딩딤 1968

Name: 딩딤 1968
Address: 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩2000 - ₩35000

Ding Dim 1968

홍콩 NO.1 딤섬. 모든 음식은 3피스 제공됩니다.

★ 4.1 (409) 📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

딤섬 (Dim Sum)

모든 음식은 3피스 제공됩니다. 每籠三件. 3 Pieces per basket

101. 킹 하가우

足三兩蝦餃 King Hargow(Shrimp Dumpling) 새우의 탱탱한 식감이 살아있는 딩딤1968의 대표메뉴

투명하고 쫄깃한 전분 피 안에 통통한 새우살을 가득 채워 쪄낸 딤섬입니다. 새우 본연의 단맛과 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

₩6,500

102. 시우마이

蟹子燒賣皇 Siu Mai w/Shrimp & Pork Dumpling 새우와 돼지고기가 들어간 딩딤1968의 대표메뉴

다진 돼지고기와 새우를 섞어 만든 소를 얇은 피로 감싸 쪄낸 딤섬입니다. 윗부분이 개방된 모양이 특징이며 고기의 감칠맛과 새우의 식감이 조화롭습니다.

₩6,500

103. 트러플 시우마이

黑松露燒賣 Black Truffle Siu Mai w 트러플이 올라간 시우마이

기본 시우마이에 세계 3대 진미 중 하나인 트러플(송로버섯)을 얹어 향을 더한 프리미엄 딤섬입니다. 돼지고기와 새우의 풍미에 은은한 트러플 향이 어우러집니다.

₩7,500

104. 첸마이

蛋燒賣 Siu Mai w/Quail Eggs 메추리알과 새우와 돼지고기가 들어간 딤섬

시우마이 속에 삶은 메추리알을 통째로 넣은 독특한 딤섬입니다. 고기 소의 육즙과 부드러운 메추리알의 고소함을 동시에 맛볼 수 있습니다.

₩7,000

105. 초이가우

鮮蝦菜苗餃 Dumpling w/Vegetable & Shrimp 각종 야채와 새우가 들어간 딤섬 (고수 포함)

새우와 다양한 야채를 섞어 소를 만든 딤섬입니다. 아삭한 야채의 식감과 고수의 향긋한 풍미가 특징입니다.

₩6,500

106. 샤오롱바오

高湯小籠包 Xiao Long Bao w in Superior Broth 고기의 육즙이 풍부하게 터지는 대표적인 딤섬

얇은 만두피 속에 돼지고기 소와 뜨거운 육즙이 가득 차 있는 딤섬입니다. 숟가락에 올려 피를 살짝 찢어 육즙을 먼저 마신 후 생강채를 곁들여 드세요.

₩7,500

107. 트러플 샤오롱바오

黑松露小籠包 Black Truffle Xiao Long Bao 트러플이 올라간 샤오롱바오

육즙 가득한 샤오롱바오에 트러플을 더해 고급스러운 향을 입힌 메뉴입니다. 진한 육즙과 트러플의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

₩8,500

201. 차씨우바오

鼎點焗叉燒包 Baked Pastry BBQ Pork Bun 바비큐 돼지고기가 들어간 소보로 딤섬(구운 차씨우바오)

달콤짭짤한 바비큐 돼지고기 소를 넣고 소보로 빵처럼 겉을 바삭하고 달콤하게 구워낸 딤섬입니다. 바삭한 껍질과 촉촉한 고기 소의 조화가 일품입니다.

₩6,000

202. 함소이꼬

安蝦鹹水角 Fried Glutinous Dumpling w/ BBQ Pork 바비큐 돼지고기가 들어간 찹쌀 덤플링

쫄깃한 찹쌀 반죽 안에 양념된 돼지고기 소를 넣고 튀겨낸 딤섬입니다. 겉은 바삭하고 속은 떡처럼 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

₩6,000

203. 춘권

春捲蟹春卷 Spring Rolls w / Egg White and Shrimp 계란흰자와 새우가 들어간 스프링롤

얇은 피에 새우와 계란 흰자 등으로 속을 채워 롤 모양으로 말아 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 가볍고 바삭한 식감으로 에피타이저로 좋습니다.

₩5,500

204. 하꾸어

鵝肝鮮蝦角 Fried Dumpling w/Shrimp & Foie Gras 새우와 푸아그라가 들어간 튀긴 덤플링 (고수 포함)

새우와 세계적인 진미 푸아그라(거위 간)를 넣어 만든 튀김 딤섬입니다. 고소하고 녹진한 맛이 특징이며 고수가 포함되어 있습니다.

₩6,000

205. 천재우

煎釀皮尖椒 Pan-seared Green Chili Pepper 새우살과 돼지고기로 맛을 낸 고추튀김 딤섬

아삭한 풋고추 속에 다진 새우와 돼지고기 소를 채워 팬에 지지듯 구워낸 요리입니다. 고추의 알싸한 맛이 느끼함을 잡아줍니다.

₩5,500

206. 성젠바오

上海生煎包 Shanghai Style Pan-Fried Pork Bun 돼지고기와 야채가 들어간 상하이식 구운 샤오롱바오

발효 반죽에 고기 소를 넣어 찐 후 바닥 면을 팬에 바삭하게 구워낸 상하이식 만두입니다. 위는 부드럽고 아래는 바삭한 두 가지 식감을 즐길 수 있습니다.

₩5,500

207. 로보까오

香煎蘿蔔糕 Pan-Fried Turnip Cake 팬에 구워진 무떡

갈은 무와 쌀가루를 섞어 쪄낸 뒤 팬에 노릇하게 구운 떡입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 무의 달큰하고 고소한 맛이 특징입니다.

₩5,500

식사류 (Rice & Noodles)

301. 로마이까이

古法糯米雞 Sticky Rice Pocket w/ Chicken 닭고기 연잎쌈 찹쌀밥

찹쌀과 닭고기, 버섯 등을 연잎에 싸서 쪄낸 밥 요리입니다. 연잎의 향긋함이 찹쌀밥에 배어들어 풍미가 좋고 식감이 쫀득합니다.

₩7,000

302. 딩딤덮밥

Bowl of rice topped with roasted Shrimp 새우와 계란이 들어간 딩딤만의 특제 소스로 만든 덮밥

흰 쌀밥 위에 조리된 새우와 계란, 그리고 짭조름한 특제 소스를 얹은 덮밥입니다. 감칠맛 나는 소스가 밥과 잘 어울립니다.

₩7,000

303. 초이삼

白灼菜芯 Poached Baby Cabbage "Choy Sum" 홍콩식 데친야채

중국 야채인 초이삼(채심)을 살짝 데쳐 굴소스 양념을 곁들인 요리입니다. 아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 딤섬이나 식사에 곁들이기 좋습니다.

₩6,000

304. 차씨우 판

叉燒飯 BBQ Pork rice 홍콩식 구운돼지고기가 올려진 덮밥

달콤하고 짭짤한 양념을 발라 구운 광동식 바비큐 돼지고기(차슈)를 밥 위에 얹은 덮밥입니다. 고기의 부드러운 식감과 소스가 밥과 훌륭한 조화를 이룹니다.

₩9,000

305. 딩딤완탕

港式雲吞麵 HongKong Style Wonton Soup Noodles 새우&돼지고기 완자와 에그 누들이 들어간 탕

맑은 국물에 꼬들꼬들한 에그 누들과 속이 꽉 찬 새우 완탕을 넣은 홍콩식 국수입니다. 시원한 국물 맛과 톡톡 터지는 새우 완탕의 식감이 특징입니다.

₩6,500

306. 닭고기 덮밥

豉汁蒸雞飯 Marinated chicken thigh with rice 딩딤 특제소스로 구운 닭고기 덮밥

부드러운 닭다리살을 특제 소스에 재워 조리한 후 밥 위에 올린 요리입니다. 닭고기의 육즙과 양념이 밥에 배어 맛이 좋습니다.

₩6,500

307. 콘지

生滾蝦球粥 Congee 새우돼지고기 완자와 빵(요우타이오)이 들어간 죽 SOLD OUT

쌀알이 완전히 퍼질 때까지 뭉근하게 끓여 부드러운 홍콩식 죽입니다. 완자와 튀긴 빵을 곁들여 먹는 든든하고 속 편한 식사입니다.

₩6,000

SET MENU

Set A 經典1968 (Classic combo)

킹하가우 2개 + 시우마이 2개 + 초이가우 2개

딩딤1968의 대표 딤섬 3종(하가우, 시우마이, 초이가우)을 한 번에 맛볼 수 있는 실속 세트입니다.

₩13,000

Set B 鼎點全餐 (DingDim Deluxe)

킹하가우 2개 + 시우마이 2개 + 초이가우 2개 + 첸마이 2개 + 춘권 1개 + 차씨우바오 2개 + 로마이까이 1개

다양한 딤섬과 요리를 풍성하게 즐길 수 있는 디럭스 세트입니다. 여러 가지 메뉴를 조금씩 맛보고 싶을 때 추천합니다.

₩28,500

Set C 特色飯套餐 (Classic combo)

Lunch tasting menu / 점심특선세트 덮밥 + 시우마이 2개

점심 한정 메뉴로, 든든한 덮밥과 인기 딤섬인 시우마이를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 세트입니다.

₩11,000

Set D 雲吞麵套餐 (Classic combo)

Lunch tasting menu / 점심특선세트 완탕 + 시우마이 2개

점심 한정 메뉴로, 따뜻한 완탕면과 시우마이를 함께 구성하여 국물 요리와 딤섬을 동시에 맛볼 수 있습니다.

₩10,500

주류 및 음료 (Drinks)

601. 칭타오 330ml

青島/中國/小/Tsingtao/China

중국을 대표하는 라거 맥주로, 청량하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 기름진 딤섬 요리와 잘 어울립니다.

₩5,000

602. 하얼빈 610ml

哈爾濱/中國/大/Harbin Premium Lager/China

중국에서 가장 오래된 맥주 브랜드 중 하나로, 부드럽고 순한 맛이 특징인 라거 맥주입니다.

₩6,000

603. 대만 망고맥주 330ml

芒果/台灣/小/Mango beer/Taiwan

달콤한 망고 과즙이 첨가된 대만의 과일 맥주입니다. 술맛이 강하지 않고 달콤하여 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩5,000

604. 화요 17도 375ml

火堯/韓國燒酒/soju/Korean distilled spirits

한국의 프리미엄 증류식 소주입니다. 17도는 목 넘김이 부드럽고 깔끔하여 음식 본연의 맛을 해치지 않습니다.

₩25,000

605. 화요 25도 375ml

火堯/韓國燒酒/soju/Korean distilled spirits

깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 25도 증류식 소주입니다. 스트레이트로 마시거나 얼음을 넣어 온더락으로 즐기기 좋습니다.

₩35,000

606. 연태고량주 125ml

高梁酒/中國/Gaoliangjiu

중국의 대표적인 백주(고량주)로, 향긋한 과일 향과 꽃 내음이 특징입니다. 도수가 높지만 목 넘김이 부드럽습니다.

₩16,000

607. 연태고량주 250ml

高梁酒/中國/Gaoliangjiu

중국의 대표적인 백주(고량주)로, 향긋한 과일 향과 꽃 내음이 특징입니다. 도수가 높지만 목 넘김이 부드럽습니다.

₩30,000

608. 콜라

可樂/Coca-Cola

톡 쏘는 탄산과 달콤한 맛이 특징인 대표적인 탄산음료입니다.

₩2,000

609. 사이다

雪碧/Sprite

레몬 라임 향이 나는 투명하고 상쾌한 탄산음료입니다.

₩2,000

610. 토닉워터

瓦斯汽水/Tonic water

탄산수에 쌉싸름한 맛을 더한 음료입니다. 주로 소주나 위스키 등 술과 섞어 마시는 용도로 사용됩니다.

₩2,000

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 409개

📍 521-10 Sinsa-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

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