Ding Dim 1968

Un dim sum al vapor relleno de jugosos camarones dentro de una masa de almidón transparente y masticable. Puedes disfrutar del dulzor natural del camarón y su textura elástica.

Un dim sum hecho envolviendo una mezcla de cerdo picado y camarones en una masa fina y cocido al vapor. Tiene una forma abierta en la parte superior y combina la sabrosidad de la carne con la textura de los camarones.

Un dim sum premium hecho añadiendo trufa (hongo) a Siu Mai básico para darle más aroma. El sabor de la carne y los camarones se combina con el sutil aroma de la trufa.

Un dim sum único con un huevo de codorniz entero dentro del relleno de Siu Mai. Puedes disfrutar simultáneamente de la jugosidad de la carne y la riqueza del huevo de codorniz suave.

Un dim sum hecho con una mezcla de camarones y varias verduras. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y el aroma fragante del cilantro.

Un dim sum con una masa de dumpling fina rellena de carne de cerdo y caldo caliente. Colócalo en una cuchara, rompe ligeramente la masa y bebe primero el caldo, luego disfrútalo con jengibre rallado.

Un plato de lujo que combina Xiao Long Bao jugoso con el aroma del trufa. El rico caldo y el sabor de la trufa llenan tu boca.

Un dim sum hecho con relleno de cerdo BBQ dulce y salado, horneado hasta que la parte superior esté crujiente y dulce como un bollo de melón. La combinación de la corteza crujiente y el relleno jugoso es excelente.

Un dim sum hecho con una masa de arroz glutinoso masticable rellena de cerdo marinado y frita. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable como el mochi.

Un plato hecho enrollando finas capas de masa rellenas de camarones y clara de huevo, luego fritas hasta que estén crujientes. Su textura ligera y crujiente lo hace ideal como aperitivo.

Un dim sum frito hecho con camarones y foie gras (hígado de ganso), un manjar mundial. Tiene un sabor rico y cremoso e incluye cilantro.

Un plato hecho salteando pimientos verdes crujientes rellenos de una mezcla de camarones picados y cerdo. El sabor picante del pimiento corta la grasa.

Un tipo de dumpling de Shanghai hecho al vapor con masa fermentada y relleno de carne, luego frito en la parte inferior hasta que esté crujiente. Disfruta de dos texturas: suave por arriba y crujiente por abajo.

Un pastel de arroz hecho mezclando rábano rallado y harina de arroz, cocido al vapor y luego dorado en sartén. Es crujiente por fuera, suave por dentro, con el dulzor y la riqueza del rábano.

Un plato de arroz hecho envolviendo arroz pegajoso, pollo y champiñones en una hoja de loto y cocido al vapor. El aroma de la hoja de loto impregna el arroz pegajoso, dándole un gran sabor y una textura masticable.

Un bol de arroz cubierto con camarones cocidos, huevo y una sabrosa salsa especial. La sabrosa salsa combina bien con el arroz.

Un plato de verduras chinas, Choy Sum (verduras tiernas), ligeramente escaldadas y servidas con salsa de ostras. Su textura crujiente y sabor limpio lo hacen ideal para acompañar dim sum o comidas.

Un arroz cubierto con cerdo BBQ cantonés asado (Char Siu) glaseado con una salsa dulce y salada. La textura tierna de la carne y la salsa forman una excelente armonía con el arroz.

Un plato de fideos de Hong Kong con un caldo claro, fideos de huevo firmes y wontons de camarones bien rellenos. Se caracteriza por el sabor refrescante del caldo y la textura de los wontons de camarones que estallan en la boca.

Un plato hecho con muslo de pollo tierno marinado en una salsa especial y servido sobre arroz. La jugosidad del pollo y el adobo se infiltran en el arroz, haciéndolo sabroso.

Un gachas de arroz suaves al estilo de Hong Kong, cocidas a fuego lento hasta que el arroz se deshace por completo. Se sirve con albóndigas y pan frito, una comida sustanciosa y reconfortante.

Un set práctico que te permite probar los 3 dim sum representativos de Ding Dim 1968 (Hargow, Siu Mai, Choy Gow) a la vez.

Un set de lujo que te permite disfrutar de una variedad de dim sum y platos de forma abundante. Recomendado cuando quieras probar varios platos en pequeñas porciones.

Un menú exclusivo para el almuerzo que combina un arroz cubierto sustancioso con el popular Siu Mai a un precio asequible.

Un menú exclusivo para el almuerzo que combina fideos wonton calientes con Siu Mai, permitiéndote disfrutar de un plato de sopa y dim sum al mismo tiempo.

Una cerveza lager representativa de China, con un sabor refrescante y limpio. Combina bien con los platos grasos de dim sum.

Una de las marcas de cerveza más antiguas de China, una cerveza lager con un sabor suave y delicado.

Una cerveza frutal taiwanesa con jugo de mango dulce. No tiene un sabor fuerte a alcohol y es dulce, por lo que es agradable para disfrutarla ligeramente.

Un soju destilado premium coreano. La versión de 17 grados es suave y limpia al tragar, sin alterar el sabor original de los alimentos.

Un soju destilado de 25 grados con un sabor profundo y rico. Es ideal para beber solo o con hielo.

Un Baijiu (licor de grano) representativo de China, caracterizado por sus fragantes aromas frutales y florales. Tiene un alto contenido de alcohol pero es suave al tragar.

Un Baijiu (licor de grano) representativo de China, caracterizado por sus fragantes aromas frutales y florales. Tiene un alto contenido de alcohol pero es suave al tragar.

Una bebida carbonatada popular con un sabor dulce y efervescente.

Una bebida carbonatada transparente y refrescante con sabor a lima y limón.

Una bebida que añade un sabor amargo al agua con gas. Se utiliza principalmente para mezclar con alcohol como soju o whisky.