menufans

Dim Sum Kitchen

手作り蒸し点心と香港家庭料理のお店

お得なランチセット

平日11:00-15:00 (L.O.14:30) 満足できる本格香港ランチ!

A 親子チャーハン+海老ワンタンスープ
鶏肉と卵を使ったチャーハンと、プリプリの海老ワンタンが入ったスープのセットです。
¥1,230~
B 茹で鶏葱と生姜油付のご飯 スープ付き
しっとりと茹で上げた鶏肉に、香りの良い葱と生姜のオイルを添えたご飯のセットです。
¥980
C ピータンと豚肉入りのお粥+油条(中華揚げパン)
コクのあるピータンと豚肉の旨味が溶け込んだ中華粥と、お粥に浸して食べる揚げパンのセットです。
¥980
D 香港スタイルの焼きそば+温レタスの特製醤油がけ
細麺を香ばしく炒めた香港風の焼きそばと、特製醤油ダレをかけた温かいレタスのセットです。
¥980
E 椎茸と鶏肉ライスボウル 又は もみじとスペアリブの蒸しライスボウル
スープ付き
具材の旨味がご飯に染み込んだ蒸しご飯です。椎茸と鶏肉、または鶏の足(もみじ)とスペアリブから選べます。
¥980~
F 蒸しチョンファン盛合せ+白粥 (牛肉・チャーシュー・海老)
米粉で作ったプルプルの蒸しクレープ(腸粉)3種と、優しい味わいの白粥のセットです。
¥980

コンボセット

平日限定 11:00-22:00 (L.O.21:30) お一人様200円の茶代を頂戴しております。

1 広東式ダックの釜焼きのご飯, スープ付き
香ばしく焼き上げた広東風のダックをご飯に乗せたセットです。スープが付いています。
¥1,630~
2 蒸し点心3品 + 焼きそば 又は 炒飯
人気の蒸し点心3種類と、焼きそばまたは炒飯から選べるメイン料理のセットです。
¥1,380~
3 海老ワンタン麺 + 温レタスの特製醤油がけ
プリプリの海老ワンタンが入ったスープ麺と、特製醤油で味付けした温かいレタスのセットです。
¥1,380
4 豉油鶏と葱油鶏のご飯 スープ付き
醤油風味の鶏肉と、葱油風味の鶏肉の2種類の味が楽しめるご飯セットです。
¥1,180
5 大根と牛バラと牛すじの煮込みご飯 スープ付き
味が染みた大根、柔らかい牛バラ肉、牛すじをじっくり煮込んでご飯にかけたボリュームのあるセットです。
¥1,380
6 広東腸詰と椎茸の鶏肉蒸しライスボウル, スープ付き
広東風の腸詰(ソーセージ)と椎茸、鶏肉を蒸し上げ、旨味をご飯に移したボウル料理です。
¥1,080
7 豚足煮込みのご飯, スープ付き
とろとろに煮込まれたコラーゲンたっぷりの豚足をご飯に合わせたセットです。
¥1,280
8 ピータンと豚肉入りのお粥 + 牛肉入り蒸しチョンファン
ピータンと豚肉の旨味がある中華粥と、牛肉を巻いた蒸しクレープ(腸粉)のセットです。
¥1,280

夏の日 香港家庭料理

お一人様につきお茶代として¥200を頂戴しております

ピータン豆腐
クリーミーなピータンと冷たい豆腐を合わせた前菜です。さっぱりとした味わいです。
¥690~
きくらげと胡瓜の黒酢和え
食感の良いきくらげと胡瓜を、コクのある黒酢で和えた冷菜です。
¥760~
胡麻風味の茹で鶏
しっとりと茹でた鶏肉に、香ばしい胡麻の風味を効かせた一品です。
¥760~
黄金海老 フルーツ入りのマヨネーズ海老
揚げた海老を甘酸っぱいマヨネーズソースで和え、フルーツを添えた人気料理です。
¥1,290~
五目山珍炒め
(栗・山芋・銀杏・キクラゲ・百合根)
栗、山芋、銀杏、キクラゲ、百合根などの山の幸をあっさりと炒めたヘルシーな一品です。
¥890~
パイン黒酢豚
ジューシーな豚肉とパイナップルを、コクのある黒酢あんで絡めた酢豚です。
¥1,090~
栗入り鶏肉炒め
鶏肉と甘みのある栗を一緒に炒めた、季節感のある料理です。
¥1,090~
胡椒塩揚げ豆腐
外はカリッと、中はふんわり揚げた豆腐を、スパイシーな塩胡椒で味付けした一品です。
¥690~
鶏唐揚げ
ジューシーに揚げた鶏肉です。南乳(発酵豆腐)風味などの独特な味付けが特徴です。
¥760~
ゴーヤと牛肉の黒豆炒め
苦味のあるゴーヤと牛肉を、コクのあるトウチ(黒豆)ソースで炒めたスタミナ料理です。
¥890~
大根牛腹煮
大根と牛バラ肉を味が染み込むまで柔らかく煮込んだ料理です。
¥1,090~
豚足煮込み
コラーゲンたっぷりの豚足を、南乳(赤豆腐の発酵調味料)などで濃厚に煮込んだ料理です。
¥890~
衣笠茸と椎茸の鶏ブロス
高級食材の衣笠茸と椎茸を使った、鶏の旨味が凝縮されたスープです。
¥1,390
シーフードスープ
豆腐と様々な海鮮が入った、優しい味わいのとろみスープです。
¥790~

蒸點 手作り蒸し点心

お一人様につきお茶代として¥200を頂戴しております

101 海老蒸し餃子(3個)
半透明のもちもちした皮でプリプリの海老を包んだ、点心の定番メニューです。
¥690
102 豚肉と海老入りの蒸しシュウマイ(3個)
豚肉の旨味と海老の食感が楽しめる、ジューシーな蒸しシュウマイです。
¥690
103 にらと海老の蒸し餃子(3個)
海老の甘みとニラの香りが食欲をそそる蒸し餃子です。
¥690
104 五目野菜蒸し精進餃子(3個)
ヴィーガンOK!
肉を使わず、色々な野菜を包んだヘルシーな蒸し餃子です。
¥690
105 ポークスペアリブ豆鼓ソース蒸し
骨付きの豚肉を、コクのあるトウチ(黒豆)ソースで蒸し上げた一品です。
¥690
106 蒸し牛肉団子(2個)
牛肉の旨味が詰まった、ふんわりとした食感の蒸し団子です。
¥690
107 蒸し鳥の足(もみじ)のチリ豆鼓ソース
コラーゲンたっぷりの鶏の足(もみじ)を、ピリ辛の豆鼓ソースで蒸し煮にしました。
¥690
108 ハチの巣のピーナッツカレーソース蒸し
牛のハチの巣(胃)を、濃厚なピーナッツカレーソースで蒸した料理です。
¥690
109 湯葉巻きオイスターソース(3條)
具材を湯葉で巻き、オイスターソースで味付けして蒸した一品です。
¥790
110 牛肉入り蒸しチョンファン
米粉で作ったプルプルの皮で牛肉を巻いた蒸しクレープです。甘辛いタレでいただきます。
¥790
111 チャーシュー入り蒸しチョンファン
甘めのチャーシューを米粉の皮で巻いた、人気の蒸しクレープです。
¥790
112 海老入り蒸しチョンファン
プリプリの海老を米粉の皮で巻いた蒸しクレープです。
¥790
113 蒸しチョンファン盛合せ
(牛肉・チャーシュー・海老)
牛肉、チャーシュー、海老の3種類の蒸しチョンファンが楽しめる盛り合わせです。
¥890
114 ネギと干しえび入りの蒸しチョンファン
ネギと干しエビの香ばしい風味が楽しめるシンプルな蒸しクレープです。
¥590

包點 パン類

201 蒸しチャーシューパオ(2個)
甘辛いチャーシューの餡を、ふわふわの生地で包んで蒸した肉まんです。
¥490
202 蒸しクリーミーカスタード饅(2個)
ベジタリアンOK!
中からとろりと濃厚なカスタードクリームが溢れ出す、甘い点心です。
¥490
203 特製ポロチャーシューパオ(1個)
サクサクのクッキー生地を乗せて焼いたメロンパンのような生地の中に、チャーシュー餡が入っています。
¥300

煎炸焗類 焼きと揚げ点心

301 焼き大根餅(3件)
大根と米粉で作った餅を香ばしく焼き上げた、モチモチとした食感の点心です。
¥690
302 野菜の精進揚げ春巻(3條)
ヴィーガンOK!
野菜たっぷりの餡をパリパリの皮で包んで揚げた春巻きです。
¥690
303 胡麻チャーシューパイ(2件)
サクサクのパイ生地でチャーシュー餡を包み、胡麻をまぶして焼いた点心です。
¥490
304 海老入りもち米の揚げ餃子(3個)
もち米粉の皮で海老などの具を包んで揚げた、外はカリッ、中はモチッとした餃子です。
¥490
305 大根もちのXO醤炒め
大根餅をサイコロ状に切り、旨味たっぷりのXO醤ソースで炒めた料理です。
¥990
306 油条(中華揚げパン)
ベジタリアンOK!
細長い形状の揚げパンです。お粥に浸して食べるのが一般的です。
¥490

粥粉面飯 ライス.コンジー.ヌードル

401 海老ワンタン麺
プリプリの海老ワンタンと細麺が入った、香港の代表的なスープ麺です。
¥1,190
402 牛肉と野菜入り広東風のきしめん炒め
幅広の米粉麺(河粉)を牛肉と野菜と一緒に炒めた、モチモチした食感の料理です。
¥1,190
403 香港スタイルの焼きそば/醤油味
極細麺をもやしやニラと炒め、醤油で香ばしく味付けしたシンプルな焼きそばです。
¥990
404 牛肉の炒飯
牛肉の旨味がご飯に絡んだ、パラパラに炒めたチャーハンです。
¥1,190
405 蓮の葉ちまき
もち米と具材を蓮の葉で包んで蒸した料理です。蓮の葉の香りが食欲をそそります。
¥990
406 牛挽肉と揚げビーフン混ぜのお粥
牛挽肉の入った中華粥に、サクサクの揚げビーフンをトッピングした一品です。
¥690
407 塩漬け豚肉ピータンと塩漬け卵入りお粥
塩漬け豚肉、ピータン、塩漬け卵が入った、具沢山で塩気の効いた中華粥です。
¥690
408 白粥
ベジタリアンOK!
米の甘みを感じられるシンプルで優しい味わいの中華粥です。
¥390

蔬菜 お野菜

501 温レタスの特製醤油がけ
サッと茹でたシャキシャキのレタスに、特製の醤油ダレをかけたシンプルな一皿です。
¥790
502 野菜の特製XO醤ソース炒め
新鮮な野菜を、干し貝柱などの旨味が詰まったXO醤で炒めた香り高い料理です。
¥1,090

甜品 デザート

601 小豆入り揚げ胡麻団子(3個)
もち米の生地で小豆餡を包み、胡麻をまぶして揚げた温かいデザートです。
¥490
602 落花生生粉をまぶした黒胡麻入りもち米団子(3個)
茹でたもち米団子の中に黒胡麻餡を入れ、ピーナッツパウダーをまぶしたお菓子です。
¥490
603 杏仁豆腐
アーモンドの香りが広がる、滑らかで冷たい口当たりのデザートです。
¥490
604 マンゴープリン
マンゴーの濃厚な甘みとフルーティーな酸味が楽しめるプリンです。
¥490
605 蒸しスポンジケーキ
卵の優しい風味が広がる、しっとりふわふわとした食感の蒸しケーキ(マーライコウ)です。
¥490
606 香港風のエッグタルト(1個)
サクサクのパイ生地と、濃厚なカスタードクリームが特徴の焼き菓子です。
¥300

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
Google Mapsの評価206件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

東京で必ず食べたい料理