Ding Dim 1968

Name: Ding Dim 1968
Address: 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩35000

香港第一饺子。所有菜肴均提供3个。

★ 4.1 (409) 📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

饺子 (Dim Sum)

所有菜肴均提供3个。每笼三件。3 Pieces per basket

101. 特大虾饺

101. 킹 하가우

足三两虾饺 King Hargow(Shrimp Dumpling) 虾的弹牙口感鲜明的鼎点1968招牌菜

用透明有嚼劲的淀粉皮包裹饱满的虾肉蒸制而成的饺子。可以品尝到虾本身甜味和弹牙的口感。

₩6,500 ≈ ¥31

102. 烧卖

102. 시우마이

蟹子烧卖皇 Siu Mai w/Shrimp & Pork Dumpling 含有虾和猪肉的鼎点1968招牌菜

用切碎的猪肉和虾混合制成的馅料，用薄皮包裹蒸制而成。特点是顶部开放的形状，肉的鲜味和虾的口感和谐。

₩6,500 ≈ ¥31

103. 松露烧卖

103. 트러플 시우마이

黑松露烧卖 Black Truffle Siu Mai w 上面放有松露的烧卖

在基础烧卖上放上世界三大美食之一的松露，增添香气的优质饺子。猪肉和虾的风味与淡淡的松露香气相得益彰。

₩7,500 ≈ ¥36

104. 鲜虾饺

104. 첸마이

蛋烧卖 Siu Mai w/Quail Eggs 含有鹌鹑蛋、虾和猪肉的饺子

在烧卖馅中加入整颗煮熟的鹌鹑蛋的独特饺子。可以同时品尝到肉馅的肉汁和软糯鹌鹑蛋的香味。

₩7,000 ≈ ¥34

105. 脆皮烧卖

105. 초이가우

鲜虾菜苗饺 Dumpling w/Vegetable & Shrimp 含有各种蔬菜和虾的饺子 (含香菜)

用虾和各种蔬菜混合制成的馅料的饺子。特点是爽脆的蔬菜口感和香菜的芬芳。

₩6,500 ≈ ¥31

106. 小笼包

106. 샤오롱바오

高汤小笼包 Xiao Long Bao w in Superior Broth 肉汁丰富爆开的代表性饺子

将薄饺子皮包裹猪肉馅料和热肉汁蒸制而成。在勺子上放着，轻轻撕开皮，先喝一口肉汁，然后搭配姜丝食用。

₩7,500 ≈ ¥36

107. 松露小笼包

107. 트러플 샤오롱바오

黑松露小笼包 Black Truffle Xiao Long Bao 上面放有松露的小笼包

在多汁的小笼包中加入松露，赋予其奢华的香气。浓郁的肉汁和松露的风味在口中弥漫。

₩8,500 ≈ ¥41

201. 叉烧包

201. 차씨우바오

鼎点焗叉烧包 Baked Pastry BBQ Pork Bun 叉烧肉馅的酥皮饺子（烤叉烧包）

用甜咸的烧烤猪肉馅料制作，外皮像酥皮面包一样酥脆香甜。酥脆的外壳和湿润的肉馅的和谐是绝妙的。

₩6,000 ≈ ¥29

202. 咸水角

202. 함소이꼬

安虾咸水角 Fried Glutinous Dumpling w/ BBQ Pork 含有叉烧肉的糯米饺子

将调味猪肉馅料放入有嚼劲的糯米粉团中炸制而成的饺子。外脆内软，口感像年糕一样有嚼劲。

₩6,000 ≈ ¥29

203. 春卷

203. 춘권

春卷蟹春卷 Spring Rolls w / Egg White and Shrimp 含有蛋清和虾的春卷

用薄皮包裹虾和蛋清等制成的馅料，卷成卷后炸至酥脆。口感轻盈酥脆，适合作为开胃菜。

₩5,500 ≈ ¥27

204. 虾饺

204. 하꾸어

鹅肝鲜虾角 Fried Dumpling w/Shrimp & Foie Gras 含有虾和鹅肝的炸饺子 (含香菜)

用虾和世界级美食鹅肝制作的炸饺子。特点是浓郁醇厚的味道，含有香菜。

₩6,000 ≈ ¥29

205. 鲜虾饺

205. 천재우

煎酿青椒 Pan-seared Green Chili Pepper 用虾肉和猪肉调味的辣椒酿饺子

将切碎的虾和猪肉馅料填入爽脆的青椒中，然后在平底锅上煎制而成。辣椒的辛辣味可以中和油腻感。

₩5,500 ≈ ¥27

206. 生煎包

206. 성젠바오

上海生煎包 Shanghai Style Pan-Fried Pork Bun 含有猪肉和蔬菜的上海式烤小笼包

将发酵面团放入肉馅蒸制后，底部在平底锅上煎至酥脆的上海式饺子。可以品尝到顶部柔软和底部酥脆的两种口感。

₩5,500 ≈ ¥27

207. 萝卜糕

207. 로보까오

香煎萝卜糕 Pan-Fried Turnip Cake 平底锅煎的萝卜糕

将磨碎的萝卜和米粉混合蒸制，然后在平底锅上煎至金黄。外脆内软，带有萝卜的甜味和香味。

₩5,500 ≈ ¥27

主食类 (米饭 & 面条)

301. 糯米鸡

301. 로마이까이

古法糯米鸡 Sticky Rice Pocket w/ Chicken 鸡肉荷叶糯米饭

用荷叶包裹糯米、鸡肉、蘑菇等蒸制的米饭。荷叶的清香渗透到糯米饭中，风味浓郁，口感软糯。

₩7,000 ≈ ¥34

302. 鼎点盖饭

302. 딩딤덮밥

碗饭上铺着烤虾用含有虾和鸡蛋的鼎点特制酱汁制作的盖饭

在白米饭上铺上烹制的虾、鸡蛋和咸香的特制酱汁的盖饭。鲜美的酱汁与米饭非常搭配。

₩7,000 ≈ ¥34

303. 菜心

303. 초이삼

白灼菜芯 Poached Baby Cabbage "Choy Sum" 香港式白灼蔬菜

将中国蔬菜菜心（菜心）稍微焯水，淋上蚝油酱汁。口感爽脆，味道清爽，适合搭配饺子或主食。

₩6,000 ≈ ¥29

304. 叉烧饭

304. 차씨우 판

叉烧饭 BBQ Pork rice 铺有香港式烤猪肉的盖饭

在米饭上铺上涂有甜咸酱汁烤制的广式叉烧肉（叉烧）的盖饭。肉质口感柔嫩，酱汁与米饭搭配得当。

₩9,000 ≈ ¥44

305. 鼎点云吞

305. 딩딤완탕

港式云吞面 HongKong Style Wonton Soup Noodles 含有虾&猪肉云吞和鸡蛋面的汤

香港式面条，在清淡的汤中加入爽滑的鸡蛋面和馅料饱满的虾云吞。特点是清爽的汤味和爆开的虾云吞的口感。

₩6,500 ≈ ¥31

306. 鸡肉盖饭

306. 닭고기 덮밥

豉汁蒸鸡饭 Marinated chicken thigh with rice 用鼎点特制酱汁烤制的鸡肉盖饭

将嫩滑的鸡腿肉用特制酱汁腌制后放在米饭上。鸡肉的肉汁和酱汁渗透到米饭中，味道很好。

₩6,500 ≈ ¥31

307. 粥

307. 콘지

生滚虾球粥 Congee 含有虾猪肉丸和油条的粥已售罄

将米粒煮至完全软烂的香港式粥。搭配丸子和油条，是一种丰盛又养胃的餐点。

₩6,000 ≈ ¥29

套餐菜单

A套餐经典1968 (Classic combo)

Set A 經典1968 (Classic combo)

特大虾饺2个 + 烧卖2个 + 脆皮烧卖2个

一种实惠的套餐，可以一次品尝到鼎点1968的招牌饺子3种（虾饺、烧卖、脆皮烧卖）。

₩13,000 ≈ ¥63

B套餐鼎点全餐 (DingDim Deluxe)

Set B 鼎點全餐 (DingDim Deluxe)

特大虾饺2个 + 烧卖2个 + 脆皮烧卖2个 + 鲜虾饺2个 + 春卷1个 + 叉烧包2个 + 糯米鸡1个

一种可以品尝到各种饺子和菜肴的豪华套餐。推荐给想品尝多种菜肴的人。

₩28,500 ≈ ¥138

C套餐特色饭套餐 (经典套餐)

Set C 特色飯套餐 (Classic combo)

午餐品尝菜单 / 午市特选套餐盖饭 + 烧卖2个

午市限定菜单，以合理的价格品尝到丰盛的盖饭和人气饺子烧卖的套餐。

₩11,000 ≈ ¥53

D套餐云吞面套餐 (经典套餐)

Set D 雲吞麵套餐 (Classic combo)

午餐品尝菜单 / 午市特选套餐云吞 + 烧卖2个

午市限定菜单，将热腾腾的云吞面和烧卖组合在一起，可以同时品尝到汤菜和饺子。

₩10,500 ≈ ¥51

酒水及饮料 (Drinks)

601. 青岛 330ml

601. 칭타오 330ml

青岛/中国/小/青岛/中国

中国代表性的拉格啤酒，特点是清爽干净的味道。与油腻的饺子菜肴非常搭配。

₩5,000 ≈ ¥24

602. 哈尔滨 610ml

602. 하얼빈 610ml

哈尔滨/中国/大/哈尔滨优质拉格啤酒/中国

中国最古老的啤酒品牌之一，特点是口感柔和顺滑的拉格啤酒。

₩6,000 ≈ ¥29

603. 台湾芒果啤酒 330ml

603. 대만 망고맥주 330ml

芒果/台湾/大/芒果啤酒/台湾

一种添加了甜芒果汁的台湾水果啤酒。酒味不浓，甜甜的，适合轻松饮用。

₩5,000 ≈ ¥24

604. 华饶 17度 375ml

604. 화요 17도 375ml

火尧/韩国烧酒/soju/Korean distilled spirits

韩国优质蒸馏酒。17度的酒口感顺滑清爽，不影响食物本身的味道。

₩25,000 ≈ ¥121

605. 华饶 25度 375ml

605. 화요 25도 375ml

火尧/韩国烧酒/soju/Korean distilled spirits

一种25度的蒸馏酒，具有深沉浓郁的风味。适合直接饮用或加冰块饮用。

₩35,000 ≈ ¥169

606. 烟台高粱酒 125ml

606. 연태고량주 125ml

高粱酒/中国/高粱酒

中国代表性的白酒（高粱酒），特点是带有芬芳的水果香和花香。酒精度高但口感顺滑。

₩16,000 ≈ ¥77

607. 烟台高粱酒 250ml

607. 연태고량주 250ml

高粱酒/中国/高粱酒

中国代表性的白酒（高粱酒），特点是带有芬芳的水果香和花香。酒精度高但口感顺滑。

₩30,000 ≈ ¥145

608. 可乐

608. 콜라

可乐/可口可乐

一种以刺激的碳酸和甜味为特点的代表性碳酸饮料。

₩2,000 ≈ ¥10

609. 雪碧

609. 사이다

雪碧/雪碧

一种带有柠檬青柠香味的清澈、清爽的碳酸饮料。

₩2,000 ≈ ¥10

610. 汤力水

610. 토닉워터

瓦斯汽水/汤力水

一种在苏打水中加入苦涩味道的饮料。主要用于与烧酒或威士忌等酒混合饮用。

₩2,000 ≈ ¥10

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商店信息

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📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

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