Dim Sum Kitchen

鶏肉と卵を使ったチャーハンと、プリプリの海老ワンタンが入ったスープのセットです。

しっとりと茹で上げた鶏肉に、香りの良い葱と生姜のオイルを添えたご飯のセットです。

コクのあるピータンと豚肉の旨味が溶け込んだ中華粥と、お粥に浸して食べる揚げパンのセットです。

細麺を香ばしく炒めた香港風の焼きそばと、特製醤油ダレをかけた温かいレタスのセットです。

具材の旨味がご飯に染み込んだ蒸しご飯です。椎茸と鶏肉、または鶏の足（もみじ）とスペアリブから選べます。

米粉で作ったプルプルの蒸しクレープ（腸粉）3種と、優しい味わいの白粥のセットです。

香ばしく焼き上げた広東風のダックをご飯に乗せたセットです。スープが付いています。

人気の蒸し点心3種類と、焼きそばまたは炒飯から選べるメイン料理のセットです。

プリプリの海老ワンタンが入ったスープ麺と、特製醤油で味付けした温かいレタスのセットです。

醤油風味の鶏肉と、葱油風味の鶏肉の2種類の味が楽しめるご飯セットです。

味が染みた大根、柔らかい牛バラ肉、牛すじをじっくり煮込んでご飯にかけたボリュームのあるセットです。

広東風の腸詰（ソーセージ）と椎茸、鶏肉を蒸し上げ、旨味をご飯に移したボウル料理です。

とろとろに煮込まれたコラーゲンたっぷりの豚足をご飯に合わせたセットです。

ピータンと豚肉の旨味がある中華粥と、牛肉を巻いた蒸しクレープ（腸粉）のセットです。

クリーミーなピータンと冷たい豆腐を合わせた前菜です。さっぱりとした味わいです。

食感の良いきくらげと胡瓜を、コクのある黒酢で和えた冷菜です。

しっとりと茹でた鶏肉に、香ばしい胡麻の風味を効かせた一品です。

揚げた海老を甘酸っぱいマヨネーズソースで和え、フルーツを添えた人気料理です。

栗、山芋、銀杏、キクラゲ、百合根などの山の幸をあっさりと炒めたヘルシーな一品です。

ジューシーな豚肉とパイナップルを、コクのある黒酢あんで絡めた酢豚です。

鶏肉と甘みのある栗を一緒に炒めた、季節感のある料理です。

外はカリッと、中はふんわり揚げた豆腐を、スパイシーな塩胡椒で味付けした一品です。

ジューシーに揚げた鶏肉です。南乳（発酵豆腐）風味などの独特な味付けが特徴です。

苦味のあるゴーヤと牛肉を、コクのあるトウチ（黒豆）ソースで炒めたスタミナ料理です。

大根と牛バラ肉を味が染み込むまで柔らかく煮込んだ料理です。

コラーゲンたっぷりの豚足を、南乳（赤豆腐の発酵調味料）などで濃厚に煮込んだ料理です。

高級食材の衣笠茸と椎茸を使った、鶏の旨味が凝縮されたスープです。

豆腐と様々な海鮮が入った、優しい味わいのとろみスープです。

半透明のもちもちした皮でプリプリの海老を包んだ、点心の定番メニューです。

豚肉の旨味と海老の食感が楽しめる、ジューシーな蒸しシュウマイです。

海老の甘みとニラの香りが食欲をそそる蒸し餃子です。

肉を使わず、色々な野菜を包んだヘルシーな蒸し餃子です。

骨付きの豚肉を、コクのあるトウチ（黒豆）ソースで蒸し上げた一品です。

牛肉の旨味が詰まった、ふんわりとした食感の蒸し団子です。

コラーゲンたっぷりの鶏の足（もみじ）を、ピリ辛の豆鼓ソースで蒸し煮にしました。

牛のハチの巣（胃）を、濃厚なピーナッツカレーソースで蒸した料理です。

具材を湯葉で巻き、オイスターソースで味付けして蒸した一品です。

米粉で作ったプルプルの皮で牛肉を巻いた蒸しクレープです。甘辛いタレでいただきます。

甘めのチャーシューを米粉の皮で巻いた、人気の蒸しクレープです。

プリプリの海老を米粉の皮で巻いた蒸しクレープです。

牛肉、チャーシュー、海老の3種類の蒸しチョンファンが楽しめる盛り合わせです。

ネギと干しエビの香ばしい風味が楽しめるシンプルな蒸しクレープです。

甘辛いチャーシューの餡を、ふわふわの生地で包んで蒸した肉まんです。

中からとろりと濃厚なカスタードクリームが溢れ出す、甘い点心です。

サクサクのクッキー生地を乗せて焼いたメロンパンのような生地の中に、チャーシュー餡が入っています。

大根と米粉で作った餅を香ばしく焼き上げた、モチモチとした食感の点心です。

野菜たっぷりの餡をパリパリの皮で包んで揚げた春巻きです。

サクサクのパイ生地でチャーシュー餡を包み、胡麻をまぶして焼いた点心です。

もち米粉の皮で海老などの具を包んで揚げた、外はカリッ、中はモチッとした餃子です。

大根餅をサイコロ状に切り、旨味たっぷりのXO醤ソースで炒めた料理です。

細長い形状の揚げパンです。お粥に浸して食べるのが一般的です。

プリプリの海老ワンタンと細麺が入った、香港の代表的なスープ麺です。

幅広の米粉麺（河粉）を牛肉と野菜と一緒に炒めた、モチモチした食感の料理です。

極細麺をもやしやニラと炒め、醤油で香ばしく味付けしたシンプルな焼きそばです。

牛肉の旨味がご飯に絡んだ、パラパラに炒めたチャーハンです。

もち米と具材を蓮の葉で包んで蒸した料理です。蓮の葉の香りが食欲をそそります。

牛挽肉の入った中華粥に、サクサクの揚げビーフンをトッピングした一品です。

塩漬け豚肉、ピータン、塩漬け卵が入った、具沢山で塩気の効いた中華粥です。

米の甘みを感じられるシンプルで優しい味わいの中華粥です。

サッと茹でたシャキシャキのレタスに、特製の醤油ダレをかけたシンプルな一皿です。

新鮮な野菜を、干し貝柱などの旨味が詰まったXO醤で炒めた香り高い料理です。

もち米の生地で小豆餡を包み、胡麻をまぶして揚げた温かいデザートです。

茹でたもち米団子の中に黒胡麻餡を入れ、ピーナッツパウダーをまぶしたお菓子です。

アーモンドの香りが広がる、滑らかで冷たい口当たりのデザートです。

マンゴーの濃厚な甘みとフルーティーな酸味が楽しめるプリンです。

卵の優しい風味が広がる、しっとりふわふわとした食感の蒸しケーキ（マーライコウ）です。

サクサクのパイ生地と、濃厚なカスタードクリームが特徴の焼き菓子です。