個提供されます。每籠三件。3個入り。

101. キング海老餃子

101. 킹 하가우

足三兩蝦餃キング海老餃子(エビ餃子) エビのプリプリした食感が生きているディンディム1968の代表メニュー

透明でモチモチしたでんぷんの皮の中に、プリプリのエビの身をたっぷり詰めて蒸した点心です。エビ本来の甘みとプリプリした食感を楽しめます。

₩6,500 ≈ ¥694

102. シュウマイ

102. 시우마이

蟹子焼売皇シュウマイエビ・豚肉入りエビと豚肉が入ったディンディム1968の代表メニュー

細かく刻んだ豚肉とエビを混ぜて作った餡を薄い皮で包んで蒸した点心です。上部が開いた形が特徴で、肉の旨味とエビの食感が調和しています。

₩6,500 ≈ ¥694

103. トリュフシュウマイ

103. 트러플 시우마이

黒松露焼売黒トリュフシュウマイトリュフがのったシュウマイ

基本のシュウマイに世界三大珍味の一つであるトリュフ（松露）を乗せて香りを加えたプレミアム点心です。豚肉とエビの風味に、ほのかなトリュフの香りが調和しています。

₩7,500 ≈ ¥801

104. チョンマイ

104. 첸마이

蛋焼売シュウマイうずらの卵入りうずらの卵とエビと豚肉が入った点心

シュウマイの中にゆでたうずらの卵を丸ごと入れたユニークな点心です。肉餡の肉汁と柔らかいうずらの卵の香ばしさを同時に味わえます。

₩7,000 ≈ ¥747

105. チョイガウ

105. 초이가우

鮮蝦菜苗餃餃子野菜・エビ入り各種野菜とエビが入った点心 (パクチー入り)

エビと様々な野菜を混ぜて餡を作った点心です。シャキシャキした野菜の食感とパクチーの爽やかな風味が特徴です。

₩6,500 ≈ ¥694

106. 小籠包

106. 샤오롱바오

高湯小籠包小籠包スープ入り肉の旨味がたっぷりと溢れる代表的な点心

薄い皮の中に豚肉の餡と熱い肉汁がたっぷり入った点心です。スプーンに乗せ、皮を少し破って肉汁を先に味わい、生姜の千切りを添えてお召し上がりください。

₩7,500 ≈ ¥801

107. トリュフ小籠包

107. 트러플 샤오롱바오

黒松露小籠包黒トリュフ小籠包トリュフがのった小籠包

肉汁たっぷりの小籠包にトリュフを加え、高級感のある香りをつけたメニューです。濃厚な肉汁とトリュフの風味が口いっぱいに広がります。

₩8,500 ≈ ¥908

201. チャーシュー包

201. 차씨우바오

鼎點焗叉燒包焼きパイナップル包 BBQポークバーベキューポークが入ったクッキー生地の点心（焼きチャーシュー包）

甘辛いバーベキューポークの餡を入れ、クッキー生地のように表面をカリカリに甘く焼き上げた点心です。サクサクの皮とジューシーな餡の調和が絶品です。

₩6,000 ≈ ¥641

202. ハムソイッコ

202. 함소이꼬

安蝦鹹水角揚げもち米団子 BBQポーク入りバーベキューポークが入ったもち米団子

もちもちしたもち米生地の中に味付けした豚肉餡を入れて揚げた点心です。外はカリカリ、中は餅のようにモチモチした食感を誇ります。

₩6,000 ≈ ¥641

203. 春巻き

203. 춘권

春巻蟹春巻春巻き卵白・エビ入り卵白とエビが入った春巻き

薄い皮にエビや卵白などで餡を詰め、ロール状に巻いてカリッと揚げた料理です。軽くてサクサクした食感で、前菜に良いです。

₩5,500 ≈ ¥587

204. ハックオー

204. 하꾸어

鵝肝鮮蝦角揚げ餃子エビ・フォアグラ入りエビとフォアグラが入った揚げ餃子 (パクチー入り)

エビと世界的な珍味フォアグラ（ガチョウの肝）を入れて作った揚げ点心です。香ばしく濃厚な味が特徴で、パクチーが含まれています。

₩6,000 ≈ ¥641

205. チョンジェウ

205. 천재우

煎釀青椒揚げピーマンエビと豚肉で味付けしたピーマンの揚げ物点心

シャキシャキした青唐辛子の中に、細かく刻んだエビと豚肉の餡を詰め、フライパンで焼いた料理です。唐辛子のピリッとした味が脂っこさを抑えます。

₩5,500 ≈ ¥587

206. 焼き小籠包

206. 성젠바오

上海生煎包上海風焼き小籠包豚肉と野菜が入った上海風焼き小籠包

発酵生地に肉餡を入れて蒸した後、底面をフライパンでカリッと焼いた上海風饅頭です。上は柔らかく、下はカリカリの二つの食感を楽しめます。

₩5,500 ≈ ¥587

207. ロボカオ

207. 로보까오

香煎蘿蔔糕揚げ大根餅フライパンで焼いた大根餅

すりおろした大根と米粉を混ぜて蒸した後、フライパンで香ばしく焼いた餅です。外はカリカリ、中は柔らかく、大根のほんのりした甘さと香ばしい味が特徴です。

₩5,500 ≈ ¥587

食事類 (ご飯・麺)

301. ロマイカイ

301. 로마이까이

古法糯米雞もち米包み鶏肉入り鶏肉の蓮の葉包みもち米ご飯

もち米と鶏肉、きのこなどを蓮の葉で包んで蒸したご飯料理です。蓮の葉の香りがもち米ご飯に染み込み、風味が良く、食感がもちもちしています。

₩7,000 ≈ ¥747

302. ディンディム丼

302. 딩딤덮밥

ご飯の上にエビと卵が入ったディンディム特製ソースで作った丼

白いご飯の上に調理されたエビと卵、そして塩辛い特製ソースをのせた丼です。旨味のあるソースがご飯とよく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

303. チョイサム

303. 초이삼

白灼菜芯茹でたベビーキャベツ "チョイサム" 香港風茹で野菜

中華野菜のチョイサム（菜心）を軽く茹で、オイスターソースで味付けした料理です。シャキシャキした食感とさっぱりした味で、点心や食事に添えるのに良いです。

₩6,000 ≈ ¥641

304. チャーシュー飯

304. 차씨우 판

叉燒飯 BBQポークライス香港風焼き豚肉がのった丼

甘くてしょっぱいタレを塗って焼いた広東風バーベキューポーク（チャーシュー）をご飯の上にのせた丼です。肉の柔らかい食感とソースがご飯と素晴らしい調和を奏でます。

₩9,000 ≈ ¥961

305. ディンディムワンタン

305. 딩딤완탕

香港式雲吞麺エビ＆豚肉ワンタンとエッグヌードルが入ったスープ麺

澄んだスープにコシのあるエッグヌードルと具材たっぷりのエビワンタンを入れた香港風麺です。さっぱりしたスープの味とプリプリしたエビワンタンの食感が特徴です。

₩6,500 ≈ ¥694

306. 鶏肉丼

306. 닭고기 덮밥

豉汁蒸雞飯ディンディム特製ソースで焼いた鶏肉の丼

柔らかい鶏もも肉を特製ソースに漬け込み調理した後、ご飯の上にのせた料理です。鶏肉の肉汁とタレがご飯に染み込み、美味しいです。

₩6,500 ≈ ¥694

307. お粥

307. 콘지

生滾蝦球粥お粥エビ・豚肉ワンタンと揚げパン（油条）が入ったお粥 SOLD OUT

米粒が完全に溶けるまでじっくり煮込んだ、柔らかい香港風のお粥です。ワンタンと揚げパンを添えて食べる、ボリュームがあり胃に優しい食事です。

₩6,000 ≈ ¥641

セットメニュー

セットA 經典1968 (クラシックコンボ)

Set A 經典1968 (Classic combo)

キング海老餃子2個 + シュウマイ2個 + チョイガウ2個

ディンディム1968の代表的な点心3種（海老餃子、シュウマイ、チョイガウ）を一度に味わえるお得なセットです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

セットB 鼎點全餐 (ディンディムデラックス)

Set B 鼎點全餐 (DingDim Deluxe)

キング海老餃子2個 + シュウマイ2個 + チョイガウ2個 + チョンマイ2個 + 春巻き1個 + チャーシュー包2個 + ロマイカイ1個

様々な点心と料理を豊かに楽しめるデラックスセットです。色々なメニューを少しずつ味わいたい時におすすめです。

₩28,500 ≈ ¥3,043

セットC 特色飯套餐 (クラシックコンボ)

Set C 特色飯套餐 (Classic combo)

ランチテイスティングメニュー / ランチ特別セット丼 + シュウマイ2個

ランチ限定メニューで、ボリュームのある丼と人気の点心であるシュウマイをお得な価格で楽しめるセットです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

セットD 雲吞麺セット (クラシックコンボ)

Set D 雲吞麵套餐 (Classic combo)

ランチテイスティングメニュー / ランチ特別セットワンタン + シュウマイ2個

ランチ限定メニューで、温かいワンタン麺とシュウマイをセットにし、スープ料理と点心を同時に味わえます。

₩10,500 ≈ ¥1,121

アルコール・飲料 (ドリンク)

601. 青島 330ml

601. 칭타오 330ml

青島/中国/小/チンタオ/中国

中国を代表するラガービールで、爽やかでクリーンな味が特徴です。油っこい点心料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

602. ハルビン 610ml

602. 하얼빈 610ml

哈爾濱/中国/大/ハルビンプレミアムラガー/中国

中国で最も古いビールのブランドの一つで、柔らかくマイルドな味が特徴のラガービールです。

₩6,000 ≈ ¥641

603. 台湾マンゴービール 330ml

603. 대만 망고맥주 330ml

マンゴー/台湾/小/マンゴービール/台湾

甘いマンゴージュースを加えた台湾のフルーツビールです。アルコール感が強くなく甘いため、軽く楽しむのに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

604. ファヨ 17度 375ml

604. 화요 17도 375ml

火堯/韓国焼酎/soju/韓国蒸留酒

韓国のプレミアム蒸留式焼酎です。17度は喉越しが柔らかくすっきりしているため、料理本来の味を損ないません。

₩25,000 ≈ ¥2,670

605. ファヨ 25度 375ml

605. 화요 25도 375ml

火堯/韓国焼酎/soju/韓国蒸留酒

深く濃厚な風味を感じられる25度の蒸留式焼酎です。ストレートで飲むか、氷を入れてオンザロックで楽しむのに良いです。

₩35,000 ≈ ¥3,737

606. 延辺高粱酒 125ml

606. 연태고량주 125ml

高梁酒/中国/高粱酒

中国を代表する白酒（高粱酒）で、芳醇なフルーツ香と花の香りが特徴です。アルコール度数は高いですが、喉越しは滑らかです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

607. 延辺高粱酒 250ml

607. 연태고량주 250ml

高梁酒/中国/高粱酒

中国を代表する白酒（高粱酒）で、芳醇なフルーツ香と花の香りが特徴です。アルコール度数は高いですが、喉越しは滑らかです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

608. コーラ

608. 콜라

コーラ/Coca-Cola

爽快な炭酸と甘い味が特徴の代表的な炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

609. サイダー

609. 사이다

スプライト/Sprite

レモンライム風味の透明で爽やかな炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

610. トニックウォーター

610. 토닉워터

瓦斯汽水/トニックウォーター

炭酸水にほろ苦い味を加えた飲み物です。主に焼酎やウイスキーなどのお酒と割って飲む用途に使われます。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価409件

📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

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