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Dinand par Ferdi

メニュー

ギリシャのノスタルジア
Nostalgie grecque
(パプリカピューレ、グリルナス、コンフィトマト、フェタチーズ、バジル、オレガノ、ミニピタパン、カラマタオリーブ、ケッパーの葉添え)
グリル野菜、フェタチーズ、ハーブを使った地中海風の盛り合わせ。ディップ用のミニピタパン添え。シェアまたは軽い前菜に最適。
€12 ≈ ¥2,174
柚子風味のタラマとポワラーヌのトースト
Tarama au Yuzu et toasts Poilâne
魚卵を使った料理で、日本の柑橘類である柚子の香りが酸味を加えています。トーストしたポワラーヌのパン添え。クリーミーで風味豊かな食感。
€14 ≈ ¥2,537
グアサカカとナチョス
Guasacaca et ses nachos
(アボカド、トマト、赤玉ねぎ、コリアンダーのミニサラダ)
アボカドのフレッシュな調理法で、ワカモレに似ていますが、トマトと赤玉ねぎが加えられています。コリアンダーがハーブ感を加えています。カリカリのナチョスをディップして楽しむ。
€12 ≈ ¥2,174
フライパンで焼いたパドロンペッパー
Piments del Padron poêlés
(ブラックオリーブピューレのトースト添え)
フライパンで焼いた小さな緑色のスペイン産ピーマン。通常はマイルドですが、時々ピリ辛いものもあります。ブラックオリーブのタプナードを塗ったトースト添え。つまむのに最適なタパスの定番。
€10 ≈ ¥1,812
とうもろこしの穂と溶かしバター
Épis de maïs et son beurre fondu
丸ごととうもろこしの穂を、溶かしバターをかけて温かく提供。トウモロコシは甘く、歯ごたえがあります。手で食べるシンプルで心温まる料理。
€12 ≈ ¥2,174
フレッシュチーズのペッパデュー
Peppadews au fromage frais
(甘みとピリッとした風味が特徴のアフリカの果物)
フレッシュチーズがたっぷり入った、南アフリカ産の丸い小さなピーマン。甘み、軽いピリ辛さ、クリーミーさのユニークなバランスを提供。彩り豊かなアペタイザー。
€12 ≈ ¥2,174
スペイン風オムレツとトマトパン
Tortilla espagnole et son pain à la tomate
(ジャガイモと玉ねぎのオムレツ)
ジャガイモと玉ねぎがとろける、厚みのある伝統的なスペイン風オムレツ。トマトとオリーブオイルをこすりつけたパン添え。ボリュームがあり美味しい一品。
€12 ≈ ¥2,174
トマケット
Tomaquet
(オリーブオイルとトマトのパン)
焼いたパンのスライスに新鮮なトマトをこすりつけ、オリーブオイルをかけたもの。シンプルながら美味しく、素材の質を際立たせています。他のタパスとの相性も抜群。
€8 ≈ ¥1,449
日本風エビフライ
Crevettes panées à la japonaise
軽いパン粉をまぶしてカリッと揚げたエビ。中は柔らかい。ソースにつけて食べるとさらに美味しい。
€14 ≈ ¥2,537
ハムコロッケ
Croquettes au jambon
ハム入りのクリーミーなベシャメルソースを包んだ、パン粉をまぶして揚げたコロッケ。外はサクサク、中はとろり。ビストロ料理の定番で、心温まる一品。
€12 ≈ ¥2,174
パルメザンコロッケ
Croquettes au parmesan
濃厚で塩味のあるパルメザンチーズを詰めた、黄金色のコロッケ。クリーミーな食感と濃厚な味わい。チーズ好きには最適。
€12 ≈ ¥2,174
セビーチェ
Ceviche
(ライムマリネの cod 、コリアンダー)
角切りにした( cod )生の魚をライムのマリネ液で「調理」したもの。コリアンダーのフレッシュな香りがハーブ感を加えます。軽やかでフレッシュ、酸味のある一品。
€16 ≈ ¥2,899
ムルシア産ロメインレタス
Coeur de laitue de Murcia
ヘーゼルナッツ塩とチャイブ添え
新鮮でシャキシャキしたロメインレタスに、ヘーゼルナッツ風味の塩とチャイブでシンプルに味付け。素材の新鮮さを引き立てる軽やかな前菜。カリカリした食感と繊細な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
シーザーサラダ
Caesar salade
(ロメインレタス、マッシュルーム、ベーコン*、クルトン、パルメザン、チキン)
ロメインレタス、チキン、カリカリベーコン、パルメザンチーズのスライスを使った、有名なミックスサラダ。マッシュルームとクルトン添え。クリーミーなシーザードレッシングがかかっています。
€16 ≈ ¥2,899
海のそばのサラダ
Salade Bord de Mer
(キヌア、穀物、ホワイトツナ、ブラックオリーブピューレ、ミニトマト、ディル、チャイブ、ザクロ)
キヌアと穀物をベースにした、豊かでヘルシーなミックスサラダ。ホワイトツナをトッピングし、タプナードとフレッシュハーブで風味豊かに。ザクロが甘くカリカリした食感を加えます。
€15 ≈ ¥2,718
チュペ
Chupe
(鶏肉、トウモロコシ、コリアンダーのアンデス風スープ)
アンデス伝統の、ボリュームがあり香りの良いスープ。柔らかい鶏肉、甘いトウモロコシ、新鮮なコリアンダーを組み合わせた温かく栄養価の高い料理。
€18 ≈ ¥3,261
8種の野菜とタラゴン風味のポタージュ
Potage aux 8 légumes et à l'estragon
季節の野菜8種類を使った、滑らかなポタージュ。アニスのようなほのかな香りのタラゴン風味。ヘルシーで軽やか、心温まる一品。
€12 ≈ ¥2,174
自家製マカロニグラタン
Gratin de coquillettes maison
オーブンで焼いたマカロニにクリーミーなソースと溶けたチーズをかけたパスタ料理。表面はゴールデンでカリカリ、中はとろり。子供の頃を思い出すようなグルメな一品。
€12 ≈ ¥2,174
ビーフエンチラーダ(2個)と溶けたチーズ
Enchiladas au boeuf (2) et fromage fondu
味付けしたビーフを詰めて巻いたコーントルティーヤ2枚。溶けたチーズとソースがかかっています。メキシコ風のボリュームがあり美味しい一品。
€18 ≈ ¥3,261
チキンカレー、ライス、各種付け合わせ
Curry de poulet, riz et ses petits accompagnements
スパイシーでクリーミーなカレーソースで煮込んだ鶏肉。白米と各種伝統的な付け合わせと共に提供。香り高く満足感のある一品。
€22 ≈ ¥3,986

バーガー

マック・フェルディ
Le Mac Ferdi
(パン、ビーフパティ、チーズ、玉ねぎ、フェルディソース、ピクルス)
当店自慢のバーガー。ビーフパティ、溶けたチーズ、玉ねぎを使用。秘密のフェルディソースとピクルスがユニークな味わいを加えています。柔らかいバンズで提供。
€17~ ≈ ¥3,080
マック・ポロ
Le Mac Polo
マック・フェルディ ダブル(ダブルパティ、ダブルチーズ)
食欲旺盛な方向けのMac Ferdiのダブルバージョン。ダブルパティとダブルチーズを使用。特製ソースと付け合わせはいつも通り。
€20~ ≈ ¥3,624
マック・ディナン
Le Mac Dinand
(Mac Ferdiのベジタリアン版)
当店自慢のバーガーのベジタリアンバージョン。同じ美味しい付け合わせとフェルディソースを使用していますが、肉はありません。肉を使わないグルメな代替品。
€20~ ≈ ¥3,624
スーパーマック
Le Super Mac
マック・フェルディ ダブル(ダブルパティ、ダブルチーズ)にポテトハッシュをプラス
究極のバーガー:ダブルパティ、ダブルチーズに加えて、カリカリのポテトハッシュをプラス。非常にボリュームがあり、風味豊か。とてもお腹が空いている方向け。
€20.99~ ≈ ¥3,803
フライドポテト
Frites
黄金色でカリカリのフライドポテト。バーガーにぴったりの定番の付け合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
グルメフライドポテト
Frites gourmandes
(自家製チェダーチーズチリソース添え)
自家製チェダーチーズとチリソースがかかったフライドポテト。濃厚でわずかにスパイシー、チーズたっぷりの贅沢な付け合わせ。
€9 ≈ ¥1,631
タラゴンサラダボウル
Bol de salade à l'estragon
タラゴンで味付けしたフレッシュなグリーンサラダボウル。お食事に添える軽やかで香り高いオプションです。
€8 ≈ ¥1,449

サンドイッチ

ピローグ
Pirogue
(プルドビーフ、アボカド、コリアンダー)
柔らかく風味豊かなプルドビーフを挟んだサンドイッチ。アボカドがクリーミーさを、コリアンダーがフレッシュさを加えています。豊かな食感の組み合わせ。
€17 ≈ ¥3,080
エル・グリンゴ
El gringo
(フライドポテト添え、店内のみ) (チェダーチーズ、メープルシロップ、ベーコン、卵)
カリカリベーコン、卵、溶けたチェダーチーズ、メープルシロップを使った甘じょっぱいサンドイッチ。温かいフライドポテト添え。アメリカの朝食にインスパイアされたグルメ料理。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・グリンガ
La gringa
(フライドポテト添え、店内のみ) (チェダーチーズ、メープルシロップ、パストラミ、卵)
グリンゴのバリエーションで、ベーコンをスパイシーでスモーキーなパストラミに置き換えたもの。チェダーチーズ、卵、メープルシロップはそのまま。フライドポテト添え。
€14 ≈ ¥2,537

デザート

チュロスとホットチョコレート
Churros et chocolat chaud
揚げて甘くした細長いドーナツに、濃厚なホットチョコレートを添えて。スペインの定番で心温まるデザート。
€10 ≈ ¥1,812
チュロスとヌッチョラまたはドゥルセ・デ・レチェ
Churros et Nucciola ou Dulce de leche
サクサクのチュロスに、お好みのグルメソース(ヘーゼルナッツスプレッド「ヌッチョラ」またはミルクジャム「ドゥルセ・デ・レチェ」)を添えて。
€12~ ≈ ¥2,174
ゼ・ガトー
Ze gâteau
(チョコレートがお好きですか?)
当店自慢のチョコレートケーキ。おそらくリッチで、とろけるような、カカオの風味が濃厚。チョコレート好きにはたまらない一品。
€10 ≈ ¥1,812
栗蜂蜜のマドレーヌとピスタチオクリーム
Madeleines au miel de châtaignier et sa crême de pistache
伝統的な柔らかいケーキで、風味豊かな栗の蜂蜜を使用。クリーミーなピスタチオクリーム添え。エレガントで香りの良いデザート。
€12 ≈ ¥2,174
バニラアイスクリームと自家製ホットチョコレート
La glace vanille, et son chocolat chaud maison
クラシックなバニラアイスクリームに自家製ホットチョコレートソースをかけて。温かいものと冷たいものの絶妙なコントラスト(ダム・ブランシュ風)。
€8 ≈ ¥1,449

ドリンク

アイスティー
Thé glacé
抽出して氷で提供される紅茶。爽やかで軽く、喉の渇きを癒すのに最適。
€8 ≈ ¥1,449
レモネード
Citronnade
レモンジュース、水、砂糖をベースにした冷たいドリンク。酸味があり爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
マンゴー
Le Mango
(ストロベリーピューレ、マンゴー、イエローレモン、砂糖)
マンゴーとストロベリーの甘さとレモンの酸味が調和した、フルーティーなモクテル(またはジュース)。彩り豊かでビタミンたっぷりなドリンク。
€9 ≈ ¥1,631
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。追加でミルクまたは植物性ミルクを追加できます。
€4.50~ ≈ ¥815
ダブルエスプレッソ
Café double
エスプレッソをダブルショットで提供し、より濃厚な味わいに。ミルクオプションあり。
€5.50~ ≈ ¥996
アイスコーヒー
Café glacé
氷に乗せて冷たく提供されるコーヒー。爽やかでエネルギッシュ。
€7~ ≈ ¥1,268
ビール
La bière
(その時のビール)
季節ごとに変わるビールセレクション。通常は爽やかな生ビールまたはボトルビール。
€6.50 ≈ ¥1,178
赤ワイン グラス
Verre de vin Rouge
(その時のワイン)
当店厳選の赤ワイングラス。
€9 ≈ ¥1,631
白ワイン グラス
Verre de vin Blanc
(その時のワイン)
当店厳選の白ワイングラス。
€9 ≈ ¥1,631
FRESHろ過のプレーン&スパークリングウォーター(75cl)
Eau plate et gazeuse filtrée par FRESH (75cl)
ろ過された大きなボトルウォーター。プレーンまたはスパークリングをご用意。
€3.50 ≈ ¥634
ソーダ
Soda
(コーラ/コーラゼロ/セブンアップ)
定番の甘い炭酸飲料。お好みの種類をお選びください。
€6~ ≈ ¥1,087
冷たいCBDドリンク
Chilled CBD Drink
CBDを注入したリラックス効果のあるドリンク。よく冷やして提供。
€6 ≈ ¥1,087
ペリエ(33cl)
Perrier (33cl)
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細かく、喉を潤します。
€4 ≈ ¥725
ジンジャービア(リアモ)
Ginger beer (Leamo)
アルコールフリーのジンジャー発酵飲料。ジンジャー特有のスパイシーでピリッとした味わい。
€6 ≈ ¥1,087
オレンジジュース(マルセル・ビオ)
Jus d'orange (Marcel Bio)
高品質なオーガニックオレンジジュース。自然なフルーティーな味わい。
€6.50 ≈ ¥1,178

カクテル

パッションフルーツのグアラピータ
Guarapita de parchita
(カシャッサ、パッションフルーツ)
ブラジルのカシャッサと酸味のあるパッションフルーツをブレンドしたエキゾチックカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
マルガリータ
Margarita
(テキーラ100%アガベ、コアントロー、レモン)
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにしたメキシコの定番。フレッシュで酸味があり、力強い。
€12 ≈ ¥2,174
ポンパドール
Pompadour
(ウォッカ、ワイルドベリー)
ウォッカとワイルドベリーの香りの良い風味が調和した、繊細でフルーティーなカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
エル・スエニョ
El Sueño
(メスカル、アガベシロップ、レモン)
メスカルのスモーキーなカクテル、アガベシロップの甘さとレモンの酸味でバランスを取っています。
€12 ≈ ¥2,174
ザ・ミュール
La Mule
(ウォッカまたはラム/メスカル/ジン +2、ジンジャービア、レモン、アンゴスチュラ)
ジンジャー(ジンジャービア)を使った爽やかでスパイシーなカクテル。お好みのアルコールベース(ウォッカ/ラム含む、メスカル/ジンは追加料金)
€14~ ≈ ¥2,537
エスプレッソマティーニ
Espresso Martini
(ウォッカ、コーヒーリキュール、コーヒー)
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソを組み合わせた、エネルギッシュでクリーミーなカクテル。食後に最適。
€12 ≈ ¥2,174
ラ・マンガ
La Manga
(ウォッカ、ストロベリーピューレ、マンゴー、イエローレモン、砂糖)
ウォッカ、マンゴー、ストロベリーをベースにした、甘くフルーティーなカクテル。まろやかでトロピカルなドリンク。
€12 ≈ ¥2,174

アルコール&リキュール(6cl)

ドン・フリオ・テキーラ
Tequila Don Julio
フレッシュなアガベと柑橘系の香りがするプレミアムテキーラ。
€16~ ≈ ¥2,899
ドン・フリオ・レポサド
Tequila Don Julio reposado
樽熟成されたテキーラで、バニラとスパイスのまろやかな風味が特徴。
€18~ ≈ ¥3,261
メスカル・ユニオン(100%アガベ)
Mezcal Union (100% agave)
アガベから作られた、スモーキーで職人技が光るメキシコ産スピリッツ。
€16~ ≈ ¥2,899
ボンベイ・サファイア・ジン
Gin Bombay Sapphire
青いボトルとバランスの取れたボタニカルアロマで有名なイギリスのジン。
€14~ ≈ ¥2,537
ウォッカ
Vodka
グレイグース / ベルヴェデーレ
有名な2つのブランドから選べるプレミアムウォッカ。
€12~ ≈ ¥2,174
オブアン・スコッチウイスキー
Whisky Oban
ハイランド産のシングルモルトスコッチウイスキー。フルーティーでわずかにスモーキーなノートで知られています。
€18~ ≈ ¥3,261
ラム・ディプロマティコ
Rum Diplomatico
ベネズエラ産古酒ラム、キャラメルとバニラの香りがする、まろやかでリッチで複雑な味わい。
€16~ ≈ ¥2,899

メニューの最後

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お店情報

4.1
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